Çilek Nane Reçeli Tarifler

Çilek nane reçeli, sadece yetişkinler tarafından değil, çocuklar tarafından da sevilen enfes bir lezzettir. Sonuçta, bu bileşenlerin kombinasyonu tatlıya hafif bir tazelik ve hoş bir sıra dışı aroma ile tatlı bir tat verir. Başlangıçta tarif İtalyanlar tarafından icat edildi, ancak daha sonra dünyanın her yerinden mutfak uzmanları onu kullanmaya başladı. Hazır bir incelik, bağımsız bir yemek olabileceği gibi krep, krep, bisküvi ve tostlara ek olabilir.

Çilek Nane Reçelinin Faydaları Vardır

Pişirmenin özellikleri ve sırları

İyi pişirilmiş çilek nane reçeli, meyvelerin tadı ve aromasını bir miktar tazelikle taşır. Aynı zamanda bileşimini oluşturan tüm bileşenlerin vitamin ve minerallerinin çoğunu tutar.

Çıktıda kaliteli bir ürün elde etmek için teknolojik sürecin tüm aşamalarını önceden düşünmek ve malzemeleri hazırlamak gerekir. Ayrıca, mümkünse, beğeninize göre düzeltmek için tarifi önceden tanımanız gereksiz olmayacaktır.

Çilek Nane Reçeli klasik şekilde yapılabilir veya başka malzemelerle eklenebilir. Ancak aynı zamanda, ürünlerin uyumluluğunu küçük bir hacimde önceden kontrol etmelisiniz. Sonuçta, herhangi bir kızarıklık değişimi, daha sonra düzeltilmesi zor olacak bir tat dengesizliğine neden olabilir. Depolama için 0,5 litre hacimli özel kavanozlar hazırlamalısınız. 10 dakika içinde iyice yıkanmalı ve sterilize edilmelidir.

Malzemelerin seçimi ve hazırlanması

Reçel için, olgunlaşmamış ve çürüme belirtisi olmayan orta büyüklükte bütün meyveleri seçmelisiniz. Sıkı bir elastik kıvama sahip olmaları gerekir. Önceden çilekler ayıklanmalı ve kuyruklardan soyulmalıdır. Sonra meyveleri plastik bir kaseye dökün, suyla doldurun ve meyveleri nazikçe yıkayın. İşlemin sonunda nemi boşaltmak için çilekleri bir kevgir içine aktarın. Yaban çileklerinden nane reçeli de yapılabilir. Bu durumda aroması daha yoğun olacaktır.

Sulu hale geleceği için çilekleri uzun süre sıvı içinde tutmak imkansızdır.

Reçel için narin bir dokuya sahip genç nane yaprakları kullanın. Herhangi bir leke veya leke olmamalıdır. Akan su altında iyice durulanmalı ve ardından herhangi bir sıvı damlasını emmek için bir kağıt havlu üzerine serilmelidir.

Kış için çilekli nane reçeli yapmak için tarifler

Çilek nane reçeli yapmak için birçok seçenek var. Bazı detaylarda ve ek bileşenlerde farklılık gösterirler. Bu nedenle, hazırlıklarının özelliklerini önceden incelemelisiniz, bu da seçimi belirlemeyi mümkün kılacaktır.

Klasik tarif

Bu tarif basittir. Lezzet hazırlama sürecinde sadece çilek, nane ve şeker kullanılır.

Pişirme süreci:

1. Hazırlanan meyveleri geniş bir emaye tencereye aktarın.
2. 1 kg meyve başına 500 gr şekerle kaplayın.
3. Çilek suyunu bırakmak için bir gece bırakın.
4. Ertesi gün nane ekleyin ve kısık ateşte koyun.
5. Kaynattıktan sonra 2 saat pişirin.
6. Nane yapraklarını çıkarın ve ısınana kadar soğumaya bırakın.
7. Çilekleri pürüzsüz olana kadar daldırma blender ile öğütün.
8. 5 dakika kısık ateşte kaynatın.
9. Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve yuvarlayın.

Çilek reçeli için her çeşit nane seçebilirsiniz.

Nane ve limonlu çilek reçeli

Limonun ekşi tadı, çileklerin tatlılığını başarıyla tamamlar ve nane ilavesiyle reçel de taze bir renk alır.

İhtiyaç duyulacak:

• 1 kg çilek;
• 700 gr şeker;
• 1 orta boy limon;
• 15 nane yaprağı.

Pişirme süreci:

1. Yıkanan meyveleri şekerle örtün, 8 saat bekletin.
2. Tencereyi sobanın üzerine koyun ve kısık ateşte kaynatın.
3. Nane yapraklarını doğrayın, çileklere ekleyin.
4. Limonu yıkayın, kabuğu rendesi ile birlikte kıyma makinesinde çevirin.
5. Narenciye kütlesini reçel kabına ekleyin.
6. 10 dakika pişirin. kaynattıktan sonra.
7. Kavanoza çilek reçeli koyun ve yuvarlayın.

Tatlıdaki şeker miktarı kendi damak tadınıza göre ayarlanabilir.

Portakal ve nane ile çilek reçeli

Bu inceliğe turunçgillerin eklenmesi güzel bir tat almanızı sağlar. Ama tatlıya düşkün olanlar için limon değil portakal kullanabilirsiniz. Sonuçta, bu meyvenin belirgin bir asitliği yok.

İhtiyaç duyulacak:

• 1 kg çilek;
• 1 kg şeker;
• 10-12 nane yaprağı;
• 2 portakal.

Pişirme süreci:

1. Çileklerin üzerini şekerle örtün, böylece suyu aksınlar.
2. 8 saat sonra kısık ateşte kaynatın, soğumaya bırakın.
3. Ertesi gün prosedürü tekrarlayın.
4. Üçüncü seferden önce 1 litre çilek şurubunu ayrı bir kaba boşaltın.
5. Portakal dilimlerini içine dökün, 10-15 dakika pişirin.
6. 0.5 litre daha çilek şurubunu ayırın ve içine doğranmış nane ekleyin, 15 dakika pişirin.
7. Sonra süzün ve ortak bir kaba ekleyin.
8. Şuruplu portakalları ekleyin.
9. 5-7 dakika kısık ateşte pişirin. kaynattıktan sonra.
10. Bankaları düzenleyin ve toplayın.

Portakal reçeli için orta ila olgun çilek seçin, ancak yumuşak çilekleri değil.

Nane ve Fesleğenli Çilek Reçeli

Bitkinin eklenmesi reçelin tadına özgünlük katmaya yardımcı olur.

İhtiyaç duyulacak:

• 0,5 kg çilek;
• 400 gr şeker;
• 10-12 nane ve fesleğen yaprağı.

Pişirme süreci:

1. Çilekleri geniş bir kaba aktarın ve üzerine şeker serpin.
2. Bol miktarda meyve suyu salınmasını bekleyin (3-8 saat).
3. Düşük ateşte kaynatın.
4. Doğranmış nane ve fesleğen yapraklarını ekleyin.
5. 20 dakika kaynatın.
6. Kavanozlara koyun ve hava geçirmez şekilde kapatın.

Reçeli kalın yapmak için daha uzun süre kaynatın.

Nane ve baharatlı çilek reçeli

Nane yapraklarıyla birlikte çilek reçeline baharat ekleyerek keskin, alışılmadık bir tat elde edilebilir.

İhtiyaç duyulacak:

• 2 kg çilek;
• 2 kg şeker;
• 2 yıldız anason yıldızı;
• 2 tarçın çubuğu;
• bir demet nane.

Pişirme süreci:

1. Çilekleri kat kat şeker serpin.
2. 3 saat bekleyin.
3. Bekleme süresinden sonra ocağa koyun ve 10 dakika pişirin. kaynattıktan sonra.
4. Kenara koyun, reçeli soğumaya bırakın.
5. Yeniden ateşe verin, baharatları ve ince doğranmış nane yapraklarını ekleyin.
6. 10 dakika kaynatın.
7. Sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, yuvarlayın.

Dilerseniz tatlıya biraz vanilya da ekleyebilirsiniz.

Naneli Çilek Muz Reçeli

Çocuklar böyle bir incelik yemeyi tercih ederler. Muz ilavesi, tatlıdaki çilek konsantrasyonunu azaltmaya yardımcı olur ve böylece alerji geliştirme riskini en aza indirir.

İhtiyaç duyulacak:

• 1 kg çilek;
• 1 kg muz;
• 1.5 kg şeker;
• bir demet nane.

Pişirme süreci:

1. Çilekleri geniş bir kaba aktarın ve üzerini şekerle kapatın.
2. 10 saat bekletin.
3. 5 dakika kaynatın. düşük ateşte kaynattıktan sonra.
4. Ocaktan alın ve 5 saat bekletin.
5. Prosedürü tekrarlayın.
6. Üçüncü seferden önce muzları soyun ve nane ince ince doğrayın, iş parçasına ekleyin.
7. Yavaşça ama iyice karıştırın.
8. Tatlıyı 2 dakika daha kaynatın, kavanozlara yerleştirin, hava geçirmez şekilde kapatın.

Şeker eksikliği mikroorganizmaların gelişmesine neden olur

Beş dakikalık çilek ve nane reçeli

Bu tarif, minimum ısıl işlem gerektirdiğinden, doğal meyvelerin maksimum besin miktarını korumanıza izin verir.

İhtiyaç duyulacak:

• 1 kg şeker;
• 30 ml limon suyu;
• 1 kg çilek;
• 12 nane yaprağı.

Pişirme süreci:

1. Meyveleri şeker katmanlarıyla serpin, 3 saat bekletin, böylece suyu dışarı çıksınlar.
2. Ateşe verin, limon suyu ve nane yaprakları ekleyin.
3. 5 dakika kaynatın. kaynattıktan sonra.
4. Kavanozlara yerleştirin, hava geçirmez şekilde kapatın.

Lezzet hazırlama sürecinde köpüğü çıkarmanız gerekir.

Saklama hüküm ve koşulları

Çilek-nane reçelinin gölgeli bir yerde saklanması tavsiye edilir. Bodrum en iyi seçenektir, ancak kiler de kullanılabilir. İlk durumda, raf ömrü iki yıldır ve ikinci - 12 aydır.

Sonuç

Nane ile çilek reçeli, hazırlanması herhangi bir özel zorluk içermeyen kış hazırlığı için ilginç bir çözümdür. Bu nedenle, istenirse, herhangi bir hostes bu görevle başarıyla başa çıkabilir. Çıktı, kimseyi kayıtsız bırakmayacak lezzetli bir muamele olacak.

Çilek nane reçeli incelemeleri

Önerilen girişler

Kış Çilekli Jöle Agar Tarifler

Dondurulmuş çileklerden çilek reçeli nasıl yapılır

Portakallı çilek reçeli yapmak için tarifler

Çilekli muz reçeli nasıl yapılır

Kış için kendi suyunda çilek yapmak için tarifler

Kış için kırmızı kuş üzümü: evde basit tarifler

Ev yapımı kırmızı kuş üzümü marmelat

Beş dakikalık frenk üzümü reçeli nasıl pişirilir

Kuş kiraz reçeli