Sterilizasyon olmadan kış için armut kompostosu

Armut, diyet ürünü ve doğal bir enerji kaynağıdır. Aileye uzun süre vitamin sağlamak için boşluklar yapabilirsiniz. Kış için armut kompostosu en iyi çözümdür. Konserve prensibi basittir ve genç ev hanımları bile bunun üstesinden gelebilir. Bahçe armutlarından veya yabani av hayvanlarından kış için en sevdiğiniz komposto tariflerini seçmeniz yeterli ve aromalı içecek soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak.

Kış için armutları komposto ile nasıl kaplarsınız

Yemek pişirmek için herhangi bir çeşidi kullanabilirsiniz:

• Limon;
• Moldavya;
• vahşi;
• williams;
• Ekim.

Meyve büyüklüğü, tatlılığı ve rengi, zenginleştirilmiş ikramların hazırlanmasında büyük bir rol oynamaz. Ana gereksinim, mekanik hasar ve çürüme belirtisi olmayan olgun meyvelerdir. Olgunluğu parmağınıza hafifçe bastırarak belirleyebilirsiniz, eğer küçük bir çukur varsa, meyve korunmaya hazırdır.

Korumanın fermente olmasını ve renk değiştirmesini önlemek için deneyimli şeflerin tavsiyelerine uymanız gerekir:

1. Sert çeşitleri kullanırken, önce beyazlatılmalıdır.
2. Kağıt hamuru metalle temas ettikten sonra koyulaşma eğilimindedir, bu nedenle yuvarlamadan önce limon suyu serpilir.
3. Armut çok tatlı bir meyvedir, içeceği hazırlarken çok fazla şeker kullanamazsınız.
4. Toz şeker balla değiştirilebilir.
5. Tadı zenginleştirmek ve tiksindirici olmamak için kutular yarı yarıya doldurulmuştur.
6. Kabuk pek çok vitamin içerdiğinden, çıkarmamak daha iyidir.
7. Kapatma kavanozları soda solüsyonu ile durulanmalı ve sterilize edilmelidir.
8. Kapakların üzerine kaynar su dökülür.

Komposto için armut nasıl beyazlatılır

Hasat yapmadan önce meyveler beyazlatılmalıdır. Bunun için:

• girdiler 8 g sitrik asit ekler ve kaynatın;
• bütün meyveler sıcak bir çözelti içine yayılır ve birkaç dakika bekletilir, ardından hemen soğuk suya daldırılır;
• 5 dakika sonra korumaya hazırdırlar.

Kompostodaki armut kombinasyonu nedir

Armut içeceği sarımsı bir renge sahiptir ve meyvenin kendisi biraz yumuşaktır. Çeşitli tatlar ve güzel bir renk elde etmek için iş parçası meyveler, meyveler ve baharatlarla çeşitlendirilebilir. Ahududu, chokeberry, portakal, erik, elma, üzüm ve çok daha fazlası meyve ile iyi gider.

Baharatlara gelince, yıldız anason, tarçın, hindistan cevizi, karanfil, fesleğen veya mercanköşk işe yarar. 2-3 yaprak nane veya limon otu, içeceğe unutulmaz bir tat ve aroma verecektir.

Kış için armut kompostosu için klasik tarif

Bu tarife göre hazırlanan uzun süreli saklama için muhafaza, iyi bir tada ve eşsiz bir aromaya sahiptir.

• vahşi - 8 meyve;
• su - 6 l;
• şeker - 200 g;
• limon suyu - 1 çay kaşığı.

Verim:

1. Meyve seçilir ve iyice yıkanır. At kuyruğu çıkarılmaz.
2. Hazırlanan oyun bir pişirme kabına aktarılır, su dökülür ve birkaç dakika kaynatılır.
3. Oyun dikkatlice kutudan çıkarılır ve sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir.
4. Meyvelerin pişirildiği suya şeker ve limon suyu eklenir.
5. Meyveler şeker şurubu ile dökülür, kavanozlar metal kapaklarla kapatılır.
6. Soğuduktan sonra aromatik içecek buzdolabına konur.

Kış için en kolay armut kompostosu tarifi

Deneyimsiz bir ev hanımının bile idare edebileceği karmaşık olmayan bir yemek tarifi.

• çeşitli Moldavskaya - 5 adet;
• şeker - 100 g;
• su - 2,5 litre.

Verim:

1. Meyveler iyice yıkanır, 4 parçaya bölünür ve üzerine toz şeker serpilir.
2. Tencereyi ocağa koyun ve soğuk su ekleyin.
3. Kaynatın ve yaklaşık yarım saat pişirin. Meyvelerin pişirme sırasında dağılmaması için en fazla 2 defa karıştırılır.
4. İçecek demlenirken kutular hazırlanır. Yıkanır ve sterilize edilir.
5. Pişen lezzet, boyuna kadar kaplara dökülür ve metal kapaklarla sarılır.

Kış için armut kompostosu: sterilizasyon içermeyen bir tarif

Kışlık bahçe armut kompostosu sterilizasyon yapılmadan pişirilebilir. Bu, lezzetli, kuvvetlendirilmiş bir içecek için basit bir reçetedir.

• derece Oktyabrskaya - 1 kg;
• toz şeker - 250 g;
• limon suyu ve vanilin - her biri 1 çay kaşığı;
• nane - 3 yaprak.

Verim:

1. Yıkanan meyveler küçük parçalara bölünür. Çeşit kalın kabuklu ise, kabuğu kesilerek meyveler kullanılmadan önce beyazlatılır.
2. Şeker şurubu 1 litre su ve şeker ile kaynatılır.
3. Meyveler hazır şerbetle dökülür, üstüne nane yaprakları ve vanilya konur.
4. Kavanozlar kapatılır, bir battaniyeye sarılır ve gece boyunca soğumaya bırakılır.

Üç litrelik kavanozlarda armut kompostosu

Bu tarif için küçük meyveler veya vahşi oyun kullanmak daha iyidir.

3 litrelik ürünler şunları yapabilir:

• vahşi - 1 kg;
• toz şeker - 180 g;
• su - 2 l.

Verim:

1. Meyveler yıkanır ve birkaç yerde kürdan ile delinir.
2. Hazırlanan meyveler dikmek için bir kaba konur, kaynar su ile dökülür ve oda sıcaklığında bırakılır.
3. Yarım saat sonra sıvı bir tencereye dökülür, şeker eklenir ve şurup kaynatılır.
4. Oyuna sıcak şurup dökülür, kavanozlar mantarlanır ve depoya kaldırılır.

Yabani armut kompostosu tarifi

Yabani armut kompostosu güzel bir renge ve güzel bir tada sahiptir. Meyveler küçük olmasından dolayı kavanozun içine bütün olarak konulabilir.

Malzemeler:

• vahşi - 8 meyve;
• şeker - 200 g;
• su -3 l;
• limon suyu - 8 ml.

Verim:

1. Meyveler iyice yıkanır, beyazlatılır ve hazırlanmış bir kaba kuyruklarla yerleştirilir.
2. Tatlı şurup su ve şekerden yapılır.
3. Sıcak pansuman oyuna eklenir ve birkaç dakika bırakılır.
4. Kutulardaki sıvı bir tencereye boşaltılır, kaynatılır ve sitrik asit eklenir.
5. Bir kavanozu sıcak şeker şurubu ile doldurun, bir kapakla kapatın ve soğumaya bırakın.

Kış için armut ve üzüm kompostosu

Yabani armut ve üzüm kompostosu yapmak için tarif. Üzümler içeceğe hoş bir tat ve aroma verir.

Malzemeler:

• yabani - 4 meyve;
• çekirdeksiz üzüm - bir demet;
• şeker - 180 g;
• su - 2,5 litre.

Verim:

1. Şurup, su ve şekerden hazırlanır.
2. Şurup kaynarken üzümler ayıklanır, buruşuk ve çürük meyveler çıkarılır.
3. Meyveler ağlıyor.
4. Üzümler, yaban avı hazırlanan kavanozlara konur ve üzerine sıcak şurup dökülür.
5. İş parçası sterilize edilir, ardından kapaklarla kapatılır ve depoya gönderilir.

Tarçınlı kışlık armut kompostosu

Kış için tarçın ilavesiyle pişirilen yabani armut kompostosu, lezzetli ve çok aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

Malzemeler:

• vahşi - 500 g;
• tarçın - 3 çubuk;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• su - 3 l.

Yürütme:

1. Oyun yıkanır, tarçın bir bardak sıcak suya batırılır.
2. Tatlı şurup hazırlayın. Pişirmenin sonunda suyla birlikte önceden demlenmiş tarçın ekleyin.
3. Meyveler kaplara serilir, tatlı sos ile dökülür.
4. Muhafaza metal kapaklarla kapatılır ve soğuduktan sonra soğuk bir odaya çıkarılır.

Armut ve elma kompostosu nasıl pişirilir

Armut, elma ile iyi gider. Bu sayede kış için lezzetli bir müstahkem elma-armut kompostosu elde edilir.

Malzemeler:

• olgun meyveler - her biri 500 gr;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• su - 3 l.

Verim:

1. Meyveler yıkanır, ikiye bölünür ve özü çıkarılır.
2. Her yarım dilimler halinde kesilir, böylece hamur kararmaz, üzerine limon suyu serpilir.
3. Tatlı sos şeker ve sudan yapılır.
4. Hazırlanan meyveler bir kavanoza konur ve üzerine sıcak şurup dökülür.
5. İş parçası yuvarlanır, kapaklar aşağıya doğru çevrilir ve gece boyunca bırakılır.

Kış için erik ve armut kompostosu

Armut ve erik aynı anda olgunlaştığı için kışın lezzetli bir muamele yapmak için kullanılabilir.

Malzemeler:

• meyveler - her biri 2 kg;
• şeker - 180 g;
• su - 1 l.

Hazırlık:

1. Armutlar 5 parçaya bölünür, erikteki taş çıkarılır.
2. Hazırlanan meyveler kaplara serilir ve sıcak tatlı sos ile dökülür.
3. İçeceğin uzun süre saklanabilmesi için kutuların sterilize edilmesi gerekir. Bunu yapmak için tavanın altına bir havlu koyun, tenekeleri koyun, su dökün ve kaynatın. Litre kutular yarım saat, 3 litre - 45 dakika sterilize edilir.
4. Kap kapatılır ve 12 saat sonra saklanır.

Kış için limonlu kokulu armut kompostosu

Bu tarife göre hazırlanan kuvvetlendirilmiş limonlu içecek, tatlı ve ekşi bir tada ve yüksek oranda askorbik asit içeriğine sahiptir.

• kalite Limonka - 4–5 adet;
• şeker - 0,5 kg;
• su - 2 l;
• limon - 1 adet.

Hazırlık:

1. Meyveler yıkanır ve küçük dilimler halinde kesilir.
2. Turunçgillerden lezzet çıkarılır ve küçük parçalar halinde kesilir.
3. Kesilen ürünler kavanozlara konur. Her kavanoz için 3-4 limon dilimi yeterlidir.
4. Meyveler sıcak tatlı şurupla dökülür, kavanozlar mantarlanır ve soğuduktan sonra uzun süreli saklama için çıkarılır.

Kış için sitrik asitli armut kompostosu

Armut inceliği, gurmeler için bir nimettir. Yüksek vitamin içeriğinden dolayı soğuk akşamların vazgeçilmezidir. Sitrik asitli armut kompostosu, tatlı ve ekşi bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir.

Malzemeler:

• Williams sınıfı - 4 adet;
• sitrik asit - 2 çay kaşığı;
• şeker - 180 g;
• su - 3 l.

Adım adım yürütme:

1. Sıvı bir tencereye dökülür ve kaynatılır, meyveler iyice yıkanır.
2. Meyveler küçük dilimler halinde kesilir.
3. Dilimlenmiş meyve parçaları kaynar suya konularak şeker ve sitrik asit ilave edilir. 15-20 dakika pişirin.
4. Bitmiş aromatik içecek hazırlanan kaplara dökülür, uzun süreli saklama için çıkarılır veya soğuduktan sonra masaya servis edilir.

Kış için armut ve kiraz eriği kompostosu

Kiraz eriği ilavesiyle güçlendirilmiş içeceğin güzel, aromatik ve zengin bir tadı olduğu ortaya çıkıyor.

Malzemeler:

• yabani ve kiraz eriği - her biri 2 kg;
• şeker - 500 g;
• limon suyu - 3 çay kaşığı;
• nane - birkaç yaprak.

Verim:

1. Meyveler ve nane akan su altında yıkanır ve üzerine kaynar su dökülür.
2. Oyun tamamen bırakılır veya kesilir, kiraz eriğinden kemik çıkarılır.
3. Hazırlanan meyveler yuvarlanmak için bir kaba konur, üstüne birkaç nane yaprağı serilir.
4. Bir tencereye sıvı dökülür, toz şeker, limon suyu eklenir ve tatlı şurup kaynatılır.
5. Meyveler sıcak sosu ile boynun üzerine dökülür ve hemen kapaklarla sarılır.

Kış için çilek ile armut kompostosu nasıl pişirilir

Kış için hoş kokulu bir içecek, içine bahçe meyveleri eklerseniz daha da lezzetli ve güzel hale gelecektir.

2 litrelik kavanozda armut kompostosu için ürünler:

• çeşitli Moldavskaya - 2 adet;
• ahududu - 120 g;
• siyah kuş üzümü ve bektaşi üzümü - her biri 100 g;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• su - 2 l.

Yürütme:

1. Ürünler seçilir ve iyice yıkanır.
2. Meyve büyükse, küçük dilimler halinde kesin.
3. Bir tencereye su konur, şeker eklenir ve şurup kaynatılır.
4. Meyveler ve meyveler temiz kavanozlara konur. Kavanozlar hacme kadar doldurulur ve sıcak şurupla doldurulur.
5. İçecek bir kapakla kapatılır ve soğuduktan sonra buzdolabına yerleştirilir.

Şekersiz armut kompostosu

Bir armut çok miktarda şeker içerir, bu nedenle kışa hazırlık toz şeker olmadan pişirilebilir. Bu aromatik içecek şeker hastalığı ve sıkı bir diyet uygulayanlar için kullanılabilir.

Malzemeler:

• su - 6 l;
• çeşitli Limonka - 8 meyve;
• ½ limon suyu.

Hazırlık:

1. Meyveler yıkanır ve çekirdek çıkarılarak dilimler halinde kesilir.
2. Yabani armut kullanılıyorsa, önce beyazlatılır ve ardından kavanozlara serilir.
3. Bir tencereye su dökülür, taze sıkılmış meyve suyu eklenir ve kaynatılır.
4. Meyveler sıcak su ile dökülür, kavanozlar metal kapaklarla sarılır.

Kış için armut ve kuşburnundan komposto nasıl pişirilir

Kuşburnu ilavesiyle kışlık vitamin içeceği de hazırlanabilir. Tarifin hazırlanması kolaydır ve büyük harcamalar ve çok zaman gerektirmez.

Malzemeler:

• çeşitli Oktyabrskaya ve kuşburnu - 10 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• su - 2 l;
• sitrik asit - bir bıçağın ucunda.

Verim:

1. Meyveler yıkanır, ikiye bölünür ve çekirdeği çıkarılır.
2. Kuşburnu yıkanır, tüm tohumlar çıkarılır ve küçük küpler halinde kesilir.
3. Meyveler doğranmış kuşburnu ile doldurulur ve hazırlanan kavanozlara yerleştirilir.
4. Kavanozlar sıcak şurupla doldurulur, kapaklarla kapatılır ve sterilize edilir.
5. Kuşburnu ile bitmiş boşluk kapatılır ve soğuduktan sonra serin bir odada saklanır.

Kış için armut ve portakal kompostosu

Portakal ile de konserve yapılabilir. Güçlendirilmiş içecek güzel bir görünüme ve narenciye aromasına sahip olacaktır.

Malzemeler:

• Williams sınıfı - 8 adet;
• turuncu - 4 adet;
• tatlım - 2 yemek kaşığı. l.;
• su - 2 l;
• vanilya, tarçın, nane - tatmak.

Verim:

1. Narenciye yıkanır ve birkaç dakika önce sıcak suya, sonra soğuk suya batırılır.
2. Hazırlanan portakal kabuğu soyulur.
3. Meyve eti hamurdan sıkılır, lezzet ince şeritler halinde kesilir.
4. Meyveler küçük dilimler halinde kesilir ve üzerine portakal suyu serpilir.
5. Bir tencereye su dökün, portakal kabuğu rendesi ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
6. Portakal suyu ile armut dilimleri kaynar bir çözelti içine yerleştirilir, 7 dakika daha kaynatılır.
7. Pişirmenin sonunda bal ekleyin ve tavayı tamamen soğumaya bırakın.
8. Bitmiş içecek temiz teneke kutulara dökülür, sterilize edilir ve serin bir odaya çıkarılır.

Kış için armut ve chokeberry kompostosu nasıl yapılır

Chokeberry, kompostoya güzel bir renk, eşsiz bir tat ve aroma verecektir.

Malzemeler:

• derece Oktyabrskaya - 1 kg;
• chokeberry - 500 g;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• su - 1 l.

Verim:

1. Meyveler ayıklanır ve iyice yıkanır.
2. Meyveler küçük dilimler halinde kesilir.
3. Bankalar yıkanır ve sterilize edilir.
4. Meyve dilimleri ve chokeberry kavanozlara konur ve üzerine sıcak şurup dökülür.
5. Bitmiş muhafaza kapaklarla kapatılır, ters çevrilir, bir battaniyeye sarılır ve tamamen soğumaya bırakılır.

Kış için şeftali ve armut kompostosu

Armut ve şeftali içeceği iyi bir aromaya ve tada sahiptir ve konserve meyve turta dolgusu veya tatlı olarak kullanılabilir.

Malzemeler:

• Williams sınıfı - her biri 500 g;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• su - 2 l.

Hazırlık:

1. Meyveler yıkanır, soyulur ve dilimler halinde kesilir, şeftali - ikiye bölünür, tohumlar çıkarılır.
2. Su kaynatılır, şeker eklenir ve 5 dakika kaynatılır.
3. Malzemeler temiz kavanozlara konur ve üzerine sıcak şurup dökülür.
4. Soğuduktan sonra aromatik içecek uzakta depolanır.

Kış için armut ve ayva kompostosu nasıl pişirilir

Tatlı çeşitleri ayvaya yakışır.

Malzemeler:

• su - 1 l;
• toz şeker - 6 yemek kaşığı. l.;
• çeşitli Moldavskaya - 2 adet;
• ayva - 1 adet.

Hazırlık:

1. Yıkanan meyveler çekirdeklerle çekilir ve küçük dilimler halinde kesilir.
2. Dilimler şekerle kapatılarak oda sıcaklığında bırakılır.
3. Yarım saat sonra meyve su ile dökülür ve 20-30 dakika kaynatılır.
4. Bitmiş komposto kavanozlara dökülür, sterilize edilir, kapaklarla kapatılır ve uzun süreli saklama için çıkarılır.

Nane ile armut kompostosu

Nane ilavesiyle armut dilimlerinden kış kompostosu çok aromatik ve sakinleştirici bir etkiye sahiptir.

Malzemeler:

• meyveler - 7 adet;
• şeker - 250 g;
• nane - 6 yaprak;
• su - 3 l.

Yürütme yöntemi:

1. Meyveler iyice yıkanır ve dilimler halinde kesilir.
2. Doğranmış armutları bir tencereye koyun, şeker ve su ilave edin ve kaynatın.
3. Pişirmenin sonunda nane ekleyin.
4. Sıcak aromatik içecek sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve kapaklarla kapatılır.

Ballı ev yapımı armuttan kış için komposto

Şeker eklenmeden taze armut kompostosu yapılabilir. Toz şeker çeşitli nedenlerle bal ile değiştirilebilir: daha sağlıklı ve daha lezzetlidir.

Malzemeler:

• meyveler - 6 adet;
• bal - 250 ml;
• su - 2,5 litre.

Verim:

1. Armut yıkanır, soyulur ve 4-6 dilime bölünür.
2. Meyveleri bir tencereye koyun, su ilave edin ve 5-10 dakika pişirin.
3. Pişirmenin sonunda bal ekleyin.
4. Bitmiş içecek teneke kutulara dökülür ve sterilize kapaklarla kapatılır.

Kış için kızılcık ile armut kompostosu nasıl yuvarlanır

Armut ve kızılcıklardan hasat etmek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok yararlıdır.

Malzemeler:

• meyveler - 4 adet;
• kızılcık - 100 g;
• karanfil - 2 adet;
• su - 2 l;
• toz şeker - 3 yemek kaşığı. l.

Verim:

1. Meyveler yıkanır ve küçük parçalara ayrılır.
2. Kızılcıklar ayıklanır ve yıkanır.
3. Hazırlanan malzemeler bir tencereye aktarılır, su ilave edilir ve kaynatılır.
4. 5 dakika sonra şeker ve karanfil ekleyin.
5. Şeker tamamen çözüldükten sonra içecek teneke kutulara dökülür.

Yavaş bir tencerede kış için armut kompostosu nasıl pişirilir

Armut içeceği, içerdiği bol miktarda vitamin sayesinde kışın vitamin eksikliğiyle baş etmeye yardımcı olacak ideal bir korumadır. Hazırlık için çok fazla zaman harcamamak için, hoş kokulu bir içecek hazırlamak için çok pişirici kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

• meyve - 1 kg;
• su - 1,5 l;
• toz şeker - 2 yemek kaşığı;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
• karanfil - 2 tomurcuk.

Hazırlık:

1. Meyveler yıkanır, beyazlatılır ve soyulur.Meyveler dilimler halinde kesilir.
2. Çok pişirici kaseye su ve şeker eklenir ve "Pişirme" programı kullanılarak tatlı şurup hazırlanır.
3. 5 dakika sonra limon suyu ve karanfil ekleyin.
4. Meyve dilimleri kavanozlara dizilir ve üzerine şurup dökülür.
5. Bitmiş incelik soğutulur ve serin bir odaya çıkarılır veya hemen masaya servis edilir.

Başarısızlığın olası nedenleri: armut kompostosu neden bulanıklaştı ve ne yapmalı

Armut, güzel tadı ve aroması olan narin bir meyvedir; en ufak bir hasarla hızla çürümeye ve bozulmaya başlar. Genellikle ev hanımları, hazırlanan iş parçasının koyulaştığını ve zamanla fermente olmaya başladığını fark ederler. Bunun birçok nedeni vardır:

• hasarlı meyveleri kullanırken;
• zayıf yıkanmış kutular ve kapaklar;
• yetersiz veya büyük miktarda toz şeker;
• uygun olmayan depolama.

Armut kompostosu saklama kuralları

İçeceğin tüm faydalı maddeleri uzun süre tutması için, korumayı nasıl saklayacağınızı bilmeniz gerekir:

• komposto sadece önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökülür;
• steril metal kapaklarla sarılmış;
• pişirildikten sonra iş parçaları ters çevrilir, bir battaniyeye sarılır ve tamamen soğumaya bırakılır;
• tenekeleri depoya aktarmadan önce, uygun şekilde sarıldığından emin olmak için oda sıcaklığında 2 gün bekletilirler.

Koruma en iyi şekilde bir mahzende, bodrumda, balkonda veya buzdolabında saklanır. Optimum saklama sıcaklığı +2 ile +20 derece aralığında olmalı, hava nemi% 80'i geçmemelidir. Raf ömrü 4-6 aydır.

Sonuç

Kışlık armut kompostosu sadece iyileştirici bir içecek değil, aynı zamanda lezzetli, aromatik bir inceliktir.Hazırlık kurallarına uyarsanız, tüm kış boyunca bir vitamin içeceğinin tadını çıkarabilirsiniz ve kompostodan elde edilen meyve, tüm aile için ideal bir tatlı haline gelecektir.

Önerilen girişler

Portakallı kabak kompostosu: tarifi

Kış için hanımeli kompostosu: tarifler, nasıl pişirilir, faydalar

Nane ile kuş üzümü (kırmızı, siyah): kış ve her gün için komposto

Limon kompostosu: Kış ve her gün için 13 tarif

Kış için kavun kompostosu

Kış için şeftali kompostosu

Dut kompostosu (dut)

Fesleğen çayı

Siyah chokeberry şurubu