Kış için armuttan yoğunlaştırılmış süt

Mağaza raflarında doğal yoğunlaştırılmış süt bulmak kolay değildir, bu nedenle özenli ev hanımları sütlü armuttan yoğunlaştırılmış süt tarifleri kullanarak kendi başlarına yapmayı tercih eder. Bu tatlı iyidir çünkü sadece taze yüksek kaliteli ürünler içerir ve oldukça basit bir şekilde hazırlanır.

Armuttan yoğunlaştırılmış süt nasıl doğru şekilde pişirilir

Modern hostes, evde yoğunlaştırılmış süt yapmak için birçok seçeneğe sahiptir. Armuttan yoğunlaştırılmış süt için çok ilginç bir tarif, çünkü alışılmadık bir kombinasyon tadı özelliklerinde mükemmeldir. İncelemelere göre, armut yoğunlaştırılmış süt, armut tonu ve ağızda kalan tat ile elde edilir. Ek olarak, incelik kavanozlara sarılabilir ve kış boyunca tadı çıkarılabilir.

Mükemmel tatlıyı hazırlamanıza yardımcı olacak önemli noktalar:

1. Yemek pişirmek için alüminyumdan, çelikten yapılmış kalın tabanlı bir tava kullanmalısınız, aksi takdirde kalın bileşim dibe yapışacaktır.
2. Yoğunlaştırılmış sütün gerekli yoğunluğa sahip olması için pişirirken yağlı süt kullanmanız ve tarife göre şeker miktarını eklemeniz gerekir. Ve ayrıca pişirme sürecinde yangın minimum düzeyde olmalıdır.
3. Kabartma tozu ilavesi, bileşimin şekersiz olmasını önleyecektir.
4. Blenderiniz yoksa patates püresi için tasarlanmış tahta bir itici kullanabilirsiniz.
5. Pişirme işlemi sırasında, meyvenin ve süt kütlesinin durumunu yanmaması için dikkatlice izlemek gerekir - aksi takdirde tüm tatlının tadı bozulacaktır.
6. Kompozisyon yaklaşık ¼ kısım kaynatılmalıdır. Sütlü armuttan yoğunlaştırılmış sütün hazır olup olmadığı, tabak boyunca yavaşça hareket eden soğutulmuş kütle ile kontrol edilebilir.

Armut yoğunlaştırılmış süt için klasik tarif

Kiler çeşitleri mutlaka kış için sütlü armuttan bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt ile doldurulmalıdır. Gereksiz güçlükler ve önemli maliyetler olmadan yapılan boş, bağımsız bir gurme tatlı olarak kullanılabilir.

Bu tarife göre hazırlanmış, meyveli şekerlemeyi anımsatan doğal, sağlıklı, hoş kokulu bir lezzet, tüm aile bireylerini soğuk kış akşamlarında şımartabilirsiniz.

Malzemeler ve tarif oranları:

• 5 kg olgun armut;
• 3 kg şeker;
• 3 litre süt;
• 1 çay kaşığı soda.

Armut tatlısı yapmak için adım adım talimatlar:

1. Yıkanan armutları soyun ve çekirdeğini çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Hazırlanan meyveyi şekerle örtün.
3. Ateşi en aza indirerek ocağa gönderin. Sürecin sonunda armutlar bol miktarda meyve suyu salacaktır.
4. Süt ve karbonat ekleyin ve 4 saat daha ısıyı artırmadan pişirmeye devam edin.
5. Süt ayrıldıktan ve bileşim karamelli topaklar gibi göründükten sonra, onu ocaktan çıkarmanız ve hafifçe soğumaya bırakmanız gerekir.
6. Soğutulmuş kütleyi, bir karıştırıcı kullanarak yoğunlaştırılmış süt kıvamına gelene kadar ayrı bir kapta öğütün.
7. Bundan sonra armut bileşimini kaynatın ve kavanozlara koyun. Yuvarlayın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar ılık bir battaniyenin altına saklayın.

Armuttan yoğunlaştırılmış süt krema ile nasıl pişirilir

Armut yoğunlaştırılmış süt tarifi incelemeleri sadece olumludur, çünkü evde pişirilir, mağaza ürünlerinden çok daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır.Hafif bir meyve aromasına sahip tatlı, basitçe çay ile içilebilir veya her türlü mutfak ürününü hazırlamak için kullanılabilir.

Malzemeler ve tarif oranları:

• 2,5 kg armut;
• 1,2 kg şeker;
• 300 ml süt;
• 150 gr kuru krema.

Tarife göre armut muamelesi hazırlama yöntemi:

1. Yıkanmış armutların çekirdeğini çıkarın ve herhangi bir şekilde kesin ve temiz bir tencereye koyun.
2. Hazırlanan meyveyi bir blender kullanarak pürüzsüz olana kadar öğütün. Elde edilen püreye şeker ekleyin ve 2 saat erimeye bırakın. Bu süre zarfında, meyve suyu şekerle birleşecek ve kabın yüzeyinde bir sıvı oluşacaktır.
3. Bundan sonra meyve kütlesini iyice karıştırın ve sobanın üzerine koyun. Yoğunlaştırılmış sütü yakmamak için sürekli karıştırarak orta ateşte 1,5 saat pişirin.
4. Bileşim kaynadığında ve hacim olarak azaldığında ve renk koyu karamel olduğunda, daha önce birbirleriyle karıştırıp pürüzsüz olana kadar çırparak kuru krema ile süt ekleyin. Yoğunlaştırılmış sütün tercih edilen yoğunluğuna bağlı olarak 2–2,5 saat daha kaynatmaya devam edin.
5. Armut şekerini kavanozlara dökün ve 24 saat boyunca bir battaniyenin altına baş aşağı koyun.

Kış için yoğunlaştırılmış sütlü armut

Armut meyvelerinde bol miktarda doğal şeker bulunmasına rağmen, tatlı bir diş meyveye yoğunlaştırılmış süt de ekleyebilir. Yoğunlaştırılmış sütlü armut, kremalı şekerlemenin tadını alır ve bayram ve günlük sofrada ayrı bir tatlı olarak kullanılabilir. Tarife göre, kış için yoğunlaştırılmış sütlü sissy armutların hazırlanması için aşağıdaki ürün setini hazırlamanız gerekir:

• 3 kg armut;
• 100 gr şeker;
• 500 ml yoğunlaştırılmış süt.

Tarif aşağıdaki işlemleri sağlar:

1. Yıkanmış armutları soyun ve 30 dakika pişirin.
2. Belirtilen sürenin sonunda şeker ekleyin ve sürekli karıştırarak yoğunlaştırılmış süt ekleyin. 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
3. Bitmiş armut inceliğini kavanozlara koyun, yuvarlayın ve boş kısım kış için tamamen soğuduktan hemen sonra saklamak için serin bir yere koyun.

Yavaş bir tencerede armut yoğunlaştırılmış süt için basit bir tarif

Tarif, tatlı bir şey olmadan bir gün yaşayamayan tatlı dişi olanların ilgisini çekecek. Kurabiye, şeker ve diğer güzellikleriniz biterse, armut yoğunlaştırılmış süt yapabilirsiniz. İncelemelere göre, bir multicooker, armuttan yoğunlaştırılmış süt yapmak için en iyi mutfak cihazı olarak kabul edilir. Bu akıllı makine, optimum pişirme sıcaklığını seçmenize ve tüm pişirme döngüsü boyunca korumanıza olanak tanır. Ve bu, yoğun kahverengi kıvamda ve karakteristik bir tada sahip lezzetli bir bütün ürün elde etmenin temel şartıdır.

Malzemeler ve tarif oranları:

• 2,5 kg armut;
• 1,5 litre yağlı süt;
• 1.5 kg şeker;
• 0.5 çay kaşığı soda.

Temel tarif pişirme süreçleri:

1. Yıkanan armutları soyun ve çekirdeğini çıkardıktan sonra ince ince doğrayın.
2. Hazırlanan meyveyi şekerle örtün ve elde edilen kütleyi yavaş bir tencereye koyun.
3. Cihazı kapakla kapatın ve "Söndürme" programını 60 dakikaya ayarlayın.
4. Süre dolduktan sonra soda ekleyin ve süt ekleyerek pilavı 3 saat uzatın, Yoğunlaştırılmış sütü kapak açıkken sürekli karıştırarak kaynatın.
5. Daha sonra bileşimi soğutun ve pürüzsüz olana kadar öğütmek için bir mutfak robotunun kasesine dökün.
6. Kavanozları elde edilen tatlılıkla doldurun ve kapakları yuvarlayın.
7. Boşluğu bir battaniyeyle sarın ve tamamen soğuyana kadar dokunmayın.
8. Çok pişiricide, serin bir odada, güneş ışınlarına erişmeden pişirilmiş sütlü armuttan yoğunlaştırılmış süt, 4 aydan daha uzun süre saklanmaz.

Armut yoğunlaştırılmış süt için saklama kuralları

Hazır ev yapımı armut yoğunlaştırılmış süt, + 8 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta birkaç ay saklanabilir. Daha düşük bir sıcaklıkta, ürün orijinal kıvamını kaybedebilir ve şekerle kaplanabilir ve yüksek bir sıcaklıkta, havadan nem emilimi artacağından yoğunlaştırılmış süt fermente olmaya başlayacaktır. Optimum nem% 75 olmalıdır.

Sonuç

Sütlü armuttan yoğunlaştırılmış süt tarifleri, her ev hanımının kışına yönelik hazırlıkların toplanmasını yenileyecektir. Bu sağlıklı ve lezzetli tatlı sadece çay içmenizi çeşitlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda ev yapımı kek yapmak için mükemmel bir malzeme olacaktır.

Önerilen girişler

Kış için ıslatılmış armut: tarifler

Kış için kendi suyunda armut

Kış için armut boşlukları: 15 tarif

Şekerlenmiş armut: hızlı tarifler

Yabani armut: kış için tarifler

Kış için Acıka iliği "Parmaklarını yala"

Domates salçalı patlıcan havyarı: tarifi

Kabaktan kayınvalide dili

Kışlık armut marmelatı