Самогон върху сини сливи

Тинктура от сини сливи може да се използва не само като приятна алкохолна напитка, но и като лекарство.

Тинктура от сини сливи върху луна

Ако има желание да се облагороди някаква силна алкохолна напитка, тогава е трудно да се намери нещо по-добро от сините сливи за тези цели. Почти всеки сорт сортове тъмна слива, изсушени в естествени или индустриални условия, се нарича синя слива.

Ако реколтата от сливи е толкова огромна, че просто няма къде да я сложите, тогава можете да опитате да направите истинска лунна светлина от нейните тъмни сортове. Цялата процедура ще бъде описана подробно в последната глава на статията, но засега трябва да се спрете на по-леките, но особено вкусни рецепти за приготвяне на тинктура върху сушени сливи (сини сливи) с помощта на алкохол, водка и същата лунна светлина.

Няма голяма разлика между използването на домашни сини сливи и закупен продукт. Но когато избирате в магазин или на пазара, трябва да обърнете внимание на качеството на продукта. Плодовете не трябва да са силно черни - съществува риск те да са били обработени с глицерин, за да се увеличи срока на годност. А светлокафявият цвят на плодовете показва, че сливите са били разляти с вряща вода преди изсушаване, за да се отстранят вредните вещества и микроорганизмите. Вярно е, че някои от хранителните вещества също безвъзвратно изчезват. Най-важното е, че сините сливи трябва да са ароматни! Е, има и добър вкус. Сушените сливи трябва да са със средна твърдост и да имат сладко-кисел наситен вкус.

Най-простата рецепта за лунна светлина, вливана със сини сливи, изисква минималното количество съставки:

• 1 литър рафинирана лунна светлина;
• 100-120 г сини сливи.

И е толкова лесно да настоявате лунна светлина върху сини сливи, че дори начинаещият може да се справи с производствения процес.

1. Сините сливи се измиват в топла вода и се сушат върху ленено или хартиено кърпа.
2. След това плодовете се поставят в избрания съд и се пълнят с половината доза лунна светлина.
3. След 7 дни инфузия на тъмно място, изцедете половината от получената тинктура през филтъра в отделен съд и добавете останалата лунна светлина в контейнера според рецептата.
4. Влива се още 10 дни, след което се пролива през няколко слоя марля и се комбинира с първоначално заделената тинктура.
5. Изсипете готовата тинктура в бутилки и съхранявайте в изба или хладилник за около година.

Самолетна тинктура върху сини сливи: рецепта с подправки

Може би специалните любители на лунната светлина няма да се съгласят с това твърдение, но то често има неприятен послевкус. Въпросът може лесно да бъде коригиран, ако настоявате лунна светлина върху сини сливи, използвайки подправки според тази рецепта.

Приготви се:

• 500 мл лунна светлина;
• 4-6 сини сливи без костилки;
• 1 карамфил пъпка;
• 1,5 g ванилин;
• 1 бахар;
• 3 зърна черен пипер.

Приготвянето на тинктура по тази рецепта е още по-лесно.

1. Карамфилът и чушката се смачкват с дървена смачка.
   Внимание! Ако искате да приготвите повече лунна светлина върху сини сливи, тогава количеството на съставките на рецептата се увеличава пропорционално.Но в този случай е по-добре да оставите подправките такива, каквито са.
2. Всички съставки се поставят в контейнер с плътно прилепващ се капак.
3. Изсипете необходимото количество лунна светлина според рецептата и разклатете добре.
4. Настоявайте на тъмно място за около 10 дни.
5. Самогонът върху сини сливи се филтрира през специален филтър или няколко слоя марля и се бутилира, овкусява или изпраща за съхранение.

Тинктура върху сини сливи на водка

С водка можете да направите разкошна лечебна тинктура, която може да облекчи много здравословни проблеми.

Ще трябва:

• 500 мл водка;
• 50 г сини сливи без костилки;
• 10 г прополис;
• по една чаена лъжичка суха мента, липов цвят и мащерка.

Тинктура върху сини сливи по тази рецепта също е лесна за приготвяне.

1. Сините сливи се измиват, изсушават, обезкостяват се и се нарязват на малки парченца.
2. В избрания съд се поставя смес от ситно нарязани сини сливи и сушени лечебни билки.
3. Те се заливат с водка, затварят се плътно и се поставят на топло и тъмно място за 1,5 месеца.
4. След този период към съда се добавя фино обръснат прополис, запечатва се отново и се оставя да престои около месец.
5. Накрая филтрирайте и запечатайте за съхранение.

Как да си направим сладка тинктура от сини сливи

Според тази рецепта можете да получите удивителен вкус и полезност на тинктурата, която е по-подходяща за красивата половина на човечеството поради сладникавия и плодов вкус. За да направите тази тинктура върху сушени сини сливи, можете да вземете всяка алкохолна основа, но в тази рецепта се избира лунна светлина за кутия от 3 литра.

Ще имаш нужда:

• 2,2 литра лунна светлина;
• 400 г захар;
• 200 г сини сливи без костилки;
• 200 г чисти плодове от калина;
• 100 г брезови пъпки.

Приготвянето на тинктурата не изисква излишни усилия.

1. Плодовете и сините сливи на калина се измиват и смилат със захар. В същото време сините сливи се натрошават допълнително.
2. Плодовете и плодовете, заедно с брезовите пъпки, се поставят в сух буркан от 3 литра, пълнят се с луна и се разклащат.
3. Затворете с капак и поставете на място, където не влиза светлина.
4. След 15-16 дни тинктурата се прецежда и е готова за употреба.

Тинктура върху сини сливи със сушени плодове

Използвайки същата технология, можете лесно да направите тинктура от следните компоненти:

• 300 г сини сливи;
• 300 г сушени кайсии;
• 250 г сушени смокини;
• 1,4 литра водка;
• 15 г смляно индийско орехче.

Можете да вливате получената напитка до три месеца.

Тинктура от сини сливи с алкохол

Според тази рецепта, въпреки че отнема много време за приготвяне на тинктурата, тя се оказва много вкусна и ароматна.

Приготви се:

• 400 г сини сливи без костилки;
• 500 г сладко от малини;
• 30 г пресен джинджифил;
• 40 г настъргана лимонова кора;
• 20 г сухи плодове от хвойна;
• 1 литър винен алкохол.

Производство:

1. Всички необходими билкови съставки се нарязват с нож, ренде или месомелачка.
2. Поставен в стъклен съд, излят с алкохол, плътно затворен и, като го поставите на тъмно и топло място, забравете за 2-3 месеца.
3. След това съдържанието се филтрира и се смесва с ябълков сок, за да се достигне необходимата сила.
4. Охладете и опитайте.

Инфузия на лунна светлина върху сини сливи с мед

Най-добрата рецепта за лунна светлина със сини сливи е тази, според която плодовете се заливат с мед.

Ще трябва:

• 400 г сини сливи без костилки;
• 1,5 литра лунна светлина (водка);
• 200 г течен мед;
• 2 с.л. лъжично-лъжични лъжици;
• щипка ванилин.

Производственият процес е традиционен:

1. В стъклен съд сините сливи се смесват с мед, липов цвят и ванилия.
2. Залейте всичко с луна, затворете и поставете на хладно и тъмно за 8-10 дни.
3. След това се филтрира и консумира или съхранява на хладно място.

Самолетна тинктура със сини сливи и цитрусови плодове

Според тази рецепта е лесно да се приготви много вкусна тинктура върху лунна светлина, която дори има вкус на ликьор.

Ще трябва:

• 400 г сини сливи;
• 3 литра рафинирана лунна светлина (50%);
• 50 г настъргана кора от бергамот;
• 70 г сухи цветя от метличина;
• 4 шушулки ванилия;
• 2,5 кг портокали;
• 1,25 кг захар.

Ако търсенето на съставки приключи успешно, всичко останало е лесно да се направи.

1. Измийте портокалите и втрийте кората върху кората.
2. Изцедете сока от самите плодове, комбинирайте го със захар и сварете дебел портокалов сироп.
3. Поставете го в хладилника, за да се запази.
4. Поставете кора в портокал и бергамот, сини сливи, метличина и ванилия в буркан, напълнете с лунна светлина, затворете плътно с капак и скрийте за няколко седмици в килер.
5. След това се прецежда, добавя се портокалов сироп и се престоява още един ден на тъмно място.
6. След това можете да бутилирате и да опитате.

Рецепта за изрязване на лунен лук

Ако правилно приготвите лунна светлина от сини сливи, тя ще запази вкуса и аромата на тези плодове.

От какво имаш нужда:

• 12 кг сладки сливи;
• около 8-10 литра вода;
• 1,5 кг захар по желание (или ако са налични само кисели сливи);
• 20 g суха или 100 g компресирана мая - по желание.

По принцип използването на сухи или пресовани дрожди съгласно рецептата изобщо не е необходимо, тъй като тяхното използване не добавя приятен аромат към готовата напитка. За да започне процесът на ферментация, напълно са достатъчни диви дрожди, които живеят в изобилие по кожата на плодовете. Но времето за производство, разбира се, се увеличава с няколко пъти. Ако въпросът за времето не е принципен, тогава е по-добре да се направи без добавяне на мая в рецептата.

Що се отнася до захарта, използването й увеличава добива на крайните продукти, но качеството й намалява донякъде. Следователно изборът винаги остава за този, който прави лунната светлина. Е, в случай на използване на кисели сливи е задължително да добавите захар.

Така че, приготвянето на луна от тъмни сортове сливи се състои от следните етапи:

1. Като начало сливата се сортира, като се отстраняват изгнилите и развалени плодове. За получаване на качествен завършен продукт се използват само най-висококачествените суровини.
2. Плодовете от слива не могат да се мият, ако не се използва готова мая. Но костите се отделят от тях и останалата пулпа се омесва с дървена хаванче или лъжица.
   
3. На този етап към пюрените сливи се добавят захар и мая, разредени в топла вода, ако е необходимо.
4. На следващия етап плодовете се заливат с вода. Количеството вода се дава приблизително, силно зависи от сочността на самите плодове и съдържанието на захар в препарата от слива.
   Важно! Основното е, че общото съдържание на захар след разреждане с вода не трябва да бъде по-високо от 20%, в противен случай сливите може да не ферментират. Между другото, липсата на течност може да доведе до същия резултат. Въпреки че повече вода не е страшно - това може да доведе само до увеличаване на продължителността на дестилационния процес.
5. Сега на контейнер с измиване на слива е монтиран воден уплътнител и цялата конструкция е поставена на тъмно място с температура от + 18 ° до + 28 ° C.
6. Продължителността на процеса на ферментация без използване на готови дрожди е от 20 до 45 дни. (Използването на редовни дрожди ускорява процеса до 7-10 дни.)
7. Признаци за края на процеса са спирането на отделянето на мехурчета във водното уплътнение, появата на утайка на дъното. А самата каша става горчива на вкус и озарява значително.
   
8. Сега измиването на сините сливи трябва да се филтрира и излее в дестилационния резервоар, като се внимава да не се докосне утайката на дъното.
9. Първата дестилация се извършва, докато силата падне до 30%. Не се притеснявайте, че дестилатът може да е облачен - лесно се поправя.

• На този етап избягвайте почистване с въглен или други методи за почистване, за да запазите вкуса на слива.
• Разредете продукта с чиста сурова вода до 20% и извършете втората дестилация, отрязвайки главите (първо 8-12% от добива), докато силата падне до 40%.
• Полученият лунен лук обикновено се разрежда до необходимата сила, след което се затваря херметично и се оставя за няколко дни на студено място, за да стабилизира вкуса.

Заключение

Тинктура от сини сливи може да се приготви по различни начини и в зависимост от използваната рецепта е подходяща както за празнична трапеза, така и за приемане с лечебна цел. Особено добре се съчетава с ястия от месо и сирене.

Препоръчани записи

Рецепта за тинктура, ликьор, лунна светлина и ликьор от боровинки

Рецепти за лунна луна върху черупки от кедрови ядки

Как да настоявате лунна светлина върху орехови прегради

Брага от круши за лунна светлина

Самогон върху глог

Слива брага за лунна светлина

Черешова лунна светлина: 6 рецепти

Рецепта за лунен крем от фейхоа

Домашно вино от стафиди: проста рецепта