İçerik
Fırında tenekeleri sterilize etmek, birçok ev hanımının favori ve kanıtlanmış bir yöntemidir. Onun sayesinde, büyük bir su kabının yanında durmanıza ve bazılarının tekrar patlayabileceğinden korkmanıza gerek yok. Günümüzde çoğu, daha modern sterilizasyon yöntemlerine geçmiştir ve sonuçlardan çok memnundur. Sadece boş kutuları değil, aynı zamanda boşluklu kapları da nasıl düzgün bir şekilde sterilize edeceğimize bakalım.
Fırında sterilizasyon kutuları
Fırında boş kavanozların sterilize edilmesi çok rahat ve kolaydır. Ve ne büyüklükte oldukları önemli değil. Fırın, mikrodalga veya tencereden daha fazla kap tutabilir. Bazı ev hanımları da metal kapakları bu şekilde sterilize ederler.
Kavanozlar önce yıkanır ve suyu boşaltmak için kuru bir havluyla çevrilir. Daha sonra kap, boynu aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirilir. Ayrıca kutuları tel ızgaranın üzerine de koyabilirsiniz. Fırın kabı içine koymadan hemen önce açılır. Veya tenekeleri içine koyduktan hemen sonra.
Fırın gerekli sıcaklığa ulaştıktan hemen sonra zaman kaydedilmelidir. Yarım litrelik kutular için en az 10 dakika sürecektir, litrelik kaplar yaklaşık 15 dakika sterilize edilir, iki litrelik kaplar fırında 20 dakika ve üç litrelik kaplar - yarım saat bekletilir. Kutuların yanına gerekli kapakları koyabilirsiniz. Ancak üzerlerinde herhangi bir lastik parça olmamalıdır.
Birçok kişi bu sterilizasyon yönteminin en uygun yöntem olduğunu düşünür. Peki ya tarife göre teneke kutuları boş olanla ısıtmanız gerekirse? Öyle bile olsa fırın size yardımcı olabilir. Aşağıda nasıl doğru yapılacağını göreceksiniz.
Fırında iş parçalarının sterilize edilmesi
Önceki durumda olduğu gibi, kutular deterjan ve soda ile suda yıkanmalıdır. Daha sonra su tamamen boşaltılacak şekilde bir havlu üzerinde kurutulur. Bundan sonra, hazır salata veya reçel kabın içine dökülür. Bu tür dikişlerin işlenmesi aşağıdaki gibidir:
- Kap, soğuk veya hafif ılık bir fırına yerleştirilebilir.
-
Hazırlanmış bir fırın tepsisine veya tel rafın üzerine yerleştirilir.
- Yukarıdan, her kap metal bir kapakla kapatılır. Sadece bükülmeden üste yerleştirilirler.
- Sıcaklığı 120 ° C'ye ayarlayın.
- Fırın istenilen sıcaklığa kadar ısındıktan sonra, kabı gerekli süre içeride tutmanız gerekir. Yüzeyde kabarcıkların görünmeye başladığı andan itibaren zaman sayılmalıdır. Tarif, iş parçasının ne kadar işleneceğini belirtmelidir. İçinde böyle bir bilgi yoksa, iş parçaları boş kaplar kadar sterilize edilir.
- Ardından, dikişi fırından dikkatlice çıkarmanız gerekir. Bunu yapmak için mutfak fırın eldiveni ve havlu kullandığınızdan emin olun. Kap iki elle tutulmalıdır. Bundan sonra dikişler kuru bir havluya yerleştirilir. Biraz ıslak olsa bile, kavanoz sıcaklık düşüşünden dolayı çatlayabilir.
Kapaklar nasıl düzgün şekilde sterilize edilir
Her şeyden önce, kapakları herhangi bir hasar açısından incelemeniz gerekir. Uygun olmayan kapaklar atılır ve daha sonraki işlemler için iyi olanlar bırakılır. Bu, farklı şekillerde yapılabilir. Bazı ev hanımları onları kavanozlarla birlikte fırına koydu. Bazıları ise onları küçük bir tencerede kaynatmak en iyisidir.
Böylece kapakları sizin için uygun olan herhangi bir şekilde işleyebilirsiniz. Önemli olan gerekli zamana dayanmaktır. Kapakları haşlarsanız veya fırında tutarsınız, çok dikkatli bir şekilde çıkarmanız gerekir. Bunu yapmak için et için kullanılan mutfak maşası kullanın.
Düşünülmesi gereken şeyler
Tüm sürecin iyi gitmesi için bazı kuralları hatırlamanız gerekir:
- Kapları 100 ila 200 derece arasında farklı sıcaklıklarda ısıtabilirsiniz. Teneke kutuların bekletme süresi sıcaklık rejimine bağlı olarak değiştirilmelidir, eğer sıcaklık yüksekse süre buna göre kısaltılır.
- Kapları fırından çıkarırken çok dikkatli olmalısınız. Ayrıca bundan sonra uzun süre içeride tutulamaz. Kış için hazır koruma hemen sıcak teneke kutulara dökülür. Kap soğursa, sıcaklık düşüşünden dolayı patlayabilir.
- Soğuk dikiş için, kaplar, aksine, önce soğutulmalı ve ancak daha sonra içerikle doldurulmalıdır.
Bazı insanlar kapakların fırında ısıtılmaması gerektiğini düşünüyor. Ayrıca, hiçbir durumda bu amaçlar için bir mikrodalga kullanmamalısınız. Onları 15 dakika suda kaynatmak en iyisidir. Ancak tenekeleri mikrodalga fırında sterilize etmek çok mümkündür. Fırında olduğu kadar kullanışlıdır. Ve bu tür yöntemlerin en önemli avantajı, odada duman çıkmamasıdır. Ağır, nemli havayı solumayacağınız için kendinizi rahat ve hiç yorgun hissetmeyeceksiniz.
Sonuç
Kış için koruma hazırlığının sizi yormaması ve herhangi bir rahatsızlığa neden olmaması ne kadar iyi. Fırında iş parçalarını bu şekilde sterilize edersiniz. Büyük tencerelere veya büyük miktarlarda suya ihtiyaç yoktur. Boşluklarla fırındaki sıcaklık 100 ° C'nin üzerinde olmalıdır. Kavanozlar 25 dakikadan fazla olmamak üzere hızlı bir şekilde sterilize edilir. Bunlar yarım litrelik kaplarsa, o zaman genel olarak sadece 10 dakika. Bu, herkesin denemesi gereken harika bir yoldur!
