İçerik
Şekersiz saf kuş üzümü, bir vitamin ve mikro element deposudur. Bu işleme yöntemi ile tüm besin maddelerini tutar. Bu yemeğin muhteşem aroması ve ekşi tatlı tadı çocuklar ve yetişkinler tarafından seviliyor. Frenk üzümü püresi, tatlı unlu mamuller veya tatlı ve ekşi sos olarak mükemmeldir. Rendelenmiş meyvenin hazırlanması kolaydır ve herhangi bir özel ekipman veya beceri gerektirmez.
Şekersiz rendelenmiş kuş üzümü yararlı özellikleri
Siyah frenk üzümü rekor bir C vitamini içeriğine sahiptir. Bu parametreye göre limon ve portakala layık bir rakiptir. Kırmızı, A vitamini konusunda tanınmış liderdir.
Şekersiz siyah ve kırmızı kuş üzümü püresinin faydaları:
- kışın multivitamin olarak kullanılabilir;
- vücudun koruyucu işlevlerini güçlendirir;
- iştahı artırır, sindirim sistemini uyarır;
- kanın saflaştırılmasını ve çoğalmasını teşvik eder;
- ton verir ve yorgunluğu giderir;
- vücudu gençleştirir, kansere yakalanma riskini azaltır;
- kardiyovasküler sistemin çalışmasını iyileştirir;
- toksinleri vücuttan uzaklaştırır;
- eklemler de dahil olmak üzere enflamatuar süreçleri yatıştırır;
- ateş düşürücü ve terletici olarak işlev görür;
- diabetes mellitusta, su ve asit metabolizmasının normalleşmesinden sorumlu olan değerli bir vitamin, organik asit ve potasyum kaynağıdır. Ürünün düzenli tüketimi, hastalığın vücut üzerindeki olumsuz etkisini önemli ölçüde azaltır.
Malzemeler
Şekersiz püre haline getirilmiş kuş üzümü hazırlamak için taze meyvelere ihtiyacınız olacak. Olgun meyveler sıralanmalıdır. Yaprakları, kuyrukları, çürümüş ve küflü örnekleri çıkarın. Akan su altında bir kevgir içinde iyice durulayın. Suyu boşaltmak için kabı 30 dakika boş bir tencerenin yanında çilekle birlikte bırakın. Daha sonra şekersiz püre haline getirilmiş kuş üzümü imalatına geçin.
Şekersiz rendelenmiş kuş üzümü tarifi
Saflaştırılmış kuş üzümü çeşitli şekillerde yapılabilir. Yıkanmış kırmızı veya siyah frenk üzümü meyvelerini derin bir tencereye veya tencereye aktarın ve metal veya tahta ezmeyle ezin. Daha sonra kütleyi ince bir metal eleğe koyun ve bir kaşık veya spatula ile ovalayın. Derisiz homojen bir püre elde edersiniz ve neredeyse hiç tohum yoktur.
Büyük miktarlarda çilek için kıyma makinesi veya el blenderi kullanabilirsiniz. Çırpma ekli bir mikser de uygundur. Küçük porsiyonlarda parçalanan kütle, zaman zaman içinde kalan kabukları ve tohumları çıkararak bir elek ile ovalanmalıdır. İstenirse kabuklar ve tohumlar bırakılabilir. Kuş üzümü iyice ezin veya bir blender ile öldürün - doğal ürün kullanıma hazırdır.
Hamur suyu sıkma eki olan bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz. Ürün, safsızlık olmadan homojen hale gelecektir. Kalan kabuk, tohum ve küspe kütlesi lezzetli frenk üzümü reçeli yapmak için kullanılabilir.
Kalori içeriği
Şekersiz ezilmiş siyah ve kırmızı kuş üzümü düşük kalorili içeriğe sahiptir. 100 gram püre sadece 46 kcal içerir. Aynı zamanda ürünün besin değeri yüksektir - 2 yemek kaşığı vücudun günlük A ve C vitamini ihtiyacını tamamen doldurur.Düzenli kullanım metabolizmayı normalleştirir, bu nedenle kuş üzümü obezite tedavisinde endikedir. Şekersiz rendelenmiş kuş üzümü vücudu mükemmel bir şekilde temizler ve sağlıklı bir gıda ürünüdür. Fazla kilo probleminin çözülmesine yardımcı olur, cilt ve saç üzerinde olumlu etkisi vardır.
Saklama hüküm ve koşulları
Şekersiz püre haline getirilmiş kırmızı veya siyah frenk üzümü çabuk bozulan bir üründür. Sadece buzdolabında, kapağı sıkıca kapatılmış temiz bir cam kapta saklayın. Raf ömrü 24 saattir.
Kışın lezzetli ve sağlıklı püreyi korumak için dondurulmalı veya sterilize edilmelidir.
- Hazır püreyi dondurmak için, önceden yıkanmış küçük kaplara yayın. +100 ila -30 arasındaki sıcaklıklara dayanabilen gıda sınıfı plastik almanız önerilir.hakkında C. Kapaklarla sıkıca kapatın ve dondurucuya koyun. Dondurulmuş rendelenmiş kuş üzümü, faydalı özelliklerini kaybetmeden 6-12 ay saklanır.
- Kavanozda konserve yapmak için rendelenmiş meyveleri emaye veya çelik bir kaba koyun, ateşe verin ve kaynatın. Alevi azaltın ve 20-30 dakika pişirin. Kavanozları sterilize edin, kapakları kaynatın. Kaynayan püreyi kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Örtülerin altında yavaşça soğumaya bırakın. Böyle bir ürün, serin ve karanlık bir yerde altı aya kadar saklanabilir.
Sonuç
Şekersiz püre haline getirilmiş kuş üzümü lezzetli ve sağlıklı bir incelik haline geldi. Çay veya kahve için tatlı bir masanın yanı sıra et yemekleri için baharatlı bir sos üzerinde servis edilebilir. Bu hazırlaması kolay taslak, ev yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ondan mükemmel meyve içecekleri ve kek, marmelat ve sıcak veya baharatlı sos için jöle, jöle ve krema alabilirsiniz. Saklama koşullarına ve işleme yöntemlerine sıkı sıkıya uyarak, bir sonraki hasada kadar kokulu meyvelerin doğal lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.
