İçerik
Tarlalarda ve arka bahçelerde yetişen havuçlar farklı olabilir: turuncu, sarı ve hatta mor. Renge ek olarak, bu sebzenin şekli farklıdır, çoğu zaman konik veya silindirik kök bitkileri vardır, ancak yuvarlak havuçlar da vardır. Diğer bir ayırt edici özellik ise meyvenin ucu. Künt veya sivri uçlu olabilir.
Bu makale, künt uçlu havuç çeşitlerini ele alacak, ana avantajlarını ve özelliklerini açıklayacaktır.
Havuç nasıl yetiştirilir
Havucun zamanında olgunlaşması için uygun şekilde ekilmesi ve uygun şekilde bakılması gerekir.:
- Havuç toprağı sonbaharda hazırlanır. Alanın en az 30 cm derinliğe kadar kazılması veya sürülmesi gerekir, bu yapılmazsa, sebze gevşek toprağı sevdiği için kökler kısa ve çarpık olacaktır. Havuç sert, buruşuk zeminden filizlenmeyecek, çarpık ve çirkin hale gelecektir.
- Sonbaharda toprağı dölleyebilirsiniz. Bunun için mineral gübre kullanmamak daha iyidir - bu sebze onlardan hoşlanmaz. Azot, fosfor, kompost gübreler daha uygundur.
- Havuç, sıfırın üzerinde sabit bir sıcaklık oluştuğunda, sonbaharın sonlarında veya ilkbaharın ortasında ekilir.
- Ekimden önce tohumları suya veya bir büyüme hızlandırıcıya batırmak daha iyidir - bu şekilde bitkiler daha hızlı ve daha dostane bir şekilde filizlenir.
- Her bitkide iki gerçek yaprak göründüğünde, havuçların inceltilmesi gerekir. Kök bitkileri kalınlaşmayı sevmez, aralarında en az 5 cm bırakılmalıdır.
- Tohumların ekiminden 1-1.5 ay sonra bir kök mahsulü oluşmaya başlar. Bu dönemde bitkilerin özellikle düzenli olarak sulanması ve toprağın gevşetilmesi gerekir.
- Seçilen çeşide ve olgunlaşma zamanına bağlı olarak hasat edilir - tohumların toprağa ekilmesinden sonraki 80-130. günde.
Çeşitlilik nasıl belirlenir
En uygun çeşit, bölgenin iklim özelliklerine göre uyarlanmış çeşididir.... Bu nedenle, Sibirya'da, düşük sıcaklıklara dayanıklı ve kısa bir büyüme mevsimi olan - 80 ila 105 gün arasında havuç ekmeniz gerekir.
Hemen hemen tüm havuç çeşitleri, orta Rusya için uygundur, çünkü bu kültür ne hava sıcaklığına ne de toprağın bileşimine iddialı değildir.
Çeşitli havuç seçerken, olgunlaşma zamanlamasını hesaba katmanız gerekir. Sonunda İlk sebzeler sadece daha hızlı olgunlaşmakla kalmaz, aynı zamanda birçok özelliğe sahiptir:
- Daha az belirgin tat ve aroma.
- Kötü koruma kalitesi.
- Ana amaç taze tüketim, çeşitli yemeklerin hazırlanmasıdır.
Kışın saklanması, konservelenmesi ve işlenmesi için mevsim ortası veya geç çeşidi seçmek daha iyidir.... Bu havuçlar, yararlı niteliklerinin ve beslenme özelliklerinin çoğunu korurken, bir sonraki bahçıvanlık mevsimine kadar uzanabilecek.
"Nandrin F1"
Bu yabancı melezlerden biri Hollanda havucu Nandrin F1'dir. Erken olgunlaşmaya aittir - kökler, büyüme mevsiminin 100. gününden sonra hasada hazırdır.
Havuç büyür - bir kök mahsulün kütlesi 300 grama ulaşabilir. Meyvenin şekli silindiriktir, meyvenin ucu kördür. Her havuç 20 cm uzunluğunda ve yaklaşık dört santimetre çapındadır.Havucun kabuğu pürüzsüzdür ve parlak kırmızımsı-turuncu bir renge sahiptir.
Meyvenin pratikte bir çekirdeği yoktur - iç kısım pratik olarak dış kısımdan farklı değildir. Meyve eti işleme, konserve veya taze tüketime uygundur, havuçların tadı mükemmeldir, sulu ve aromalıdır.
Hibrit "Nandrin F1" satışı için yetiştirilebilir, meyveleri doğru şekil ve aynı büyüklüktedir, sunumunu uzun süre korur, çatlamaya meyilli değildir.
Hızlı olgunlaşma zamanı kök mahsuller, havuçların uzun süreli depolamaya çok iyi tahammül etmediğini, mümkün olan en kısa sürede yemenin daha iyi olduğunu gösterir. Ancak bu melez, kısa ve serin bir kuzey yazında yetiştirilebilir.
Tohum dikmek için, gevşek topraklı, güneş tarafından iyi aydınlatılan alanları seçmelisiniz. Toprağın zamanında sulanması, inceltilmesi ve gevşetilmesine ek olarak, bu havuçlar herhangi bir özel bakım gerektirmez.
"Üst tür"
Bu havuç çeşidi, orta erkenci bitkilere aittir - tohumlar ekildikten yaklaşık 100. gün sonra olgunlaşır. Meyveler oldukça büyür, birinin boyu 20 cm'ye ulaşabilir.
Kök sebzenin şekli, ucu keskin olmayan, tamamen düz bir silindiri andırır. Havuç parlak turuncu bir tonda boyanmıştır, kabuğu pürüzsüz ve üniformdur.
Kök mahsuller, zengin ve gevşek topraklarda yetiştirildiklerinde büyük ve sulu olurlar ve genellikle sulanır ve bol miktarda beslenirler.
"Shantane"
İlk kez, bu havuç çeşidi Fransa'da ortaya çıktı, ancak yerli yetiştiriciler, onu yerel koşullara uygun hale getirmek ve iyileştirmek için çok çaba sarf ettiler. Bugün "Shantane", birbirine benzeyen birkaç çeşit ve melez içeren bir havuç türü olarak kabul edilmektedir.
Kök bitkileri, ucu kör olan bir koni şeklindedir. Meyvenin ortalama uzunluğu yaklaşık 14 cm, çapı büyüktür. Bu çeşidin özü, zayıf bir çekirdekli, sulu ve gevrektir.
Meyvenin tadı yüksektir - havuç kokulu ve çok lezzetlidir. Şekerler ve karoten ortalamanın üzerindedir, bu da sebzeleri işlemeyi ve onları diyet yemekleri, püreleri ve bebek maması için meyve suları hazırlamayı mümkün kılar.
"Shantane" çeşidinin farklı çeşitleri ve melezleri farklı olgunlaşma dönemlerine sahip olabilir, bunların arasında hem erken olgunlaşma hem de geç olgunlaşma çeşitleri vardır. Ülkenin farklı bölgelerinde yetiştirilmesi amaçlanan bir havuç da var: güney bölgelerden Sibirya ve Urallara.
Çeşitliliğin verimi oldukça yüksektir - metrekare başına 9 kg'a kadar. Ticari nitelikler iyidir: kökler güzeldir, doğru şekle sahiptir ve faydalı özelliklerini ve görünümünü uzun süre korur.
"Eşsiz"
Havuçlar geç olgunlaşan çeşitlerdir - kök bitkiler teknik olgunluğa ancak vejetasyonun 120. gününden sonra ulaşır.
Meyvenin şekli, ucu keskin olmayan kesik bir konidir. Boyutları oldukça büyüktür: ortalama ağırlık 210 gramdır ve uzunluk yaklaşık 17 cm'dir Kabuk koyu turuncu renktedir, yüzeyinde çok sayıda küçük ışık "göz" vardır.
Havucun içi, dışı ile aynı parlak turuncudur. Çekirdek küçüktür, pratik olarak hamurun geri kalanından renk ve tat açısından ayırt edilemez.
Çeşitlilik, iyi tadı, yüksek verimi (metrekare başına 7 kg'a kadar) ve iddiasızlığı ile ayırt edilir. Bitkiler erken saplanma, çiçeklenme ve diğer bazı karakteristik hastalıklardan korunur. "Kıyaslanamaz" çeşidin bir başka avantajı, yararlı şeker ve karoten kaybı olmadan uzun süreli saklama imkanıdır.
"Narbonne F1"
Hibrit havuçlar, tohumların ekilmesinden sonraki 105. günde teknik olgunluk kazanır, bu da onları orta erkenci çeşitlerin bir alt türü olarak sınıflandırmayı mümkün kılar.Kök bitkileri uzun bir koni şeklindedir, çapları küçüktür ve uzunlukları genellikle 20 cm'yi aşar Üstelik her bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 90 gramdır. Kök sebzenin ucu kördür.
Bu havucun yüzeyi ve eti koyu turuncu bir renge sahiptir. Meyveler düzgün ve pürüzsüzdür. Bu çeşidin özü sulu ve aromatiktir, çekirdek küçüktür, tadı ve rengi farklı değildir.
Kök bitkileri her türlü tüketim, işleme, konserve, dondurma ve taze depolamaya uygundur. Verim oldukça yüksektir - metrekare başına 8 kg'a kadar.
Bitkiler bir dizi hastalığa, erken gövde oluşumuna ve meyve çatlamasına karşı dirençlidir.
"Abaco"
Erken olgun havuç çeşidi, amaçlanmamıştır uzun süreli depolama için... Bu tür havuçlar kalitelerini kaybetmeden sadece 30 gün boyunca yatacaklardır, ancak herhangi bir şekilde dondurulabilir, kurutulabilir, konserve edilebilir veya işlenebilir.
Köklerin şekli yuvarlak uçlu bir konidir. Meyvenin çapı büyüktür ancak ortalama uzunluktadır. Etin ve kabuğun rengi parlak turuncudur. Tadı oldukça yüksektir, sebze gerekli tüm vitamin ve mineralleri içerir.
Bu çeşitlilik dikkatli bir bakım gerektirir, o zaman verim çok yüksek olacaktır - hektar başına 50 tona kadar. Bu, Abaco'yu en iyi ticari çeşitlerden biri yapar.
Bitkiler çoğu hastalığa karşı dirençlidir ve havuç zararlılarıyla ilgilenmezler. Kültür, düşük sıcaklıkları ve hatta kısa süreli donları iyi tolere eder.
"Tushon"
Kısa sürede 40 tona kadar sabit hasat almanızı sağlayan erken olgunlaşan çeşitlerden bir diğeri.
Bitkiler yeterince güçlüdür: meyveler çürümez, nadiren hastalanır. Bu erken olgun havuçların taze kalması için tohumların 20 Hazirandan önce ekilmemesi gerekir.
Bu yaklaşımla, hasatın% 90'ından fazlası kış döneminde kurtarılabilir - havuçlar yararlı niteliklerini ve sunumlarını kaybetmezler. Karanlık ve serin bir bodrum katında havuç altı aya kadar yatabilir.
Meyveler silindir şeklindedir, oldukça büyük boyutlarda farklılık gösterir - her birinin ağırlığı 180 grama ulaşır. Kabuğun ve etin rengi standart - zengin turuncudur.
Lezzet kalitesi yüksektir, havuçlar sadece taze yenmekle kalmaz, aynı zamanda dondurularak çeşitli yemeklere eklenir ve konserve edilir.
Boltex
En iyi ve en ünlü çeşitlerinden biri Boltex mevsim ortası havuçlardır. Kök bitkileri büyüktür, ucu keskin olmayan koni şeklindedir. Her sebzenin uzunluğu 23 cm'ye ulaşır, çapı da oldukça geniştir. Bir havucun kütlesi 300 gramı geçebilir.
Pratik olarak parlak turuncu hamur halinde çekirdek yokHavuçların tadı tek tip, zengin, sulu. Sebze, her türlü yiyeceği hazırlamak, taze tüketmek, meyve suları ve püreler için depolama ve işleme için harikadır.
Bitkiler kök çürümesinden korkmazlar, ancak çiçeklenmeye ve böcek saldırılarına karşı bağışıklıkları yoktur. Bu nedenle Boltex havuçlarının sadece zamanında sulanması ve gübrelenmesi değil, aynı zamanda koruyucu maddelerle de muamele edilmesi gerekir.
Sık, tınlı topraklarda yetişebilen ender bir havuç çeşididir. Meyvelerin iri olmasına rağmen, toprak çok gevşek olmasa bile hasat güzel ve eşit olacaktır.
"İmparator"
Meyveleri, tohum ekiminden sonraki 138. günde teknik olgunluğa ulaşan geç olgunlaşan havuç çeşididir.
Bu havuçlar çok uzun bir süre saklanabilir - dokuz aya kadar. Serin mahzende veya karanlık bir kilerde sebzeler kullanışlılığını kaybetmeyecek, taze tüketime uygun kalacaktır.
Bitkiler düşük sıcaklıklara ve çeşitli hastalıklara çok dayanıklıdır. Köklerin görünümü çok çekicidir: meyveler, yuvarlak uçlu uzun bir silindir şeklindedir. Havucun rengi koyu turuncudur. Tüm kök sebzeler pürüzsüzdür ve yaklaşık olarak aynı şekil ve boyuttadır.
Bu, çeşidi ticari tarıma uygun hale getirir ve mükemmel görünümü ile alıcıları kendine çeker.
"İmparator" un lezzet kaliteleri de en iyisidir, havuçlar sulu ve aromatik, gevrek etlidir. Çok fazla vitamin ve besin içerir.
Bitki normalde bol neme ve keskin bir soğuğa tolerans gösterir, meyveler çürümez veya çatlamaz.
"Samson"
Çok yüksek verime sahip geç olgunlaşan havuç - hektar başına 65 tonun üzerinde. Bu tür sonuçlara ulaşmak için düzenli sulama ve doğru seçilmiş besleyici toprak yeterlidir.
Silindirik kök bitkileri 25 cm uzunluğa ulaşır ve ağırlıkları genellikle 200 gramı geçer. Parlak portakal posası sulu ve aroması zengindir.
Bu türden havuçlar işlenebilir, sağlıklı püre ve meyve suları haline getirilebilir. Kök bitkileri hem taze hem de konserve olarak iyidir.
Uzun depolama süresi sebzeleri kış boyunca taze tutar. Bitkiler birçok hastalığa dayanıklıdır.
bulgular
Künt uçlu havuç çeşitleri arasında hem erken olgunlaşma çeşitleri hem de daha geç olgunlaşma dönemine sahip sebzeler vardır. Bu tür havuçların tadı oldukça yüksektir: diyet yemekleri, bebek püreleri ve meyve suları genellikle ondan hazırlanır.
Büyüme mevsimi uzun olan bir havuç seçerseniz, tüm kış taze sebzelerle ziyafet çekebilirsiniz. Bazı çeşitler bir sonraki hasada kadar dayanabilir.
