Съдържание
- 1 Ползите от компот от орлови нокти
- 2 Как да готвя компот от орлови нокти за зимата
- 3 Какво може да се добави към компот от орлови нокти
- 3.1 Една проста рецепта за компот от орлови нокти за всеки ден
- 3.2 Компот от орлови нокти за зимата без стерилизация
- 3.3 Компот от орлови нокти и ягоди за зимата
- 3.4 Компот от замразени орлови нокти
- 3.5 Компот от орлови нокти и ябълки
- 3.6 Компот от орлови нокти и череши
- 3.7 Зимен компот с орлови нокти без захар при диабет
- 3.8 Компот от орлови нокти в бавен котлон
- 4 Условия за съхранение
- 5 Заключение
Плодовете на това растение са едни от първите, които узряват в градината. Вкусът им може да бъде горчив или сладък. Основно кожата има уникален вкус. Компотът от орлови нокти е особено популярен. Освен необичайния си вкус, той е и много полезен. Такава напитка нежно стабилизира високото кръвно налягане при пациенти с хипертония. Препоръчва се и за деца.
Ползите от компот от орлови нокти
Експертите препоръчват използването на отвара:
- за поддържане на имунитет през есента, пролетта;
- като профилактично средство по време на грипни епидемии;
- за повишаване на хемоглобина;
- като средство за понижаване на кръвното налягане, както и при заболявания на сърдечно-съдовата система.
Учените твърдят, че плодовете на това растение действат като естествен антибиотик, така че могат да противодействат на холерата и птичия грип. А напитката от тях има антиоксидантни свойства поради наличието на витамини С, К, В2 в състава. Следователно, в резултат на употребата му се забелязва подмладяващ, антистресов ефект, той действа и като превенция на рака.
Как да готвя компот от орлови нокти за зимата
Можете да приготвите орлови нокти за зимата под формата на компот по много рецепти, всеки избира тази, която му подхожда. Някои домакини комбинират няколко вида плодове в рецепти, например, те ги допълват с ягоди, череши, ябълки. Но можете да използвате класическата рецепта.
Орлови нокти се съчетават добре с други плодове и плодове
Рецептата ще изисква:
- килограм плодове;
- три литра вода;
- килограм захар.
Процес на готвене:
- Необходимо е да се подготвят плодовете. Те се сортират, измиват, оставят се да изсъхнат.
- След това трябва да приготвите сиропа: водата се нагрява, разбърква се, добавя се захар.
- Когато сиропът заври (след около 10 минути), трябва да поставите плодовете в стерилни буркани и да ги залеете.
- След като контейнерите се затворят с капаци, в тази форма те се стерилизират до 10 минути.
- Навийте кутиите и оставете да се охладят.
Какво може да се добави към компот от орлови нокти
Поради необичайния вкус на тези плодове, те се комбинират добре в заготовки с някои добавки. Техният особен вкус винаги се откроява, а ароматът на допълнителни съставки благоприятно го отличава. Ето защо, експериментирайки с комбинации, можете да получите интересна, вкусна и здравословна напитка.
Напитката се допълва добре от ягоди. Резултатът е напитка с прекрасен аромат, ярък, освежаващ вкус. Комбинацията с череши също е хармонична, но много по-богата. Ябълките благоприятно подчертават тръпчивия, интересен вкус, като същевременно придават на напитката сладникав аромат. Можете също така да приготвите компот от орлови нокти с касис, малини, череши, сливи и други сезонни плодове.
Една проста рецепта за компот от орлови нокти за всеки ден
Една проста рецепта е подходяща за ежедневно пиене. Особено актуален е през лятото, тъй като отлично утолява жаждата.
Плодовата напитка е отлично средство за утоляване на жаждата
Необходими съставки:
- плодове - 200 г;
- захар - 2 с.л. л.;
- вода - 2 л.
Процес на готвене:
- Оставете подготвените, чисти плодове да изсъхнат.
- Налейте вода в подходящ съд, след което добавете плодове.
- Оставете да заври на огъня, след което добавете захар.
- След като захарта се разтвори напълно, напитката може да се свали от огъня. По-добре е да се пие студено.
Компот от орлови нокти за зимата без стерилизация
Често домакините отказват подготовка за зимата поради необходимостта да ги стерилизират. Тази изтощителна процедура е особено трудна в жегата. Възможно е обаче да се приготви напитка без стерилизация.
Заготовките се съхраняват перфектно без стерилизация
Необходими съставки:
- плодове - 0,5 кг;
- вода - 1 л;
- захар - 150гр
Процес на готвене:
- Сортирайте компонентите, измийте, подсушете.
- След това напълнете бурканите с плодове на "рамене", залейте с вряла вода. Оставете да действа 10 минути.
- Изсипете водата в тенджера, добавете захар към нея.
- Оставете сиропа да заври, след което го изсипете в бурканите.
- След това навийте контейнерите, обърнете ги с главата надолу, завийте ги, оставете да се охладят.
Компот от орлови нокти и ягоди за зимата
Прекрасна напитка с пресни ягоди ще ви изуми със своя вкус и богат аромат.
Тази рецепта изисква:
- плодове - 0,5 кг;
- ягоди - 0,5 кг;
- захар - 300 г;
- вода.
Ягодов вкус прави напитката много по-вкусна
Процес на готвене:
- Поставете два вида плодове на равни части в чисти, стерилизирани буркани. Контейнерите трябва да са пълни поне една трета.
- След това ги изсипете до ръба, оставете за 20 минути.
- След това изцедете водата в тенджера, добавете захар. Оставете сиропа да заври, залейте бурканите и ги навийте на руло.
Компот от замразени орлови нокти
Когато сезонът на горските плодове приключи, можете да направите вкусна, здравословна напитка от замразени заготовки.
Това изисква:
- замразени плодове - 2 кг;
- вода - 3 л;
- захар - 1 кг.
Замразените плодове не губят своите полезни свойства
Процес на готвене:
- Предварително размразете плодовете, оставете да се разтопят за 20 минути.
- В тенджера загрейте 0,5 литра вода до кипене. След като изсипете плодове в него, трябва да ги варите около 3 минути.
- В отделен съд оставете останалата захар и водата да заврят. Варете сиропа 10 минути.
- След това добавете плодове с вода към него. Гответе получената смес за още 5 минути.
Компот от орлови нокти и ябълки
Комбинацията с ябълки се оказва много ароматна напитка с деликатен вкус.
Приготвянето на такава напитка е лесно и просто. Това изисква:
- вода - 2 л;
- ябълки - 1 кг;
- плодове - 1 кг;
- захар - 1,5 кг.
Бери напитки могат да причинят алергии, така че най-добре е да добавите безопасни плодове като ябълки към тях.
Ябълките са чудесно допълнение към вашата напитка.
Процес на готвене:
- Оставете водата да заври и добавете захар.
- Варете сиропа за около 15 минути.
- Нарежете ябълките на филийки и изсипете в бурканите с основната съставка. Всички се заливат със сироп и се оставят за 2 часа.
Компот от орлови нокти и череши
Черешата върви добре с плодовете на това растение, готовата напитка има невероятен аромат и ярък цвят.
За него имате нужда от:
- плодове - 1,5 кг;
- череша - 1 кг;
- вода;
- гранулирана захар - 400гр.
Черешата прави вкусна, здравословна и освежаваща напитка.
Процес на готвене:
- Сортирайте плодовете, измийте и подсушете.
- След това оставете водата да заври, добавете захар и добавете плодове.
- Гответе сместа за 15 минути.
Зимен компот с орлови нокти без захар при диабет
Вкусът и ароматът на орлови нокти ви позволява да приготвите напитка от плодовете му, без да добавяте захар. Той е идеален за хора с диабет. За тази рецепта трябва да вземете 1,5 чаши плодове на литър вода. Първо плодовете трябва да бъдат сортирани, измити и изсушени.
Процес на готвене:
- Оставете водата да заври и изсипете плодовете на дъното на буркана.
- Стерилизирайте контейнерите с напитката.
Този компот от орлови нокти е отлична възможност за пиене за дете, тъй като не съдържа захар.
Компот от орлови нокти - склад на витамини и минерали
Компот от орлови нокти в бавен котлон
Мултикукърът отдавна е включен в нашето ежедневие. Улеснява работата в кухнята, така че все повече и повече рецепти и ястия се адаптират за този кухненски уред, а в него можете да приготвите и напитка от плодове.
Това ще изисква следните съставки:
- плодове - 1 кг;
- вода - 3 л;
- гранулирана захар - 1,2 кг.
Процес на готвене:
- Поставете компонентите в купата на уреда. И оставете за един час в режим "Гасене".
- След това компотът трябва да се излее в стерилизирани буркани и да се навие на руло.
За да направите вкусен компот, ви трябват плодове, захар и вода.
Условия за съхранение
Бульонът трябва да се съхранява в хладилник при температура 2-14 С, при стайна температура - напитката ще започне да се влошава след 5 часа, а подготвената за зимата трябва да се съхранява на хладно и тъмно място при температури до 18 ° ° С.
Заключение
Компотът от орлови нокти е много здравословен и вкусен. Не всеки знае, че плодовете могат да се консумират не само пресни, но и в отвари. В същото време напитка, направена от тези плодове, е в състояние да нормализира нивото на хемоглобина, да стабилизира кръвното налягане и дори да повиши имунитета. Компотът, приготвен от тези плодове, е полезен както за възрастни, така и за деца, но не бива да злоупотребявате с него, както всеки друг продукт. Важно е да спазвате мярката във всичко.
