Pancar kvası: tarifi, faydaları ve zararları

Pancar, Rusya'da aktif olarak yetişen oldukça yaygın ve ekonomik bir sebzedir. Mutfak endüstrisinde salata hazırlamak için kullanılır, ilk kurslar, daha az sıklıkla sebze ev yapımı kvas yapmak için kullanılır. Ve boşuna. Böyle bir içecek sadece rahatlamanın harika bir yolu olmayacak, aynı zamanda birçok hastalığı iyileştirecek, ağrıyı hafifletecektir. Her ev hanımı, bu ürünü gelecekte tıbbi amaçlar için kullanmak için evde pancar kvası yapmak için tarifleri incelemelidir.

Pancar kvası: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Atalarımızın daha önce sadece ev yapımı kvas yapmak için pancar kullandıklarını herkes bilmiyor, çünkü onu lezzetli görüyorlardı ve tüm iyileştirici özelliklerini biliyorlardı. Ev yapımı bir içeceği kendi amaçlarınız için kullanmadan önce, pancar kvasının yararları ve zararlarının neler olduğunu bulmanız gerekir. Biyolojik olarak aktif maddelerin zengin vitamin ve mineral kompleksi nedeniyle ürün şunları yapabilir:

• yüksek tansiyonla mücadele;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek;
• kan kolesterolünü düşürmek;
• böbrek taşı oluşumunu ortadan kaldırmak;
• bağırsak mikroflorasını normalleştirir;
• şişkinliği ve koliği hafifletmek;
• rahatsızlıkları ve baş dönmesini ortadan kaldırmak;
• kanserli tümörlerin gelişmesini önlemek;
• cildin, saçın, tırnakların esnekliğini ve gençliğini korumak;
• stres ve uykusuzlukla başa çıkmak.

Tıbbi amaçlar için pancar kvası nasıl içilir

Tıbbi amaçlar için kullanıldığında ev yapımı pancar kvası alma yöntemi, dozajı ve süresi, hastalığın ciddiyetine, vücudun bireysel özelliklerine ve daha birçok faktöre bağlıdır. Bu nedenle, kullanmaya başlamadan önce doktorunuzla iletişime geçmeye ve bu ilacın kullanımı konusunda anlaşmaya değer, kullanımının gerekli miktarını ve süresini belirleyin, çünkü halk ilaçları çoğu için uygun olmayan genel bilgilere sahiptir.

Pancar kvası: karaciğer için yararları ve zararları

Ev yapımı pancar kvası en yaygın karaciğer temizleyicilerinden biridir. İçeceğin kimyasal bileşiminin kapsamlı bir analizinden sonra, bilim adamları, ev yapımı pancar kvasının karaciğer için paha biçilmez faydaları olduğu sonucuna vardılar. Yılda birkaç kez, bu organın toksinlerden, toksinlerden arındırılması, performansının iyileştirilmesi ve kan filtrasyon oranının düzenlenmesi önerilir. Karaciğeri temizlemenin başka yolları da vardır, ancak bunlar o kadar etkili değildir.

Karaciğeri temizlemek için pancar kvası tarifi

Bir kişinin refahı, ruh hali ve performansı doğrudan karaciğerin durumuna bağlıdır. Ev yapımı pancar kvası, toksinleri ve toksinleri hızlı ve verimli bir şekilde temizlediği için karaciğer için çok faydalıdır.

• 500 gr pancar;
• 2 yemek kaşığı. l. un;
• 200 gr şeker;
• 2 litre su.

Ev yapımı bir iksir tarifi:

1. Yıkayın, kök sebzeyi soyun ve kaba bir rende kullanarak rendeleyin.
2. Doğranmış sebzeyi bir kavanoza gönderin, şeker, un ekleyin.
3. Suya dökün ve oda sıcaklığında bir hafta boyunca çıkarın.
4. İçeceği süzün, şişelere dökün ve saklayın.

Kilo kaybı için pancar kvası

İncelemelere göre, kilo kaybı için ev yapımı pancar kvası, kullanım için neredeyse hiç kontrendikasyonu olmayan oldukça etkili bir çözümdür. Böyle bir diyet, birçok organ sistemini olumsuz yönde etkileyebilecek ve çeşitli istenmeyen hastalıkların gelişmesine neden olabilecek kimyasal bazlı ilaçların kullanımını içermediğinden vücut için tamamen güvenlidir.

Yemekten yarım saat önce 100 ml ev yapımı pancar içeceği içmelisiniz. Günde 500 ml'den fazla içmenize gerek yok. Kabul süresi vücudun fizyolojik özelliklerine göre belirlenir, ancak geleneksel şifacılar bu içeceği 2 aydan fazla kullanmayı önermezler.

Konsültasyondan sonra ciddi bir kontrendikasyon olmadığı ortaya çıkarsa, oruçlu bir gün geçirebilirsiniz. Diyet sırasında diyette ev yapımı pancar kvasına ek olarak süzme peynir, elma, kuru meyveler bulunabilir.

Vücudu temizlemek için pancar kvası

Ev yapımı pancar kvası genellikle vücudu temizlemek, genel sağlığı ve refahı iyileştirmek için kullanılır. Arka arkaya 2 aydan fazla olmamak üzere günde yaklaşık 200-250 ml içilir. Bunu yemekten yarım saat önce sabah yapmanız tavsiye edilir. Vitamin eksikliği ve sık soğuk algınlığı için vücudun bu şekilde temizlenmesi tavsiye edilir.

Temizleyici pancar kvası nasıl yapılır

Tarif oldukça basit, evde çoğaltmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 pancar;
• 3 litre su.

Adım adım tarif:

1. Kök sebzeyi soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Hazırlanan sebzeyi ılık suyla dökün ve fermantasyon için serin bir yere koyun.
3. Kabarcıklar oluşmaya başladığında, bir kaba boşaltın.

Gemileri temizlemek için pancar kvası

Halk yöntemlerini kullanarak kan damarlarını temizlemek, iskemi, ateroskleroz, felç ve kolesterol plaklarının oluşumunun mükemmel ve etkili bir şekilde önlenmesidir. Tedavi sırasında tek bir doz - 150 g, 1 ay boyunca yemeklerden önce günde sadece 1 kez uygulamanız gerekir. En iyi sonuç için, kurs bir ay içinde tekrarlanmalıdır.

Gemileri temizlemek için pancar kvası tarifi

Pancardan ev yapımı kvas yapmak için gemileri temizlemek için ihtiyacınız olacak:

• 2 pancar;
• 2 yemek kaşığı. l. bal;
• 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• Su.

Adım adım tarif:

1. 2 pancarı yıkayın, soyun ve doğrayın.
2. Bir kavanoza koyun, su ekleyin, bal, ekşi krema ekleyin, gazlı bezle sarın.
3. 5 gün boyunca ılık bir odada fermantasyona gönderin.
4. Süzün ve için.

Basınçtan pancar kvası

Hemen hemen tüm doktorlar, hipertansiyon için pancar kvası kullanılmasını önermektedir. Böyle bir ev yapımı içeceğin 1 bardakını içtikten yaklaşık 15 dakika sonra, basınç normale dönecek ve hastanın durumu önemli ölçüde iyileşecektir. Doktorunuzun reçetelerine göre bütün bir pancar kvası içerseniz, kendinizi uzun süre kan basıncındaki ani sıçramalardan ve baş dönmesinden kurtarabilirsiniz.

Kan basıncını düşürmek için pancar kvası nasıl yapılır

Hipertansiyon için Bolotov'un tarifine göre ev yapımı pancar kvası kullanılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için pancarları hazırlamanız ve kesmeniz, onları kaba göndermeniz gerekir. Peynir altı suyuna yarım kaşık ekşi krema ve 100 gr şeker ekleyin. Kök sebzeyi hafifçe ısıtılmış bir kütle ile dökün ve yaklaşık 10 gün boyunca infüzyon için ılık bir yere gönderin.Düzenli olarak film olup olmadığını kontrol edin ve gerekirse çıkarın.

Evde pancar kvası nasıl yapılır

Evde pancar kvası hazırlamak çok kolaydır, özellikle de deneyimli şeflerin değerli tavsiyelerini ilk önce incelerseniz:

1. Pancar kvasının fermantasyon süreci, önceden ılık suda seyreltilmiş maya ve şeker eklenerek hızlandırılabilir.
2. Fermantasyon işleminin gerçekleştiği odada ne kadar sıcak olursa içecek o kadar hızlı hazırlanacaktır. Düşük sıcaklıklarda işlem uzun zaman alacaktır.
3. Aromayı ve tadı zenginleştirmek için hindiba, yanmış şeker ekleyebilirsiniz.
4. İçeceği alkollü yapmak isterseniz daha fazla maya ve şeker ekleyebilirsiniz.

İçecekteki alkol yüzdesi% 1.5'i geçmemelidir. Ama yine de çok güçlü bir içki içtikten sonra direksiyona geçmemelisiniz ama en az yarım saat beklemeniz gerekiyor.

En kolay pancar kvası tarifi

Karmaşık süreçler içermeyen basit bir tarife göre evde pancardan kvas oluşturabilirsiniz. Evde böyle bir içeceği buzdolabında saklamanız tavsiye edilir ve hem akşam toplantılarında hem de pancar, pancar çorbası pişirmek için kullanabilirsiniz.

Bileşenlerin listesi:

• 2 pancar;
• 3 kabuk bayat çavdar ekmeği;
• 4 litre su;
• 5 yemek kaşığı. l. Sahara.

Adım adım tarif:

1. Kök sebzeyi yıkayın, soyun, doğrayın.
2. Kıyılmış pancarları bir kavanoza koyun, şeker, kraker ekleyin, su ekleyin.
3. 3-4 kat gazlı bezle örtün ve 4 gün oda sıcaklığında bir odada bırakın.
4. Hazır ev yapımı içecek, süzün, şişelere dağıtın, depoya gönderin.

Mayasız pancar kvası tarifi

Hazırlanması uzun sürmez ve sonuç, misafirlerden hayranlık ve övgü kazanacak harika bir içecektir. Kvass severler bu içeceği takdir edecekler.

Bileşen seti:

• 4 pancar;
• 3 litre su.

Tarif için işlem sırası:

1. Kök sebzeyi yıkayın ve soyun, küçük küpler halinde doğrayın.
2. Bir kavanozu doğranmış pancarla doldurun ve su ekleyin.
3. Tülbentle örtün ve karışım fermente oluncaya kadar oda sıcaklığında bekletin.
4. Kabarcıklar yükseldiğinde, hazır ev yapımı kvasları boşaltabilir ve bir tadım yapabilirsiniz.

Mayasız pancar kvası tarifi (peynir altı suyu)

Hipertansiyon için, genellikle basit ve hızlı bir tarife göre ev yapımı pancar kvası kullanılması önerilir.

Malzeme listesi:

• 1,5 kg pancar;
• 2 litre süt peynir altı suyu;
• 5 yemek kaşığı. l. Sahara;
• 1 çay kaşığı ekşi krema (% 20-25).

Adım adım tarif:

1. Kök sebzeyi yıkayın, soyun ve doğrayın.
2. Peynir altı suyunu ısıtın, ekşi krema, şeker, nane ekleyin.
3. Doğranmış sebzeyi yerleştirin ve karışımın üzerine dökün, oda sıcaklığında 7-9 gün bekletin.
4. Süzün ve uygulayın.

Bolotov'a göre mayasız pancar kvası nane ile

Çeşitli hastalıkları tedavi etmek için birçok modern yöntemin yazarı olan Bolotov, kolonu temizlemeyi ve süt peynir altı suyuna dayalı ev yapımı pancar kvası ile hipertansiyondan kurtulmayı teklif ediyor.

Madde bileşimi:

• 1,5 kg pancar;
• 2 litre süt peynir altı suyu;
• 5 yemek kaşığı. l. Sahara;
• 2-3 dal nane;
• 1 çay kaşığı ekşi krema (% 25).

Tarifle nasıl yapılır:

5. Kök sebzeyi yıkayın, soyun ve rendeleyin;
6. Peynir altı suyunu ısıtın, şeker, ekşi krema, nane ekleyin.
7. Hazırlanan sebzeyi temiz bir kaba katlayın, süt-nane kütlesini dökün, bir hafta boyunca oda sıcaklığında bırakın.
8. Süzün ve 2 gün buzdolabında saklayın.

Kuru üzümlü mayasız pancar kvası nasıl yapılır

Bal ve fındık ilavesi sayesinde ev yapımı kvasın tadı çok daha hoş hale geliyor. Buzdolabında saklanırsa 2-3 hafta hazırlandıktan sonra tıbbi amaçlar için kullanın.

Bileşen Listesi:

• 500 gr pancar;
• 4 litre su;
• 3 yemek kaşığı. l. bal;
• ½ limon;
• 30 adet Kuru üzüm.

Adım adım tarif:

1. Sebzeyi ince doğrayın, fırında kurutun.
2. 4 litre suyu ısıtın, bal ve limon suyu ekleyin.
3. Elde edilen bileşimi pancarla birleştirin ve kuru üzüm ekleyin.
4. 2-3 gün sıcak bir yere koyun.
5. Süzün ve depolamaya gönderin.

Ballı pancar kvası

Ballı pancar kvası hızlı ve kolaydır. Bu pişirme seçeneği, şeker yerine daha sağlıklı bal kullanılmasıyla farklılık gösterir. Yalnızca taze maya kullanılmalıdır.

Alışveriş listesi:

• 1 kg pancar;
• 2 yemek kaşığı. l. bal;
• 20 g maya;
• 1 litre su.

Temel Reçete İşlemleri:

1. Pancarları yıkayın, soyun ve doğrayın.
2. Suyu ısıtın, bal ve mayayı seyreltin, kök sebzeye dökün.
3. Üzerine gazlı bez koyun ve beş gün bekletin, gerektiğinde çıkarılması gereken küfü düzenli olarak kontrol edin.
4. Süzün ve soğutun.

Kurutulmuş pancar kvası tarifi

Uzun süreli işlemeye rağmen, ev yapımı içecek önemli miktarda yararlı element içerir ve mükemmel tat özellikleri ve alışılmadık bir aroma ile ayırt edilir.

Malzeme listesi:

• 1 kg pancar;
• 0,5 l su.

Adım adım tarif:

1. Kök sebzeleri 150 derece sıcaklıkta 4 saat fırına koyun;
2. Sonra sebzeleri soyun, küçük parçalara ayırın ve kapı açıkken en düşük sıcaklıkta kurumaları için fırına geri gönderin.
3. Suyla doldurun ve oluşan köpüğü düzenli olarak çıkararak bir hafta boyunca oda sıcaklığında bırakın.
4. Buzdolabında süzün ve saklayın.

Maya ile kırmızı pancar kvası tarifi

Bu lezzetli ve sağlıklı bir ev yapımı içecek hazırlama yöntemi sadece 2 günde hazırlanabilir. Pancar kvası çok zengin ve aromatiktir.

Bileşen yapısı:

• 250 gr pancar;
• 50 gr şeker;
• 5 g maya;
• 2 litre su.

Pişirme teknolojisi:

1. Pancarları küçük parçalar halinde soyun ve doğrayın, fırında veya doğal olarak kapalı bir yerde kurutun.
2. Suyu dökün ve ateşe gönderin, kaynattıktan sonra gazı azaltın ve kök sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
3. Suyu bir elekten süzün, 3 litrelik bir kavanoza gönderin, suyla doldurun.
4. Maya, şeker ekleyin, 2 gün oda koşullarında bırakın.
5. Filtre ve şişe.

Pancar kvası kullanımının kısıtlanması ve kontrendikasyonları

Kontrendikasyonları ve dozajları incelemeden önce, tıbbi amaçlar için ev yapımı pancar kvasını akıllıca almak gerekir. İçme kısıtlamaları:

• yüksek asitli gastritin alevlenmesi;
• mide ve duodenum ülserleri;
• alerjik reaksiyon;
• artrit, gut;
• hipotansiyon;
• ürolitiyazis hastalığı.

Kontrendikasyon yoksa ev yapımı pancar içeceği her öğünden sonraki gün içinde tüketilebilir, pancar çorbası veya çorbaya da ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Evde pancar kvası yapmak için tarifler sadece tıbbi amaçlar için değil, aynı zamanda akşam toplantıları için de uygundur. Böyle bir içecek kesinlikle her gurmenin kalbini kazanacak ve tüm arkadaşları ve tanıdıkları hoş bir şekilde şaşırtacak.

Önerilen girişler

Huş ağacı sapından kvass: ekmek ile 7 tarif

Huş ağacı sapından kvass: 10 tarif

Arpa ile huş ağacı sapı kvası

Kuru üzümlü huş ağacı sapı kvası

Bakır bazlı iğne yapraklı kvas: yorumlar, tarif

Ravent kvası: 8 tarif

Frenk üzümü kvası tarifleri

Kereviz smoothie: blender kokteyl tarifleri

Vişne jeli: nişasta, reçel, meyve suyu, şurup, komposto ile tarifler