Tüm yıl boyunca salatalık yetiştirmek için bir sera, bu termofilik popüler sebzenin büyümesi ve meyve vermesi için en uygun koşulların muhafaza edilmesi gereken sabit bir odadır. Sıradan yazlık evler, salatalıkları kış donlarından ve sonbahar ilkbahar sulu karlarından korumak için pek uygun değildir. Sadece yazın ve erken saatlerde iyidirler sonbaharda... Tüm yıl boyunca serada iyi bir salatalık hasadı elde etmek için sebzelere en rahat koşulları sağlamak gerekir:
- sıcaklık rejimi;
- toprak ve havadaki nem seviyesi;
- havalandırma;
- iyi aydınlatma;
- zamanında sulama;
- yüksek kaliteli besleme ve sürgünlerin bakımı.
Tüm yıl boyunca bir serada salatalık yetiştirmek çok maliyetlidir, maliyetler yalnızca satışa yönelik büyük miktarlarda sebze ile telafi edilebilir. Tüm yıl boyunca kullanılan bir seranın birçok gereksinimi vardır.
Bir sera için en iyi malzeme polikarbonattır. Bu malzemeden yapılan plakalar ışığı mükemmel bir şekilde iletir, yeterli hava sirkülasyonu sağlar ve iyi bir ısı yalıtkanı görevi görür. Bir polikarbonat yapıyı metal bir çerçeve üzerine monte etmek en uygunudur. Gelecekteki duvarlar için sabitleme yapmanın kolay olduğu borulardan yapılmıştır. Bundan önce, malzemeyi pastan korumak için metal yapı boyanmalıdır, çünkü salatalık yetiştiriciliği tüm büyüme dönemi boyunca yüksek nem içerir.
Sera ısıtması
Salatalık, düşük ışıkta ve düşük sıcaklıklarda yetişmeyen termofilik bitkilerdir. Toprağa yalnızca + 12 ° С'den düşük olmayan bir toprak sıcaklığında tohum veya fide dikmek mümkündür ve bitkinin tüm yaşam döngüsü boyunca hava sıcaklığı + 20 ... + 25 ° С arasında tutulmalıdır. Yaz aylarında ve sonbaharın başlarında, sebzeler açık alanda veya normal plastik örtü ile kaplı bir serada iyi büyür.
Ancak tüm yıl boyunca salatalık yetiştirmek için seraya ek ısı kaynakları sağlamak gerekir. En kolay yol, binanın ortasına kömür veya odunla ısıtılan bir soba kurmaktır. Ancak bu ısıtma yöntemi, yakacak odun ve kömür hızla yandığından ve ısıyı uzun süre tutmadığından sürekli izleme gerektirir.
Alternatif bir yol, talaş kullanan özel bir fırın inşa etmektir. Talaş, yakacak odundan daha uzun süre tamamen yanar ve tamamen yanmalarından sonraki sıcaklık 10 saate kadar sürer. Bu, serayı gece ısıtmak için yeterlidir.
En güvenilir ve pahalı seçenek, boruları serayı suyu ısıtan bir kazan ile bağlayacak ayrı bir kazan dairesi oluşturmaktır. Bu durumda yakıt sıvı, katı veya gazdır ve ısı kaynağı, seranın çevresi boyunca akan ve sıcaklık rejimini günün her saati gereken seviyede tutan su buharıdır. Ancak bu ısıtma yöntemi son derece pahalıdır, bu nedenle yalnızca büyük toptan satış merkezlerine ve mağazalara sebze sağlayan büyük endüstriyel seralar için uygundur.
Sera aydınlatması
Polikarbonat malzemeler güneş ışığını iyi iletir ancak kış mevsiminde gün ışığı saatleri çok daha kısadır. Salatalıkların günde 13-14 saat parlak aydınlatmaya ihtiyacı vardır. Bu nedenle, bu sebzeleri tüm yıl boyunca bir serada yetiştirmek, ek ışık kaynakları olmadan yapmayacaktır. Bunun için çeşitli yöntemler kullanılır:
- Özel lambalarsera bitkileri için tasarlanmıştır.Avantajları, bitki yapraklarında fotosentez sürecini sürdürmek için en uygun olmaları ve ucuz olmaları ve dezavantajı, bu tür cihazların kurulumunun karmaşıklığıdır.
- Enerji tasarruflu cıva lambalar Yeterli miktarda ışık sağlar, ancak nispeten kısa bir süre için hizmet eder ve atmada zorluklar yaratır.
- Floresan aydınlatma cihazları bir serada da kullanılabilir, ancak çok yer kaplarlar ve hantal görünürler.
- LED yerleşik arka ışık harika görünüyor, ancak kurulumu pahalı.
Serada salatalık yetiştirmek için ek aydınlatma, mahsul elde etmenin ana koşullarından biridir, bu nedenle her durumda, bir seçenek seçmeniz gerekecektir. Serayı kurmadan önce, en çok aydınlatılan alanı seçmeye değer, ancak tercihen sakin tarafta, çünkü cereyan ve sıcaklık değişiklikleri büyüyen sebzeleri olumsuz yönde etkileyebilir.
Toprak tedavisi
Ön formasyon salatalık yatakları zemini hazırlaman gerekiyor. İlk olarak, diğer bitki kısımlarından ve olası zararlılardan kurtulmak için 5-10 cm kalınlığındaki üst tabakayı çıkarın. Daha sonra arazi ağartıcı veya bakır sülfat ile muamele edilir. Bu, toprakta bulunan zararlı mikroorganizmaların nihai olarak yok edilmesi için gereklidir.
Temizlenen toprak, azot, potasyum, fosfor içeren çeşitli minerallerle gübrelenir. Özellikle salatalık yetiştiriciliği için tasarlanmış hazır gübrelerin kullanılması daha uygundur. Bazı durumlarda, toprak ek olarak gübre ve kümes hayvanı gübresi ile beslenir, ancak büyük bir serada endüstriyel olarak üretilmiş gübrelerin kullanılması en iyi seçenek olacaktır. Seraya salatalık tohumları ekildiyse, ilk sürgünlerin birkaç gün beklemesi gerekecektir.
Fide yetiştirme yöntemi ile toprak işlendikten sonra 30 cm yüksekliğe kadar ve aralarında yarım metreye varan mesafeler oluşur. Yataklarda, 30-40 cm'ye kadar bir mesafe bırakarak delikler açmanız gerekir.Bu, gelecekteki salatalık çalılarının birbirine karışmaması için gereklidir.
Fide dikmeden önce, delik suyla, zayıf bir manganez veya güherçile çözeltisi ile sulanır, bu da toprağı tekrar dezenfekte eder ve genç ve zayıf kökler için bir besin ortamı oluşturur. Daha sonra fideler girintiye yerleştirilir ve yoğun bir toprak tabakası serpilir.
Sera salatalık bakımı
Zaten ekim aşamasında, uzun sebze sürgünlerinin bağlanacağı kafeslerin sağlanması gerekir. 50 cm uzunluğunda sıkıştırılırlar ve çok katmanlı bir çalı oluştururlar: alt taraf ve orta sürgünler birinci yaprağın üzerine, üst kısımlar - ikincinin üzerine bağlanmalıdır. Ölü yumurtalıklara ve kuru yapraklara sahip tüm ikincil gövdeler derhal çıkarılmalıdır, aksi takdirde meyvelerin oluşumuna müdahale ederler.
Yıl boyunca geniş seralar genellikle aşağıdakilerle donatılmıştır: otomatik sulama sistemi... Bu pahalı bir teknolojidir, ancak zaman kazandırır. Otomasyon satın alma ve kurma fırsatı yoksa, geleneksel manuel sulama ile geçebilirsiniz. Sadece havanın ve toprağın sıcaklığını uygun seviyede tutmanın zaten zor olduğu kış aylarında suyun soğuk olmadığından emin olmanız yeterlidir.
Seradaki hava nemi yaklaşık% 90, toprak nemi% 50 olmalıdır. Ancak havalandırma sistemi de hatasız olarak gereklidir, çünkü yüksek nem ve nispeten düşük hava ve toprak sıcaklıkları, tüm mahsulü tahrip edebilecek gri çürümeye neden olabilir.
Soğuk mevsimde salatalık özellikle ek besin kaynaklarına ihtiyaç duyar. Yaprakların üzerine püskürtülen suda çözünen gübreler bu sorunun azaltılmasında etkilidir. Piyasada tüm yıl boyunca serada salatalık yetiştirmek için özel olarak tasarlanmış çok sayıda bu tür ürün bulunmaktadır.
Serada sebzelerin büyümesi için tüm koşullar yaratılsa bile, sonbaharın sonlarında ve kışın ortaya çıkan dona, nem değişikliklerine, yapay aydınlatmaya ve diğer olumsuz faktörlere karşı daha az duyarlı olan hibrit çeşitlerin seçilmesi daha doğrudur.
Bu tür salatalıkların bir özelliği, sadece zor koşullara karşı dirençleri değil, aynı zamanda yıl boyunca zengin bir hasat toplamanıza izin verecek meyve olgunlaşmasının hızıdır.
