İçerik
Alışılmadık derecede sağlıklı bir kuzey meyvesi kullanarak gerçekten lezzetli bir hazırlık hazırlamak için, kış için cloudberry tariflerini dikkatlice incelemeniz gerekir. Bol miktarda besin içeren narin, sulu meyveler, her ev hanımı için bir gurur kaynağı olan yemek masasında mükemmel bir tatlı haline gelecektir.
Kışa cloudberries nasıl hazırlanır
Cloudberries pişirmek çok zaman almaz ve sonuç olarak, faydalı maddelerle dolu lezzetli bir tatlı elde edersiniz. Kış için boşluk, eşsiz tadı ve lezzetli aromasıyla soğuk akşamları aydınlatacak en sevilen tatlı olacak.
Cloudberries nasıl soyulur
Kış için Cloudberry boşlukları farklıdır, ancak pişirmeye başlamadan önce meyveleri önceden hazırlamanız gerekir. Başlamak için, yaprakları, saplarını temizleyin, iyice durulayın, ayırın, hasarlı örneklerden kurtulun.
Birçoğu, çekirdeksiz boşlukların daha uzun süre dayandığını düşünüyor. Meyveleri bir elekle ovalayarak onlardan kurtulabilirsiniz.
Cloudberries bir elek ile nasıl ovalanır
Saflaştırılmış cloudberries, çocuk menüsü için idealdir. Yemek pişirmek için küçük bir süzgeç kullanın. İşleme başlamadan önce isteğe bağlı olarak şeker ekleyebilir ve birkaç saat bekletebilirsiniz. Çok olgun bulut meyvelerinden püre yapmak veya önceden suyla doldurmak gelenekseldir.
Cloudberry neyle birleşiyor?
Kuzey meyvesi, yoğurt, süzme peynir, krema dolgusu olarak süt ürünleriyle iyi gider. Tanınmış mutfak uzmanları bunu et ve balık yemekleri için bir dekorasyon olarak kullanıyor. Sibirya'da pek çok geleneksel yemek tıbbi meyvelerden yapılır ve İsveç'te sabah tostlarına, baharatlı peynirli ve mantarlı yemeklere lezzet arttırıcı olarak eklenir. Norveç ve Finlandiya'da, alkollü içecekler meyvelerden yapılır.
Cloudberries ile hangi baharatlar birleştirilir
Belirgin asitliği nedeniyle meyve çeşitli baharatlarla birleştirilebilir. İdeal seçenek reçel, tarçınlı reçel, zencefil ve parlak, şekerli bir tada sahip diğer baharatları eklemek olacaktır.
Cloudberry: kış için tarifler
Kış için evde Cloudberry boşlukları mümkün olan en kısa sürede yapılabilir ve sonunda gerçekten harika, enfes bir tada sahiptir.
Kış için cloudberry boşlukları için altın tariflere aşina olmanız gerekir, en uygun pişirme yöntemini seçin.
Cloudberries nasıl yapılır
Boş şeker oluşturmak için birçok seçenek vardır. Şurup içine bütün bir meyveyi dökebilir veya püre haline getirebilir, tatlandırabilir, kavanozlara dökebilirsiniz. Cloudberries'yi pişirmeden de şekerli pişirebilirsiniz, bu yöntem hızlıdır, hazırlaması kolaydır.
Şekerli Cloudberries
Kış için şekerli cloudberries tarifi oldukça basittir ve uzun aşamalar için tasarlanmamıştır. Hazırlamak için bu hazırlığı kışa nasıl yapacağınızı bilmeniz gerekir. Teknoloji, meyvelerin homojen bir kütleye öğütülmesi, kısa pişirme ve bir kavanozda kapatılmasından ibarettir.
Malzeme listesi:
- 1 kg çilek;
- 700 gr şeker.
Hazırlık için adım adım tarif:
- Çilekleri dikkatlice ayırın ve ayrı bir tencerede ısıtın.
- Kısık ateşte pişirin, ara sıra karıştırın.
- 15 dakika sonra ocaktan alın, bir elekten geçirin.
- Homojen bir kütleyi şekerle örtün ve karıştırmayı unutmadan kaynatın.
- 5 dakika daha bekleyin, kavanozlara, mantarlara dökün.
- Soğuduktan sonra buzdolabına veya mahzende uzun süreli saklama için gönderin.
Kışın şekerli cloudberry pişirmenin başka bir yolu var, buna göre çok tatlı, hoş kokulu. Bu tarife göre bir boşluk yapmak için, öncekinden farklı olarak, meyveleri doğramanıza gerek yoktur. Şurubu hazırlamak, içindeki meyveleri birkaç dakika pişirmek gerekir.
Bileşenler:
- 1 kg kuzey meyveleri;
- 1 kg şeker;
- 100 ml su.
Boşluğun hazırlanması için tarif:
- Şekeri suyla karıştırıp şurup oluşana kadar pişirin.
- Çilekleri sıcak şurup içine dökün ve karıştırarak yaklaşık 10 dakika kısık ateşte tutun.
- Kavanozlara dökün ve kapatın.
Fırında Toz Şekerli Cloudberry Tarifi
Tarife göre, fırındaki kuzey meyvesi mümkün olduğunca şekerle doyurulacak ve bol miktarda meyve suyu salacaktır.
Hazırlanacak bir dizi ürün:
- 1 kg meyve;
- 500 gr şeker.
Tarif için işlem sırası:
- Meyveleri bir fırın tepsisine yayın.
- Şeker eriyene kadar 15-20 dakika fırına koyun.
- Fırından çıkarın, kavanozlara dökün.
- Cork, soğumaya bırak.
Kışa hazırlık çok tatlı, lezzetli ve hoş kokulu olacak.
Şekersiz çilekler
Genç bir ev hanımı için bile kışa uygun tarifler olan Cloudberries, yine kendi suyunda şeker eklenmeden hazırlanır. Bunu yapmak için, meyveleri bir mutfak robotu, süzgeç kullanarak homojen bir duruma öğütmeniz yeterlidir.
Bu hazırlığı yapmak için 1 kg meyveyi iyice yıkamanız, 2 dakika haşlamanız gerekir. Daha sonra ortaya çıkan kütleyi bir elek veya birkaç kat gazlı bezle ovalayın. Bitmiş tatlıyı kavanozlara dökün, bir kapakla kapatın. Şeker yerine bal gibi daha sağlıklı başka bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Yemek yapmadan kış için Cloudberry
Kışın ısıl işlem görmeden kavanozda şekerleme yapabilirsiniz. İşlem çok daha hızlıdır ve sobanın yanında uzun süre kalmayı gerektirmez. Kış için pişirmeden böyle bir bulut meyvesi hazırlamak için meyveleri doğramanız, şekerle birleştirmeniz ve kavanozlara dökmeniz gerekir.
Malzemeler ve oranlar:
- 1 kg meyve;
- 500 gr şeker.
Kışa hazırlık için adım adım tarif:
- Meyveleri 3 dakika kaynar suda haşlayın, bir elekle ovalayın.
- Şekerle birleştirin, iyice karıştırın.
- Örtün ve 6 saat bekletin.
- Kütleyi kavanozlara gönderin ve tamamen soğuyana kadar bekleyin.
Cloudberry suyu
Kış için birçok basit cloudberry tarifleri var. Meyve suyu popülerdir çünkü lezzet profili kutlanır ve faydaları ödüllendirilir.
Alışveriş listesi:
- 1 kg meyve;
- 150 gr şeker.
Boşluğun hazırlanması için tarif:
- Meyveleri kaynar suda haşlayın.
- Suyu boşaltın, meyveyi soğutun, meyve sıkacağı ile suyunu sıkın.
- Daha fazla şeffaflık için istenirse tülbentten geçirin.
- Derin bir kaba gönderin, kısık ateşte koyun, kaynatmadan pişirin.
- Şeker ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
- Sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın.
Fotoğraflı lahana turşusu tarifi
Cloudberries hazırlama ve pastörizasyon teknolojisi basittir. Kuzey meyvelerini fermente etmek için, bir kavanozda suyla doldurmanız, fıçıda bir süre bodrumda, mahzende bırakmanız yeterlidir. Tatlılık için suya az miktarda şeker eklenebilir.
Boş tarif şunları içerir:
- 1 kg kuzey kültürü;
- 1 litre su;
- 200 gr şeker.
Aşamalı tedarik tarifi:
- Meyveleri yıkayın.
- Suyu şekerle birlikte kaynatın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Meyveleri şurup içine dökün.
- Bir kapakla örtün, iş parçasını fermantasyon için karanlık, serin bir odaya gönderin.
Cloudberry koruma
Kış için Cloudberry boşlukları oldukça çeşitlidir.Bu dut çok sayıda mutfak deneyine tabi tutuldu ve bu, ondan birçok farklı boşluk yaratılabileceği, örneğin meyveli içecek, komposto, reçel veya meyveyi kendi suyunda kapatmanın nedeni oldu. Kavanoz şekerli bulut meyveleri her durum için her zaman harika bir tatlı olmuştur.
Cloudberries donabilir mi
Dondurulmuş bulut meyveleri kışın bir vitamin kaynağıdır. Normal koşullar altında, meyveler uzun süre depolanmaz, bu nedenle, yararlı bir ürünü korumak için, kışa bir ürün hazırlamanın mükemmel bir yolu kullanılır - tıbbi meyvelerin tat özelliklerini kaybetmediği ve hemen hemen tüm yararlı niteliklerini koruduğu dondurma. .
Kış için cloudberries nasıl dondurulur
Cloudberries'yi kış için taze olarak dondurabilir, dilerseniz soğuk havalarda meyvelerle ziyafet çekebilir veya kış tatilleri için çeşitli yemekler hazırlamak için kullanabilirsiniz. Cloudberries'yi dondurmak, diğer meyveleri dondurmaktan farklı değildir. Tarife uygun olarak ana işlemlere geçmeden önce, ürünün sepal ve saplardan arındırılması gerekir.
Daha sonra, ürünü, bütün meyveleri şeker ilavesiyle tam olarak nasıl donduracağınıza veya püre olana kadar doğrayacağınıza karar verin. İlk durumda, meyveleri bir palet üzerinde tek kat halinde düzenlemeniz ve biraz dondurmanız gerekir. Ardından plastik bir poşete veya kapaklı özel bir kaba alın ve dondurucuya gönderin. Meyveleri şekerle dondurmak için önceden şekerle birleştirmeniz ve bir kaba göndermeniz gerekir. Patates püresini dondurmak için önce kütleyi homojen hale getirin, kaplara dökün ve ardından dondurucuya koyun.
Dondurulmuş bulut çileklerinden ne yapılabilir
Dondurulmuş bulut meyvelerinden tarifler taze olanlardan farklı değildir, çünkü çözüldükten sonra meyve pratik olarak orijinal görünümünü kaybetmeyecek ve birçok yemek hazırlamak için oldukça uygun olacaktır.
Turta, güveç ve diğer ev yapımı kekler için dolgu olarak kullanılabilir. Ve ayrıca ondan salatalar yapılır ve ayrıca meyve suyuna, tatlılara da kesilir. Şefler genellikle bu meyveyi mutfak lezzetlerini süslemek için kullanırlar.
Kurutulmuş cloudberry
Korumayla uğraşmak istemiyorsanız ürünü kurutabilirsiniz. Önemli olan, kuruma aşamalarını doğru takip etmek, çürüme ve küf olup olmadığını daha sık kontrol etmektir. Bunu yapmak için, meyveleri temiz kağıt veya kuru bir bez üzerine tek kat halinde yerleştirmeniz, doğrudan güneş ışığı almayan kuru bir yere koymanız gerekir. Meyveler fırında daha hızlı kurur, ancak pişirme sırasında fırındaki sıcaklık 50 dereceyi geçmemelidir, aksi takdirde meyve kendi suyunda pişirerek meyve suyu salmaya başlar.
Cloudberries kurutulabilir mi
Kuruduktan sonra, ürünün tadı ve faydalı özellikleri tabii ki değişecektir. Aroma kısmen kaybolacak. Ancak buna rağmen, kurutulmuş meyveler tatlı yapımında bir bileşen olarak veya birçok yemek için bir dekorasyon olarak kullanılabilir.
Kurutulmuş cloudberries'den ne yapılabilir
Kurutulmuş meyveler, diğer kuru meyvelerin eklenmesiyle komposto hazırlamak için kullanılabilir, tat tercihlerini iyileştirmek için çaya eklenebilir. Ayrıca ürün, çeşitli mutfak şaheserleri için bir dekorasyon olarak sabah yulaf ezmesi, kızarmış ekmek için mükemmel bir katkı maddesidir.
Cloudberry sosu
Cloudberries'den hem tatlı hem de tuzlu birçok farklı yiyecek yapabilirsiniz. Örneğin balık sosu. En iyi yemekleri tamamlamak için genellikle restoranlarda servis edilir.
Malzeme listesi:
- 150 gr kuzey meyvesi;
- 150 gr ekşi krema;
- 1 çay kaşığı bal;
- tadına bakmak için tuz.
Hazırlık için adım adım tarif:
- Meyveleri ayırın, yıkayın, kuru bir havluyla kurulayın.
- Homojen bir kütle elde etmek için bunları bir süzgeçle ovalayın.
- Ekşi krema, bal, tuz ekleyin, iyice karıştırın.
- Sosu demlendirmek için 2-3 saat buzdolabına gönderin.
Cloudberry tohumlarından ne yapılır
Kemikler, antioksidanlar, omega yağ asitleri gibi çok miktarda hayati madde içerir.Yağ genellikle onlardan hazırlanır - insan yaşamı için önemli olan ve benzer herhangi bir üründe bu miktarlarda bulunmayan vitamin ve minerallerle donatıldığı için en değerli ürünlerden biridir.
Sonuç
Gelecekte kullanmak üzere pahalı kuzey meyvelerinden lezzetli, aromatik lezzetler hazırlamak için kış için Cloudberry tarifleri her ev hanımı tarafından incelenmelidir. Yüksek kaliteli doğal müstahzarlar çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek, soğuk bir kış akşamını atmosferik ve aydınlık hale getirebilecekler.
