Tohumlardan büyüyen tarhun (tarhun)

"Tarhun" kelimesi kullanıldığında, birçok kişi otomatik olarak, belirli bir tada sahip, parlak yeşil renkli ferahlatıcı bir içecek hayal eder. Bununla birlikte, içeceğin adını borçlu olduğu çok yıllık aromatik bir bitkinin özelliklerini herkes bilmiyor. Tarhun olarak da bilinen bu sıra dışı bitki, yemek pişirme ve tıpta başarıyla kullanılmıştır. Bu nedenle, açık alanda tarhun yetiştiriciliği ve bakımı bugün gerçekten ilgi çekicidir, bitki yetiştiricileri onu kendi özel arazilerinde yetiştirmekten mutluluk duyar.

Doğru çeşit nasıl seçilir

Tarhun, her biri kendine özgü özelliklere sahip birçok alt tür içerir. Bunlar arasında en popüler olanları aşağıdaki çeşitlerdir:

1. Goodwin... Bu tarhun çeşidi hem saksı yetiştiriciliği hem de açık hava yetiştiriciliği için uygundur. 2. yıl hasat verir. Zengin baharatlı acı tadı ile karakterizedir.
   
2. Gribovsky... Donmaya karşı çok dayanıklı bir bitki, pratikte hastalığa duyarlı değildir, bu yüzden geniş bir popülerlik kazanmıştır. Üst üste 15 yıl tadı kaybetmeden tek bir yerde büyüyebilir. Mahsul, ekimin ikinci yılında ortaya çıkar.
   
3. Fransızca... Bu çeşit tarhun aynı zamanda soğuğa dayanıklıdır. Estetik bir görünüme sahip olduğundan peyzaj tasarımında sıklıkla kullanılır ancak kuzey bölgelerdeki tohumlardan yetiştirmeye uygun değildir.
   
4. Meksikalı aztek... Görünüşe göre, bu bitki 1,5 m yüksekliğe kadar bir çalıya benziyor. Yüksek sıcaklıkları diğer çeşitlerden daha iyi tolere eder. Arka arkaya 7 yıl boyunca tek bir sitede büyüyor. Parlak anason aromasına sahiptir.
   
5. Dobrynya... Diğer tarhun çeşitleri ile karşılaştırıldığında, uçucu yağ da dahil olmak üzere bir dizi faydalı madde içerir. Soğuk ve kuraklığı iyi tolere eder, sorunsuz kış uykusuna yatar. Aynı yerde yetiştirme süresi 10 yıla kadardır.
   

Çeşit ne olursa olsun, tüm tarhun alt türleri yiyecek için kullanılabilir ve tıbbi özelliklere sahiptir. Ek olarak, yukarıdaki tarhun çeşitlerinden herhangi biri evde yetiştirilebilir.

Evde tarhun nasıl yetiştirilir

Tarhun ve onun kompakt rizomlarının sadeliği, küçük bir kapta veya kapta bile yetiştirilmesini mümkün kılar. Aynı zamanda, tarhun yetiştirme süreci de zahmetli değildir.

İyi aydınlatılmış herhangi bir pencere pervazı büyümeye uygundur. Tarhun, evin güney tarafında özellikle rahat hissedecek.

Tarhun çok ıslak toprağı sevmediğinden, yüksek kaliteli drenaj, örneğin vermikülit veya perlit gibi kabın dibine yerleştirilmelidir. Tencerenin kendisi orta büyüklükte olmalıdır, çünkü evde tarhun 30 ila 60 cm arasında büyür Bitkinin büyümesi için toprak, eşit oranlarda kum, çim ve humus karışımından hazırlanabilir.

Toprağı büyümeye hazırladıktan sonra tarhun tohumlarını ekmeye başlayabilirsiniz. Toprağın 1 cm derinliğine yerleştirilir ve ardından toprağa serpilir.Doğaçlama bir sera, tarhun tohumundan başarılı bir şekilde yetiştirmek için iyi bir seçenektir. Bunu yapmak için, bitki fideleri cam veya film ile kaplanır ve sıcaklığı 18-20'de tutarken toprağı bir sprey şişesinden düzenli olarak nemlendirir. ^ÖC. İlk sürgünler 3-4 haftada ortaya çıkar.

Tarhun için daha fazla bakım, açık alanda yetiştirme durumunda olduğu gibi, bitkilerin periyodik olarak sulanmasına ve ayıklanmasına indirgenir. 2. yıldan itibaren bitkiyi yıllık olarak mineral gübrelerle besleyebilirsiniz.

Açık havada tarhun dikimi ve bakımı

Tarhun oldukça iddiasız bir bitkidir ve bu nedenle tarhun yetiştiriciliği, özellikle ekimi ve bakımı çok fazla çaba gerektirmez. Bununla birlikte, bitkinin bol bir hasatla memnun etmesi ve daha az sıklıkta zarar vermesi için, onu açık alanda yetiştirme önerilerini incelemeye değer.

Tarhun nerede ekilir

Tarhun yetiştirmek için tarhun yetiştirmek için, bir dikim alanı seçerken sorumlu bir yaklaşım benimsemelisiniz. Tarhun yetiştirmek için en iyi seçim, bol güneş ışığına sahip gölgesiz bir alandır. Tarhun, toprağın kalitesine iddiasız olmasına ve hemen hemen her yerde büyüyebilmesine rağmen, nötr veya yüksek asitli toprakları tercih etmelisiniz - 6 ila 7 pH. Tarhun, ağır killi topraklarda çok iyi kök salmaz. Topraktaki nitrojen seviyesine özellikle dikkat edilmelidir. Çok yüksek azotlu bileşik içeriği, bitkide pas veya diğer hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilir.

Yetiştirmek için uygun bir alan bulduktan sonra, onu temizlemek gerekir. yabani otlartarhun aynı bölgede yetişemediğinden, özellikle buğday çimlerinden. Sonbaharda, gerekirse toprağa organik gübreler ekleyerek, sahanın önceden derinlemesine kazılması gerekmektedir. İlkbaharda toprağı ekmeden hemen önce toprağı gevşetmek yeterlidir.

Tarhun tohumları nasıl ekilir

Tarhun tohumlarının toprağa ekilmesi, kural olarak Nisan-Mayıs aylarında başlar. Bunu bir serada yapmak ve fideleri olgunlaştıktan sonra kalıcı bir yere dikmek en iyisidir. Bundan önce, sonbaharda organik ve mineral gübreleme çiftçilik için toprağa verilir. Ekimden hemen önce, yetiştirme alanı 1: 1: 1 oranında humus, turba ve hafif tınlı topraktan oluşan bir toprak karışımı ile kaplanır. Yataklar arasında en az 20 cm mesafe bırakılır.

Tarhun ekimi, evde yetiştirmeye benzer bir şemaya göre yapılır:

1. Tarhun tohumları, toprağa serpilir, 1 cm'den daha derin olmayan yere ekilir.
2. Fideler filizlenmeden önce, toprak biraz nemli tutulmalı ve seradaki sıcaklık oda sıcaklığından biraz daha yüksektir - yaklaşık 20 ^ÖC.
3. Fidelere iyi bir havalandırma rejimi sağlanmalıdır.

Doğru yaklaşımla tarhun filizleri 3. haftada filizlenecektir. Başka bir 10 - 14 gün sonra, halihazırda gelişmiş olan genç bitkiler inceltilmeli ve kalıcı bir alana taşınmalıdır.

Açık havada tarhun nasıl yetiştirilir

İddiasız bir bitki olan tarhun, bitki yetiştirme konusunda tecrübe kazanmak isteyenler için yazlık evlerde yetiştirmek için idealdir.

Tarhun, kuru havalarda bile çok fazla neme ihtiyaç duymaz. Bitkinin 2-3 haftada bir sulanması yeterlidir; yağışlı dönemlerde sulamalar arası aralıkları artırabilirsiniz.

2. ekim yılının ilkbaharından itibaren, tarhun bir kez mineral gübrelerle beslenmelidir - ilk ayıklamadan sonra veya çiçeklenme zamanının başlangıcından önce.Bu amaçlar için, 10 litre suda seyreltilmiş 20 gr amonyum sülfat, 20 gr potasyum tuzu ve 30 gr süperfosfat mineral karışımı kendini kanıtlamıştır.

Tarhun köklerine daha iyi bir hava beslemesi için periyodik olarak toprak gevşetilmeli ve ayıklama yapılmalıdır.

Sonbaharda tarhun bakımı

Başarılı tarhun yetiştiriciliğinin anahtarı, kışa zamanında hazırlanmasıdır. Bu genellikle budama ve bitki için barınak sağlamayı içerir. Kural olarak, tarhun, soğuk havanın gelmesinden önceki sonbaharda, Kasım ayı başlarında veya ortasında budanır. Bitki gençse, o zaman tamamen kesilmez ve ilkbaharda toparlanabilmesi için gövdeden en az 20 cm uzakta kalır. Daha yaşlı bitkiler daha derinlemesine kesilebilir ve sapın sadece odunlaşmış kısmı kalır.

Kış için orta şerit ve kuzey bölgelerinde tarhun, paçavra, ladin dalları veya humusla kaplıdır. Güney bölgelerde bu bitki için barınağa gerek yoktur.

Haşere ve hastalık kontrolü

Tarhun, hastalıklara ve zararlılara karşı çok yüksek bir dirence sahip olmasına rağmen, iklimin özellikleri, toprak bileşimi ve ekim kurallarına yeterince uyulmaması, tarhundaki bazı rahatsızlıkların gelişmesine neden olabilir:

1. Pas, tarhun otunu etkileyen en yaygın hastalıktır. Ana belirti, bitkinin yapraklarında estetik olmayan kahverengi lekelerin ortaya çıkmasıdır. Tedavi edilmezse, yaprak plakaları hızla kurur ve düşer. Pas, genellikle bitkinin çok fazla nitrojen aldığının veya aşırı yoğun fideler nedeniyle normal büyümesi için yeterli yer olmadığının bir göstergesidir. Yetiştirme sırasında bu sorunu ortadan kaldırmak için tarhun ile yatakları zamanında inceltmek ve bitkinin mineral gübreleme yöntemini gözlemlemek faydalı olacaktır.
2. Genellikle tarhun, tel kurdu tarafından istila edilir. Bu haşerenin saldırılarını önlemek için, işlem sırasında toprağın daha derin katmanlarına dokunmaya çalışarak yatakları gevşetmeye özellikle dikkat etmelisiniz. Yetiştirme alanı ayrıca kireç ile tedavi edilebilir.
3. Bazen yaprak bitleri gibi kötü şöhretli bir bahçe zararlısı, ama yine de tarhun yetiştiricilerini endişelendiriyor. Tarhun otunu doğal böcek ilaçları ile püskürterek kurtulabilirsiniz. Bunlardan tütün infüzyonu, soğan kabuğu ve civanperçemi özellikle etkili kabul edilir.

Tarhun nasıl çoğaltılabilir

Tarhun evde yetiştirmek sadece profesyonel yetiştiricilerin değil amatör bahçıvanların da gücü dahilindedir. Bu konudaki en önemli şey, tarhun yetiştiriciliği için uygun yöntemi seçmektir:

• seminal;
• çalıyı bölmek;
• kesimler ile.

Evde tohumdan tarhun yetiştirmek, zaman alıcı bir yöntem olarak kabul edilir ve tüm bitki çeşitleri için de uygun değildir. Bununla birlikte, fideler hastalığa daha dirençli ve dirençlidir.

Çalıların bölünmesi oldukça basit ve etkili bir yetiştirme yöntemidir. Genellikle nisan başında ilkbaharda üretilir. Bunun için:

1. Bitkinin toprak üstü kısmı kısaltılır ve kökler 2 özdeş parçaya bölünür. Ayrıca her birinin 1-2 böbreği olması gerekir.
2. Tarhun, 8 cm derinliğe kadar kalıcı bir yere ekilir, her deliğe bol miktarda 1 litre su dökülür.

Tarhun'u kesimlerle çoğaltmak için, genç büyümeden elde edilen boşlukları önceden stoklamalısınız. Bunu bitkinin tomurcuklanma döneminde, Haziran sonunda yapmak daha iyidir:

1. Genç tarhun sapları keskin bir bıçakla çapraz olarak kesilerek 10-15 cm uzunluğunda parçalar ve birkaç sağlıklı tomurcuk yapılır.
2. Bitki kesimleri suya veya Kornevin solüsyonuna 3 ila 4 saat boyunca yerleştirilir, daha sonra yarıya kumla 4 cm derinliğe kadar karıştırılmış gevşek toprağa sahip kutulara ekilir.
3. Bundan sonra, tarhun kesimleri folyo ile kaplanır ve günlük olarak havalandırılır. Bitkiler için hazırlanan toprağın oda sıcaklığında olması ve düzenli olarak nemlendirilmesi ve odanın iyi havalandırılması önemlidir.
4. Tarhun fidanları eylül ayı sonunda kök saldığında dışarıya taşınabilir.

Tarhun ne zaman hasat edilir

Tarhun hasadı, kural olarak, bitkinin yaşına ve yetiştirildiği iklim koşullarına bağlı olduğu için açık bir zaman sınırına sahip değildir. Böylece ilk yıl ağustos ayından itibaren bitkiyi depolamaya başlarlar, sonraki yıllarda tarhun toplama zamanı mayıs-haziran ayına kayar ve ekim ayına kadar devam eder.

Sıcak ve kuru havalarda hasat önerilir. Bitkinin sapları keskin bir bıçakla dikkatlice kesilerek köklerden 15-20 cm uzunluk bırakılır. Sezon başına 1 m tarhun fidanından 2 kg'a kadar bitki materyali toplayabilirsiniz.

Kış için hasat yapmadan önce, bitkinin parçalarını hasar ve böcekler açısından dikkatlice incelemeye değer. Zararlı böceklerden zarar görmüş kuru veya eski tarhun yaprakları hemen atılmalı, geriye sadece sulu ve sağlıklı olanlar bırakılmalıdır.

Tarhun kış için nasıl saklanır

Tarhunun eşsiz gastronomik özelliklerinin tadını sadece yaz aylarında değil, bitki uygun şekilde hazırlanırsa kışın da yaşayabilirsiniz. Daha sonraki kullanım amacına bağlı olarak tarhun dondurulabilir, reçel olarak kaynatılabilir veya sağlıklı bir doğal şurup hazırlanabilir.

Tarhun taze dondurulmuş. Bunun için:

1. Bitkinin yaprakları ve sapları incelenir, zarar görenleri atılır ve soğuk suda yıkanır.
2. Bundan sonra, tarhun kurumasına, ince doğranmış ve torbalara konmasına izin verilir.
3. Torbalar dondurucuya yerleştirilir.

Bu şekilde sadece tarhun değil, birçok baharat da hasat edilir. Dondurulmuş tarhun raf ömrü 12 aydır.

Kış için tarhun hasadı için oldukça egzotik bir seçenek şurup hazırlamaktır:

1. Bitki hammaddeleri yıkanır, yapraklar saplarından ayrılır ve ince ince kıyılır.
2. Tarhunu 1: 3 oranında soğuk suyla dökün.
3. 1 limonu dilimler halinde kesin ve otlara ekleyin.
4. İş parçasıyla birlikte tavayı bir su banyosuna yerleştirin ve 1 saat kısık ateşte pişirin.
5. Elde edilen karışımdan kek sıkılır, sıvı süzülür.
6. 3 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve 1 çay kaşığı. sitrik asit.
7. Koyulaşana kadar kaynamaya devam edin.
8. Bitmiş şurup cam kaplara dökülür, sıkıca bükülür ve serin, karanlık bir yere çıkarılır.

Ev yapımı tarhun şurubu, hamur işleri veya dondurma için harika bir malzemedir, kahveye ve sıcak şaraba eklenebilir veya birkaç kaşık soda ile ferahlatıcı bir vitamin içeceği yapmak için kullanılabilir.

Tatlı sevenler tarhun reçelini sevecekler:

1. Yıkanan hammaddeler kesilir ve bitki suyunu bırakana kadar elle veya çırpıcı ile buruşturulur.
2. Daha sonra tarhun 1 litre kaynar suya dökülür, üzeri kapakla kapatılır ve 10-12 saat ılık bir yerde bekletilir.
3. Daha sonra karışıma 1 kg şeker dökülür ve 2 - 3 saat kısık ateşte pişirilerek reçelin koyulaşması beklenir.
4. Bitmiş ürün cam kaplara dökülür ve sıkıca kapatılır.

Kış için tarhun nasıl kurutulur

Tarhun hasadının en kolay yolu kurutmaktır ve bu, kentsel ortamlarda bile zahmetsizce yapılabilir. Tarhunun faydalı özelliklerini ve aromasını uzun süre koruyabilmesi için aşağıdaki gibi hareket ederler:

1. Bitkinin sapları kesilir, zarar gören yapraklar çıkarılır ve akan suda iyice yıkanır.
2. Bitkisel hammaddeler ince bir şekilde doğranır ve ince ve düzgün bir tabaka halinde gazete üzerine serilir.
3. Daha sonra tarhun, doğrudan güneş ışığından uzak, iyi havalandırılan aydınlık bir odada kurumaya bırakılır.
4. Çim tamamen kuruduğunda dikkatlice cam bir kaba dökülür ve bir kapakla kapatılır.

Bu formda tarhun tadı kaybolacağından korkmadan 12 ila 24 ay arasında saklanabilir.

Sonuç

Gördüğünüz gibi, açık alanda ve evde tarhun yetiştirmek ve bakımı zor değil. Tavsiyelere bağlı olarak, en deneyimli bahçıvanlar bile bu bitkiyi evde alamayacak ve görünümü ve aroması ile sahiplerini uzun süre memnun edecek.

Önerilen girişler

Tarhun bitkisinin uygulanması

Anason lofant: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, yetiştirme

Elma nane: açıklama, yorumlar, fotoğraflar, kullanışlı özellikler ve kontrendikasyonlar

Siyah nane: fotoğraf, açıklama

Açık toprağa doğrudan ekim ve fidelerden tohumdan yaban havucu nasıl yetiştirilir

Çilekli ıspanak: yetiştirme, kullanışlı özellikler, tarifler

Dereotu Kibray: yorumlar, fotoğraflar, verim

Tohumlardan yabani sarımsak nasıl yetiştirilir: tabakalaşma, kıştan önce ekim

Kereviz suyu: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları