Peynirli meze Mandalina: baharatlı, havuçtan

Mandalina meze, herkesi etkileyecek muhteşem bir yemektir. Çeşitli tarifler sayesinde her seferinde yeni bir lezzetli dolgu kullanabilirsiniz.

Mandalina atıştırması nasıl yapılır

Bir mandalina atıştırması hazırlamak için en çok otlar, yumurta veya konserve yiyeceklerle karıştırılmış ezilmiş işlenmiş peynir kullanılır.

Tüm ana bileşenler ince bir rende üzerine sürülür. Daha sonra bir top şeklinde bağlanır ve şekillendirilirler. Temel şart, kütlenin yoğun ve esnek olmasıdır. Bu nedenle mayonez porsiyonlar halinde eklenir.

Meze, mandalina gibi görünmesi için, iş parçası ince bir rende üzerine rendelenmiş bir havuç tabakası ile kaplanır. Sebze yerine köri veya kırmızı biber kullanabilirsiniz, bu da yemeğe istenen görünümü vermenize yardımcı olur.

Havuçları hafifçe pişirmemek daha iyidir. Fazla pişirildiğinde şeklini korumaz ve peynir topundan kayar. Dekor olarak karanfil ve maydanoz kullanılır.

Klasik Peynirli Snack Mandalina

Sarımsak aromalı peynir topları, tüm lezzetli yemek severleri memnun edecek.

İhtiyacın olacak:

• işlenmiş peynir - 4 adet;
• mayonez - 60 ml;
• tuz;
• yumurta - 4 adet;
• sebze yağı;
• sarımsak - 8 diş;
• biber;
• havuç - 250 gr.

Adım adım süreç:

1. Havuçları suyla dökün ve yarım saat pişirin. Soğutun, sonra soyun ve rendeleyin. Suyu sıkın.
2. Yumurtaları kaynatın. Peyniri dondurun.
3. Sarımsakları bir preste geçirin. Lor peynirlerini ince bir rende üzerine ve yumurtaları orta rende üzerine rendeleyin. Karıştırın.
4. Karışıma mayonez dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mayonez sosu en iyi porsiyonlar halinde eklenir. Kütle yoğun olmalı ve şeklini iyi korumalıdır.
5. Mandalina gibi görünen boşlukları toplayın. Yarım saat buzdolabına gönderin. Bu süreç atlanamaz. Kütle iyi sertleşmelidir.
6. Ellerinizi bitkisel yağa batırın. Avucunuzun içine biraz havuç kütlesi koyun ve düzleştirin. Kalınlık yaklaşık 5 mm olmalıdır. Soğutulmuş iş parçasını bununla örtün.

Ayrıca mezeyi defne yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Mandalina Baharatlı Peynirli Snack Tarif

Peynir, sarımsak ve yumurtadan yapılan meşhur salata, hızlı bir şekilde mandalina benzeri muhteşem ve akılda kalıcı bir atıştırmalık haline getirilebilir.

İhtiyacın olacak:

• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• tuz;
• işlenmiş peynir - 300 g;
• karanfil tomurcukları;
• havuç - 250 g;
• taze fesleğen;
• kırmızı acı biber - 3 g;
• sarımsak - 3 diş;
• dereotu - 10 g;
• mayonez.

Adım adım süreç:

1. Havuçları bir fırça yardımıyla yıkayın. Suyla doldurmak için. Orta yumuşayana kadar pişirin.
2. Sebze soğuduktan sonra en ince rendeyi soyun ve rendeleyin. Tülbent içine koyun ve sıkın.
3. Lorları dondurucu bölmesinde yarım saat tutun. İnce bir rende üzerine rendeleyin.
4. Yumurtaları öğütün. Peynir talaşını karıştırın.Bir sarımsak makinesinden geçirilmiş doğranmış dereotu ve sarımsak dişlerini ekleyin. Mayonezi dökün. Kırmızı biber serpin. Yoğurmak. Kütle plastik olmalıdır.
5. Ellerinizi suyla ıslatın. Topları topla. Orta boy mandalina ile yaklaşık aynı büyüklükte olmalıdırlar.
6. Üzerine havuç ezmesi sürün. Boşluk olmamalı.
7. Bir yemeğe aktarın. Fesleğen veya başka bitkilerle süsleyin.
8. Ortasına bir karanfil tomurcuğu yapıştırın. Yarım saat boyunca buzdolabı bölmesine gönderin.

Atıştırmalıkların müstehcenliği, az veya çok sarımsak ve biber eklenerek bağımsız olarak ayarlanabilir.

Havuç ve krem ​​peynirden atıştırmalık mandalina

Kokulu Mandalina peyniri meze, yılın herhangi bir zamanında şenlikli sofraların öne çıkan kısmı olacak.

İhtiyacın olacak:

• havuç - 350 g;
• tuz;
• işlenmiş peynir - 150 g;
• mayonez - 40 ml;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• maydanoz - 3 dal;
• sarımsak - 2 diş.

Adım adım süreç:

1. Havuçları soyun ve kaynatın. İnce bir rende ile rendeleyin.
2. Peyniri öğütün. Cipslerin küçük ve ince olması gerekir. Orta boy bir rende kullanabilirsiniz. Yumurtaları da aynı şekilde rendeleyin.
3. Portakallı sebze haricinde hazırlanan malzemeleri birleştirin. Bir preste geçirilen sarımsağı ekleyin. Tuzlayın ve iyice karıştırın.
4. Yuvarlak topları mandalina büyüklüğünde yuvarlayın.
5. Havuç talaşlarını düz bir yüzeye yayın. Üzerine bir boşluk koyun ve turuncu bir katmana sarın.
6. Elde edilen mandalinaları otlar ile süsleyin.
7. Yarım saat buzdolabına koyun.

Maydanoz sadece atıştırmayı süslemekle kalmaz, aynı zamanda ona hoş bir tat da verir.

Tavuklu Sarımsaklı Meze Peynirli Mandalina

Tavuk fileto, yemeğin daha doyurucu ve besleyici olmasına yardımcı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

• havuç - 350 g;
• karanfiller;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• Fesleğen yaprakları;
• sert peynir - 150 g;
• tuz;
• sarımsak - 2 diş;
• doğal yoğurt - 60 ml;
• tavuk fileto - 200 gr.

Adım adım süreç:

1. Havuçları yıkayın. Kağıt havluyla kurulayın. Folyoya sarın. Bir fırın tepsisine koyun.
2. 180 ° C'de 20 dakika pişirin. Soyun ve ince rendeleyin.
3. Peyniri, ardından yumurtaları öğütün. Orta boy bir rende kullanın. Sarımsakları sarımsağın içinden geçirin. 40 ml yoğurt ekleyin. Tuz. Karıştırın.
4. Filetoyu kaynatın. Küçük küpler halinde kesin. Kalan yoğurdu ekleyin. Tuz. Yedi topu kör et.
5. Streç filme biraz peynir kütlesi koyun. Düzleştirmek. Tavuğu ortasına yerleştirin. Sarmak.
6. Başka bir folyo parçası üzerine havuç kütlesini bir katman halinde yayın. Topu merkeze yerleştirin. Sarmak. Mandalina benzeri bir şekil verin.
7. Fesleğen ve karanfil ile süsleyin.

Dolgunun ortasına çeri domates veya ceviz koyabilirsiniz, bunlar yemeğin daha orijinal olmasına yardımcı olacaktır.

Peynirli meze Mandarin ördeği otlar ve yumurtalı

Mandalina, kış tatillerinin olmazsa olmazıdır. Şaşırtıcı kokuları canlandırıyor. Bir değişiklik için, ilk bakışta gerçek meyvelerden ayırt edilmesi zor olacak güzel bir meze hazırlayabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• işlenmiş peynir - 350 g;
• Defne yaprakları;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• maydanoz - 7 dal;
• mayonez - 20 ml;
• dereotu - 20 g;
• havuç - 350 gr.

Adım adım süreç:

1. Portakal sebzeyi haşlayın. Durum biraz az pişmiş olmalıdır. Rende. Fazla suyu sıkın.
2. Sarımsakları, yumurtaları ve peyniri ince bir rende üzerinde ezin. Dereotu doğrayın. Karıştırın. Mayo ekleyin. Yoğun bir kitle yoğurun.
3. Peynir karışımından toplar halinde yuvarlayın. Ebatları cevizden biraz daha büyük olmalıdır. Üzerine havuç ezmesi sürün.
4. Pişmiş mandalinaları kalan otlarla süsleyin.

Meze şeklini kaybetmemesi için servis yapmadan önce en az yarım saat kadar soğutulur.

Zeytinli mandalina aperatif

Parlak, iştah açıcı ve doyurucu mandalina çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek.

İhtiyacın olacak:

• işlenmiş peynir - 230 g;
• Defne yaprakları;
• zeytin - 70 g;
• mayonez - 20 ml;
• kırmızı biber - 15 g;
• sarımsak - 2 diş.

Adım adım süreç:

1. Peynir parçalarını ince ince rendeleyin. Ezilmiş sarımsak dişlerini ve mayonezi karıştırın.
2. Peynir kütlesini bir çay kaşığı ile toplayın.Eline bir pasta şekli verin. Ortaya zeytinleri yerleştirin. Bir top oluşturun.
3. Kırmızı biberle yuvarlayın. Mandalina mezesini defne yapraklarıyla süsleyin.

Dolgu olarak çekirdeksiz zeytin kullanılır.

Yılbaşı mezesi Körili Mandarin ördeği

Parlak Mandarin meze, avantajlı ve iştah açıcı görünüyor ve hazırlık süresi minimum sürüyor.

İhtiyacın olacak:

• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• dereotu - 20 g;
• köri - 20 g;
• işlenmiş peynir - 360 g;
• mayonez - 30 ml;
• sarımsak - 4 diş.

Adım adım süreç:

1. Eritilmiş ürünü önceden dondurucu bölmesine yerleştirin. İnce bir rende üzerine rendeleyin.
2. Yumurta ve sarımsağı aynı şekilde doğrayın.
3. Hazırlanan malzemeleri karıştırın. Doğranmış yeşillikleri ekleyin. Mayonezi dökün. Karıştırmak.
4. Topları topla.
5. Baharatı geniş bir tabağa dökün. Her parçayı yuvarlayın.
6. Servis tabağına aktarın. İsterseniz otlar ile süsleyin.

Yemeğin tadı artıran otlar ile servis edilmesi gerekir.

Hamsi ile Mandarin ördeği için orijinal tarif

Aşağıda sunulan meze, tüm konserve balık severler için idealdir.

İhtiyacın olacak:

• hamsi - 1 banka;
• yeşillik;
• sert peynir - 50 gr;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• mayonez - 40 ml;
• havuç - 350 gr.

Adım adım süreç:

1. Yağı konserve yiyeceklerden boşaltın. Balık kuyruklarını kesin. Ürünü ayrı bir kaba aktarın ve çatalla ezin.
2. İnce rendelenmiş yumurtaları ve peyniri ekleyin. Mayonezi dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Karışım sıvı olmamalıdır.
3. Haşlanmış havuçları ince ince rendeleyin. Daha önce streç filmle kaplanmış geniş bir tabak üzerine dağıtın.
4. Salatadan topları yuvarlayın. Yavaşça bir tabak haşlanmış sebze sarın.
5. Mandalina mezesini otlarla süsleyin.

Tarifte bütün balığın kullanılması önemlidir, çaça balığı uygun değildir

Meze tarifi Ton balıklı Mandarin ördeği

İstenirse tarifteki mayonez, Yunan yoğurdu ile değiştirilebilir.

İhtiyacın olacak:

• konserve ton balığı - 1 kutu;
• yeşillik;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• rendelenmiş sert peynir - 70 g;
• yağlı mayonez - 30 ml;
• havuç - 330 gr.

Adım adım süreç:

1. Ton balığı yağını boşaltın. Yumurtaları ekleyin. Çatalla ezin.
2. Mayonezi dökün, peynir rendesi ekleyin ve karıştırın.
3. Rendelenmiş, önceden haşlanmış havuçları, düz bir tabaka halinde streç filmin üzerine koyun.
4. Balık kütlesinden oluşan topları sebze tabakasıyla sarın. Otlarla süsleyin.

İş parçasının şeklini iyi tutması için bileşime çok fazla mayonez ekleyemezsiniz.

Mandarin kırmızı biber atıştırması nasıl yapılır

Mandarin meze, farklı peynir türleri ile birleştirildiğinde inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor.

İhtiyacın olacak:

• haşlanmış yumurta - 7 adet;
• Defne yaprakları;
• sert peynir - 90 g;
• karanfiller;
• dereotu - 30 g;
• işlenmiş peynir - 90 g;
• lor peyniri - 90 g;
• kırmızı biber - 20 g;
• sarımsak - 5 diş.

Adım adım süreç:

1. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ince bir rende üzerinde eritilmiş peynir.
2. Yumurtaları çatalla ezin. Sarımsakları bir preste geçirin.
3. Hazırlanan bileşenleri bağlayın. Kıyılmış dereotu ve lor peyniri ekleyin. Karıştırmak.
4. Kör toplar. Baharatı yuvarlayın. Ortasına bir karanfil yapıştırın ve defne yapraklarıyla süsleyin.

Çanak, boşluksuz eşit bir kırmızı biber tabakası ile kaplanmalıdır.

Bıldırcın yumurtalı baharatlı mandalina tarifi

Bıldırcın yumurtası, Mandarin atıştırmalıklarının sıradışı ve unutulmaz olmasına yardımcı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

• işlenmiş peynir - 250 g;
• yeşillik;
• acı kırmızı biber;
• bıldırcın yumurtası - 8 adet;
• kırmızı biber - 1 paket;
• sarımsak - 5 diş.

Adım adım süreç:

1. Bıldırcın yumurtasını kaynatın ve soğutun. Açık.
2. Rendelenmiş peyniri doğranmış sarımsak ve karabiber ile karıştırın. Haşlanmış ürünü elde edilen kütleye sarın.
3. Meze, kırmızı bibere batırın. Yeşilliklerle süsleyin.

Kuru kırmızı biber yerine, yemeğe doğranmış küçük pul biber ekleyebilirsiniz.

Sardalya ve pilavlı mandalina meze

Pirinç taneleri, Mandarin atıştırmalığının lezzet bakımından daha zengin ve daha besleyici olmasını sağlar.

İhtiyacın olacak:

• konserve sardalya - 1 kutu;
• ekşi krema - 40 ml;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• havuç - 300 g;
• haşlanmış yuvarlak pirinç - 170 g.

Adım adım süreç:

1. Bir sardalya kavanozundan kağıt havluya aktarın. Fazla yağı emmesi için birkaç dakika bekletin.
2. Bir kaseye gönderin. Yumurtaları ekleyin. Çatalla ezin. Pirinç ekleyin. Ekşi krema dökün. İyice karıştırmak için.
3. Haşlanmış ve rendelenmiş havuçları streç film üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Merkeze balık kütlesinden yuvarlanmış bir top yerleştirin.
4. Sebze karışımını her tarafa sarın. İstediğiniz gibi dekore edin.

Orta boy mandalina büyüklüğünde meze yapılır.

Yılbaşı masasında cevizli mandalina meze

Ceviz dolgusu misafirleri hoş bir şekilde şaşırtacak ve Mandarin atıştırmalıklarına özel bir lezzet katacak.

İhtiyacın olacak:

• lor ve sert peynir - her biri 150 g;
• dereotu - 20 g;
• Ceviz;
• haşlanmış havuç - 300 g;
• haşlanmış yumurta - 5 adet.

Adım adım süreç:

1. Peynir parçalarını ezin. Yumurta püresi ve doğranmış otlar ile karıştırın.
2. Yarım saat buzdolabına gönderin.
3. Kütleyi bir kaşıkla alın. Elinizde bir pasta yapın. Ortaya bir somun yerleştirin. Topu yuvarla.
4. Rendelenmiş havuçlara sarın. İstediğiniz gibi dekore edin.

Yemek ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir, ertesi gün bile lezzetli ve aromatik olacaktır.

Sonuç

Mandalina meze her durum için mükemmeldir. Orijinal bir yemek hazırlamak çok zaman almaz ve sonuç tüm beklentileri aşar. Soğuk servis yapmak daha lezzetli.

Önerilen girişler

Avokado ve karidesli bruschetta, balık, yengeç, yumurta

Avokado ve kırmızı balıklı sandviçler, yumurta, peynir

Tereyağı ve lahana ile kış için Solyanka: fotoğraflarla lezzetli tarifler

Cantharellus cibarius mantar salatası: tavuk, peynir, yumurta, fasulye ile

Etli Kore salatalık salatası: fotoğraf ve video içeren tarifler

Champignon pate: fotoğraflı tarifler

İstiridye mantarı ezmesi: fotoğraflar, tarifler

Porcini mantarlı rulo: nasıl pişirilir, fotoğraflarla adım adım tarifler

Yumuşayana kadar istiridye mantarı ne kadar pişirilir