İçerik
Bu bitki yılın herhangi bir zamanında güzeldir. Çiçek açan kartopu çok etkilidir ve uzun süre çiçek açar. Aynı zamanda, kış aylarında bile çalılara asılan parlak yakut kümeleriyle tamamen kaplanmış, meyvelerin olgunlaşması için de iyidir. Kuşlar kartopu çok sever. Ve sebepsiz de değil, çünkü güzellik tek avantajından uzaktır. Kabuğundan meyvelere kadar bu bitkideki her şey iyileştiricidir.
İnsanlar uzun süredir onunla tedavi ediliyor. Bu uygun fiyatlı ilaç birçok hastalık için etkilidir. Aşağıdaki sorunların üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır:
- yüksek tansiyon;
- gastrit ve mide ülseri;
- yüksek kan şekeri;
- iç organların çeşitli iltihapları;
- cilt problemleri;
- böbrek hastalığı;
- kardiyovasküler sistem ve solunum sistemi hastalıkları;
- kan damarlarının kanaması eğilimi;
- uykuya dalmada zorluk, yorgunluk, nevroz.
Katılıyorum, liste çok etkileyici. Herkes bir meyvede iyidir, ancak onu uzun süre muhafaza etmek mümkün olmayacaktır. Ancak faydalı bir tentür veya likör yapabilirsiniz.
Eh, uygun olanlar için - evde karamel gül likörünün hazırlanmasının kolay ve basit olduğu tarifler.
Uzak atalarımız bu tarife göre hazırlanan dolguyla tedavi edildi. Olası hastalıkların önlenmesi için de iyiydi.
Geleneksel Kalinovka
Önceden, üretimi için kaçak içki kullanılıyordu, şimdi kartopu likörü votka veya alkolle yapılıyor.
Malzemeler:
- 2 kg çilek;
- litre alkol;
- 200 gr şeker.
Kartopu meyveleri en iyi hasat edilir birkaç dondan sonra. Daha tatlı hale gelecekler, acılık azalacak ve yumuşak dut daha kolay meyve suyu verecektir. Toplanan meyveleri taraklardan çıkarır, kirden temizlemek için sileriz.
Meyveleri biraz şeker serpiştirerek dökün. Meyve suyunun gitmesine izin vermeleri gerekiyor. İki gün dolaşsınlar.
Likörün hazırlanacağı şişeye meyveleri koyun ve alkol veya votka ile doldurun, karanlık bir yere koyun.
Her 3 günde bir, sıvı kısım, bir gün beklemesi gereken ayrı bir kaseye dökülmelidir. Bu süre zarfında şişedeki meyveler birkaç kez karıştırılmalıdır. 24 saat sonra likörün sıvı kısmını geri dökün.
Demlenmesi yaklaşık bir buçuk ay sürer. O zaman likörü süzebilirsin ya da yapmayabilirsin ama içine dut şurubu eklemek çok iyi. Daha lezzetli olacak ve zengin bir meyve aroması alacak. Şimdi bir ilaç olarak veya sadece güçlü bir alkollü içecek olarak kullanılabilir.
Kalina likörü
Bitmiş ürünü bu tarife göre elde etmek için sabırlı olmanız gerekecek, çünkü guelder-gül dolgusunda ısrar etmek uzun zaman alacak - en az 4 ay. Ancak en iyi kalite yedi aylık infüzyondan sonra elde edilir. Tarifin kesin oranları yoktur. Her şeyi gözümüzle yapıyoruz.
Çilekleri yıkayıp 3 litrelik bir kavanoza döküyoruz, tepesine 1/3 kadar ulaşmıyor. Hacmin geri kalanı şeker olmalıdır. Alkol döküyoruz - ne kadar dahil edilecek. Saf alkol olması daha iyidir, ancak votka da kullanabilirsiniz.
Likörü karanlıkta aşılamalısın.İçeceğin olgunlaşma süresi sona erdiğinde likörü süzün, meyveleri orada sıkın ve tadına şeker şurubu ekleyin.
Kartopu püresinden dökme
Bir içecek hazırlama oranları: 1 parça meyve püresi, aynı miktarda şeker ve 2 kat daha fazla alkol. Meyveleri sıralar, sırtlardan çıkarır, kıyma makinesi veya blender ile öğütür ve ardından ek olarak bir elekle ovalarız. Çilek püresini bir infüzyon kabına yaydık, aynı miktarda şekeri ağırlıkça ekledik ve 2 kat daha fazla alkol döktük.
Likörü yaklaşık bir ay boyunca karanlık ve serin bir yerde demleyin. Bu sürenin sonunda dökülen kısım süzülür. İstenirse, içecek kaynamış su ile seyreltilebilir.
Ballı kartopu likörü
Aşağıdaki tarifte, kartopu iyileştirici özelliklerini artıran balla birleştirilir.
Böyle bir likörün hazırlanması için oranlar son derece basittir. Eşit miktarda bal, çilek ve alkol almanız gerekir. Balla dövülen kartopu meyveleri 24 saat bekletilmelidir. O zaman alkolle dökülmeleri gerekir. Birkaç hafta ısrar et.
Kartopu likörü özellikle astım ve soğuk algınlığı tedavisinde iyidir. Nöbet riskini azaltır ve soğuk algınlığını önler. Hipertansiyon, ülser veya gastritten muzdaripseniz, böyle bir tentür durumu önemli ölçüde hafifletebilir.
Kartopundan limon ve bal ile dökülen
Liköre limon kabuğu rendesi eklemek, ona narenciye aroması verecektir.
0,5 litre votka için ihtiyacınız olacak:
- meyveler - 300g;
- bal veya şeker - 150 g;
- bir limon kabuğu rendesi;
- su - bir bardak.
Hazırlanan meyveleri, suyu oluşacak şekilde bastırın. Şeker kullanırsanız, ondan şurup ve su pişirmeniz gerekecektir. Beyaz köpüğü dikkatlice çıkararak yaklaşık 5 dakika kaynatın.
Bal kullanırken, ısıl işlem tıbbi özelliklerini zayıflattığından, kaynamış suyla seyreltmek daha iyidir.
Ezilmiş meyveleri ve bal veya şeker şurubunu karıştırın. Limonum. En küçük rende ile sarı cildi dikkatlice çıkarın - lezzet.
a ekle şekerli kartopu lezzet ve votka ekleyin. Gelecekteki likörü sıcak ve karanlıkta ısrar etmelisin.
İçeceğin tadını iyileştirmek için tentür şişesini her gün sallayın.
2 hafta sonra süzülerek saklanmak üzere şişelerde gönderilebilir.
Deniz topalak ile kartopu dökme
Bir sonraki tarifte, iki çok yararlı çilek aynı anda buluştu: deniz topalak ve kartopu. Baharatların eklenmesi sadece iyileştirici etkiyi arttırır. Bu içecek için hem taze hem de dondurulmuş ve hatta kurutulmuş meyveler uygundur.
Malzemeler:
- kuru kartopu meyveleri - 1 su bardağı, taze veya dondurulmuş - 2 su bardağı;
- deniz topalak - 1 bardak;
- 3 karanfil tomurcuğu;
- bir çay kaşığı pembe ve karabiber;
- 2 yıldız anason yıldızı;
- bal veya şeker - 100 g;
- votka veya alkol - 2,5 litre.
Meyveleri biraz şeker veya balla öğütün. Karışımı 6-7 saat ılık bekletin. Bir şişeye aktarıyoruz, tüm baharatları ekliyoruz ve alkol döküyoruz. En iyisi ispirto kullanmaktır.
İnfüzyon süresi hangi meyvelerin kullanıldığına bağlıdır: taze için bir buçuk ay yeterlidir, kuru olanlar için üçten fazlasına ihtiyaç vardır.
Şişeyi günde birkaç kez sallayın.
Her 3 günde bir tentürün sıvı kısmını boşaltıyoruz ve bir gün saklıyoruz, kalan meyveler karıştırılmalıdır. Yaşlandıktan sonra sıvıyı geri dökün.
Sonuçlar
Kartopu dolgusu güçlü ve lezzetli bir doğal içecektir. Ancak ana eylemi iyileştiricidir. Genellikle günde 2 defa bir çorba kaşığı içinde alınır.
mümkün mü kartopu kızılcık yaban mersini feijoa limon zencefil her şeyi votka ile aynı anda karıştırın