İçerik
Hokkaido Balkabağı, özellikle Japonya'da popüler olan kompakt, porsiyonlu bir balkabağıdır. Fransa'da bu çeşide Potimaron denir. Tadı geleneksel balkabağından farklıdır ve hafif kuruyemiş ile kavrulmuş kestane tadına benzer. Hokkaido çeşidinin bir özelliği de, pişirildiğinde yumuşayan kabuğu ile birlikte meyveyi yeme imkanıdır.
Japon balkabağı Hokkaido açıklaması
Hokkaido çeşidi, Balkabağı ailesinin otsu bitkisine aittir. Japon seçkisine aittir. Hokkaido balkabağının fotoğrafından uzun sarmaşıklarla güçlü, güçlü ve tırmanan bir bitki oluşturduğunu görebilirsiniz. Kafes yetiştiriciliği bu ürün için uygundur. Gövdeler yuvarlaktır ve 6-8 m büyür.
Hokkaido çeşidi, diğerlerinden yuvarlak sap ile ayırt edilebilen büyük meyveli balkabağına aittir. Büyük, çok sayıda sarı çiçeklerle çiçek açar. Hokkaido çeşidinin yaprakları büyük, kalp şeklindedir. Çeşitlilik, erken olgunlaşma süresi ile ayırt edilir - yaklaşık 3 ay. Hokkaido kabakları lezzetini koruyarak 10 aya kadar saklanabilir.
Tohumları Rusya'da bulunan çeşitli Japon Hokkaido balkabağı, popüler Ishiki Kuri Hokkaido f1 melezidir. Bu kabak, parlak turuncu rengi, armut biçimli meyvesi ve yüksek verimi ile ayırt edilir. Hibrit, sonbahar tüketimi için sebze olarak tavsiye edilir. Meyveler 6 ay saklanabilir. Depolama sırasında tadı daha basit hale gelir ve sebzeler bozulmaya başlar.
Ishiki Kuri çeşidi, Belarus Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edilmiştir ve Rusya'da yoktur.
Meyvelerin tanımı
Olgun Hokkaido kabakları gri, yeşil, sarı veya turuncu renkte olabilir. Hafifçe düzleştirilmiş bir top veya damla şeklinde şekildedir. Tüm Hokkaido balkabağı çeşitleri çok dekoratiftir. Kabuğu sert, eti tatlı.
Ishiki Kuri Hokkaido f1 balkabağı incelemelere göre yoğun, nişastalı bir hamur var. İşlendiğinde, hamur kıvamda patatese benzeyen macun kıvamına gelir. Kağıt hamurunda lif hissedilmez. Şeker ve sıvı içeriği düşük. Bu nedenle, kabak tadı çok tatlı ve hatta tatsız değildir.
Ishiki Kuri'nin kabuğu, belirgin çıkıntılar olmaksızın incedir. Ama meyveyi kesmek çaba gerektirir. Kabuğu pişirildiğinde tamamen yumuşar. Meyve ağırlığı - 1,2 ila 1,7 kg. Çap yaklaşık 16 cm'dir Ishiki Kuri Hokkaido f1'in meyveleri de oldukça dekoratiftir. Dikdörtgen bir boyun ve çıkıntılı, basık olmayan bir pedinkül ile karakterizedirler. Kabukta deformasyonlar meydana gelebilir.
Çeşitlerin özellikleri
Ishiki Kuri Hokkaido f1 balkabağı, hava koşullarına iyi adapte edilmiştir. Bitki dayanıklı, kuraklığa dayanıklıdır. Sıcak ve ılıman iklimlerde yetişmeye uygundur. Hibrit oldukça üretkendir. Her asma birkaç meyve üretir. Bir bitki 10 küçük balkabağı üretir.
Tohum büyümesi orta düzeydedir. Ilık bölgelerde tohumlar Mayıs ayında toprağa doğrudan ekilerek ekilebilir. Diğer bölgelerde mahsuller fidelerden yetiştirilir. Meyvelerin iri olması ve olgunlaşması için kirpiklerin uzamasının sınırlandırılması gerekir. Meyveler Ağustos sonunda - Eylül başında ortaya çıkar.
Ishiki Kuri Hokkaido f1'in meyvesi, daha lezzetli olması için olgunlaştıkça çıkarılması tavsiye edilir.
Hokkaido balkabağı dikey kültürde yetiştirilebilir.Parlak kabaklar, büyük, yeşil yaprakların arka planına karşı çok dekoratif görünür. Bitki güney çitler, asmaları gölgelemeyecek küçük ağaçlarla süslenmiştir.
Haşere ve hastalık direnci
Hokkaido ve Ishiki Kuri kabakları, tipik kabak hastalıklarına karşı genel direnç gösterir. Kültür, güneşli bir alanda yetiştirildiğinde en iyi özellikleri gösterir. Gölgeli veya sulak alanlarda bitkiler yaprak bitlerine ve mantar hastalıklarına bulaşabilir.
Hastalıkları önlemek için, bitkilerin dinlendirilmiş toprağa ekilmesi veya baklagiller ve lahana büyümesinden sonra mahsulün ürün rotasyonu gözlemlenir. Sağlıklı bitki yetiştirmek, geniş bir ekim alanı ile kolaylaştırılmıştır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Hokkaido balkabağı, zengin bir vitamin bileşiminin yanı sıra yüksek miktarda eser element ve amino asit içeriğine sahiptir. Sağlıklı ve diyetsel beslenme için değerli bir üründür. Ishiki Kuri Hokkaido f1 çeşidinin bir özelliği, taze meyveleri yeme yeteneğidir. Porsiyon boyutunun kullanımı kolaydır. Bu çeşit sebzeler kabuğu ile yenebilir.
Tariflerde Hokkaido balkabağının patates gibi kızartılması, dilimler halinde pişirilmesi ve hamurlu çorbalar yapılması öneriliyor. Bütün balkabakları, tatlılarda ve ana yemeklerde doldurma tencere olarak kullanılır.
Ishiki Kuri Hokkaido f1 çeşidinin dezavantajları, meyvelerin şekerlenmiş meyveleri pişirmeye uygun olmamasıdır. Ve tohumlar işlemeye ve yemeye uygun değildir.
Büyüyen teknoloji
Japon balkabağı Hokkaido, ısı ve ışık isteyen bir kültürdür. Gün boyunca iyi aydınlatılmış alanlara yerleştirin. Çok tırmanan bir tesis için kafesler, koniler veya kulübeler kurulur. Büyüme için, bu çeşidin dikimleri topraktan aldıkları çok sayıda besine ihtiyaç duyar. Bu nedenle, çernozemler, kumlu tınlı topraklar ve hafif tınlılar ekime daha uygundur.
Hokkaido çeşidi, kabak bitkileri için en kısa olgunlaşma dönemlerinden birine sahiptir - 95-100 gün. Tohumlar doğrudan toprağa ekilerek ekilebilir. Büyümenin ilk aşaması için filizler için küçük bir sera şeklinde bir barınak oluşturulur. Tohumlar + 14 ° C sıcaklıkta filizlenir. Ancak en uygun sıcaklık, filizlerin bir hafta içinde göründüğü + 20 ... + 25 ° C'dir.
Küçük donlar bile bitki için zararlıdır. Bu nedenle, soğuk su kaynağına sahip bölgelerde, Hokkaido çeşidi fidelerden yetiştirilir. Ekim ayı sonunda ekim başlar.
Kavun mahsulü, kök sistemi bozulduğunda iyi tolere etmez, bu nedenle turba saksılarında fide yetiştirmek daha iyidir. Bir kaba 2 tohum koyabilirsiniz. Ekim çukuru 5-10 cm derinliğinde yapılır, iki filiz filizlendiğinde daha güçlü olan bir fide kalır. 4-5 gerçek yapraklı bir bitki açık toprağa ekilir.
Naklederken kuyuya ekleyin:
- 150 gr kül;
- 100 gr talaş;
- 50 gr süperfosfat.
Dikim işleminden sonra bitkiler herhangi bir büyüme uyarıcısı ile sulanır.
Kabak kalınlaştırılmış dikimleri sevmez, bu nedenle açık alanda her bitki birbirinden 1 m mesafede ekilir. Ve ayrıca kabaktan uzakta. Birkaç meyveyi bağladıktan sonra, ana sap sıkılır ve üstte 4-5 yaprak kalır.
Kabak, gelişmiş kök sistemi nedeniyle kuraklığa dayanıklıdır. Seyrek olarak ancak bol miktarda sulanması gerekir. Hokkaido çeşidinin dikimleri haftada bir kez 1 metrekare başına 20-30 litre su kullanılarak sulanır. m.
Kabak yetiştirirken, büyüme döneminde birkaç ek gübreleme gerekir. Üst pansuman kuru ve sıvı formda kullanılır.Organik ve mineral gübreleri değiştirmek en uygunudur.
Gerekli gübreler:
- azot - dikim sırasında tanıtılırlar, büyümeye neden olurlar, vejetatif kütlenin solmasını önlerler;
- fosforik - yumurtalık oluşumunun başlangıcında tanıtıldı;
- potas - çiçeklenme döneminde kullanılır.
Sıvı organik gübre kullanarak yapraklara ve gövdelere bulaşmalarına izin vermeyin.
Hokkaido çeşidinin balkabağını bir kirpik üzerine aşırı pozlamak ve olgunlaştıkça toplamak tavsiye edilmez. Son meyveler don başlamadan hasat edilir. Kabuğa zarar vermemeye dikkat ederek kabaklar sapla birlikte çıkarılır. Böylece sebzeler daha uzun süre saklanacaktır. Hepsinden iyisi, kabak karanlık bir odada + 5 ... + 15C sıcaklıkta yatıyor. Depolama sırasında Hokkaido balkabağının birbiriyle temas etmemesi önemlidir. Ishiki Kuri kabaklarının altı aydan uzun süre saklanmaması tavsiye edilir.
Sonuç
Hokkaido balkabağı, çok uzun zaman önce Rus bahçıvanlarla ünlendi. Japonya'dan gelen çeşitli balkabağı kültürü, Rus enlemleri için iyi bir şekilde iklimlendirilmiştir. Küçük porsiyonlu meyvelerin kullanımı kolaydır ve çok çeşitli besinler içerir. Ishiki Kuri Hokkaido balkabağı dengeli ve diyetsel beslenme için tavsiye edilir.
Bu balkabağı gerçekten beğendim - çok verimli, güzel !!!!