Съдържание
Много домакини вярват, че рецептата за салата Rybka в езерце със цаца е съвсем проста, а самото ястие е едно от онези, които не могат да скучаят дори при често готвене. Това е истинско кулинарно творение, непретенциозно и едновременно вкусно. Съставките в салатата са достъпни за всички. И благодарение на интересния, елегантен дизайн, ястието може да се приготви за специални дати. Но украсата си струва да се практикува предварително.
Как да готвя рибна салата в езерце
Основната характеристика на салатата е добавянето на цаца. Този продукт е включен в много закуски, но именно в тази рецепта той създава особено деликатна вкусова комбинация с варени картофи, сирене и чесън. Кулинарни експерти са измислили много варианти - от класически до оригинални, с водорасли или сушени плодове.
Шпротите се използват директно за необичайна декорация на ястия. Опашките им надничат от масата на салатата, която прилича на риба, бръщолевеща във водата. Някои домакини проявяват въображение и имитират водорасли, добавяйки зелен лук и зеле към салатата „Риба в езерце“.
Консервираните цаца могат да се различават по качество. Зависи от производителя. В магазините те често продават нискокачествен продукт: мек, разпадащ се. Декорирането на лека закуска с такава риба е трудно. Шпротите трябва да имат красив златист цвят, малък размер, да са плътни, да не се чупят.
Класическата рецепта за салата с езерце
Ефектна, но в същото време проста салата от риба в езерцето е подходящ вариант за онези случаи, когато домакинята иска да изненада гостите с кулинарен акцент, но няма време за дълго готвене. За непретенциозна рецепта са ви необходими следните съставки:
- 150 г цаца;
- 2 яйца;
- 200 г картофи;
- 150 г моркови;
- 100 твърдо сирене;
- 100 г зелен лук;
- 100 мл майонеза;
- Шипка сол.
За пикантен вкус можете да добавите малко лук към рибната салата в езерцето
Как да готвя рибна салата в езерце със снимка стъпка по стъпка:
- Сварете кореноплодните зеленчуци, отлепете кожата.
- Твърдо сварени яйца, отстранете черупката.
- Смелете картофите. Той представлява долния слой на салатата. Поставете масата върху съд, добавете малко сол.
- Наситени картофи с майонезен дресинг.
- Настържете сварените моркови, добавете към купата за салата, залейте със соса.
- Отделете няколко цаца от буркана за декорация. Пасирайте останалото, изложете с нов слой, накиснете.
- Нарежете яйцата, изсипете в купа за салата. Отгоре направете мрежа от майонеза.
- Поръсете с настърган кашкавал и накълцан зелен лук.
- Използвайте вилица или нож, за да залепите няколко пера лук и риба вертикално в салатата.
- Поставете купата за салата в хладилника за няколко часа, така че всяко ниво да има време да се накисне.
Салата с цаца Риба в езерце с моркови
Рибената салата в езерцето, поради наличието на цаца в състава, е полезна за здравето, човек получава необходимите микроелементи. За разлика от класическата рецепта „Риба в езерце“, тази салата включва пресни моркови и всички съставки са смесени, а не слоести. Ястието изисква:
- 1 банка цаца;
- 2 картофа;
- 1 морков;
- 3 яйца;
- 1 връзка зелен лук;
- 100 г твърдо сирене;
- майонеза;
- Шипка сол;
- млян черен пипер.
За да спестите време за варене на картофи, те могат да се сгънат в торба за печене, да се завържат и да се готвят в микровълновата фурна за 10 минути
Действия:
- Сварете 2 картофа, яйца.
- Вземете едро ренде и го използвайте за смилане на яйца, картофи, сирене и моркови.
- Накълцайте перата на лука.
- Отпушете буркана с цаца. Разделете всяка риба наполовина. Оставете настрани опашките, омесете останалите.
- Смесете всички продукти, подправете, добавете черен пипер, сол.
- Вземете купа за салата, изложете красиво приготвената маса.
- Украсете отгоре с цаца и билки.
Външният вид на салата имитира рибата в езерце, но цветът на езерцето остава бял. Тъй като синята боя не се предлага за повечето домакини, нарязаните зеленчуци могат да се използват за декорация. Смесва се с нарязани протеини и се разпределя по повърхността на салатата. Копърът е най-подходящ за тази цел.
Рибна салата в езерце с цаца с топено сирене
На празничната трапеза гостите често пробват първо това мезе - изглежда толкова апетитно и привлекателно. Вкусът на балтийските цаца в тази версия се допълва от деликатно топено сирене. За лека закуска ще ви трябват:
- 1 кутия консервирани цаца в масло;
- 100 г топено сирене;
- 3 яйца;
- 2 картофа;
- зелени;
- майонеза.
Като декорация можете да вземете варени яйца, като направите от тях имитация на водни лилии.
Стъпка по стъпка рецепта за рибна салата в езерце:
- Сварете яйцата и накълцайте с нож.
- Настържете варени картофи на едро ренде.
- Вземете няколко цаца, отрежете опашките.
- Пасирайте останалите цаца с вилица.
- Настържете топеното сирене.
- Поставете всички съставки в купа за салата на нива. Долната е направена от картофена маса, залива се с масло от консерви.
- Освен това редът на подрежданията трябва да се направи, както следва: цаца, яйчена маса, топено сирене. Накиснете всяка съставка с дресинг с майонеза.
- Последният етап е декорация. За него трябва да вземете опашките от риба, клонки от билки и да ги залепите в салатата.
Как да си направим рибна салата в езеро с царевица
Когато гостите вече са на прага, домакинята идва на помощ по проста рецепта за питателно и вкусно ястие. Готвенето му отнема не повече от 15 минути. Необходими съставки:
- 1 кутия консервирана цаца;
- 5 яйца;
- 1 малка кутия царевица
- 1 опаковка крутони;
- майонеза.
Можете да вземете всякакви крутони: ръж или пшеница, на вкус
Можете да приготвите рибна салата в езерце стъпка по стъпка:
- Отпушете консерва от рибни консерви, намачкайте ги с вилица.
- Сварете яйцата, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета.
- Разбъркайте консерви с царевица и яйца.
- Насити с майонезен дресинг.
- Подправете ястието с накълцани билки.
- Преди да го сервирате, добавете крутоните. Те трябва да останат хрупкави.
Заключение
Рецепта за салата „Риба в езера“ е вкусна закуска, която може да се приготви за по-малко от половин час с консерва от рибна консерва в хладилника. Ястието е заело подобаващото си място в готварските книги на много домакини. Има много възможности за готвене: с моркови, царевица, топено сирене. Всяка домакиня може да избере любима рецепта за себе си. А външният вид на салатата, която имитира повърхността на езерце с стърчащи над него рибни опашки, привлича с необичайното си и оригинално представяне.
