İçerik
Lezzetli, sağlıklı ve rafine bir tatlı, üzüm meyveleridir: parlak, sulu, sanki içlerinden biriken güneş ışığından yayılıyormuş gibi. En popüler sofra çeşitlerinden biri Kardinal üzümdür. Görünüşe göre bu üzümler, cömert bir güney asmasının meyvelerinden beklenen en iyi özellikleri topladı - görsel çekicilik ve eşsiz lezzet. Bu, yaratıcıları Kaliforniyalı yetiştiricilerinin geçen yüzyılın 30'lu yıllarında tam olarak istediği şeydi. Yirmi yıl sonra, yerli bilim adamları, daha fazla kışa dayanıklı çalılar ortaya çıkarmak için gelecek vaat eden bir asma üzerinde çalışmaya başladılar.
Kardinal üzüm çeşidinin yaratılış tarihini bilerek, hiçbir şekilde bir İtalyan konuğu olmadığını anlamak garip. Parlak, pitoresk asma ve yaprakları, Apennine Yarımadası'nın manzaralarıyla sıkı bir şekilde ilişkilidir. Bu çeşidin çalılıklarını çevrelemek için gereken özene rağmen, Rusya'nın güneyinde sofralık asmalar arasında hala değerli bir yer kaplar. Yine de, Kardinal üzümlerinin orijinal formu taklit edilemez ve bağcıların artan ilgisine değer.
Çeşitliliğin özellikleri ve özellikleri
Black Cardinal'in devasa gruplarının belirli bir özelliği erken olgunlaşmadır. Üzümler, büyüme mevsiminin başlamasından 110-120 gün sonra, genellikle ağustos ortalarında olgunluğa ulaşır. Sıcağı seven asma, uygun koşullar altında güçlü ve hızlı büyüme ile ayırt edilir - 3 m'ye kadar Kardinal üzüm çeşidinin kabuğu, düğümlerde daha koyu, karakteristik bir parlak kahverengi renktedir. Büyük, beş loblu, yaprakların kenarı boyunca dişli, ilkbaharda açık yeşil renktedir, ardından zengin bir koyu gölge elde eder. Bu çeşidin çiçekleri biseksüeldir, iyi tozlanır.
Silindirik-konik üzüm salkımları büyüktür - 25 cm'ye kadar, genişliğe - 15 cm'ye kadar Gevşek, asmadan kolayca kopan uzun bir sap üzerinde, ortalama 400 g ağırlığa sahiptir.Eski çalılarda verim daha fazladır. gençlerden daha önemli. Bir sürgün, her biri 0,5 kg'lık iki küme üretebilir. Kardinal çeşidinin meyvelerini tatarken 8-9 puanlık bir değerlendirme aldılar. Taşınabilirdirler ve 3 aya kadar saklanabilirler.
Koyu mor veya menekşe-kırmızı meyveler - toprağın mineral bileşimi nedeniyle açıklama farkı - büyük, oval, bazen daha yuvarlak, göze çarpan bir balmumu çiçeği ile kaplı. Bazen oluklu eğimli bir üst kısımları vardır. Bir meyvenin ağırlığı, 1,5-3 cm'ye kadar olan boyutlarda 6-10 gr'dır.Cilt yoğundur, ancak ısırması kolaydır. Etli, hafif, tadı hoş, küçük hindistan cevizi notaları ile. Kardinal üzümlerinin meyveleri tatlıdır, hafif ekşiliktedir: şeker içeriği aside 2: 1'dir. Bu çeşidin meyvelerindeki şeker indeksi, 100 ml'de 18.0 g'a kadardır.
Erken olgunlaşan üzümlerin avantajları ve dezavantajları
Bahçeleri için bir üzüm çeşidi seçerken, herkes çalının yararları hakkında düşünür ve hasadın emeğe değip değmeyeceğine karar verir.
- Kardinal üzümlerin erken olgunlaşma ve iri meyveli olma açısından bir avantajı vardır;
- Meyvelerin artan şeker içeriği ve harika bir tadı vardır;
- Özenle, yüksek verim garanti edilir;
- Meyveler nakliyeye uygundur ve uzun süre depolanır.
Olumsuz dokunuşlar da var.
- -20'ye kadar düşük kışa dayanıklılık0C. Orta bölge koşullarında, özel ve dikkatli bakıma ihtiyacı vardır;
- Kardinal asma, hastalığın hızlı yayılmasına karşı hassastır. Sonbaharda üst kısımları genellikle küf, oidium, bakteri kanserinden etkilenir, bu nedenle önlenmesi gereklidir;
- Yağmurlu havalarda meyveler gri çürüklükle kaplanabilir;
- Meyveler nadiren salkımlarda olgunlaşır.Sorunu çözmek için demir sülfat ile zamanında işlem yapmak gerekir.
Püskürtme, bitkiyi demir ile zenginleştirir. Sürgünler sırasıyla daha sık büyür ve daha güçlü hale gelir, verim artar. Meyveler bezelye olmadan büyük ve sağlıklı olacaktır.
Üzüm fidanı dikimi ve bakımı
Kardinal üzüm çeşidi, aşılama ve katmanlama yoluyla iyi bir şekilde çoğalır. Anaç kuvvetli ise, meyveler daha büyük olacaktır. Kesilmiş sürgünler kullanılarak ilkbaharda kesimler ile yayılır. Sonbahar dikimi tercih edilir; bakım, kış için kapsamlı bir barınaktan ibarettir. Kardinal üzüm fidesi için yer seçimine ciddi bir şekilde yaklaşılmalıdır. Sadece güney yönünde, güneşli ve iyi topraklarda olabilir. Bu çeşidin çalıları kara toprağı tercih eder, ancak diğer topraklarda yetişir.
- Üzüm çalıları nemi sever, ancak sulamanın düzenlenmesi gerekir: aşırı nem meyvelerin çatlamasına ve çürümesine neden olur. Zamanında drenaj kurtarmaya gelecek. Tomurcuklar ve yumurtalıklar göründüğünde asma neme ihtiyaç duyar;
- Sonbahar ve ilkbaharda, Kardinal üzüm çalılarının kompost veya humusla zorunlu malçlanması. Karmaşık gübreler çiçeklenmeden önce ve sonra uygulanır;
- Hastalıkların dengesizliği nedeniyle, değerli asma mantar ilaçları (kolloidal kükürt, Ridomil ve diğerleri) ile tedavi edilmelidir;
- Bu çeşidin asmaları, normal olarak kısa kesimleri tolere eder. Çekimde üç ila altı göz kaldı;
- Sonbaharın sonlarında, dondan önce, Kardinal üzüm çalıları dikkatlice malç, saman ve samanla kaplanır.
Kaliforniyalı misafir ailesi
Pek çok ülkede, erken olgunlaşmış üzümler temelinde, Cardinal sofralık çeşitlerin şaheserlerini yarattı ve yaratmaya devam ediyor. Rusya'da yetiştiricilerin, bilim adamlarının ve amatörlerin çabaları sayesinde çok sayıda akraba edindi. Her şeyden önce, değerli lezzetli meyveyi kuzeye tanıtmak için çalıştık. Arcadia, Anapa Cardinal, Crimean Cardinal, Nadezhda, Sofia, Transfiguration, Monarch ve diğerlerinin ünlü ve popüler üzümleri yetiştirildi.
Bir grup Nadezhda AZOS fotoğrafı
Yeni çeşitlerin çoğu, Cardinal'in malzemesi ve dona dayanıklı Criuleni üzümleri temelinde oluşturulmuştur. Moldova'dan pembe çilekli bu asma, -28'e kadar donlara dayanabilir.0 Örtüsüzdür ve çürümeye, filoksera ve örümcek akarlarına karşı dayanıklıdır. Yetiştirilen çeşitler, Kardinal: Sürdürülebilir, AZOS ve Lux adı altında amatör üzüm bağlarında muzaffer bir şekilde yürür. "Amerikan" temelinde 16 melezin yetiştirildiği Anapa Bölgesel Deney İstasyonunda (AZOS) doğdular.
Üzüm yetiştiriciliği
Sürdürülebilir Kardinal demetleri 900 g ağırlığa kadar, meyveler koyu pembe ve hafif hindistan cevizi tadı ile. -22'ye kadar donlara dayanıklıdır0 S. Cardinal Krymsky, en erken olgunlaşma dönemi ile ayırt edilir - 100 güne kadar. Ancak, kilogram demet başına berrak hindistan cevizi aromasına sahip pembe meyveleri, daha düşük bir tat alma derecesi aldı - 8.1.
Kardinal AZOS veya Lux çeşidinin üzümlerinde (çalıların çift adı vardır), renk koyu pembe veya kırmızı-maviden koyuya değişir, salkımın ağırlığı sabittir - 0,5 kg, çok sık - 1 kg'a kadar. Sofra çeşidi için şeker içeriği önemlidir, burada yüzde 22'ye çıkarılır. Buna göre tadım sırasında 8,7 puan aldı. Güçlü, yüksek verimli çalılarda, hem mantar hastalıklarına karşı direnç hem de dona karşı direnç artırılır - -22'ye kadar0 FROM.
Bir grup Cardinal AZOS fotoğrafı
Gelecek, üzümlerin hibrit formlarına aittir. Özenli seçim sayesinde amatörler, Volga bölgesinde bu sofralık üzümleri zaten yetiştiriyorlar. Ve 21. yüzyılda demetlerinin - bir endorfin kaynağı, sevinç hormonları - Güney Urallar ve Sibirya bahçelerinde görünmesi oldukça olasıdır.
