İçerik
Seçim havuç çeşitleri Bölgenin iklim özelliklerini ve bahçıvanın kişisel tercihlerini belirler. Yerli ve yabancı havuç çeşitlerinin elde edilmesi, tadı, saklama süresi, kullanışlılığı ve sunumunda birçok farklılığa sahiptir.
Erken olgun havuç çeşitleri
Erken olgunlaşan sebze çeşitleri, çimlenmeden 80–100 gün sonra hasada hazırdır. Bazı çeşitler 3 hafta önce olgunlaşır.
Lagoon F1 çok erken
Hollanda havuçlarının melez çeşidi. Nantes havuçlarının çeşitliliği, kök bitkilerinin şekil, ağırlık ve boyut bakımından tekdüzeliği ile ayırt edilir. Pazarlanabilir kök bitkilerin çıktısı% 90'dır. Moldova, Ukrayna ve Rusya topraklarının çoğunda yetiştirilmesi önerilir. Gübrelenmiş kumlu tınlı topraklarda, gevşek tınlı, kara topraklarda istikrarlı verim verir. Derin toprak işlemeyi tercih eder.
| Çimlenmeden sonra seçici hasadın başlaması | 60-65 gün |
|---|---|
| Teknik olgunluğun başlangıcı | 80-85 gün |
| Kök kütlesi | 50-160 gr |
| Uzunluk | 17-20 cm |
| Çeşit verimi | 4,6-6,7 kg / m2 |
| İşlemenin amacı | Bebek ve diyet yemeği |
| Öncekiler | Domates, lahana, baklagiller, salatalık |
| Tohum yoğunluğu | 4x15 cm |
| Yetiştiriciliğin özellikleri | Kış öncesi ekim |
Touchon
Erken olgun havuç çeşidi Tushon, açık alanda yetiştirilir. Turuncu kökler bile incedir itibaren küçük gözler. Esas olarak Mart'tan Nisan'a kadar ekilen güney bölgelerinde yetiştirilir. Hasat, haziran-ağustos ayları arasında gerçekleşir.
| Teknik olgunluğun başlangıcı | Çimlenme anından itibaren 70-90 gün |
|---|---|
| Kök uzunluğu | 17-20 cm |
| Ağırlık | 80-150 gr |
| Çeşit verimi | 3,6-5 kg / m2 |
| Karoten içeriği | 12-13 mg |
| Şeker içeriği | 5,5 – 8,3% |
| Kaliteyi korumak | Geç ekimle uzun süre saklanır |
| Öncekiler | Domates, baklagiller, lahana, soğan |
| Tohum yoğunluğu | 4x20 cm |
Amsterdam
Havuç çeşidi Polonyalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Silindirik kök mahsulü topraktan çıkıntı yapmaz, parlak renklidir. Meyve eti yumuşaktır, meyve suyu bakımından zengindir. Derin toprak işleme ve iyi aydınlatma ile gevşek, verimli, humus bakımından zengin çernozemlerde, kumlu balçıklarda ve balçıklarda yetiştirmek tercih edilir.
| Fidelerden teknik olgunluğa ulaşmak | 70-90 gün |
|---|---|
| Kök kütlesi | 50-165 gr |
| Meyve uzunluğu | 13–20 cm |
| Çeşit verimi | 4,6-7 kg / m2 |
| Randevu | Meyve suları, bebek ve diyet yiyecekleri, taze tüketim |
| Yararlı nitelikler | Çiçeklenmeye, çatlamaya karşı direnç |
| Büyüyen bölgeler | Dahil kuzey bölgelerine |
| Öncekiler | Domates, baklagiller, lahana, soğan, salatalık |
| Tohum yoğunluğu | 4x20 cm |
| Taşınabilirlik ve kaliteyi koruma | Tatmin edici |
Orta erkenci havuç çeşitleri
Alenka
Açık zemin için orta-erken olgunlaşan havuç çeşidi, Sibirya ve Uzak Doğu'nun güney bölgelerinde ve sert iklim koşullarında yetiştiriciliğe uygundur. 0,5 kg ağırlığa, 6 cm çapa kadar, 16 cm uzunluğa kadar konik küt burunlu büyük bir kök bitkidir.Yüksek verime sahiptir. Sebze doğurganlık, toprağın havalandırılması, sulama rejimine uygunluk konusunda seçicidir.
| Fidelerden teknik olgunluğun başlangıcı | 80-100 gün |
|---|---|
| Kök kütlesi | 300-500 gr |
| Uzunluk | 14-16 cm |
| Üst Meyve Çapı | 4-6 cm |
| Yol ver | 8-12 kg / m2 |
| Tohum yoğunluğu | 4x15 cm |
| Öncekiler | Domates, baklagiller, lahana, soğan, salatalık |
| İşlemenin amacı | Bebeğim, diyet yemeği |
| Kaliteyi korumak | Uzun raf ömrü kök mahsulü |
Nantes
Kök mahsulünün silindirikliği ile ifade edilen, düz, pürüzsüz bir yüzeye sahip bir sebzedir. Saklama süresi uzundur, küflenmez, çürümez, tebeşirlenme meyvenin korunmasını uzatır. Sunum, sertlik, sululuk, tat kaybolmaz. Çeşitlilik, bebek maması için işlenmesi için tavsiye edilir.
| Kök uzunluğu | 14-17 cm |
|---|---|
| Fidanlardan meyvelerin olgunlaşma dönemi | 80-100 gün |
| Ağırlık | 90-160 gr |
| Kafa çapı | 2-3 cm |
| Karoten içeriği | 14-19 mg |
| Şeker içeriği | 7–8,5% |
| Yol ver | 3-7 kg / m2 |
| Kaliteyi korumak | Uzun raf ömrü kök mahsulü |
| Öncekiler | Domates, baklagiller, lahana, soğan, salatalık |
| Kaliteyi korumak | Yüksek güvenlik |
Bir araya geliyor. Derin kazılmış hafif döllenmiş sırtlarda istikrarlı verim sağlar. Rusya Federasyonu'nun kuzeyindeki riskli tarım bölgeleri de dahil olmak üzere yaygın ekim için uyarlanmıştır.
Sezon ortası havuç çeşitleri
Carotel
Havuç Havuç, istikrarlı verime ve zengin tat verisine sahip, iyi bilinen bir sezon ortası çeşididir. Kör burunlu konik kök mahsul tamamen toprağa batırılmıştır. Yüksek karoten ve şeker içeriği, çeşidi diyete uygun hale getirir.
| Kök kütlesi | 80-160 gr |
|---|---|
| Meyve uzunluğu | 9-15 cm |
| Meyvenin fidelerden olgunlaşma dönemi | 100-110 gün |
| Karoten içeriği | 10–13% |
| Şeker içeriği | 6–8% |
| Çeşitlilik dayanıklıdır | Çiçeklenmeye, ateş etmeye |
| Çeşit atama | Bebek maması, diyet maması, işleme |
| Yetiştirme alanları | her yerde bulunan |
| Öncekiler | Domates, baklagiller, lahana, soğan, salatalık |
| Stoklama yoğunluğu | 4x20 cm |
| Yol ver | 5,6-7,8 kg / m2 |
| Kaliteyi korumak | Tebeşirlenme ile yeni hasada kadar |
Abaco
Hollandalı hibrit sezon ortasında havuç çeşidi Abaco Orta Kara Toprak Bölgesi, Sibirya'da imar. Yapraklar koyu renkli, ince kesilmiş. Orta büyüklükte, koyu turuncu renkli konik biçimli küt burunlu meyveler, Shantenay kuroda çeşidine aittir.
| Çimlenmeden hasada kadar bitki örtüsü dönemi | 100-110 gün |
|---|---|
| Kök kütlesi | 105-220 gr |
| Meyve uzunluğu | 18–20 cm |
| Mahsul verimi | 4,6-11 kg / m2 |
| Karoten içeriği | 15–18,6% |
| Şeker içeriği | 5,2–8,4% |
| Kuru madde içeriği | 9,4–12,4% |
| Randevu | Uzun süreli depolama, koruma |
| Öncekiler | Domates, baklagiller, lahana, soğan, salatalık |
| Stoklama yoğunluğu | 4x20 cm |
| Sürdürülebilirlik | Çatlamaya, ateş etmeye, hastalığa |
6 Vitamini
Sezon ortası çeşitliliği havuç 6 Vitamini 1969'da Sebze Ekonomisi Araştırma Enstitüsü tarafından çeşit seçimi temelinde yetiştirildi Amsterdam, Nantes, Touchon. Künt uçlu kökler düzenli bir koni sunar. Çeşidin dağılım aralığı sadece Kuzey Kafkasya'yı içermez.
| Çimlenmeden hasada kadar bitki örtüsü dönemi | 93-120 gün |
|---|---|
| Kök uzunluğu | 15-20 cm |
| Çap | 5 cm'ye kadar |
| Çeşit verimi | 4-10,4 kg / m2 |
| Kök kütlesi | 60-160 gr |
| Öncekiler | Domates, baklagiller, lahana, soğan, salatalık |
| Stoklama yoğunluğu | 4x20 cm |
| Dezavantajları | Kök mahsul çatlamaya eğilimlidir |
Losinoostrovskaya 13
Sezon ortası havuç çeşidi Losinoostrovskaya 13 Sebze Ekonomisi Bilimsel Araştırma Enstitüsü tarafından 1964 yılında Amsterdam, Touchon, Nantes 4, Nantes 14 çeşitlerini geçerek yetiştirilmiştir. Silindirik kök mahsulleri zaman zaman toprak yüzeyinin üzerinde 4 cm'ye kadar çıkıntı yapar Norm, toprağa batırılmış bir kök mahsulüdür.
| Fidelerden teknik olgunluğa ulaşmak | 95-120 gün |
|---|---|
| Çeşit verimi | 5.5-10.3 kg / m2 |
| Meyve ağırlığı | 70-155 g |
| Uzunluk | 15-18 cm |
| Çap | 4,5 cm'ye kadar |
| Önerilen öncüller | Domates, baklagiller, lahana, soğan, salatalık |
| Stoklama yoğunluğu | 25x5 / 30x6 cm |
| Kaliteyi korumak | Uzun raf ömrü |
| Dezavantajları | Meyveyi kırma eğilimi |
Geç havuç çeşitleri
Geç havuç çeşitleri esas olarak işlemeye ek olarak uzun süreli depolama için tasarlanmıştır. Hasat zamanı Temmuz'dan Ekim'e kadar değişir - farklı bölgelerdeki iyi günlerin süresi etkiler.Uzun süreli depolama için döşeme, tohumların vernalizasyonu olmadan ilkbahar ekimini varsayar.
Kırmızı Dev (Rote Risen)
.jpg)
Geleneksel koni şeklinde 140 güne kadar bitki örtüsüne sahip Alman yetiştirilmiş son bir havuç çeşididir. 27 cm uzunluğa kadar portakal kırmızısı kök bitkisi, meyve ağırlığı 100 g'a kadar çıkar.Yoğun sulamayı sever.
| Fidelerden teknik olgunluğa ulaşmak | 110-130 gün (150 güne kadar) |
|---|---|
| Karoten içeriği | 10% |
| Kök kütlesi | 90-100 gr |
| Meyve uzunluğu | 22-25 cm |
| Stoklama yoğunluğu | 4x20 cm |
| Büyüyen alanlar | Her yerde |
| Öncekiler | Domates, baklagiller, lahana, soğan, salatalık |
| Randevu | İşleme, meyve suları |
Boltex
Boltex, Fransız yetiştiriciler tarafından geliştirilmiş bir orta geç kök mahsuldür. Melezlik çeşitliliği geliştirdi. Açık havada ve örtü altı yetiştiriciliğine uygundur. 130 güne kadar meyve olgunlaşma süresi. Geç havuçlarda verim yüksektir. 350 gr ağırlığa ve 15 cm uzunluğa sahip kök bitkileri devlere benziyor.
| Fidelerden teknik olgunluğa ulaşmak | 100-125 gün |
|---|---|
| Kök uzunluğu | 10-16 cm |
| Meyve ağırlığı | 200-350 gr |
| Yol ver | 5-8 kg / m2 |
| Karoten içeriği | 8–10% |
| Çeşit direnci | Çekim, renk |
| Stoklama yoğunluğu | 4x20 |
| Büyüyen alanlar | Her yerde |
| Öncekiler | Domates, baklagiller, lahana, soğan, salatalık |
| Yetiştiriciliğin özellikleri | Açık zemin, sera |
| Şeker içeriği | Düşük |
| Kaliteyi korumak | iyi |
Batı Avrupa seçiminin havuç çeşitleri, yerli olanlardan çarpıcı şekilde farklıdır, bunu dikkate almaya değer. Sunum güzel:
- Şeklini koruyun;
- Meyveler ağırlıkça eşittir;
- Çatlayarak günah işlemeyin.
Sonbahar kraliçesi
Açık zemin için yüksek verimli, geç olgunlaşan havuç çeşididir. Uzun süreli depolamada kör burunlu konik meyveler çatlamaya bile duyarlı değildir. Başı yuvarlak, meyvenin rengi turuncu-kırmızıdır. Kültür, gece donlarını -4 dereceye kadar tolere eder. Flakke çeşidine (Karoten) dahildir.
| Fidelerden teknik olgunluğa ulaşmak | 115-130 gün |
|---|---|
| Kök kütlesi | 60-180 gr |
| Meyve uzunluğu | 20-25 cm |
| Soğuk direnç | -4 dereceye kadar |
| Önerilen öncüller | Domates, baklagiller, lahana, soğan, salatalık |
| Stoklama yoğunluğu | 4x20 cm |
| Mahsul verimi | 8-10 kg / m2 |
| Büyüyen alanlar | Volgo-Vyatka, Orta kara toprak, Uzak Doğu bölgeleri |
| Karoten içeriği | 10–17% |
| Şeker içeriği | 6–11% |
| Kuru madde içeriği | 10–16% |
| Kaliteyi korumak | Uzun raf ömrü |
| Randevu | İşleme, taze tüketim |
Havuç yetiştirmek için tarım teknolojisi
Acemi bir bahçıvan bile havuç mahsulü olmadan bırakılmayacaktır. Fazla bakım gerektirmez. Ancak hazırlanmış toprakta bol meyve verir:
- Asit reaksiyonu pH = 6–8 (nötr veya hafif alkali);
- Gübrelenmiş, ancak sonbaharda gübrenin eklenmesi, havuçların muhafaza kalitesini olumsuz yönde etkileyecektir;
- Sürme / kazma, özellikle uzun meyveli çeşitler için derindir;
- Kum ve humus gevşetmek için yoğun toprağa verilir.
Hazırlanan yataklarda tohumlar kıştan önce ekilirse erken bir havuç hasadı elde edilir. Tohum çimlenmesi toprağın çözülmesiyle başlar. Çimlenme için eriyik suyla sulama yeterlidir. Zamanla kazanım ilkbahar ekimine göre 2-3 hafta olacaktır.
Ekim havuçlarının özellikleri
Küçük havuç tohumları rüzgarın taşımaması için nemlendirilir ve ince kum ile karıştırılır. Ekim, rüzgarsız bir günde sundurma sıkıştırılmış oluklarda yapılır. Yukarıdan, oluklar 2 cm'lik bir tabaka ile sıkıştırılmış humus ile kaplanmıştır. Tohumların ilkbaharda sabit ısınmayla büyümeye başlaması için gündüz sıcaklığı nihayet 5–8 dereceye düşmelidir.
İlkbahar ekimi, havuç tohumlarının kar suyunda uzun süre (2-3 gün) ıslatılmasına izin verir - bu ideal bir büyüme uyarıcısıdır. Şişmiş tohumlar her zaman filizlenmez. Doğrudan bolca dökülmüş oluklara ekilebilir ve nemi korumak için çimlenene kadar örtü malzemesi ile kaplanabilir. Gece sıcaklık düşüşleri ve rüzgar ısınmayı etkilemeyecektir.
Deneyimli bahçıvanlar, ısındığında kompost yığınının güney yamacında havuç tohumlarının çimlenmesini önermektedir. Tohumlar, termos gibi ısıtılmak üzere 5-6 cm derinliğe kadar nemli bir tuval peçeteye yerleştirilir. Tohumlar çatlamaya başlar başlamaz geçen yılki fırın külü ile karıştırılır. Islak tohumlar boncuk büyüklüğünde toplara dönüşecek. Havuçların genç büyümesini daha az inceltmek için onları nemli bir karıkta yaymak uygundur.
Daha fazla bakım, sulama, sıra aralıklarını gevşetme, kalınlaştırılmış havuç ekimlerini ayıklama ve inceltmeyi içerir. Bol sulama yapılmazsa meyve çatlaması önlenebilir. Kuru dönemlerde sıra aralıklarının zorunlu olarak gevşetilmesi ile iki sulama arasındaki aralıkların azaltılması gerekecektir.
