İçerik
Salatalık yetiştiriciliği uzun zamandır Rusya'da gerçekten ülke çapında bir meslek haline geldi. Yerli bölgelerin çoğu bitkiyi yetiştirmek için ideal olmasa da, özellikle ülkenin koşulları - salatalıkların anavatanı - Hindistan göz önüne alındığında, bu hiç de şaşırtıcı değil. Bununla birlikte, çoğu bölgede salatalık başarılı bir şekilde yetiştirilir ve hemen hemen her yerde, hatta açık alanda bile. Büyük Ural bölgesi bir istisna değildir. Ancak, Urallar'daki açık alanda yetiştiriciliğinin en büyük etkiyi yaratacağı çeşitlerin hangi özelliklere sahip olması gerektiğini anlamak için, önce kültürün kendisinin ana özelliklerini ve bölgenin iklim özelliklerini anlamalısınız.
Salatalıkların temel özellikleri
Bizim koşullarımızda salatalık, yıllık bir bitkidir, zeminde sürünen veya dallanan bir bitkidir. Salatalıkların yüksekliği nadiren 2 metreyi aşıyor. Bitkinin kök sisteminin türü yüzeyseldir, 1 metreden daha derine yerleştirilmez ve ana kısım 15-25 cm'dir.Köken göz önüne alındığında, salatalığın aynı anda son derece sorunlu olan birkaç özelliğe sahip olması şaşırtıcı değildir. iç şartlarda uygulanmasını sağlamak.
- Bir sebzenin termofilikliği seralarda ve seralarda yetiştiriciliğinin bu kadar yaygın olmasının temel nedenlerinden biridir. Böylelikle salatalık için optimum sıcaklığı sağlamak daha kolaydır. Bununla birlikte, agroteknik yöntemlerin yetkin kullanımı ile, Uralların çoğunu içeren merkezi Rusya'nın açık topraklarında iyi verim elde etmek oldukça mümkündür. Ek olarak, soğuk havaya karşı artan dirençli çeşitler ve melezler Sovyet döneminde yeniden yetiştirildi. Son yıllarda bu çalışma durmadı, sonuç olarak ev koşullarında açık toprağa yetişmeye en uygun salatalık çeşitlerinin sayısı oldukça arttı.
- Nem seven - menşe yerinin iklimi tarafından önceden belirlenmiş salatalıkların başka bir özelliği. Bitkinin normal büyümesi ve meyve vermesi için Rus bölgelerinde bile maksimum seviyedeki yağış miktarının açıkça yetersiz olması şaşırtıcı değildir. Bu nedenle, en iddiasız çeşitlerin bile ihtiyaç duyduğu düzenli ve yeterince bol salatalık sulanması her zaman gereklidir. Doğal olarak, aşırı nemin meydana geldiği durumlar vardır, ancak bunlar çok nadirdir ve yalnızca çok deneyimsiz bahçıvanların başına gelir.
- Kuban'ın en uygun koşullarında bile, iyi bir salatalık hasadı elde etmek için en iyi pansuman gereklidir. çeşitli besleyici organik veya mineral maddeler. Özellikle açık zemindeki toprakların çok daha düşük kalitede olduğu orta şeritten bahsediyorsak, doğru ve zamanında beslenmenin önemi daha da artıyor. Bu nedenle, bu konuyla ilgili uzmanların tavsiyelerine kesinlikle uymak çok gereklidir.
- Bitkinin fotoperiyodu Normal büyüme ve gelişme için gerekli gün ışığı saati miktarıdır. Salatalıkların tüm termofilikliği için, fizyolojileri, tam olgunlaşma ve meyve verme için yalnızca 10-12 saatlik fotoperiyod gerektirir.Bu, yerli bahçıvanların görevini büyük ölçüde kolaylaştırır, çünkü ülkenin çoğu için bu tamamen uygun bir durumdur, ayrıca bazı bölgelerde, bahçelerin ve sebze bahçelerinin gölgeli ve yetersiz aydınlatılmış alanlarında bile bazı salatalık türleri kök salmaktadır.
Uralların iklimsel ve doğal özellikleri
Bir sebze mahsulü olarak salatalık için temel gereksinimleri belirledikten sonra, hangisinin Ural bölgesinin koşullarını karşıladığını analiz etmek gerekir.
Uralların çok büyük bir bölge olduğu, içindeki doğal ve iklim koşullarının da birbirinden oldukça farklı olduğu unutulmamalıdır. Yine de bazı genelleştirici sonuçlar çıkarılabilir.
Orta Rusya'nın çoğu bölgesi gibi, Urallar da riskli tarım bölgesine aittir. Bu, salatalık gibi mahsullerin yetiştirilmesinin, doğal olarak meydana gelen mahsul kıtlığı riskinin önemli olduğu anlamına gelir. Bunlardan başlıcaları, soğuk havanın oldukça erken başlaması ve donma olasılığının yanı sıra son derece kısa bir istikrarlı sıcak hava dönemidir.
Urallarda tarımın bu ve diğer birçok özelliği, Rusya'nın Avrupa kısmının orta bölgesi ile karşılaştırıldığında bile daha keskin bir karasal iklimden kaynaklanmaktadır. İklim faktörünü en aza indirmek için birkaç kural izlenmelidir:
- her zaman birkaç farklı salatalık çeşidi veya melezi kullanın (3 ila 7). Böyle bir olayın anlamı, pek çok salatalık çeşidinden birçoğunun mevsimin özel koşullarına en uygun olanı olduğu ve geri kalanı doğmamış olsa bile iyi bir hasat vereceğidir;
- Salatalık çeşitlerinin ve melezlerinin soğuğa dayanıklılık, hastalık direnci ve olgunlaşma oranı (tercihen en fazla 45 gün) gibi niteliklerine ve özelliklerine özellikle dikkat edin. Geç bitki çeşitleri Urallarda kullanım için çok uygun değildir;
- İncelenen bölge için bir diğer önemli özellik, kendi kendine tozlaşan veya partikarpik salatalık çeşitlerinin kullanılmasıdır. Seralarda ve seralarda kullanılması tavsiye edilir, ancak Uralların açık zemini için kullanımları basitçe gereklidir. Bu, güneşli ve ılık günlerin sayısının son derece az olmasından kaynaklanmaktadır ve bu havalarda arıların en aktif olduğu yer burasıdır. Bulutlu ve nispeten soğuk havalarda, aktiviteleri keskin bir şekilde azalır ve bu da arı ile tozlaşan salatalık çeşitlerinde meyve vermede sorunlara yol açar. Arı ile tozlaşan bitki çeşitlerinin tamamen dışlanmasının pratik olmadığı da unutulmamalıdır, çünkü bahçede bulunmaları diğer salatalık çeşitleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve verimi arttırır;
- Soğuk bir sıcaklık durumunda ve Urallarda bu tür günler nadir değildir, uzmanlar, ek korumaları için yatakların salatalık ile sıradan plastik sargı veya dokuma olmayan bir taban üzerinde benzer özelliklere sahip kaplama malzemeleri ile örtülmesini önermektedir. Hafif ve çıkarılabilir kemerli destek yapılarına izin verilir.
Bu kurallara uyulması, Ural bölgesinin zor şartlarında bile salatalık verimini artıracaktır.
Urallarda açık zemin için en iyi salatalık çeşitleri
Çeşitli veya melez salatalık seçerken, yukarıdaki tercihlere ek olarak, yerel koşullara göre zonlanmış olmasına kesinlikle dikkat etmelisiniz.
Salatalık melezi Nisan F1
April F1 hibrit, açık alanda yetiştirme için özel olarak yetiştirilmiştir. Bununla birlikte, özellikleri seralarda kullanıldığında ve hatta balkon kutularında küçük alan koşullarında yetiştirildiğinde mükemmel sonuçlar elde etmeyi mümkün kılar. Melez, yalnızca yetiştirme yerinde değil, aynı zamanda tada da evrenseldir - hem taze tüketim hem de konserve ve tuzlama için mükemmeldir.Ayrıca Nisan F1 melezi, zeytin lekesi ve yaygın mozaik gibi yaygın hastalıklara ve virüslere karşı dirençlidir.
Üstün niteliklerin birleşimi, melezi orta Rusya'da kullanılanlar arasında en popüler olanlardan biri haline getirdi.
Melez salatalıklar karakteristik büyük tüberküllere, klasik koyu yeşil bir kabuğa ve hoş bir beyaz ete sahiptir. Meyveler oldukça büyük boyuttadır, 200-250 gramlık bir kütleye ulaşır ve uzunluğu oldukça sık olarak 20 cm'yi aşar Melezin her düğümü 8-12 salatalık oluşturur. Melez, sezon ortasına aittir ve 50 günde ilk hasadı garanti eder.
Salatalık çeşidi Erofey
Erofey çeşidi, özellikle orta Rusya için yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Çeşitliliğin özellikleri ve nitelikleri, Ural bölgesinin zor koşullarında kullanılmasına izin verir. Salatalık çeşidinin arı ile tozlaşmasına rağmen, iddiasızlığı ve soğuk havaya dayanıklılığı nedeniyle, nispeten soğuk ve bulutlu havalarda meyve vermede sorun yaşamaz. Mevsim ortası bir salatalık çeşidi olup 50 günde ilk hasadı garanti eder. Bitki çok uzun ve dallıdır, salatalıklar küçüktür (yaklaşık 6-7 cm), kornişonlara atıfta bulunur. Çeşitlilik ayrıca hastalıklara ve virüslere karşı oldukça dayanıklıdır. Lezzet açısından, kendisini taze formda, konserve ve tuzlamada mükemmel bir şekilde gösteren evrenseldir.
Salatalık çeşidi Rakip
Dış mekan kullanımı için tasarlanmıştır, salatalık çeşidi Rakip genellikle bir film kapağının altında büyürken sorunsuz kullanılır. Bu, mükemmel verim, çoğu hastalığa direnç ve mükemmel tadı olan niteliklerinin çok yönlülüğü ile sağlanır. Bu, birlikte bitki çeşitliliğinin büyük bir popülaritesine ve yaygın bir şekilde yayılmasına yol açmıştır.
Salatalık 45-50 günde ortaya çıkar, yani salatalık çeşidi erken olgunlaşır. Meyveler ortalama büyüklüktedir, genellikle uzunluğu 12 cm'yi geçmez ve ağırlıkları nadiren 125 grama ulaşır.
Oldukça büyük tüberküller, uzun oval veya uzun silindirik bir salatalığın tüm yüzeyi boyunca bulunur. Çeşit, turşuluk için en uygun olanıdır, ancak sıklıkla taze ve salamura formlarda da kullanılır.
Hıyar melezi Karınca F1
Karınca F1 melezi, aynı anda birkaç niteliği nedeniyle Urallar için mükemmeldir. Birincisi, partenokarpiye aittir, yani arıların aktivitesine bakılmaksızın meyve verir. İkincisi, salatalık melezi ultra erken olgunlaşmadır, bu da ilk hasatın 35-39 günde olasılığını garanti eder. Üçüncüsü, aynı anda birçok hastalığa, yani her iki tür külleme (hem gerçek hem de yanlış) ve zeytin lekesine karşı oldukça dirençlidir. Salatalıklar silindirik bir şekle sahiptir ve büyük tüberküllerle kaplıdır. Melez meyvenin uzunluğu nadiren 12 cm'yi geçer.
Salatalık melezi Masha F1
Hibrit Masha F1, yerli orta şerit için mükemmel olan özelliklerinden dolayı son yıllarda yaygınlaştı.
Uralların zorlu iklim koşullarının gerektirdiği gereksinimleri ideal olarak karşılayan partenokarpik ve ultra erken olgunlaşma salatalık türlerine aittir. Ek olarak, melez uzun bir meyve verme süresine sahiptir, bu da kısa Ural yazından en iyi şekilde yararlanarak yüksek verim elde etmenizi sağlar. Meyveler, genetik olarak acılıktan yoksun kornişon büyüklüğündedir. Dahası, hem taze hem de konserve mükemmel tadı çoğu uzman tarafından not edilir. Ek bir avantaj, ev koşullarında yaygın olarak görülen birçok hastalığa melez aşılanan dirençtir.
Salatalık çeşidi Muromsky 36
Muromsky 36 çeşidinin, yalnızca Uralların açık topraklarında büyümesine değil, aynı zamanda mükemmel sonuçlar elde etmesine de izin veren bir dizi şüphesiz avantajı vardır.Erken olgunlaşmaya aittir, bu da 35-40 gün kadar erken hasat yapmayı mümkün kılar. Rezidüel hastalık direncine sahiptir. Buna ek olarak, meyvenin mükemmel lezzeti vardır, orta ila orta büyüklükte (6-9 cm) ve daha çok turşusu gibi. Bu mahsullerin çoğu gibi, salatalık hızla rengini kaybederek sarılık kazandığı için sık ve zamanında toplama konusunda son derece seçicidir. Küçük yumrulu veya pürüzsüzdürler, elips veya yumurta şeklindedirler.
Sonuç
Uralların açık alanında yetişmek için mükemmel olan birçok salatalık çeşidi ve melezi vardır. Yetkili yetiştiriciliği ile bahçıvan, Rusya'daki en popüler ve sevilen sebzenin tüm lezzetlerini ve avantajlarını tam olarak hissedebilecek.
