Evde limondan limonata nasıl yapılır

Pek çok insan meşrubat olmadan hayatını hayal edemez. Ancak perakende zincirlerinde satılanlara uzun süre sağlıklı içecekler denemez. Öyleyse neden harika bir alternatif varken sağlığınıza kasten zarar verin Evde limondan limonata yapmak çok kolay. Ancak bu içecek sadece vücuda zarar vermez, aynı zamanda içerdiği bileşenlere bağlı olarak önemli faydalar da sağlayabilir.

Limondan ev yapımı limonata nasıl yapılır

Limonata, adından da anlaşılacağı gibi limonlu bir içecektir. 17. yüzyılda ortaya çıktığına ve o dönemde tabii ki gazsız üretildiğine inanılıyor. Gazlı içecek çok daha sonra, neredeyse 20. yüzyılda oldu. İlginç bir şekilde, endüstriyel üretimin ilk içeceği limonataydı. Ve şimdi her türlü meyve ve meyve katkılı, bazen limonsuz yüzlerce tarif var.

Ancak limon sadece ev yapımı limonata için geleneksel bir temel değil, aynı zamanda yılın herhangi bir zamanında herhangi bir satış noktasında elde edilebilecek en basit ve en yaygın içeriktir. Ek olarak, doğal limonların sağlık açısından birçok faydası vardır. Sadece onları doğru kullanmanız gerekiyor.

Bu nedenle, satışa sunulan ithal meyvelerin çoğu, daha iyi muhafaza için çeşitli kimyasallarla ve ayrıca parafinle işlenir. Bu nedenle, ev yapımı limonata yapma tarifine göre, limon kabuğu rendesi kullanımı sağlanmışsa, yani limonların akan su altında bir fırça ile iyice durulanması ve ayrıca kaynar su ile dökülmesi tavsiye edilir.

Şeker, içeceğe tatlılığını verir, ancak bal bazen onu daha sağlıklı hale getirmek için kullanılır. Daha az yaygın olarak, fruktoz veya stevia gibi tatlandırıcılar kullanılır.

Arıtılmış veya maden suyu kullanılması tavsiye edilir. Evde gazlı içecek yapmak, konsantre meyve şurubuna karbonatlı maden suyu eklemek kadar basittir. Bir arzu varsa ve özel bir cihaz (sifon) varsa, onu kullanarak gazlı bir içecek hazırlayabilirsiniz.

Genellikle, özel bir aromatik veya baharatlı etki yaratmak için, üretim sırasında ev yapımı limonataya çeşitli otlar eklenir: nane, limon otu, tarhun, biberiye, kekik.

Evde limonata yapmanın iki ana yolu vardır:

• Soğuk, bileşenlerin soğuk suda daha az uzun süreli infüzyonu ile;
• Sıcakken şeker şurubu önce gerekli katkı maddeleriyle kaynatıldıktan sonra üzerine limon suyu ilave edilir.

İlk durumda, içecek özel bir sevgili için daha kullanışlı, ancak daha az lezzetli çıkıyor. İkinci durumda, daha sonra herhangi bir miktarda suyla seyreltilen doymuş bir şurup da hazırlayabilirsiniz.

Meyve veya meyve katkı maddeleri kullanırken, genellikle limon suyunun bir kısmının yerini alırlar. Dahası, ürün ne kadar asidik olursa, o kadar çok limon suyu onunla değiştirilebilir.

Klasik Limonlu Limonata Tarifi

Bu versiyonda limonlardan sadece dikkatlice sıkılmış meyve suyu gerekir. İçeceğe acılık verebilecek kişiler olduğu için, içine kemiklerin düşmemesini sağlamak gerekir.

İhtiyacın olacak:

• Yaklaşık 650-800 g olan 5-6 limon;
• 250 ml saf su;
• 1,5 ila 2 litre maden suyu (tadına göre);
• 250 gr şeker.

İmalat:

1. Arıtılmış su şekerle karıştırılır ve kaynayana kadar ısıtılarak şurup tamamen şeffaf hale gelir.
2. Şurubu oda sıcaklığına soğumaya ayarlayın.
3. Limonlar hafifçe yıkanır (kabuğu kullanılmayacağından özel bir bakıma gerek yoktur).
4. İçlerinden suyunu sıkın. Özel bir narenciye sıkacağı kullanabilirsiniz.
   
5. Limon suyu soğutulmuş şeker şurubu ile karıştırılır. Sonuç, buzdolabında kapaklı bir kapta 5-7 güne kadar saklanabilen bir konsantredir.
6. Gerekli herhangi bir anda, sodalı suyla seyreltiyorlar ve harika bir ev yapımı limonata alıyorlar.

Limon ve nane ile ev yapımı limonata

Bu tarifte limon kabuğu kullanılır, bu nedenle meyve iyice yıkanır ve kaynatılır.

İhtiyacın olacak:

• 700 gr limon;
• ½ fincan nane yaprağı;
• 1 litre arıtılmış su;
• yaklaşık 2 litre maden suyu;
• 300 gr şeker.

İmalat:

1. Hazırlanan meyvelerden lezzetini (sarı dış kabuğu) ince bir rende ile ovalayın.
   Dikkat! İçeceğe acı katmamak için kabuğun beyaz kısmına dokunmamak önemlidir.
2. Nane yaprakları durulanır ve küçük parçalara ayrılırken parmaklarınızla nazikçe yoğurulur.
3. Bir kapta nane yaprakları, limon kabuğu rendesi ve toz şekeri karıştırın, kaynar su dökün ve orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
4. Elde edilen içecek soğutulur ve süzülür, yaprakları ve kabuğu dikkatlice sıkılır.
5. Soyulmuş meyvelerden meyve suyu sıkılır ve soğutulmuş bir içecekle karıştırılır.
6. Tadına soda suyu ilave edilerek az ya da çok konsantre bir içecek elde edilir.

Deniz topalak limonata nasıl yapılır

Sea Buckthorn, ev yapımı hazır limonataya sadece kullanışlılık katmakla kalmayacak, boyasız renk tonunu daha çekici hale getirecektir.

İhtiyacın olacak:

• 1 bardak deniz topalak meyveleri;
• 1,5 litre su;
• 1 limon;
• ½ bardak) şeker;
• 4 dal kırmızı fesleğen veya biberiye (tadı ve arzusu için);
• 1 cm dilim zencefil (isteğe bağlı)

İmalat:

1. Deniz topalak yıkanır ve tahta bir ezme veya blender ile yoğurulur.
2. Fesleğen ve zencefil de öğütülür.
3. Rende ile limon kabuğunu çıkarın.
4. Kıyılmış deniz topalak, zencefil, fesleğen, lezzet, toz şeker ve çekirdeksiz limon posasını karıştırın.
5. Sürekli karıştırılarak, karışım neredeyse kaynayana kadar ısıtılır ve içine su dökülür.
6. Tekrar kaynatın ve bir kapakla kapatarak 2-3 saat demlenmeye bırakın.
7. Daha sonra içecek süzülür ve ev yapımı limonata içilmeye hazırdır.

Meyve ve çilek ile ev yapımı limonata tarifi

Bu tarif için, prensip olarak, tatmak için herhangi bir uygun meyveyi kullanabilirsiniz. Örneğin ahududu verilir.

İhtiyacın olacak:

• 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (genellikle yaklaşık 5-6 meyve)
• 200 gr şeker;
• 200 gr taze ahududu;
• 4 bardak su

İmalat:

1. Şurup, şeker ilave edilerek sudan hazırlanır ve soğutulur.
2. Ahududuları bir elekten geçirin, limon suyu ekleyin.
3. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, soğutun veya buz küpleri ekleyin.

Çocuklar için lezzetli bir limonata limonata tarifi

Çocuk partisi için limon ve portakaldan evde bu tarife göre lezzetli ve sağlıklı bir limonata yapmak çok kolay. Önemli olan, içinde karbonatlı suyun kullanılmamasıdır ve bu durumda istisnasız kesinlikle herkesi memnun edecektir.

İhtiyacın olacak:

• 4 limon;
• 2 portakal;
• 300 gr şeker;
• 3 litre su.

İmalat:

1. Limonlar ve portakallar yıkanır ve kabuğu ovalanır.
2. Şurup, lezzet, şeker ve sudan yapılır.
3. Kalan narenciye etinden meyve suyu sıkılır.
4. Narenciye suyunu şurupla karıştırın, istenirse soğutun.

Ballı limonata yapmak

Balla özellikle iyileştirici bir ev yapımı limonata elde edilir, bu nedenle yararlı özelliklerini geliştirmek için genellikle zencefil de eklenir.

İhtiyacın olacak:

• 350 gr limon;
• 220 gr zencefil kökü;
• 150 gr bal;
• 50 gr şeker;
• 3 litre arıtılmış su.

İmalat:

1. Zencefili soyun ve ince bir rende üzerine sürün.
2. Lezzet ayrıca hazırlanan limonlardan da ovalanır.
3. Limon kabuğu rendesi, doğranmış zencefil ve şeker karışımını bir litre suyla dökün ve + 100 ° C'ye ısıtın.
4. Elde edilen suyu soğutun ve tülbent veya elekten süzün.
5. Suyu limon özünden sıkılarak soğutulmuş karışımla karıştırılır.
6. Balı ve kalan suyu ekleyin.

Ev yapımı limon ve portakal limonata nasıl yapılır

Bu tarife göre ev yapımı limonata ısıl işlem görmeden hazırlandığı için kesinlikle içinde C vitamini başta olmak üzere tüm faydalı maddeler muhafaza edilmektedir. İçeceğe bazen "Türk limonata" da denilmektedir.

İhtiyacın olacak:

• 7 limon;
• 1 portakal;
• 5 litre su;
• 600-700 gr şeker;
• nane yaprakları (tadı ve arzusu).

İmalat:

1. Limon ve portakallar iyice yıkanır, küçük dilimler halinde kesilir ve hamurdan kesinlikle tüm tohumlar çıkarılır.
2. Turunçgilleri uygun bir kaba koyun, üzerini şekerle kapatın ve bir blender ile öğütün.
3. Sonra soğuk su dökün ve iyice karıştırın.
4. Bir kapakla örtün, bir gece buzdolabına koyun.
   Dikkat! Odanın sıcaklığında ısrar edildiğinde, içeceğin içinde gereksiz acı görünebilir.
5. Sabahları içecek tülbentten süzülerek masaya servis edilir.

Limonlu Kekikli Limonata Tarifi

Diğer aromatik bitkiler gibi kekik de ev yapımı limonatanıza zenginlik ve ilave lezzet katacaktır.

İhtiyacın olacak:

• 2 limon;
• 1 demet kekik
• 150 gr şeker;
• 150 ml normal saflaştırılmış su;
• 1 litre maden suyu.

İmalat:

1. Şurup, eklenmiş şeker ve 150 ml su ile kekik dallarından yapılır.
2. Süzün ve limondan sıkılmış meyve suyuyla karıştırın.
3. Tat vermek için köpüklü su ile seyreltin.

Ev yapımı limonata saklama kuralları

Ev yapımı limonata birkaç gün buzdolabında saklanabilir. Ve hazırlanan konsantre bir hafta boyunca yaklaşık + 5 ° C sıcaklıkta saklanabilir.

Sonuç

Evde limondan limonata yapmak göründüğü kadar zor değil. Ancak her durumda, masaya güzelce dekore edilmiş ev yapımı şifalı bir içecek servis edebilirsiniz.

Önerilen girişler

Misket limonu ve nane içeceği: ev yapımı limonata tarifleri

Basınç için kızılcık: nasıl alınacağını artırır veya azaltır

Türk nar çayı: kompozisyon, yararlı olan nedir, nasıl demlenir

Ravent kissel: 6 tarif

Ballı limon: yararları ve zararları, tarifler

Bal, limon, sarımsak: tarifler, oranlar

Bakır bazlı iğne yapraklı kvas: yorumlar, tarif

Limon ve zencefil suyu

Limonlu ılık veya sıcak su