Kızılcık suyu

Kızılcık suyunun yararları ve zararları uzun zamandır bilinmektedir ve kişisel amaçlar için aktif olarak kullanılmaktadır. Bu içecek birçok olumlu özelliği ve iyileştirici özelliği ile ünlü olmuştur ve çoğu hastalığı önlemek ve tamamen iyileştirmek için kullanılmaktadır.

Kızılcık suyunun kimyasal bileşimi

Kızılcık suyu, ürünün birçok yararlı özelliğe sahip olması nedeniyle çok miktarda hayati biyolojik olarak aktif madde içerir. Birçok organik asit içerir. En önemlileri:

• limon (303,8 ppm);
• elma (190 ppm);
• kınakına (311,7 ppm);
• askorbik (9,6 ppm).

Kimyasal bileşim:

Kızılcık suyu, beslenme uzmanları tarafından fazla yağ ile baş edebilen ve aynı zamanda vücudu daha fazla enerji ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacak bir dizi vitaminle doyuran en faydalı bileşiklerden biri olarak kabul edilmektedir.

Faydalı özellikler

Kızılcık suyu kendini kanıtlamıştır ve tıp, yemek pişirme ve kozmetik gibi birçok endüstride aktif olarak kullanılmaktadır. Çok sayıda yararlı özellik nedeniyle, içecek, farklı alanlarda birçok uzmanla ilgilenen araştırmanın konusu haline geldi.

Diyabetli

Diyabet hastaları genellikle aterosklerozdan şikayet ederler, ancak 12 haftalık araştırmalardan elde edilen olumlu deneysel sonuçlar, hastalıktan kurtulmanın gerçek yolunun düzenli olarak kızılcık suyu tüketmek olduğunu göstermektedir. Gereksiz kan kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşürür, kalp hastalığı ve damar tıkanıklıklarının gelişmesini engeller.

Massachusetts Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, içeceğin kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkilerini araştırdı. Kızılcık suyu uygulamasından sonra hücreler tarafından karbon emiliminin% 40'a kadar azaldığı ortaya çıktı.

Kalp ve kan damarlarının sağlığı için

Bilim adamları, kızılcık suyunun kan damarlarını daraltabildiğini ve kan akış hızını azaltabildiğini kanıtladılar. Bu, kızılcık özünün insan humoral sistemi üzerindeki etkisinden ve özellikle kan akış hızından sorumlu olan vazokonstriktör endotelinin sentezinden kaynaklanmaktadır.

Diş sağlığı için

Rochester Tıp Merkezi'ndeki araştırmacılar diş çürümesini araştırdılar ve kızılcık suyunun bakteri plağını dişlerden çıkardığı ve böylece diş çürümesini ortadan kaldırdığı sonucuna vardı. Ancak meyve suyunun bileşiminin sitrik asit gibi dişlerin sağlığını olumsuz yönde etkileyen, diş minesinin koruyucu tabakasını tahrip eden bir madde içerdiği unutulmamalıdır.

Mide ekşimesi ile

Kalıcı mide ekşimesinin ana nedeni, mide ile yemek borusu arasında kalan zayıflamış bir sfinkterdir. Sapma olmaması durumunda sindirim sularının yemek borusuna geçmesine izin vermez. Mide ekşimesi en sık hamilelik veya obezite durumunda ortaya çıkar, sigara, fıtık, kusma ve herhangi bir ilaç almanın bir sonucu olabilir.

Asitliği düşük kişilerde mide ekşimesi oldukça yaygındır. Bu, zayıf sindirilmiş yiyecekleri bağırsaklara sokarak aktif fermantasyona ve hidrojenin salınmasına neden olabilir. Gaz, sfinkterin çalışmasını olumsuz etkiler, çalışmasına müdahale eder.

Mide ekşimesinin nedeni yiyeceğin yavaş sindirilmesi ise, kızılcık suyu asitliği artırmak ve sindirim organlarının işleyişini hızlandırmak için harika bir alternatiftir.

Ancak midenin asitliğinin artmasıyla, ek asidik yiyecekler yalnızca sfinkterin çalışmasını şiddetlendirir, bu nedenle kızılcık suyu ve insan vücudunu da etkileyen diğer ürünler sınırlı miktarlarda terk edilmeli veya tüketilmelidir.

Sivilce için

Yağlı ve tütsülenmiş yiyecekler, dengesiz ve düzensiz beslenme iltihabın ana nedenleridir. Akne, vücuttaki iltihaplanma belirtilerinden biridir. İlginç bir deneyden sonra, kızılcık suyunun bileşenlerinden biri olan resveratrol'ün oldukça kısa sürede sivilcelerden kurtulabileceği anlaşıldı. Bu bileşene dayalı bir kozmetik ürün kullanırken, akne sayısının% 50'den fazla azaldığı kaydedildi.

İdrar yolu enfeksiyonları için

Çoğu hastalıktan sonra oldukça yaygın bir komplikasyon, mesane enfeksiyonlarıdır. Kızılcık suyunun vücudun bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve erken evrelerde enfeksiyona direnebilir, ancak hastalık başlarsa, o zaman içecek çok az işe yarayacaktır, burada zaten ilaçların yardımına başvurmanız gerekir.

Kontrendikasyonlar

Günlük kızılcık suyu dozunun ciddi şekilde aşılması vücut üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahip olacaktır. Günde 3 litreden fazla içecek içmek hazımsızlığa veya ishale neden olabilir. Ek olarak, ürün böbreklerde oksalat birikmesine neden olan maddeler içerir.

Genellikle kızılcıklar, hamurun içine 10'dan fazla pestisit türünü emebilecekleri elverişsiz yerlerde yetiştirilir. Bu, bir kişinin refahını olumsuz etkileyebilir ve birçok hastalığın gelişmesine neden olabilir. Bu nedenle, yalnızca güvenlik gereksinimlerini karşılayan meyveleri satın almalı veya suyu kendiniz hazırlamalısınız.

Kızılcık suyu nasıl yapılır

Evde kızılcık suyu yapmak çok fazla çaba gerektirmez. Tek dezavantajı, yüksek kızılcık maliyetidir, çoğu, kızılcık suyunu hemen satın almanın daha ucuz olduğuna inanır. Ancak mağaza ürünleri ikame maddeleri ve tatlar içerir ve kendi başınıza bir içecek hazırladıktan sonra kalitesinden şüphe edemezsiniz.

Malzeme listesi:

• 450 gr kızılcık;
• 1 litre su;
• 450 gr elma (mümkün olduğu kadar küçük);
• tatmak için şeker ve tarçın.

Adım adım tarif:

1. Meyveyi iyice yıkayın.
2. Elmaları küçük parçalar halinde kesin.
3. Suyu kaynatın ve bütün meyveleri içine dökün.
4. Meyveler çatlayana kadar 10 dakika pişirin.
5. Tatlandırıcıyı ve istediğiniz baharatları ekleyin, ocaktan alın ve demlenmesine izin verin.
6. Kütleyi bir blender ile öğütün.
7. Her şeyi bir süzgeçten geçirin ve soğutun.

Başka bir pişirme yöntemi:

Sodalı kızılcık suyu

Doğal kızılcık iksiri, sağlıklı ve lezzetli bir kokteyl oluşturmak için soda ile birleştirilebilir.İsterseniz, içeceğin keskinliğini ve tadını arttırmak için biraz daha rom ekleyebilirsiniz.

Malzeme listesi:

• 400 gr kızılcık;
• 50 ml soda;
• tatlandırıcılar.

Adım adım tarif:

1. Suyu kaynatın, yaban mersini ekleyin ve en fazla 10 dakika pişirin.
2. Tatlandırın ve serinleyin.
3. Bir karıştırıcıda öğütün ve bir süzgeçle süzün.
4. Soğuduktan sonra soda ekleyin.

Kızılcık Limon Suyu

Yaban mersini ile limon kombinasyonu, bu ürünün lezzet özellikleri tüm beklentileri aştığı için oldukça başarılıdır. Orta derecede asidite ve mükemmel aromaya sahip rafine tadı herkesi etkileyecektir.

Malzeme listesi:

• 3 yemek kaşığı. Kızılcık;
• 1 limon
• tadımlık şeker.

Adım adım tarif:

1. Kızılcıkları yıkayın, limon kabuğu rendesini rendeleyin ve tüm suyunu sıkın.
2. Suyu kaynatın, meyveleri, limon kabuğu rendesini ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
3. Şeker ekleyin ve ocaktan alın.
4. Limon suyunu dökün, soğumaya bırakın ve bir karıştırıcıda öğütün.
5. Süzün ve soğutun.

Sonuç

Kızılcık suyunun yararları ve zararları, bu meyvenin her sevgilisi için faydalı bilgilerdir. Kullanımı, bir kişinin sağlığını ve genel refahını olumlu yönde etkileyebilir ve tüm yaşamsal maddeleri sağlayabilir.

Önerilen girişler

Basınç için kızılcık: nasıl alınacağını artırır veya azaltır

Kış için havuçlu kabak suyu

Kış için kabak suyu

Kanser için pancar suyu nasıl alınır

Kış için kabak ve elma suyu

Böğürtlen suyu: elmalı, portakallı

2021'de huş ağacı sapı ne zaman hasat edilir?

Plastik şişelerde huş ağacı sapı nasıl dondurulur

Kış için evde şeftali suyu