Съдържание
- 1 Тайни на приготвянето на коняк със сини сливи у дома
- 2 Рецепта за домашен коняк от сини сливи върху лунна светлина
- 3 Рецепта за коняк със сини сливи, орехови прегради и подправки
- 4 Домашен водка коняк със сини сливи и кафе на зърна
- 5 Коняк от водка със сини сливи: рецепта със стафиди
- 6 Домашен коняк със сини сливи и бадеми
- 7 Заключение
Конякът на сини сливи е популярен, защото има необичаен вкус, който се помни дълго време след първата чаша. Истинските ценители на подобни напитки със сигурност ще имат голямо желание да научат рецептата и да я приготвят сами.
Тайни на приготвянето на коняк със сини сливи у дома
Процесът на приготвяне на домашен коняк от сини сливи е истинско изкуство, чиито правила трябва да бъдат прочетени. Само познаването на определени производствени условия и стриктното спазване на инструкциите ще направи възможно приготвянето на коняк от сини сливи у дома:
- За производството на продукта не можете да използвате развалени сини сливи, тъй като дори един изгнил плод може да развали суровия коняк и да направи работата напразна.
- При избора на сини сливи трябва да се предпочитат сушените плодове с удължена форма, еднороден характерен цвят, мека и месеста пулпа, лепкава захарна кожа. Костта трябва лесно да се отдели от пулпата. Важно е да изплакнете и изсушите сушените плодове със специално внимание преди процеса на създаване на напитка.
- Основният компонент на домашния коняк е алкохолна напитка, която ще бъде или скъпа водка, или висококачествена пречистена лунна светлина не повече от 50 градуса.
- Самият процес изисква постоянен надзор, за да реагира навреме на различни отклонения и своевременно да коригира ситуацията.
- За да намерите желания от вас продукт, трябва да поработите малко и когато дойде време за вкус, всички положени усилия ще бъдат компенсирани с лихва.
- За да разкрие напълно вкуса на домашния коняк, преди да го опитате, той трябва да се затопли до температура малко под стайната.
За да направите домашен коняк от сини сливи, основното е да бъдете търпеливи, а също и да проучите задълбочено рецептата, технологията на производство и правилността на запазването на продукта.
Рецепта за домашен коняк от сини сливи върху лунна светлина
Коняк, направен от лунна светлина със сушени сини сливи, който ще омекоти алкохолната основа и ще обогати напитката с изискан букет от аромати на сладост и нежна стипчивост. Според рецептата за приготвяне на алкохолна напитка ще ви трябва:
- 0,5 л лунна светлина;
- 5 броя. сини сливи с костилки;
- 1 ч.л. Сахара;
- 3 планини черен пипер;
- 1 карамфил пъпка;
- 1 щипка ванилия.
Рецептата предвижда следното:
- Използвайте точилка, за да смачкате карамфила и чушките.
- Поставете измитите сини сливи и подготвените карамфил, черен пипер в литров буркан за инфузия. Добавете лунна светлина, захар, ванилин. Смесете добре всички компоненти.
- Изпратете буркана в стая с температура от 18 до 22 градуса, като херметически затваряте капака. Разклащайте веднъж на всеки 2-3 дни в продължение на 10 дни.
- След като изтече времето, филтрирайте напитката с помощта на марля и след това прецедете с помощта на памучна вата, за да се отървете от мътната утайка.
- Напълнете бутилката с готов домашен коняк от сини сливи за съхранение и затворете плътно с капаци.
Срокът на годност е 5 години. Крепост - 36-38%.
Повече информация:
Рецепта за коняк със сини сливи, орехови прегради и подправки
Домашен коняк от сини сливи - рецепта, която дори начинаещите винопроизводители могат да възпроизведат, ще изненада със своя вкус и аромат. Това ще бъде най-доброто лечение за неочаквани гости или стари приятели.
Комплект съставки:
- 3 литра силна лунна светлина;
- 300 г сини сливи с костилки;
- 50 г мембрани от орех;
- 5 бр. пипер (черен, бахар);
- 3 бр. карамфили;
- 1 шушулка ванилия
Рецепта:
- Изсипете сини сливи и подправки, настъргани в хаванче в контейнер.
- Затворете херметично с капак и оставете да се влива.
- След 3 седмици филтрирайте състава и го изсипете в подходящ стъклен съд.
- Дайте домашен коняк 2-3 дни да узрее и след това започнете да дегустирате естествения еликсир.
Домашен водка коняк със сини сливи и кафе на зърна
Такава рецепта за домашен коняк, направен от алкохол със сини сливи, включва използването на кафе на зърна, което ще даде на напитката характерен цвят на коняк. За да създадете сложна рецепта, ще ви трябва:
- 3 литра водка;
- 5 сини сливи с костилки;
- 0,5 ч.л. смляно кафе на зърна;
- 1 ч.л. сварен черен чай;
- подправки на вкус (черен пипер, ванилия, стафиди, карамфил).
Рецепта за готвене:
- Поставете всички съставки в тенджера, разбъркайте и налейте водка.
- Сложете приготвената маса на котлона, но не варете, а само я загрейте до температура от 85 градуса.
- Оставете да се охлади, след това филтрирайте и оставете да се влива една седмица на тъмно място.
Коняк от водка със сини сливи: рецепта със стафиди
Домашната напитка, направена по тази рецепта на базата на стафиди, се оказва едновременно ароматна и много полезна, тъй като насища организма с ценни вещества, укрепва имунната система и придава жизненост и жизненост. За готвене трябва да вземете:
- 3 литра лунна светлина;
- 100 г стафиди;
- 1 ч.л. Сахара;
- 2 бр. дафинови листа;
- 1 ч.л. смляна дъбова кора;
- 1 ч.л. чай от черни листа;
- 0,5 ч.л. Газирани напитки;
- 3 планини черен пипер.
Рецептата за готвене включва следното:
- Изсипете съставките на рецептата в емайлирана купа и залейте луната.
- Изпратете контейнера със съдържанието до печката, като включите бавен огън. Важно е съставът да се покрие с капак, в противен случай силата на напитката значително ще пострада.
- Веднага след като масата започне да кипи, отстранете от огъня и изпратете да се охлади.
- Прецедете получения състав, така че да не остане утайка в него.
- Разпределете в чисти бутилки върху шепа стафиди и дъбови стърготини и залейте с приготвения коняк. След това херметически затворете контейнерите.
- Изпращайте бутилки в тъмна стая с температура до 20 градуса за една седмица.
- В края на времето алкохолната напитка е готова за пиене. Но се препоръчва да го оставите да престои около 2 седмици, за да придобие богат и приятен вкус.
Домашен коняк със сини сливи и бадеми
Богатият вкус има устойчив послевкус с мек намек за бадеми. Такъв продукт има лечебна сила и умерено ще помогне да се отървете от много здравословни проблеми. За да го направите, трябва да подготвите следните компоненти:
- 1 литър водка;
- 5 сини сливи;
- 10 г бадеми;
- 10 г стафиди;
- 5 г дъбов чипс.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Изсипете сините сливи с водка.
- Залейте дъбовия чипс с малко количество вряща вода и оставете да се влива за един ден.
- След като изтече времето, изцедете получения състав и добавете към сините сливи с водка. Разбъркайте добре и оставете да престои.
- Вземете чисти буркани и сложете в тях бадеми и стафиди. След това напълнете контейнерите със смес от водка, сини сливи и инфузия на дъб.
- Затворете плътно с капаци и разбъркайте внимателно.
- Поставете напитката на тъмно хладно място за 30 дни.
- Когато домашният коняк придобие специфичен цвят и аромат, прецедете го и го изсипете в бутилки. Можете да пиете не само чисто, но и да го добавяте към чай и кафе.
Заключение
Не е трудно да направите коняк от сини сливи у дома, а самият процес ще ви позволи да покажете кулинарното си въображение, в резултат на което уникалният аромат и вкусният вкус на напитката ще зарадва най-претенциозните и взискателни ценители на коняковите продукти.
