İçerik
Nar kompostosu, yaz sıcağında serinleten ve bir kış akşamında şömine başında ısınan, ekşili sıra dışı ekşi tadı nedeniyle evde egzotik sevenler tarafından demleniyor.
Nar kompostosu pişirilir mi
Narın içerisinde pek çok vitamin ve mineral bulunmaktadır. Her bir meyvede bulunan ve genellikle işlenmeden yenen yaklaşık 700 tohum, salata ve meyve suları yapmak için kullanılabilir. Fotoğraflı bir tarif kullanarak evde yetişkinler ve çocuklar için nar kompostosu yapabilirsiniz. Nar sadece kompostolar için değil, aynı zamanda reçel, konserve, et ve balık için sos yapmak için de uygundur.
Çeşitli pişirme seçenekleri, tarifler, malzemeler, her gün için bir içecek oluşturmanıza veya kış için stoklamanıza olanak tanır. Katkısız veya tahıl, elma ve baharatlarla saf komposto yapabilirsiniz. Uygun seçeneği bulmak kolaydır.
Nar kompostosunun faydalı özellikleri
Organik demir, vitaminler, eser elementler - bunların hepsi narlarda bulunur. Komposto, tüm faydalı özellikleri korumanıza izin verir ve bu nedenle yetişkinler ve çocuklar için faydalıdır. Ürün bağışıklık sistemini güçlendirmeye, stres ve depresyonla mücadeleye yardımcı olur.
İçki, eser elementlerin ve antioksidanların bileşikleri sayesinde kan basıncını düşürür. Ancak ölçülü olmak her yerde önemlidir. Akut fazda mide hastalığı olan kişiler dikkatli içmelidir.
Hamile kadınlar için bu meyve suyu toksikozu azaltır ve susuzluğu giderir. Toksinlerden ve şişliklerden kurtulmaya yardımcı olmak için doğal bir idrar söktürücü olarak çalışır. Vücut üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahiptir, viral ve solunum yolu hastalıklarına direnci arttırır.
Nar kompostosu nasıl pişirilir
Evde pişirmeden önce uygun meyveleri seçin. Taneler ne kadar asidik olursa o kadar fazla şeker eklenir (maksimum 100 g artırılır). Meyve suyu parmaklarda koyu lekeler bırakır, bu nedenle meyveler deriden sadece eldivenlerle soyulur. Bankalar önceden hazırlanır, yıkanır, sterilize edilir.
Taneler, meyvelerden seçilir, kabuklarından, filmlerden çıkarılır ve dikkatlice ayrıştırılır. Daha sonra tarife göre hareket ederler (kaynar suyu şekerle dökün veya şurup gibi kaynatın). Yemek pişirirken daha parlak ve zengin bir tat için limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Meyvelerin tadı zaten benzersiz olduğundan ve ek bir bukete ihtiyaç duymadığından, böyle bir içeceğe nadiren baharat eklenir. Ancak nar kompostosu için tarifler, başka meyveler eklenerek değiştirilebilir. Genellikle ekleyin Feijoa, elma veya ayva. Makaledeki fotoğraf, bu tür kompostolar için bazı seçenekler sunuyor.
Kabuklu nar kompostosu
Maksimum fayda, genellikle evde pişirildiğinde çıkarılan kabuğu kullanan tarifte bulunur. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- kırmızı kuş üzümü - 350 g;
- nar - 1 büyük;
- şeker - 10 yemek kaşığı. l.;
- su - 1 l.
Nar yıkanır, kabuğu ile birlikte parçalara ayrılır ve bir kasede bekletilir. Bulaşıkları ateşe koyun, kaynatın. Narı suya aktarın ve tahta kaşıkla karıştırın. Kuş üzümü yıkanır, dal ve yapraklardan çıkarılır, tahıllara eklenir.
Şeker eklenir. Yangını küçültün. 15 ila 30 dakika pişirin. Bulaşıklar ocaktan alınır ve bir kapakla kapatılır. İçeceği süzün ve servis yapmadan önce şeffaf bir sürahiye dökün.
Kış için nar ve elma kompostosu
Yoğun tat ve hassas bahar aroması.Tarif, bileşenlerin varlığını varsayar:
- nar taneleri - 250-300 g;
- yeşil elma - 1,5 kg;
- şeker - 500 g;
- su - 2 l.
Elmalar yıkanır, kesilir, çekirdeği ve tohumları çıkarılır. Narlar soyulur ve soyulur, taneleri çıkarılır ve tasnif edilir.
Kavanozlar evde sterilize edilir. Narları, üçte birine elma koyarlar, üstüne kaynar su dökerler. Bu durumda, 10 dakikadan fazla ısrar etmeyin. Delikli kapak takılır. Tanelerin kaymaması için küçük olanları seçerler. Suyu bir pişirme kabına dökün. Üzerine şeker eklenir ve tekrar kaynatılır.
Şurup, kapaklarla kapatılmış kavanozlara dökülür. Günlük içme için böyle bir nar kompostosu da pişirebilirsiniz.
Nar kabuğu kompostosu
Bu, antimikrobiyal ve antiparazitik etkiye sahip sağlıklı bir içecektir. Sadece tıbbi amaçlar için alınır, tatlı bir muamele olarak değil.
- su - 2 yemek kaşığı;
- nar kabuğu, doğranmış - 2 yemek kaşığı. l.;
- öğütülmüş zencefil - 2 çay kaşığı;
- bal - 2 çay kaşığı;
- nane - 10 yaprak.
Ayrı bir kapta nar kabuğu ve zencefil tozunu karıştırın, nane ince ince ayıklayın. 10 dakika ısrar et. Suyu boşaltın, kaynatın, balı eritin ve tekrar dökün. Sıkıca kapatın ve 2-3 saat demlenmesine izin verin.
Kış için Feyhoa ve nar kompostosu
Egzotik meyve ve gül tarifi. Aşağıdaki ürünlerden evde böyle bir nar kompostosu yapabilirsiniz:
- feijoa - 400-500 g;
- şeker - 500 g;
- nar taneleri - 1-1.5 yemek kaşığı;
- kurutulmuş çay gülü - 12 tomurcuk;
- su - 3 l.
Güller bir çiçek ya da çay dükkanından satın alınır. Meyvelerin taneleri akan su altında yıkanır, feijoa yıkanır ve üstleri ve kuyrukları kesilir.
Önce taneler bir kavanoza dökülür, daha sonra fiyaka, çay gülü tomurcukları doğranır ve kaynar su ile dökülür. Bir kapakla kapatın. 7-8 dakika sonra, bir tencereye meyveler ve meyveler olmadan su dökün. Kaynatın ve 10 dakika kavanoza dökün.
Çözeltiyi tekrar süzün, kaynatın ve şekeri ekleyin. Kavanozun içeriği şurupla dökülür, sarılır ve yarım saat çevrilir. Soğuduktan sonra mahzene indirilirler.
Nar ve bal kompostosu
Doğal çiçek balının faydalarını içeren eski bir tarif. Ve kompostoya nar eklerseniz, çocuklar ve yetişkinler için ideal bir içecek elde edersiniz. Tarifi evde yapmak için ürünler:
- nar - 3 adet;
- yeşil elmalar - 2 adet;
- limon - 1 adet;
- bal - 120 g;
- tatmak için kakule.
Elmalar soyulur, kesilir, çekirdekleri çıkarılır ve çekirdekleri çıkarılır. Limon kabuğunu çıkarmak için rendelenir. Suyu sıkın.
Elmalar bir tencereye konur, lezzet, meyve suyu ve kakule de eklenir. Suyu dökün ve ateşe verin. Kaynatın ve ısıyı azaltın, en fazla 10 dakika kaynatın. Ateşten alın ve 15 dakika demlenmesine izin verin.
Narı soyun, taneleri bal ile ayrı bir kaba dökün ve karıştırın. Bunu silikon bir spatula veya tahta kaşıkla yapmak daha iyidir. Uzun bir bardağa bir çorba kaşığı tahıl ve bal karışımı koyun, bir tencereden komposto dökün.
Nar ve ayvadan kış kompostosu
Reçel, jöle veya konserve yerine evde ayva ile nar kompostosu yapabilirsiniz. İhtiyacın olacak:
- ayva - 2 adet;
- nar - 1 adet;
- şeker - 250 g;
- su - 1,5 litre.
Ayva iyice yıkanır, yumuşak bir sünger veya bezle tabancadan temizlenir. Küçük parçalar halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Nar kabuğundan çıkarılır, taneleri çıkarılır.
Ocağa bir tencere su ve şeker koyun, kaynatın. Ayvayı dökün, tekrar kaynatın ve 6-7 dakika bekletin. Narları bir tencereye dökün ve en fazla 3 dakika kaynatın. Tavayı ocaktan alın. Bir kapakla kapatın, bir havluyla örtün ve 15 dakika bekletin.
Zencefilli nar kompostosu tarifi
Yoğun tat ve aroma, bir vitamin deposu - bu soğuk akşamlar için ideal bir içecektir. Tarif, ürünler gerektirir:
- nar - 2 adet;
- elmalar - 2 büyük;
- zencefil - kök 5 cm;
- şeker - 100 g;
- su - 1.5-2 litre.
Elmalar yıkanır, kesilir, çekirdek ve tohumlarından çıkarılır. Küçük parçalara ayırın. Zencefil soyulur ve çok ince dilimlenir. Tavayı ateşe verin, suya şeker dökün ve kaynatın. Zencefili, elma dilimlerini dökün ve kaynatın.
Meyveye nar taneleri eklenir, 10 dakika kaynatılır ve kapatılır. Örtün ve demlenmesine izin verin.
Kuş üzümü ile nar kompostosu
Nar ve frenk üzümü aromasından oluşan ekşi tadı olan parlak kırmızı bir içecek, hafif nane ile bir yaz yudumu. Aşağıdaki ürünler evde yemek pişirmek için kullanılır:
- kırmızı kuş üzümü - 500 g;
- nar - 1 adet;
- nane - 3 şube;
- su - 1 l;
- şeker - 6 yemek kaşığı. l.
Nar soyulur, taneler ayrı bir kaseye boşaltılır. Kuş üzümü akan su altında yıkanır, yapraklardan ve dallardan kurtulurlar. Suya şeker dökün ve ocağa koyun, kaynatın.
Nar, kuş üzümü ve nane ekleyin. 20 dakika pişirin, üzerini kapatın ve demlenmesine izin verin. Süzülebilir veya çilek ile servis edilebilir.
Saklama hüküm ve koşulları
Açılmış veya taze hazırlanmış komposto, buzdolabında en fazla 3 gün ve bir kavanozda 1,5 yıla kadar saklanabilir. Ev yapımı bir nar kompostosu bir yıl boyunca mühürlenirse, açıldıktan sonra koklanır. Kullanabilirsiniz, ancak "ekşi" koku yoksa.
Tüm sterilizasyon koşulları karşılanırsa, meyveler ve meyveler taze ve olgun olarak seçilirse, kutudaki içecek 2 yıl sürebilir. Direkt güneş ışığından uzak karanlık bir yerde saklayın.
Sonuç
Ev yapımı nar kompostosu birkaç basit adımda hazırlanır. Önemli olan, doğru olgun malzemeleri seçmek, oranlara uymak ve talimatları takip etmektir. Ev yapımı bir içecek sizi soğuk algınlığı ve gripten kurtaracaktır. Nar, bağışıklık sistemini güçlendirecek, hemoglobinin azalmasını ve migren gelişimini önlemeye yardımcı olacaktır. Tek üründe kullanışlı özellikler ve zengin tat!
