İçerik
İngilizler diyor ki: günde iki elma ve bir doktora gerek yok. Doktorlar bu ifadeye tamamen katılıyor. Bu meyvenin ana zenginliği bol miktarda lif ve pektindir. Bu maddeler bağırsakları mükemmel bir şekilde sıraya koyar. Yani, insan bağışıklık durumundan sorumlu hücrelerin% 90'ına kadar var. Elmalar başka ne işe yarar? Vitamin içerirler. Kantitatif terimlerle, çok fazla değil, ancak kalitatif kompozisyon tek kelimeyle şaşırtıcı: neredeyse tüm B grubu, nikotinik asit, E, K, H vitaminleri ve provitamin A için çok gerekli olan çok sayıda eser element var. insanlar - 28. Böyle bir zenginlik, fiyatı ölçeksiz olan birkaç egzotik meyveye bile sahip olabilir. Ve elmalar her zaman mevcuttur ve oldukça ucuzdur.
Taze elmanın inanılmaz bir özelliği vardır - yedikten sonra çiğnemek ve yulaf ezmesini biraz ağzınızda tutarsanız, diş fırçası ve macundan çok daha iyi sonuç verir, çünkü insan ağzında bulunan neredeyse tüm zararlı bakterileri öldürürler. .
Bir asır öncesine kadar elma tüketim sezonu kısaydı. Apple Savior'dan başlayarak, Ağustos ayının ikinci on yılının sonu ve en fazla kış ortasına kadar. Becerikli Ruslar bu sorunu çözmenin bir yolunu buldular. Bu meyveler ıslanmaya başladı. Esasen, idrar yapmak bir tür mayalandırmadır. Çeşitli katkı maddeleri, meyvenin tadını önemli ölçüde artırabilir.
Bu elmalar çok daha sağlıklı.
Şimdi neredeyse bir yıl boyunca saklanabilen çeşitlerin sayısı, çeşitliliğinden daha da memnun. Ancak elmalar, artık korunması için değil, lezzetli ve sağlıklı bir ürün olarak ıslatılmaya devam ediyor.
Herkes onları yiyebilir mi? Ne getiriyorlar turşu elma fayda ve bunlardan herhangi bir zarar var mı? Bu soruları cevaplamak için, idrara çıkma sırasında ne olduğunu anlamaya çalışalım.
İdrar yaparken ne olur
İdrar yapma sürecinde aynı anda iki tür fermantasyon meydana gelir: laktik asit ve alkolik. Anaerobik bakteriler, elmada bulunan şekerleri laktik aside dönüştürür. Ürünün bozulmasını önleyecek olan sadece mükemmel bir koruyucu değildir. E270 adlı gıda katkı maddesi, hemen hemen tüm süt ürünlerinde koruyucu olarak bulunur ve güvenliklerini sağlar. En küçüğü bile çocuklar için yiyecek hazırlamak için kullanılır.
Tüm meyvelerde ve meyvelerde bulunan şarap mayası, doğal şekerleri şarap alkolüne dönüştürür. Aynı zamanda çok miktarda karbondioksit açığa çıkar. Bir kısmı elmada kalıyor. Bu nedenle tadı serttir.
Islatılmış elma bileşimi
Genel olarak, idrara çıkma işleminin sona ermesinden sonra, elmada yaklaşık% 1.5 laktik ve diğer asitler ve% 1.8'e kadar alkol birikir. İdrar yapmadan önce içlerinde bulunan maddelerin geri kalanı değişmeden kalır.
Turşu elmanın faydaları
Çiğ elmalar bile her insanın günlük menüsünde bulunması gereken bir öğedir. Islatıldığında, ek besinler ile zenginleştirilirler. Sağlığa nasıl yardımcı olabilirler?
- bu ürünün optimum miktarda düzenli kullanımı bağırsak fonksiyonunun normalleşmesine yardımcı olur;
- normal işleyen bir bağırsak, kararlı bir bağışıklık sağlayacaktır, bu da vücudun birçok olası hastalıkla daha ortaya çıkma aşamasında savaşabileceği anlamına gelir;
- bu tür elmalar yoğurdun yerini alabilir ya da kullanamayanlar için, laktobasil miktarı düzenli kullanımla disbiyozu iyileştirmeye yardımcı olur;
- 100 g ürün başına sadece 47 kcal olan düşük kalorili içerik, kilo vermeye çalışanların korkusuzca yemesine izin verir;
- önemli miktarda kalsiyum içeriği, özellikle osteoporozlu eklem hastalıkları olan kişilere önemli yardım sağlayacaktır;
- K vitamini - kan damarlarını güçlendirir;
- A vitamini olmadan saç ve tırnakların güzelliği imkansızdır;
- B vitaminleri sinir sistemi için, niasin hormonal vitaminler için vazgeçilmezdir.
Elma turşusu, zarar
Tartışılmaz bir fayda, bu ürünün herkes tarafından kullanılmasının bir göstergesi gibi görünüyor. Ancak bu durumda bazı istisnalar vardır. Islatılmış elmalar, artan mide asiditesi ile birlikte gastrit olanlar için kesinlikle kontrendike olan çok fazla aside sahiptir.
Islatılmış elmalar küçük miktarlarda da olsa alkol içerdiğinden, bu ürün alkolün kontrendike olduğu kişiler için uygun değildir. Küçük çocuklar ve yaşlılar tarafından dikkatli kullanılmalıdır.
Sonuç
Ölçülü tüketildiğinde herhangi bir ürün faydalıdır. En sağlıklı havuç bile çok tüketilirse karaciğer sorunlarına neden olabilir. Islatılmış elma kullanımı da ılımlı olmalıdır. Ancak onları sistematik bir şekilde yemelisiniz, bu durumda sağlık yararları inkar edilemez olacaktır.
Bir kişinin menüsü ne kadar çeşitli olursa, vücudunun sağlık ve müreffeh bir varoluş için gerekli tüm maddeleri alması o kadar muhtemeldir. Günlük diyetinize hem taze hem de turşu elma eklediğinizden emin olun. Pek çok hastalığa karşı önleyici bir tedbir olacaktır. Herkes hastalığı önlemenin tedavi etmekten daha iyi olduğunu bilir.
