İçerik
Herhangi bir kutlamada en popüler yemekler soğuk atıştırmalıklardır. Festival menüsü, geleneksel salataların yanı sıra yeni bir şeyler eklemeye çalışıyor. Salata Tarifi Bir damla şampanya, soğuk meze setini çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Hazırlaması zor değildir ve malzemeler beğeninize göre seçilebilir.
Şampanya Salatası Sıçrama Nasıl Yapılır
Pişirme teknolojisinin kendisi aynıdır, bileşimdeki ürünler farklıdır. Yemeğin adı, rendelenmiş peynir veya ananas ile süslenmiş, şampanya sıçramalarını taklit eden üst katman nedeniyle adını aldı. Meze vejeteryan ise Çin lahanası ile süsleyebilirsiniz.
Tariflerden bazıları tuz, karabiber ve defne yaprağı ile et suyunda kaynatılan çiğ et içerir. İçeriği olan kap soğuyana kadar çıkarılmaz. Daha sonra et, salataya keskinlik katacak belirgin bir baharatlı tat kazanacaktır.
Sebzeler taze seçilmiş, kaliteli, haşlanmış olarak kullanılmaktadır. Meze, mayonezin dahil edilmesini sağlar, ancak ekşi krema sosu ile değiştirilebilir. Herhangi bir yağ içeriğine sahip bir süt ürününe ayçiçek yağı, hardal, karabiber, tuz eklenir.
Yumurta alırken son kullanma tarihine dikkat edin, iri ve taze olanlar tercih edilir.
Tarifte mantar varsa, yemek için dondurulmuş değil taze mantarlar kullanılır. Ürün yelpazesinde birkaç çeşit varsa mantarlar tercih edilir, istiridye mantarlarından daha suludurlar.
Jambon, kaliteli haşlanmış sosis ile ikame edilebilir. Şampanya Sıçratma Salatası, haşlanmış etin dahil edilmesinden yararlanacaktır.
Çanak prefabrike ise, bileşenler katmanlar halinde yerleştirilir. Atıştırmalıkların görünümü, siparişe uyulmasına bağlıdır, tarifin önerdiği sıraya uymak daha iyidir.
Her katman mayonez ile kaplıdır. Sosun diğer bileşenlerin tadına hakim olmaması için ölçüye uymak gerekir. Mayonez yüzeye ızgara şeklinde uygulanır.
Salata Sabah bir akşam ziyafeti için bir sıçrama şampanya hazırlanır ve buzdolabının rafına bırakılır, bu sırada ürünler sosta ıslatılır ve yemek sulu ve yumuşak olur.
Salata Splashes of şampanya ile ananas
Bu atıştırmalıktaki ana malzeme konserve ananas. Tercih edilen ürünler, tanınmış "Del Monte", "Vitaland", "Ferragosto" markalarının ürünüdür.
Kavanozdaki meyve parçalar veya halkalar olabilir
Şampanya Sıçratma Salatası aşağıdaki ürünlerden oluşur:
- mayonez "Provencal" - 1 paket;
- sığır eti veya domuz eti - 400 g;
- ananas - 200 g;
- taze mantarlar - 200 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
- yay - 1 orta boy kafa;
- yeşillik - dekorasyon için;
- tadına bakmak için tuz;
- yumurta - 3 adet.
Soğuk bir tatil atıştırması hazırlamak:
- Et, baharatlı bir et suyunda yumuşayana kadar kaynatılır, soğumaya bırakılır.
- Ürün sudan çıkarılır, bir peçete ile fazla nem alınır ve küpler halinde kesilerek tuzlanarak tadı alınır.
- Yumurtalar kaynatılır, kabukları onlardan çıkarılır ve yarım halkalar halinde kesilir.
- Mantar ve soğanı doğrayın.
- Sıcak bir tavaya yağı dökün ve doğranmış soğanları koyun, sararana kadar soteleyin, mantarları serpin.
- Bunlar petrol ise, en fazla 7 dakika kızartılırlar. Diğer mantar çeşitleri sıvı buharlaşana kadar ateşte tutulur. Bitmiş ürün, fazla yağı emmesi için bir kağıt havlu üzerine serilir.
- Konserve tropikal meyveler küp küp doğranmış.
İştah açıcıyı aşağıdaki sırayla toplayın, her katmanı bir mayonez ağıyla örtün:
- mantarlı soğan;
- et;
- Yumurta;
- sonuncusu meyveler olacak, üzerleri sosla kaplanmayacak.
Üst katman, 8 saat buzdolabına konan otlar ile süslenmiştir.
Yemeği süslemek için herhangi bir baharatlı ot kullanabilirsiniz.
Salata Splash of şampanya ile jambon
Soğuk bir atıştırmalık için temel ürün seti Şampanya sıçraması:
- ananas - 200 g;
- doğranmış jambon - 200 g;
- peynir - 100 gr;
- ceviz taneleri - 50 g;
- yumurta - 3 adet;
- bıldırcın yumurtası üzerinde mayonez - 100 g.
Hazırlık:
- Yumurtalar kaynatılır ve soğutulur. 2 parçaya bölün, yarım halkalar halinde kesin
- Jambon, orta büyüklükte eşit küpler halinde şekillendirilir.
- Ananas küçük parçalara bölünür (yaklaşık jambon küpleriyle aynı büyüklükte).
- Peynirden cips, ürünün orta hücreli bir rende üzerinde rendelenmesiyle elde edilir.
- Fındıklar fırında veya tavada hafifçe kızartılır.
İş parçasını bir salata kasesine belirli bir sırayla yerleştirin, her katman mayonez ile kaplanır:
- jambon;
- Yumurta;
- meyve;
- peynir;
- Fındık.
Somunlar yüzeye eşit olarak dağılmıştır
Tavuklu Şampanya Salatası Tarifi
Salata malzemeleri:
- ekşi krema ve mayonez sosu - her biri 100 gr;
- pirinç - 60 g;
- patatesler - 3 yumru;
- konserve mısır - 300 g;
- tatmak için biber ve tuz;
- ananas - 200 g;
- kuru kayısı - 50 gr;
- tavuk fileto - 300 g.
Salata pişirme teknolojisi Şampanya sıçraması:
- Kuru kayısılar kaynar suyla dökülür, 20 dakika bekletilir, ardından ince ince doğranır.
- Pirinç kaynatılır, iyice yıkanır, böylece kuru kayısı ile birleştirilir.
- Tavuk ve patatesleri ayrı kaplarda kaynatın.
- Yiyecekler soğuduğunda küpler halinde kesilir.
- Meyvelerin bir kısmı ince ince kesilir, geri kalanı tabağı süslemek için kullanılır.
Tüm bileşenler birleştirilir, sosla tatlandırılır, karıştırılır ve dekore edilir.
Salatanın ortası üzüm veya dondurulmuş vişne ile süslenebilir.
Sonuç
Salata tarifi Şampanya spreyi çeşitli malzemeler içerebilir, ancak konserve ananas et bileşenlerinin bulunduğu bileşime dahil edilmelidir, mezeye hassas bir aroma ve keskin bir tat verir. Vejetaryenler için bir de şampanya sıçrayan salata tarifi var, ancak ananas ve et değil, turp, Çin lahanası, pancar ve havuç içeriyor. Bu salata, Yeni Yıl bayramından sonra mideyi mükemmel bir şekilde rahatlatacak.
