Kış için kabak suyu

Kışın yeterince vitaminli yemek yok. Sonbaharda ileride kullanılmak üzere hazırlanan kabaklı ürünler vücuda büyük fayda sağlayacaktır. Salata, komposto, konserve, reçel yapabilirsiniz. Evde kış için hazırlanan kabak suyu, vücudun canlılığını ve tonunu geri kazandırmak için en iyi çözümdür. Herkes hazırlığı ile baş edebilir, asıl önemli olan ürünleri uygun şekilde hazırlamak ve konserve aşamalarını takip etmektir.

Kış için kabak suyu yapma kuralları

Ortaya çıkan ürünün kalitesi, meyvenin hangi çeşitte alındığına bağlıdır. Seçim sırasında, bahçede yetiştirilen tüm sebzelerin evde sağlıklı bir içecek sağlayamayacağı unutulmamalıdır. Gerçekten güçlendirilmiş bir içecek yapmak için, bu tür türlerde durmaya değer: Butternut, Amazonka, Şekerlenmiş meyve. Ek olarak, tarif edilen tüm çeşitlerin kendine özgü aroması ve tadı vardır.

Uzun süreli depolama kışına lezzetli kabak suyu hazırlamak için, çürüme ve küf belirtisi olmadan bahçeden yeni toplanmış meyveleri seçmelisiniz. 5 kg ağırlığa kadar küçük sebzeler seçilmelidir. Büyük bir balkabağının kuru eti ve acı bir tadı vardır.

Sebze, ezik veya zarar görmeden iyi olgunlaştırılmalıdır. Böyle bir meyveyi kuru bir kuyrukla belirleyebilirsin, hemen kırıldığı için almaya değer. Parlak hamur, balkabağının ne kadar olgun olduğunu, ne kadar zengin olduğunu, daha kullanışlı özelliklerini gösterir.

Kendinize ait bir bahçeniz yoksa ve bir sebze satın alırsanız, o zaman meyveleri parçalara ayırmanıza gerek kalmaz, zaten bozulmuş olabilir.

Meyvenin uzun süreli depolanması besin maddelerini kaybetmesine neden olur. Bu nedenle kabak içeceğinin hazırlanması hasattan hemen sonra yapılmalıdır.

Evde kışın en sağlıklı kabak suyunu yapmak için bir sebzenin nasıl hazırlanacağına dair birkaç kural vardır:

• meyveyi yıka, parçalara ayır;
• hamuru lif ve tohumlarla kesin;
• dilimler halinde kesin ve her parçayı soyun.

Kabak doğru seçilmiş ve hazırlanmışsa, içecek vitamin bakımından zengin olacaktır.

Ana bileşene ek olarak limon, havuç, portakal, kayısı ve diğer meyveleri eklerseniz, balkabağı içeceği lezzetli ve sağlıklıdır. Güçlendirilmiş karışımı ileride kullanmak üzere saklarken, baharat ve ot ekleyerek deney yapmayı kimse yasaklamaz.

Kış için klasik kabak suyu tarifi

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• herhangi bir miktarda kabak;
• toz şeker - 1/2 yemek kaşığı. 1 litre meyve suyu için.

Pişirme adımları:

1. Olgun meyveyi yıkayın, dilimler halinde kesin, soyun, püre haline getirin veya bir meyve sıkacağı kullanın.
2. Tencereye boşaltın, miktarını ölçtükten sonra şeker ekleyin.
3. Ateşte 90 ° C'ye ısıtın ve 2 dakika ocakta tutun ancak sıvının kaynamasına izin vermeyin.
4. Steril kavanozlara dökün.Kapalı bir havlu altında soğumaya bırakın.

Kış için bir meyve sıkacağı ile kabak suyu

Kabaktan sağlıklı ve diyetsel bir içecek elde edilebilir. 100 g yalnızca 22 kcal içerir. Bu tarife göre hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 2 kg kabak deriden soyulmuş;
• 50 ml limon suyu;
• 250 gr şeker;
• 8 yemek kaşığı. Su.

İş parçası:

1. Kabak parçalarını meyve sıkacağına gönderin. Kek atılmamalı, ondan reçel yapabilirsiniz, bu da pişirme için bir dolgu haline gelecektir.
2. Her iki tür sıvıyı bir tencerede birleştirin, şeker ekleyin.
   Tavsiye! Kabak sıvısına tarçın çubuğu, yıldız anason veya karanfil ekleyebilirsiniz, bu tür katkı maddeleri özel bir baharat aroması getirecektir.
3. Kaynatın, steril cam kaplara sıcak dökün.

Kış için kabak suyu için basit bir tarif

Elinizde mutfak eşyası yoksa, basit erişilebilir bir yöntemle kış için bir balkabağı içeceği koruyabilirsiniz. Bu tarifte, gerekli vitaminlerin tüm yelpazesinin bulunduğu, ayrıca açlığı mükemmel şekilde tatmin ettiği görülmektedir. Adım adım teknoloji:

1. Kabuğu kabaktan çıkarın, parçalar halinde kesin.
2. Sebzeyi bir kazanın içine katlayın, su ekleyin
3. Kaynayana kadar bekleyin, şeker ekleyin, ocaktan alın.
4. Kütleyi soğutun, bir elekle ovalayın.
5. Steril bir kap doldurun, hava geçirmez şekilde kapatın.

Kış için bir meyve sıkacağı içinde kabak suyu

Kış için kabak suyu yapmak için bu tarif aşağıdaki ürünlerden hazırlanmıştır:

• 1.5 kg kabak;
• 750 ml su.

Bir meyve sıkacağı içinde konserve aşamaları:

1. Sebzeyi soyun, tohumları çıkarın.
2. Orta parçalar halinde kesin.
3. Alt kısmı suyla doldurun, bir elek takın ve ardından - güçlendirilmiş içeceği toplayan bir bölme. Üstüne sebze parçalarını koyun, bir kapakla kapatın.
4. Katı meyve sıkacağı ocağa koyun ve faydalı sıvıyı yavaş yavaş kavanozlara toplayın.
5. Kapatın, kapağı aşağı çevirin ve bir battaniyeyle sarın.

Kış için portakallı kabak suyu nasıl yapılır

Narenciye ile balkabağı içeceği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 küçük olgun balkabağı;
• şeker 1 yemek kaşığı;
• 3 portakal;
• 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi.

Aşağıdaki adımları izleyerek kış için kabak suyu yapmak kolaydır:

1. Sebzeyi soyun, karelere kesin, bir tencereye koyun.
2. Kabak kabını içindekileri kaplayacak şekilde suyla doldurun.
3. 5 dakika kaynatın.
4. Kabağı bir kenara koyun, soğumaya bırakın, püre haline getirin.
5. Bir kaba dökün, şeker ve asit ekleyin.
6. Portakaldan vitamin sıvısını sıkın, kalan malzemeleri ekleyin.
7. İçeceği pişirmenize gerek yoktur, sadece kaynayana kadar bekleyin ve steril bir kaba boşaltılıp mantarla doldurulabilir.

Kışlık kuru kayısı ile kabak suyu

Kuru kayısı ilavesiyle kabak suyundan alışılmadık derecede ilginç bir tat elde edilir. Kış için ev yapımı ürünler:

• kabak posası 700 g;
• 1 yemek kaşığı. kuru kayısı;
• 1 havuç;
• 1 çay kaşığı limon suyu;
• toz şeker 2 yemek kaşığı.

Kışlık kabak suyunun ev yapımı tarife göre hasat edilmesi aşağıdaki aşamalardan oluşur:

1. Temizledikten sonra kabağı parçalara ayırın, kuru kayısı ile karıştırın, bir pişirme kabına aktarın. Su ile örtün.
2. 40 dakika çürümeye bırakın.
3. Kabak ve kuru kayısıları bir blender ile ezin. Limon suyunu, şekeri dökün. Püreyi bir litre suyla seyreltin, 7 dakika çürümeye bırakın, bitmiş bir kaba dökün, sıkıca kapatın.

Kış için deniz topalak ile kabak suyu nasıl yapılır

Meyve sıkacağı ile kışa balkabağı içeceği hazırlamak zor değil. Lezzetli görünüyor, ancak portakal, limon veya deniz topalak ekleyerek faydalı özelliklerini artırabilirsiniz. Gelecekte kullanmak üzere deniz topalak ile faydalı meyve suyu hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 2 kg kabak (temizledikten sonra tartın);
• 500 gr deniz topalak;
• 1 yemek kaşığı. su ve toz şeker.

Gelecekte kullanmak için evde meyve suyu yapmanın aşamaları:

1. Kabağı rende üzerinde öğütün (bir kıyma makinesi veya meyve sıkacağı yapacaktır).
2. Güçlendirilmiş sıvıyı püreden sıkın.
3. Deniz topalakını suyla dökün ve meyveler kolayca itilinceye kadar kaynatın.
4. Meyveleri doğrudan suda ezin, faydalı sıvıyı tülbentle sıkın.
5. Deniz topalak ve balkabağı içeceklerini karıştırın, şeker ekleyin. Kütleyi çeyrek saat kaynatın.
6. Kavanozları bir vitamin içeceği ile doldurun, 5 dakika sterilize edin. Mühürleyin.

Kış için limonlu kabak suyu

Narenciye ile kabak suyu tarifi hazırlamak için şunları hazırlamalısınız:

• 1 kg kabak (soyulduktan sonra tartılır);
• 8 yemek kaşığı. Su;
• 1 limon;
• şeker kumu 1 yemek kaşığı.

Adım adım konserve:

1. Ana malzemeyi rende ile öğütün, kütleyi bir pişirme kabına ekleyin.
2. Şeker şurubunu kaynatın.
3. Sebze püresini tatlı sıvı ile dökün, çeyrek saat kaynatın.
4. Püreyi ince bir elekten geçirin.
5. Limondan sıkılmış suyu içeceğe dökün, 15 dakika daha çürümeye bırakın, steril bir kaba, mantara dökün.

Sterilizasyon olmadan kış için kabak suyu nasıl pişirilir

İhtiyacın olacak:

• 800 gr kabak posası;
• yaklaşık 3 yemek kaşığı arıtılmış su;
• 1/2 yemek kaşığı. Sahara;
• 1/2 çay kaşığı sitrik asit;
• tarçın veya hindistan cevizi tadına - bir bıçağın ucunda.

Kış için kabak suyunun posalı hasat edilmesi:

1. Kabağı bir kazana koyun, 250 ml su ekleyin, kaynamanın başlamasını bekleyin, kapağı sıkıca kapatın ve yarım saat kısık ateşte bırakın.
2. Kalın, topaksız bir püre elde etmek için bir sebzeyi ezerek ezin (homojen bir kütle için bir blender kullanabilirsiniz).
3. İstenilen kalınlıkta içeceği elde etmek için su dökün. Kaynarken asit ekleyin, karıştırın.
4. Şekeri dökün, gerekirse deneyin, sonra daha fazlasını ekleyin.
5. 2 dakika kaynatın, steril bir kaba dökün, sıkıca kapatın.

Kış için etli kabak suyu tarifi

Elinizde modern bir cihaz yoksa, bir parça gazlı bez kullanarak sağlıklı bir içecek hazırlayabilirsiniz. Malzemeler:

• 1.5 kg kabak dilimleri;
• 7 yemek kaşığı. Su;
• 1 yemek kaşığı. Sahara;
• 75 ml limon suyu

Gelecekte evde kullanım için hazırlık aşamaları:

1. Ana malzemeyi parçalara ayırın. Boyutları ne kadar küçükse, pişirme o kadar hızlı gerçekleşir.
2. Kabağı bir tencereye koyun, su ekleyin, çeyrek saat kaynatın. Sebzenin hazır olup olmadığı bir bıçakla delinerek kontrol edilebilir.
3. Sebzeyi soğumaya bırakın, bir blender ile çırpın veya öğütün.
4. Şeker ekleyin, içecek çok yoğunsa su dökün.
5. Kaynatın, köpüğü çıkarın.

Limon suyunu dökün, karıştırın ve önceden sterilize edilmiş bir kapta dağıtın, kapatın. Bu miktardaki malzemeden, her biri 500 ml olmak üzere 6 kutu alacaksınız.

Kış için şekersiz kabak suyu nasıl yapılır

Şekersiz içecek en sağlıklı olarak kabul edilir. Bu tarif, özel kılmak için en sevdiğiniz baharatlarla kolayca tamamlanabilir. İş parçasının bileşenleri:

• 3 kg kabak posası;
• 16 Sanat. Su.

Aşamalar:

1. Sebzeyi suyla dökün ve yarım saat kaynatın.
2. İnce gözenekli bir elekten geçirin.
3. Bir tencereye aktarın ve kaynatın.
4. Kavanozlara dökün, 20 dakika sterilize edin.

Kış için ballı nefis kabak suyu

Bal ile şeker değiştirilirse içeceği daha kullanışlı hale getirebilirsiniz. Ancak uzun süre ısıl işleme tabi tutulamaz. Ürün:% s:

• 1 küçük kabak meyvesi;
• 75 gr bal;
• 1/2 çay kaşığı sitrik asit.

Adım adım teknoloji:

1. Kabağı yıkayın, soyun, parçalara ayırın. Bir meyve sıkacağı içinden geçirin.
2. Balı su banyosunda ısıtın.
3. Her iki malzemeyi birleştirin, kaynatın, sitrik asit ekleyin.
4. İçeceği ocaktan alın, teneke kutulara sıcak dökün.
5. 10 dakika sterilize edin, metal kapaklarla yuvarlayın.

Zevkinize göre bal miktarı ayarlanabilir.

Kış için kabak ve kızılcık suyu nasıl yapılır

Kızılcık ilavesiyle kışın meyve sıkacağı üzerinde balkabağı içeceği hazırlanabilir. Çok lezzetli bir ürün elde edeceksiniz. Suyu Malzemeler:

• 1 kg soyulmuş kabak ve kızılcık;
• 1/2 yemek kaşığı. bal.

Hazırlık:

1. Bir meyve sıkacağı kullanarak balkabağı ve kızılcık içeceğini sıkın.
2. Tüm malzemeleri bir araya getirin.
3. Kaynatın, kavanozlara dökün, kabak suyunu kış için 10 dakika sterilize edin, sıkıca kapatın.

Meyve sıkacağı içinde kış için kabak ve ayva suyu

İleride kullanmak üzere güçlendirilmiş bir içecek hazırlamak için zaman yoktur, o zaman bir meyve suyu pişiricisi kullanmalısınız. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 3 kg kabak;
• 500 gr ayva.

Tedarik aşamaları:

1. Her iki malzemeyi de soyun ve parçalara bölün.
2. Meyve sıkacağının alt kabına su dökün, üstüne kaynadığında, suyu toplamak için bir tava koyun, sonra içine meyve parçaları olan bir elek koyun.
3. Bir kapakla sıkıca kapatın, kısık ateşte bırakın.
4. Hortumun altına steril bir kutu yerleştirin, musluğu açın ve bir içecekle doldurun.
5. Bankaları sıkıca kapatın.

Kışa hazırlıklar: kabak ve kayısı suyu

Bu sağlıklı içecek tarifi anne babalar için en iyi seçim olacaktır. Hoş tadı ve parlak rengi bebeklerin ilgisini çekecektir. Sağlık için gerekli olan tüm vitamin ve mineral yelpazesini alarak içmekten mutlu olacaklar. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2,5 kg soyulmuş kabak;
• 1.5 kg kayısı;
• 1/2 yemek kaşığı. Sahara.

Kış tarifine göre şu şekilde bir içecek hazırlanır:

1. Soyulmuş balkabağı parçalarından kuvvetlendirilmiş sıvıyı bir meyve sıkacağı ile sıkın.
2. Kayısı dilimlerini kabak içeceği ile dökün, ateşe verin ve meyvelerin yumuşaması için haşlayın.
3. Suyu bir elekten geçirin, kaynatın.
4. Steril kavanozlara dökün.

Kış için bektaşi ile kabak suyu nasıl pişirilir

Bu sağlıklı içeceği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 kg kabak ve bektaşi üzümü;
• 250 ml bal / l elde edilen kuvvetlendirilmiş sıvı.

Nasıl pişirilir:

1. Kabak ve bektaşi üzümü bir meyve sıkacağından geçirin, posasız bir sıvı elde edin.
2. Sıvıları bir kapta birleştirerek ocakta ısıtın.
3. Balı su banyosunda eritin ve bir tencereye dökün.
4. İçecek 10 dakika ateşte tutulmalı ancak kaynamasına izin verilmemelidir.
5. Bitmiş içeceği steril kavanozlara dökün, hermetik olarak kapatın, depolanması için mahzene gönderin.

Ev yapımı meyve suyu, depo suyundan çok daha sağlıklıdır. Tüm aşamalar takip edilir ve sıcaklık rejimi korunursa uzun süre saklanabilir.

Kabak suyunu saklama kuralları

Meyve suyunun hazırlandığı mevcut yöntemlerden hangisine bağlı olarak raf ömrü de farklılık gösterir.

Bu taze sıkılmış bir içecekse hemen tüketirler, bu yüzden büyük miktarlarda hazırlanmamalıdır.

Buzdolabında açık tutulsa bile faydalı özelliklerini hızla kaybedecektir.

Pastörize kabak içeceği, sıcaklığın + 6-16 ° C arasında tutulduğu bir mahzende 6 aya kadar saklanabilir. sterilize edilmiş bir yıla kadar dayanabilir.

Sonuç

Kış için evde pişirilmiş kabak suyu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kemik dokusunu metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Ancak sindirim sistemi sorunları olan kişiler için çok dikkatli içilmesi gerektiğini hatırlamanız gerekir: düşük asitlik, irritabl bağırsak sendromu.

Önerilen girişler

Kayısı suyu nasıl yapılır

Kış için evde şeftali suyu

Huş ağacı sapı: kışın evde özü korumak

Plastik şişelerde huş ağacı sapı nasıl dondurulur

2021'de huş ağacı sapı ne zaman hasat edilir?

Kışlık armut suyu

Böğürtlen suyu: elmalı, portakallı

Kış için kabak ve elma suyu

Evde kış için Ranetka suyu