İçerik
Mistress salatası, hazırlanması birkaç dakika süren lezzetli bir yemektir. Klasik tarif, her biri mayonez sosuna batırılmış üç tabakadan oluşan bir salata yapmayı içerir. Bu atıştırmanın ana malzemeleri havuç, peynir, pancar ve cevizdir.
Ek olarak, ana bileşenlerle kombinasyon halinde keskinlik, tatlılık ve keskinlik kazandıran sarımsak ve kuru üzüm kullanılır.
Yemek hakkında
Pişirme yöntemi uzun zamandır bilinmektedir. Bu süre zarfında, Mistress salatası birçok varyasyon elde etti, ancak kuru üzüm ve pancar ile klasik tarif en popüler olmaya devam etti. Fotoğraflı adım adım ipuçları, kelimenin tam anlamıyla 20 dakikada klasik bir salata hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Yararlı ipuçları ve püf noktaları
Bir yemeğin güzelliğini takdir etmek için şeffaf bir kapta veya düz bir tabakta servis edilmelidir. Herhangi bir ev hanımı evde pancardan salata "Hanımefendi" yapabilir.
İştah açıcının doğru, doyurucu ve lezzetli olması için deneyimli ev hanımlarından bazı tavsiyelere kulak vermelisiniz:
- Doğru seçilmiş malzemeler, başarılı bir yemeğin anahtarıdır. Bu salata için tatlı pancar ve sulu, gevrek havuç satın almak en iyisidir.
- Kuru üzüm çekilmelidir.
- Yemek pişirmek için kullanılan peynirin% 50 yağlı olması gerekir.
- Bazı ev hanımları, kuru üzümleri pişirmeden önce 10 dakika kaynar suda bekletmeyi tavsiye ediyor.
- Çok fazla mayonez eklemeyin, aksi takdirde tabakalar yayılır.
- Salata oluşumu sırasında tabakalar bir tutam tuzla tuzlanabilir.
- Daha muhteşem bir görünüm yaratmak için, Hanım'ı meyveler, otlar veya meyvelerle süslemeye değer.
enerji değeri
Pişirme süresi - 20 dakika.
Kap Başına Porsiyon - 6.
100 g - 195 kcal başına kalori içeriği.
BJU:
- proteinler - 7.6 g;
- yağlar - 12,7 g;
- karbonhidratlar - 12.9 g.
Malzemeler
- 300 gr havuç;
- 300 gr haşlanmış pancar;
- 200 gr sert peynir;
- 50 gr kuru üzüm;
- 5 diş sarımsak;
- 50 gr ceviz;
- tatmak için mayonez.
Adım adım pişirme
- Pancar, havuç ve sarımsakları yıkayıp soyun.
- Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Önceden yıkanmış kuru üzümleri havuçların üzerine koyun.
- Tadına mayonez ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın.
- Elde edilen kütleyi düz bir tabağa aktarın ve bir kaşıkla alt tabakayı oluşturun.
- İnce bir rende üzerine sert peynir ve sarımsağı rendeleyin.
- Mayonezi ekleyip sarımsak ve peynirle karıştırın.
- İkinci katmanı havuçların üstüne yerleştirin. Bu durumda silikon spatula kullanmak en uygunudur.
- Son katman rendelenmiş pancar olacaktır.
- Doğranmış cevizleri aynı kaba dökün ve tam anlamıyla 2 yemek kaşığı bırakın. toz için.
- Tekrar mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
- Peynirin üzerine sarımsaklı bir pancar fıstığı tabakası koyun.
- Üst katmanı eşit olarak yayın.
- Sonunda desen ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, bir hamur torbasına biraz mayonez sosu dökün ve örneğin bir ızgara çizin. Kalan somunları üstüne serpin.
- Meze birkaç saat buzdolabına konulması tavsiye edilir, böylece tüm malzemeler sosu ıslatabilir ve meyve suyu verebilir. Ondan sonra otlar ile süslenmiş masaya servis edilebilir. Kesitli Mistress salatası, parlak pancar, havuç, kuru üzüm ve ceviz göründüğü için parlak ve renkli görünüyor.
Sonuç
Mistress salatası, birçok farklı çeşidi olan klasik bir yemektir. Meze genellikle patates, balkabağı, kuru erik, turp, balık, mantar ile servis edilir.Parlak sebzeler, masada hanehalkı üyelerini tatillerde veya günlük yaşamda memnun edecek renkli bir yemek oluşturmanıza izin verir.
