İsveç kirazı reçeli

Kışın, birçok insan lezzetli reçel veya reçelin tadını çıkarmayı hayal eder. Ancak çoğu durumda bunlar standart, iyi bilinen tatlılardır. İsveç kirazı reçeli, yeni bir tat açmaya ve sıradan çay içmekten hoş duygular katmaya yardımcı olacaktır. Hazırlanması zor değildir ve kışın çok önemli olan besin miktarı, tüm soğuk dönem boyunca rakımda bağışıklık seviyesinin korunmasına yardımcı olacaktır.

Kızılcıktan ne yapılabilir

İsveç kirazı boşlukları için, çoğu meyvede olduğu gibi aynı tarifler kullanılır. Şeker ile rendelenebilir ve lezzetli reçel elde edilir. Birçok insan yaban mersini şekerli, ancak ısıl işlem görmeden pişirir.

Ayrıca meyveler mükemmel bir şekilde kurutulur ve kışın onlardan çay, komposto ve diğer tatlıları yapabilirsiniz. Taze yaban mersini ile ne yapılacağı, her ev hanımı kendi başına karar verir, ancak birçok seçenek vardır. Alkollü içecekler, özellikle tentürler ve likörler bile hazırlayabilirsiniz.

Dut, kendi suyunda ve ıslatılmış boşta mükemmel şekilde saklanır. Birçok ev hanımı, bu kuzey güzelliğinin eklenmesiyle kış için kompostolar pişiriyor. Kızılcıktan ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, meyve basitçe dondurulabilir veya kurutulabilir. Yararlı özelliklerini korur.

Herhangi bir boşluğa kendi malzemelerinizi ekleyebilirsiniz: armut, elma veya diğer meyveler, örneğin kızılcık veya böğürtlen.

Kızılcık reçeli nasıl doğru yapılır

İsveç kirazı reçeli tarifi yapmak için önce malzemeleri hazırlamanız gerekir. İsveç kirazı meyveleri yumuşaktır, ayrıca boyutları oldukça küçüktür. Bu nedenle ayıklama işlemi sırasında kırışmamaya ve bütünlüğü bozmamasına özen gösterilmelidir. Reçel için, hastalık veya çürüme belirtileri olmadan olgun, ancak bütüne ihtiyacınız var.

Ayrıca tatlıların sarılacağı şekere ve kaplara da ihtiyacınız olacak. Kavanozları iyice yıkayın ve sterilize edin. Tatlıyı sıcak kavanozların üzerine koymak daha iyidir ve diktikten sonra yavaşça soğuması için bir battaniyenin içinde bırakın.

Ek bileşenler olarak elma, armut ve erik kullanılabilir. Aroma ve tat için tarçın, karanfil ve limon harikadır.

İsveç kirazı reçeli tarifi beş dakika

Bu, aceleyle ev hanımları için uygun olan kış için yaban mersini reçeli için bir reçetedir. 5 dakika hazırlanır. Beş dakika, bir yıldan fazla bir süre bodrum katında veya mahzende güzelce kalır. Malzemeler:

• 2 kg şeker ve çilek;
• bir bardak su.

Tarif basit:

1. Bir tencereye su dökün ve toz şeker ekleyin.
2. Şeker suda çözüldüğünde çilekleri ekleyin.
3. Kütle kaynadıktan sonra, kısık ateşte tam olarak 5 dakika pişirin.

Sıcak teneke kutulara dökün ve yuvarlayın. Lezzetli ve çok hızlı çıkıyor. Kış için, aile çayı içmek ve misafirleri hoş bir atmosferde tedavi etmek için mükemmeldir.

Kış için yaban mersini reçeli için basit bir tarif

Kış için basit bir tarife göre İsveç kirazı reçeli için doğrudan meyvelere ihtiyacınız olacak - 2 kg ve bir buçuk kg toz şeker. Meyveler yıkanmalı, sıralanmalı ve ayrıca başarısız olmadan suyun boşalmasına izin verilmelidir.

Adım adım pişirme algoritması:

1. Meyveleri durulayın ve kurutun.
2. 12 saat şekerle kaplayın.
3. Bir blender veya mikserde dövün.
4. Elde edilen kütleyi ateşe koyun ve 25 dakika pişirin.
5. Sonra ateşi kapatın, soğumaya bırakın ve tekrar ateşe verin.
6. Kütlenin yanmaması için her seferinde karıştırarak iki kez daha pişirin.
7. Bitmiş tatlı, renk doygun hale gelir gelmez parlak kırmızı bir renge sahiptir - ürün hazırdır.
8. Sıcak tatlıyı kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Bu seçenek zaman olarak daha uzun, ancak tadı mükemmel. Kışın bütün aileyi memnun edebilirsiniz.

İsveç kirazı reçeli tarifi IKEA'daki gibi

IKEA'da olduğu gibi yaban mersini reçeli yapabilirsiniz, tarifi her ev hanımı için mevcuttur. Tatlı, lezzetli ve aromatik olduğu İsveç'te bu seçeneğe göre hazırlanmaktadır.

Malzemeler:

• taze meyve;
• toz şeker.

Tatlı tarifi:

1. Meyveleri sıralayın, yıkayın ve bir tencereye koyun.
2. Sıvısını serbest bırakmak için bir çatalla hafifçe sıkın.
3. 15 dakika sonra ocaktan alın.
4. 1 kg yaban mersini 700 gr toz şeker ekleyin.
5. Sıcak kütlenin içindeki şeker çözülür çözülmez bitmiş reçel kavanozlara dökülebilir.

Dikişten hemen sonra tenekeleri sıcak bir yere koymanız ve daha uzun süre soğuması için havluyla sarmanız gerekir. Bir gün sonra onu bodruma indirebilirsin.

Elmalı İsveç kirazı reçeli

Elmalı İsveç kirazı reçeli çok hassas ve lezzetli bir inceliktir. Tarif için malzemeler:

• 1.5 kg çilek ve elma;
• 250 ml su;
• 3 kg şeker.

Adım adım pişirme algoritması:

1. Şurubu kaynatın.
2. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
3. Doğranmış meyveleri bir tencereye koyun ve 10 dakika pişirin.
4. Pişirme işlemini iki kez tekrarlayın.
5. Üçüncü kez yaban mersini atın.
6. Meyvelerle 10 dakika pişirin.

Sonra bitmiş tatlıyı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Armut ile İsveç kirazı reçeli

Armut versiyonunun da kendine has özellikleri vardır. Öncelikle bu tatlının kendine özgü bir aroması var.

Boşluk için bileşenler:

• armut - 3,5 kg;
• İsveç kirazı - 1.25 kg;
• toz şeker 2,5 kg;
• litere su;
• 5 adet karanfil;
• yarım çay kaşığı tarçın;
• 1 limon halkası

Bu şekilde hazırlayabilirsiniz:

1. Acıyı gidermek için meyvelerin üzerine 3 dakika kaynar su dökün.
2. Armutu soyun, küçük dilimler halinde kesin, çekirdeği atın.
3. Şurubu hazırlayın.
4. Çilekleri armutla dökün.
5. Kaynatın ve köpüğü çıkarın.
6. 5 dakika kısık ateşte kaynatın.
7. Reçel 12 saat beklemelidir.
8. Tekrar kaynatın ve 15 dakika pişirin.
9. Kapatın ve bir gün daha bekletin.
10. Pişirmenin son aşamasında reçelin içine tarçın, limon ve karanfil koymak gerekir.
11. Kavanozlara dökün, önce limonu kaynayan kütleden çıkarın.

Sonuç olarak, kavanozlar 24 saat sonra sarılıp serin bir saklama yerine konulmalıdır. Tarif her türlü armut kullanılarak yapılabilir. Meyvelerin çok sert olmaması önemlidir. Oldukça yumuşak meyvelere sahip olgun bir armut kullanmak daha iyidir. Aynı zamanda, meyvelerde çürüme ve ezik olmamalı, ayrıca hasar izleri olmamalıdır. Bu katkı maddesi, inceliğe özel bir aroma verecektir; kimse böyle bir tatlıyı reddedemez.

Fin İsveç kirazı reçeli tarifi

Fin tarifi, aşağıdaki bileşenlerin kullanılmasını içerir: kg çilek başına bir pound toz şeker. Şekerli bir karıştırıcıda 700 gr yaban mersini dövmek gerekir. Kalan meyveleri ilk önce koyduğunuz sıcak kavanozların üzerine dökün. Bankalar önceden sterilize edilmelidir. İdeal olarak, reçel kabı sıcak olmalıdır, bu durumda ürün çok uzun süre dayanır.

Kapları toplayın, saklamak için serin bir yere koyun. Finliler bu tatlıyı kızarmış ete katkı maddesi olarak kullanırlar. Uyumlu ve lezzetli çıkıyor. Ürünü et için kullanmayı planlıyorsanız, başlangıçta reçeli küçük bir şeker ilavesiyle pişirmeniz önerilir.

Jelatinsiz kış için İsveç kirazı reçeli

Kış için yaban mersini reçeli gibi bir tarif için bir buçuk kg yaban mersini ve bir kilo şekere ihtiyacınız olacak. Kabuğundan, küçük tohumlardan kurtulmak için meyveler bir elek ile rendelenmelidir.Hazırlama işlemi sırasında gerekli kalınlık ortaya çıkacağından tarif için jelatin kullanmaya gerek yoktur.

Ardından elde edilen karışıma tüm şekeri ekleyin. Kısık ateşte koyun ve karışım kaynadıktan sonra 25 dakika pişirin. Sıcak kavanozlara dökün ve ılık bir battaniyeye koyun.

İsveç kirazı reçeli: pişirmeden tarif

Kızılcık hasadı için soğuk yöntem İskandinav ülkelerinde çok popülerdir. Lingonberry kendisini ısıl işleme ödünç vermez, bu da yararlı özelliklerini olabildiğince koruduğu anlamına gelir.

Tarif, 1: 1 oranında yaban mersini ve şeker kullanımını içerir.

İş parçasını hazırlamak için gerekli adımlar:

1. Meyveleri ve şekeri kavanozlara katmanlar halinde dökün.
2. Son katman şeker olmalıdır.
3. Kavanozları soğuk bir yere koyun - buzdolabına koymak en uygunudur.

Sonuç olarak, kışın, komposto, reçel yapılan ve saf haliyle yenebilecek bir boşluk olacaktır.

Yaban mersini ve yaban mersini reçeli

Yaban mersini ve yaban mersini reçeli yapmak az malzeme ve boş zaman gerektirir. Her şeyden önce, reçelin bileşenleri:

• her iki tür hammaddeden bir pound;
• içme suyu - bir bardak;
• toz şeker - yarım kilo.

Lezzetli bir tatlı hazırlamak için adım adım algoritma:

1. Tüm hammaddeleri, ezilmeyecek şekilde olabildiğince dikkatli bir şekilde ayırın. Aynı zamanda, tüm çürümüş, olgunlaşmamış, olgunlaşmamış meyveleri ayıklayın.
2. Farklı kaplarda, meyveleri ayrı ayrı buharda pişirmeniz gerekir, böylece yeterince yumuşak olurlar.
3. Meyveleri ayrı ayrı ezin.
4. İki meyvenin kütlelerini şeker ilavesiyle birleştirin.
5. Karışım kaynadıktan sonra biraz ısıtın ve yumuşayana kadar bırakın.
6. Bitmiş ürünü sıcak kavanozlara yerleştirin ve kapakları kapatın. Birkaç gün sonra saklamak için kaldırabilirsiniz.

Kışın akşamları böyle bir incelik, bütün aileyi çay için bir araya getirecek ve vücudu vitaminlerle dolduracaktır.

İsveç kirazı reçeli

Bu tarife göre İsveç kirazı reçeli evde basit bir malzeme seti ile yapılabilir. Gerekli bileşenler:

• bir bardak su;
• 900 gr toz şeker;
• 1.3 kg yaban mersini meyvesi.

Öncelikle meyveleri hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için onları ayırın, yıkayın, bir kevgir içine koyun. Olgunlaşmamış meyveler reçele ekstra asit ekleyebilir.

Yemek tarifi:

1. Meyvelere bir bardak su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
2. Elde edilen kütleyi bir elek ile ovalayın.
3. Ocağa bir tencere koyun ve şeker ekleyin.
4. 15 dakika pişirin.
5. Karışım kaynatılmalı, şeker tamamen çözülmelidir.
6. Reçel gerekli kıvama geldikten sonra kavanozlara dökülmelidir.

Reçelli kaplar hemen sarılmalı, ılık bir havluya sarılmalıdır. Depolama teknolojisini takip ederseniz, iş parçası bir sezondan fazla saklanabilir. Ürünün mümkün olduğu kadar uzun süre soğuması önemlidir ve bu nedenle birkaç battaniye ve oda sıcaklığında bir oda kullanılması tavsiye edilir.

Elmalı İsveç kirazı reçeli

Lezzetli bir tatlı için başka bir seçenek de elma ve armut ilavesiyle reçeldir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg yeterli olgunluğa sahip çilek;
• 250 gr elma ve armut;
• toz şeker - 300 g.

Reçel şu şekilde pişirilmelidir:

1. Şekeri suda eritin.
2. Klasik teknolojiyi kullanarak su ve şekerden bir şurup hazırlayın.
3. Doğranmış armutları, elmaları ve meyveleri üzerine dökün.
4. Elde edilen karışımı gerekli kıvamda kaynatın.
5. Sterilize edilmiş bankaları çevirin.

Reçel sadece saf haliyle tüketim için değil, aynı zamanda pişirme, çeşitli tatlılar yapmak için de yararlı olabilir.

Yavaş bir tencerede İsveç kirazı reçeli

Çok pişirici kullanarak lezzetli bir tatlı hazırlamak için, yaban mersini reçeli için kullanılan standart ürünleri herhangi bir tarife göre almak yeterlidir. İhtiyaç duyacağınız ürünlerden:

• meyveler - 2 kg;
• aynı miktarda toz şeker;
• tadı narenciye kabuğu.

Yavaş bir tencerede reçel yapmak için algoritma:

1. Çoklu pişiriciye kullanılan tüm yiyecekleri koyun.
2. Bir saat için "Söndürme" moduna geçin.
3. Ardından ısıtmada 2 saat daha bekleyin.
4. Bundan sonra, her şeyi sıcak sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve hemen yuvarlayın.

Bir gün sonra, muamele mahzene veya bodruma çıkarılabilir. Çoklu pişiricide yemek pişirmek, sıcaklığı doğru şekilde kontrol etmenize yardımcı olacaktır.

Ekmek yapımcısında İsveç kirazı reçeli

Birçok modern ekmek üreticisinin "Reçel" adlı bir modu vardır. Sadece tüm ürünleri yerleştirmeniz ve modu açmanız yeterlidir:

• 2 paket dondurulmuş çilek;
• meyveyi ince dilimler halinde kesin;
• 600 gr şeker;
• 1 limon suyu.

"Reçel" modu çalıştıktan sonra, içerikler kavanozlara dökülmeli ve rulo haline getirilmelidir. Modern teknolojiyi kullanarak, kışa hazırlık ve ikram yapmak hızlı ve kolaydır. Bu, sadece evde değil, aynı zamanda işte de meşgul olan genç ev kadınlarını veya kadınları memnun edecektir.

Yabanmersini boşluklarını saklama kuralları

Kuzey meyvelerinden boşlukları saklamak için bir kiler, bir bodrum katı ve bir buzdolabı uygundur. Sıcaklık sıfırın altına düşmezse, değerli kavanozları balkonda mükemmel şekilde kaydedebilirsiniz. Optimum sıcaklık +10 ° C'yi geçmemelidir. Ve ayrıca boşluklar için güneş ışığı yıkıcıdır, bu nedenle oda karanlık olmalıdır.

Isıtılmadığı sürece bir apartman dairesinde bunun için bir kiler uygundur. Tarif ısıl işlem sağlamıyorsa, boşlukları buzdolabında saklamak daha iyidir.

Sonuç

İsveç kirazı reçeli çok lezzetli, aynı zamanda sağlıklı bir ikramdır. Her aile üyesi bu tatlı ile çay içmekten mutluluk duyacaktır. Doğru hazırlık için, yeterince olgun içeriklerin seçilmesi ve doğru şekilde işlenmesi gerekir. Yeşil meyvenin tadı ekşi olduğu ve tatlıyı mahvedebileceği için İsveç kirazı olgunlaşmalıdır.

Lezzet için, ana bileşene ek olarak, baharat, limon ve armut veya elma gibi meyveler şeklinde ek bileşenler eklemek daha iyidir. Pişirdikten sonra, muameleyi uygun şekilde korumak gerekir. Bunun için bir bodrum veya kiler uygundur ve dairede bir balkon vardır. Pişirirken, reçelin kalın ve tatlı olması için yeterli bir kıvam beklemelisiniz. Ve ailenizi bir çay partisine davet edebilirsiniz.

Önerilen girişler

Çekirdeksiz kartopu reçeli

Kış için limon reçeli

Kış için kavun reçeli: basit tarifler

Yaban mersini reçeli

Reçel, jöle ve alıç reçeli

Kış için böğürtlen reçeli

Kış için kabak reçeli

Kızılcık jöle - kış tarifi

Çekirdeksiz cloudberry reçeli