Isabella üzüm çeşidi: dikim ve bakım

Meyveli bir asma yetiştirmek kolay değildir. Bu nedenle, birçok bahçıvan üzüm ekmeye karar verirken, ilk başta, güneşli ve sıcak bir yaz sembolize eden kokulu ve tatlı meyveler vermesi garantili olan tarlalarına seçici, yüksek verimli çeşitleri ekerler. Bu çeşitlerden biri Isabella üzümüdür.

Görünüm tarihi

Isabella üzümü, Tabiat Ana'nın bizzat seçim çalışması sonucunda ortaya çıkan bir çeşittir. Botanistlere göre, bu çeşitlilik, Amerika kıtasına getirilen Avrupa çeşidi Vitis Vinifera'nın ve yerel Vitis Lambrusca çeşidinin çapraz tozlaşmasının bir sonucu olarak ortaya çıktı.

Isabella üzüm çeşidi, resmi adıyla Isabella Banskaya olarak bilinir ve yaklaşık 200 yıldır amatörler ve profesyoneller tarafından yetiştirilmektedir. Bu bitkiyle Long Island'ın bahçelerinde tanışan Amerikalı yetiştirici William Prince, Isabella üzüm çeşidini tanımlayan ilk kişi oldu. Aynı zamanda Isabella temelinde yetiştirilen ve Rusya'da Lydia çeşidi olarak bilinen Isabella Rosovaya üzüm çeşidinin de yaratıcısıdır.

Isabella üzümleri, geçen yüzyılın 50'li yıllarında Rusya topraklarında ortaya çıktı. Bu çeşitlilik, şarap üreticileri tarafından yüksek verimi, iddiasızlığı ve bu meyve mahsulüne özgü birçok hastalığa karşı direnci nedeniyle büyük beğeni topladı.

Şu anda, Isabella Rusya genelinde pratik olarak yetiştirilmektedir. Çeşitlilik, şarap üretimi için hammadde olarak özel ve endüstriyel üzüm bağlarında yetiştirildiği Moldova, Gürcistan, Ermenistan ve Azerbaycan'da çok yaygındır.

Isabella üzümleri yetiştirmek için ideal iklim ılıman ve subtropikaldir. Bu çeşitlilik, diğer çeşitlere zararlı olan kış donlarını mükemmel şekilde tolere eder.

Geçen yüzyılın 70'lerinde AB, Isabella ve melezlerine dayalı endüstriyel ölçekte şarap üretimini yasakladı. Yasağın resmi nedeni, fermantasyon sonucunda içeceklerde bulunan yüksek metanol içeriğidir. Bir süre sonra Isabella üzümlerinden bu "suçlama" düşürüldü, ancak Avrupa'da bu çeşit ıslah edilmedi.

Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri

Şu anda, Isabella üzümü dünyanın en popüler ve yaygın çeşididir. Doğrudan amacı kantindir, yani çok yönlüdür. Meyvenin uygulama alanı yeterince geniştir. Olgun meyveler, hem evde hem de endüstriyel ölçekte şarap üretiminde, taze tüketim için ve ayrıca çeşitli müstahzarlar için hammadde olarak kullanılır.

Açıklamaya göre, Isabella üzümleri geç olgunlaşan çeşitlerdir. Ortalama olarak büyüme mevsimi yaklaşık 5-6 aydır. Yani hasat Eylül ayı sonunda - Ekim başında gerçekleşir.

Genç bir asma uzun süre büyür. Ancak 5-7 yaşından büyük bir meyve mahsulü yıllık olarak 3-4 metre veya daha fazla büyür.Çalı, çeşitliliğin bir avantajı olan ve bağcıların işini kolaylaştıran çok fazla üvey oluşturmaz. Isabella'nın filizleri, narin bir ahududu tonu ve yoğun bir kenar ile yeşilimsi renktedir. Daha sonra, sürgünlerin rengi kahverengi bir tonla griye döner.

Bu çeşidin yaprakları orta büyüklüktedir, ya bütün ya da hafif üç parçaya bölünebilir. Yaprak levhanın üst tarafı koyu yeşil, alt tarafı açık gridir.

Fotoğraf, Isabella üzümlerinin açıklamasının şu şekilde olduğunu göstermektedir: salkımlar orta büyüklüktedir, ortalama ağırlık 190-250 g'a ulaşır, salkımların çoğu yoğunluk bakımından farklılık göstermez.

Her sürgündeki fırça sayısının diğer çeşitlere göre artması nedeniyle yüksek verim elde edilir. Yani, bir meyve sürgününde hemen 2 ila 5 meyve fırçası oluşabilir.

Üzüm salkımının şekli tek kanatlı silindirik veya koni şeklindedir. Bir yetişkin asmanın ortalama verimi 50-60 kg'dır.

Bahçıvanların çeşitliliği ve incelemelerinin açıklamasına göre, Isabella üzümlerinin meyveleri (aşağıda resmedilmiştir) yuvarlak, 1,6-2 cm çapında, siyah-mor, kalın, mavimsi bir çiçekle kaplı, bu da bunun ayırt edici bir özelliği. Çeşitlilik. Üzümlerin kabuklarının oldukça yoğun ve sıkı olması nakliye için büyük önem taşımaktadır.

Uzmanlar Isabella'nın şeker içeriğini% 16-18 olarak tahmin ediyor, bir üzümün ortalama ağırlığı 2,5-3 gram arasında değişiyor. Üzüm özü ekşi-tatlı bir tada, yapışkan kıvamda, açık yeşil veya sarı-yeşil renktedir. Çileklerin tadı Isabella'yı diğer çeşitlerden ayırır - bahçe çileğinin narin tadı ve kokusu. Meyvenin az çekirdeği vardır.

Avrupalı ​​şarap üreticilerinin Isabella'dan yapılan şarabı kalitesiz olarak görmelerinin tuhaf tadı yüzünden. Bununla birlikte, diğer ülkelerde, özellikle Rusya, Avustralya, Kuzey ve Güney Amerika'da, bu üzümden dolayı şaraba büyük ölçüde değer veren birçok amatör var.

Mahsulün olgunlaşmasının zirvesi Ekim ayında düşer. Üzümlerin olgunluğa ulaştığını ve meyveleri hasat etme zamanının geldiğini öğrenmek çok kolaydır - meyveler bahçeye zengin bir hindistan cevizi aroması yayar.

İlk üzüm salkımları, toprağa genç fidelerin dikilmesinden 3-4 yıl sonra asmada belirir.

Bu çeşitlilik oldukça yüksek don direncine sahiptir. Çalılar, çok fazla hasar olmaksızın, barınakla –32˚C –35˚C'ye kadar düşük sıcaklıklara tolerans gösterir. Barınak olmadığında, üzümler –25˚C –28˚C'ye kadar donlara mükemmel bir şekilde tolerans gösterir. Bu durum, bu çeşitliliği yalnızca Rusya'nın güney bölgelerinde değil, aynı zamanda daha şiddetli iklime sahip bölgelerde de büyütmenize izin veren ana avantajdır.

Isabella üzümleri, bir çalı yanlışlıkla dönüş donlarının altına düşerse, bu sezonda oluşma zamanı olan donmuş sürgünlerin yerine çok hızlı bir şekilde genç sürgünlerin ortaya çıkmasıyla da ayırt edilir.

Asma, mantar hastalıklarından çok nadiren etkilenir. Küf, külleme, külleme, gri çürük çalılara ciddi zarar vermez. Phyloxera, komşu bitkiler bu hastalıkla enfekte olsa bile meyve bitkilerinde oldukça nadirdir.

Çeşitliliğin özelliklerine ve açıklamasına göre, Isabella üzümleri kesimler ile kolayca çoğaltılır. Dikim materyali hızla kök alır ve ekim sırasında hastalanmaz. Bu güne kadar birçok yetiştirici, diğer çeşitleri Isabella ile geçerek iyileştirmeye çalışıyor. Yeni melezler mükemmel nitelikleri bir araya getiriyor ve hastalığa karşı oldukça dirençli.

Isabella Belaya üzüm çeşidi ayrıca, fotoğrafı yukarıda sunulan, yüksek verime ve özdeş niteliklere sahiptir, çeşitliliğin açıklaması her zamanki Isabella'dan çok farklı değildir. Ancak en yakın akrabasının aksine bu çeşit, erken olgunlaşma dönemine sahip mahsullere aittir.

Isabella'dan türetilen bir başka çeşit, Isabella büyük meyveli üzümdür. Olgunlaşma açısından orta erkenci çeşitlere aittir. Berry toplama bir buçuk ay önce başlıyor. Ana özellikler aynıdır ve pek farklı değildir.

Birçok bahçıvan, Isabella üzümlerini sadece lezzet özellikleri için değil. Meyve ve meyve mahsulleri, kişisel arazilerin peyzajında ​​dekoratif bir bileşen olarak da kullanılabilir. Asma, bir bahçe çardağı, çit veya verandanın etrafına sarıldığı için harika görünüyor. Sonbaharın başlamasıyla birlikte yapraklar, bahçeye özel ve muhteşem bir görünüm veren parlak, sarı-altın bir renk kazanır.

Çeşitliliğin açıklamasına göre, Isabella üzümleri toprağın bileşimine iddiasız, gübreleme, ekim ve bakımda seçici. Tarım teknolojisinin gereksinimleri o kadar basittir ki, acemi bir bağcı bile bunlarla baş edebilir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Neredeyse iki yüz yıldır Isabella üzümleri yetiştirmek için bahçıvanlar içinde birçok avantaj keşfettiler:

• dikim, bakım, yetiştirme konusunda iddiasızlık;
• Yüksek verimlilik;
  
• sunumu ve tadı korunarak olgun üzümlerin iyi muhafaza kalitesi ve taşınabilirliği;
• sadece bu çeşitliliğin doğasında bulunan ayırt edici tat özellikleri;
• düşük sıcaklıklara karşı yüksek dirence sahiptir;
• bu kültürün özelliği olan birçok hastalığa karşı bağışıklığa sahiptir;
• üreme kolaylığı;
• geniş uygulama yelpazesi;
• meyvelerde nispeten düşük kalori içeriği;
• üzümlerin dekoratif değeri.

Ancak, avantajlara ek olarak, Isabella üzümünün bazı dezavantajları da vardır:

• bu çeşitlilik su basması ve hatta kısa bir kuraklık konusunda seçicidir. Aşırı sulamada, çürütücü hastalıkların gelişmesi muhtemeldir. Ancak nem eksikliği verimi etkileyecektir: dışa doğru sağlıklı bir asma yaprakları ve hatta fırçaları bile dökebilir. Kalan meyveler küçülür ve olgunlaştıklarında ekşi, ekşi bir tat alırlar.
• üzümler çok asidik ve alkali toprakları sevmez. Bu nedenle asit-baz dengesinin normal aralıkta tutulması arzu edilir.
• Birçok hastalığa karşı yüksek bağışıklığa rağmen, Isabella antraknoz lezyonlarına eğilimlidir. Asmanın zarar görmesini önlemek için, ilkbahar ve sonbaharda olmak üzere yılda iki kez koruyucu tedavilerin yapılması gerekir;
• Isabella veya melezlerinden yapılan şarap, üç yıl sonra hoş olmayan, çürük bir koku alır.

Bahçe çileklerini andıran Isabella üzümlerinin kendine özgü tadı ve aroması, bağcılar tarafından ciddi bir dezavantaj olarak kabul edilir. Ancak bu asil içkinin bazı sevenler, tam da bu ayırt edici kalitenin varlığından dolayı bu çeşitliliği severler.

Dikim ve bakım kuralları

Isabella üzümlerinin fidan dikimi hem ilkbaharda hem de sonbaharın başında yapılabilir. Sonbaharda, en uygun ekim zamanı eylül ayının ilk yirmi yılıdır. Önemli olan, beklenen dondan önce başarılı köklenme için en az 2-2,5 ay olması gerektiğidir.

İlkbaharda, Isabella üzümleri mayıs başından ortasına kadar açık havada ekilebilir. Tekrarlayan ilkbahar donları tehdidinin geçmiş olması önemlidir. Ancak hava sıcaklığı aniden düşse bile genç bitkilerin barınak sağlaması gerekir.

Uygun bir site seçmek

Çeşitliliğin tanımına göre değerlendirilen Isabella üzümlerinin toprağın bileşimi için herhangi bir özel gereksinimi yoktur. Bu iddiasız kültür kumlu, killi ve hatta fakir topraklarda iyi yetişir. Bununla birlikte, ideal seçenek hafif asidik, verimli topraktır.

Üzümler için uygun bir yer seçerken, gelecekteki bağ için ideal yerin iyi havalandırılması ve güneş tarafından yeterince aydınlatılması gerektiği gerçeğine rehberlik edilmelidir. İdeal olarak asma batıya veya güneye bakmalıdır.

Üzüm fidanı dikmek istenmez:

• sağlam çitlerin ve duvarların yakınında;
• yeraltı suyu seviyesi yüksek olan bölgelerde;
• yağmur ve eriyik suyun durgun olduğu yerlerde;
• asitliği ve alkalinitesi yüksek alanlarda;
• yerlerde şiddetli rüzgarlar tarafından üflenir.

Çatılardan gelen suyun asmaya damlayacağı yerlere üzüm ekmekten kaçının. Ayrıca, Isabella üzümlerini meyve ağaçlarının yanına ekemezsiniz. Bahçe mahsullerine asgari mesafe en az 5-6 m olmalıdır Büyüyen asma, güçlü kökleriyle ağaçları "boğabilir".

Doğru fide nasıl seçilir

Isabella üzüm fidelerini ekmeden önce, doğru dikim malzemesinin nasıl seçileceğini bilmek önemlidir. Sonuçta, gelecekteki hasadın kalitesi ve miktarı buna bağlıdır.

Yıllık üzüm fidelerinin ekimi daha kolaydır ve daha hızlı kök salmaktadır. Yüksek kaliteli genç sürgünler için aşağıdaki gereksinimler uygulanır:

• sapların uzunluğu 20-35 cm'dir;
• kök sisteminin uzunluğu en az 10-15 cm olmalıdır;
• hasar, lezyon ve hastalık belirtileri olmadan temiz ve tek tip kabuk;
• 3-5 sağlıklı, iyi gelişmiş böbreğin varlığı;
• sağlıklı fidanların köklerinde kesilen kesimin rengi beyaz, sürgünün rengi açık yeşildir.

Özel fidanlıklarda üzüm fidanları satın almanız gerekir. Bu mümkün değilse, ekim malzemesini kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Isabella üzümlerini ekerken, deneyimli şarap yetiştiricilerinin aşağıdaki tavsiyelerine uymalısınız:

• üzüm fideleri arasındaki minimum mesafe en az 1,5 m, sıra aralığı - 2-2,5 m genişliğinde olmalıdır;
• Planlanan ekimden 10-15 gün önce, gelecekteki bağlarda toprak dikkatlice kazılmalı, gerekirse mineral gübreler uygulanmalıdır;
• iniş çukurunun optimum boyutu 80 cm X 80 cm X 80 cm'dir;
• çukurun dibinde 10-12 cm kalınlığında bir drenaj tabakası gereklidir. Bunun için kırık tuğla, küçük çakıl taşları, genişletilmiş kil, kırma taş uygundur;
• 20-25 cm'de 2: 1 oranında çürümüş gübre veya kompostla karıştırılmış bir toprak tabakası dökmeniz gerekir;
  
• daha sonra sıradan bir bahçe toprağı tabakasını doldurun ve deliğin ortasında küçük bir höyük yapın;
• Isabella üzüm fidesinin kök sistemini bir höyüğün üzerine yerleştirin, tüm kökleri eşit şekilde düzeltir;
• toprağı hafifçe sıkıştırarak çukurdaki boşlukları doldurun. Sürgünün dibinde toprağı hafifçe sıkıştırın, ancak fanatizm olmadan fide etrafında bir sulama çemberi oluşturun;
• ve son kısım bol sulamadır. Her üzüm fidesinin altına en az 3-4 kova ılık, durgun su dökün.

Ekimin kalınlaştırılması tavsiye edilmez. Üzümlerin kök sistemi çok hızlı büyür ve bir süre sonra komşu asmalar, mahsulün verimini hemen etkileyen besinler için birbirleriyle savaşacaklar.

Gördüğünüz gibi, Isabella üzümleri yetiştirmek o kadar da zor değil. Gelecekte, dikimler için uygun bakımı sağlamanız gerekecektir. Ve 3-4 yıl sonra, lezzetli ve aromatik üzümlerin ilk hasatını yapabileceksiniz.

Daha fazla bakım

Üzümlerin sonraki bakımı, her bahçıvan için olağan manipülasyonları gerçekleştirmekten ibarettir:

• kafeslerin montajı;
• zamanında sulama;
• düzenli beslenme;
• mevsimlik budama;
• gerekirse, kış için asmayı barındırmak.

Üzüm kafesi hatasız olarak kurulmalıdır. En basit seçenek, asmayı bağlayacağınız ve bir çalı oluşturacağınız, birkaç sıra halinde gerilmiş güçlü bir tele sahip bir destektir.

Sulama kuralları

Dikimden sonra Isabella üzümlerinin sulanması sık ve bol olmalıdır. Bu, fidelerin hızlı köklenmesi ve büyümesi için gereklidir. Bu nedenle, bitkileri haftada iki kez sulayın, her bir çalının altına en az 1-2 kova su dökün. Ancak toprağı aşırı ıslatmamaya dikkat edin. Uzun süreli ve aşırı toprak nemi, üzüm için kuraklıktan daha az zararlı değildir.

Yetişkin çalıların gerektiği kadar sulanması gerekir. Sulama oranının ve şemasının değiştirilmesi gerekir. Isabella'yı haftada bir sulamak yeterlidir, üzüm fidanı için bir kova su yeterli olacaktır.

Meyvelerin oluşumu ve aktif büyümesi sırasında, bağdaki toprağın daima nemli olması gerektiğini lütfen unutmayın. Üzümlerin sıcaklık düştükten sonra akşamları sulanması tavsiye edilir.

Ağustos ayının sonunda, meyvelerin toplu olgunlaşması başladığında ve renk değiştirdiklerinde, üzüm salkımlarının iyi olgunlaşması ve patlamaması için sulamayı durdurmanız gerekir.

Sonbaharda, mahsulün tamamı hasat edildikten sonra, üzümlerin bol meyve verdikten sonra toparlanmasına ve kışa tam olarak hazırlanmasına yardımcı olmak için çalı başına 50-70 litre miktarında kış öncesi sulama yapılması gerekir.

Asmayı ne zaman, nasıl ve ne beslemeli

Isabella üzümü çok hızlı büyür ve bol miktarda meyve verir, bu nedenle düzenli olarak beslenmesi gerekir. Her 2-3 yılda bir, organik madde toprağa çalı başına 1-1,5 kg'dan fazla giremez.

Yıl boyunca Isabella'nın üç kez beslenmesi gerekiyor. İlk beslenme ilkbaharda yapılır. Üzümleri amonyum nitrat, amonyum sülfat veya karbamid gibi nitrojen bazlı bir çözelti ile sulayın. Planlanan pansumanlar arasında, meyve mahsullerini karahindiba veya ısırgan otu infüzyonu ile sulayabilirsiniz.

İkinci besleme, aktif meyve oluşumu dönemindedir. Şu anda, Isabella'nın fosfor ve potasyum bazlı gübrelere ihtiyacı var. Üçüncü kez, üzümleri mineral kompleks gübrelerle hasat ettikten sonra sonbaharda besleyin.

Yetiştiriciler, ikinci yıldan itibaren asmayı oluşturmaya başlar. Ancak ilkbahar ve sonbahar budamasına ek olarak, fırçalar olgunlaşmadan üzümlerin seyreltilmesi gerekir. Aksi takdirde güneş ışığının olmaması mahsulün kalitesini etkileyecektir. Yeşilliklerle kaplı Isabella üzümleri daha uzun olgunlaşır, meyvelerdeki şeker içeriği önemli ölçüde azalır.

Dilerseniz bağda toprağı malçlayabilirsiniz. Bu, toprağı daha uzun süre nemli tutmanıza yardımcı olacaktır.

Kış için, kışın termometrenin -25˚˚ –28˚˚'nin altına düştüğü bölgelerde Isabella üzümleri hasat edilir ve korunur. Sıcak iklime sahip bölgelerde bu üzüm çeşidi korunmasız olarak yetiştirilmektedir.

Genel olarak, şarap yetiştiricileri arasında Isabella en iddiasız kültür olarak kabul edilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Çeşitliliğin ve incelemelerin açıklamasına göre, Isabella üzümleri bu kültürün özelliği olan hastalıklardan çok nadiren etkilenir. Filoksera için bile oldukça yüksek bir bağışıklığa sahiptir. Bağ için tek tehlike antraknozdur. Bu nedenle düzenli koruyucu tedavileri unutmayınız.

Zararlılar da asmada nadiren görülür. Böcekler, meyvelerin kabuğunda bulunan küçük hindistan cevizi aromasından korkarlar. Tatlı sevenler, eşek arıları ve arılar bile Isabella'nın çalılarının etrafında uçarlar.

Ancak kuşlar bu üzüm çeşidini yemeyi çok severler.Bu nedenle, mahsulün korunmasına önceden dikkat edin. Olgunlaştırıcı fırçaların üzerine konulan ince file torbalar iyi yardımcı olur.

Deneyimli bir bağcı, bir video klipte Isabella üzümlerinin görsel bir tanımını, ana özelliklerini ve kapsamını sundu.

Sonuç

Çeşitliliğin açıklamasından da görülebileceği gibi, Isabella üzümü en iddiasız ve yüksek verimli çeşittir. Şarap yetiştiricileri için harikadır. Minimum özenle, bol kokulu, lezzetli üzüm hasadı alabilir ve sevgiyle ve özenle hazırlanmış hem taze meyveler hem de boşluklarla sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz.

Görüşler

Önerilen girişler

Urallarda kış için üzüm barınağı

Sonbaharda üzümlerin gübrelenmesi

Tason üzümleri

Amur üzümleri: fotoğraf, dikim ve bakım

Cabernet Sauvignon üzümleri

Üzüm kabuğu rendesi

Blagovest üzümleri

Üzüm zarif çok erken

Vodogray üzümleri