Kabak Uzun zaman önce, sayısız yararlı özelliği ve büyüme koşullarına aşırı iddiasızlığı nedeniyle popülerlik kazandı. Bitkinin ikinci özelliği, yani iklim ve hava şartlarının yanı sıra bakım konusundaki iddiasızlığı, kabağı orta Rusya'da en yaygın sebzelerden biri haline getiriyor. Moskova bölgesi bu kuralın bir istisnası değildir, bölgenin bahçıvanları bitkiyi aktif olarak büyütürken, hem açık alanda hem de seraların ve seraların film kaplamaları koşullarında mükemmel sonuçlar elde ediyor.
Moskova bölgesinde büyüyen kabak
Moskova bölgesinde kabak yetiştiriciliğinde kullanılan agroteknik teknikler, pratik olarak ülkenin diğer bölgelerinde kullanılanlardan farklı değildir. Bir dereceye kadar geleneksellikle, birkaç aşamaya ayrılabilirler.
Çeşit seçimi
Şu anda, çeşitli ülkelerden yetiştiriciler, çeşitli özelliklere ve özelliklere sahip çok çeşitli ilik kabak çeşitleri ve melezleri listesi geliştirdiler. Tüm kabak çeşitleri şunlara ayrılabilir:
Yurtiçi... Şüphesiz avantajları:
- yerel koşullara uyum;
- bir kural olarak, sadece Moskova bölgesini içeren merkezi Rusya'da değil, aynı zamanda ülkenin kuzey bölgelerinde de izin veren yüksek soğuk direnç oranları;
- özellikle konserve için meyveler kullanıldığında bitkinin yüksek lezzeti, çünkü bu yön, evcil yetiştiriciler tarafından bilinçli olarak kontrol ediliyordu.
En popüler Rus kabak çeşitlerinin örnekleri şunlardır: Tsukesha, Narin hatmi, Spagetti Ve bircok digerleri;
- yabancı melezler... Bazı durumlarda, yabancı yetiştiricilerin gelişmeleri de yakın ilgiyi hak ediyor. Bu tür çeşitler, kural olarak, bakım açısından daha talepkardır, ancak aynı zamanda, özellikle taze olduklarında, yüksek verime, ince cilde ve mükemmel tada sahiptirler. Yabancı melezler, bazı çeşitleri gerekli niteliklere ve özelliklere sahip olmasına rağmen, depolama ve koruma için daha az uyarlanmıştır. En ünlüleri Parthenon, İskender, Beyaz Çalı ve Golda.
Yerli ve yabancı çeşitler arasındaki farkların, gruplardan birinin lehine kesin bir seçim yapmak için o kadar önemli olmadığı unutulmamalıdır.
Tohum hazırlama ve ekim
Kabak iki farklı dikim yöntemiyle yetiştirilir - tohum veya fide. Her iki durumda da tohumlar yaklaşık olarak aynı şekilde hazırlanır.
Fideler için tohum ekimi çok daha erken başlar - Şubat ayının ikinci yarısında veya sonuna daha yakın. Daha sonra toprağa ekim sırasında kök sistemine zarar vermemek için, tohumları bağımsız olarak satın alınan veya hazırlanan bir toprak karışımı ile özel saksılara dikmek daha iyidir. Filizler genellikle 3-5 gün içinde ortaya çıkar. Yetiştiriciliği en hızlı 18-20 derecelik bir sıcaklıkta gerçekleşir. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, genellikle bir mullein çözeltisi ile yapılan beslenmeye ihtiyaç duyulur.
Fideler 25-30 günlük yaşa geldiğinde toprağa dikime uygun hale gelir.
Doğrudan açık toprağa tohum ekilmesi durumunda, yaklaşık 12-14 derecelik sabit bir toprak sıcaklığının beklenmesi gerekir.
Fideler gibi tohumlar, 0.7 * 0.7 m'lik bir hücre ile kare şeklinde iç içe ekilir, biraz daha sıkı bir ekime izin verilir, ancak çok fazla değildir. Hazırlanan deliklere düşen tohum sayısı genellikle 3-4'dür. Dikim ve beslemeden sonra humus ile malçlama yapılır.
Kabakların gerektirdiği bakım (Moskova bölgesi çeşitleri)
Kabak yetiştirmek çok fazla zaman ve dikkat gerektirmez. Bir dizi basit kurala uymak yeterlidir:
- filizlendikten sonra, 5 cm'den daha derin olmayan üst toprağın çok dikkatli bir şekilde gevşetilmesi;
- düzenli, ancak sık olmayan (haftada bir yeterli) sulama - yaklaşık 10 litre soğuk değil, ancak her 1 metrekare için daha iyi ılık su. m;
- besleme bitkiler, mullein çözeltisi ile gerçekleştirilen veya satın alınan karmaşık gübreler. Sezon başına 2-3 beslenme yapılması yeterlidir.
Kabak bakımı için basit kuralların yerine getirilmesi, Moskova bölgesi koşullarında iyi bir mahsul verimi elde etmenizi sağlayacaktır.
Hasat ve depolama
Hasat sıklığı ve depolama koşulları, çok geniş bir aralıkta değişebildikleri için neredeyse tamamen her bir kabak çeşidinin özelliklerine göre belirlenir. Örneğin kabak, çoğu durumda 2-3 günde bir, beyaz meyveli kabak ise haftada bir hasat edilmelidir.
Kabak yetiştirmeye bir örnek aşağıdaki videoda:
Moskova bölgesi için en iyi kabak çeşitleri
Moskova bölgesinin bahçıvanları tarafından başarıyla yetiştirilen çeşitlerin ve melezlerin sayısı çok büyük ve sunulan kabak çeşitleriyle hayrete düşürüyor.
İskender F1
Kabak melezi İskender F1 Hollanda'da yetiştiriciler tarafından nispeten yakın zamanda yetiştirilen, Rusya'da ilk kez Krasnodar Bölgesi'nde ortaya çıktı. Kabak melezinin ana avantajı, tek bir çalıdan uygun ve düzenli 17 kg bakım ile elde edilen yüksek verimidir. Melezin meyveleri, görsel olarak balmumuna benzeyen, bir miktar çiçek açan soluk yeşil renkte, normal silindirik şekle sahiptir. Kabağın meyveleri çoğu durumda küçüktür, nadiren 0,5 kg'dan ağırdır ve 25 cm'den daha uzun boyludur.Ayrıca, melezin bir başka avantajı da yabancı kabakta nadiren bulunan oldukça yüksek soğuğa dayanıklılığıdır .
Kabak kabak çeşidi Tsukesha
Bu çeşit kabağı yaratan yerli yetiştiriciler, hem adından da anlaşılacağı gibi iyi bir mizah anlayışı hem de yüksek profesyonel nitelikler gösterdi. Seviyeleri, aynı anda bir kabağın birkaç avantajı ile doğrulanır:
- her çalıdan 12 kg meyveye ulaşan, bazen bu göstergeyi aşan yüksek kabak verimi;
- kullanım yöntemine göre çeşitliliğin çok yönlülüğü. Kabak Kabak Kabak hem taze salatalar hem de ısıl işlemle konserve veya yemek pişirmek için harika;
- kabakların düşük sıcaklıklarda uzun süre saklanabilme özelliği. Örneğin kabak, tadını ve diğer özelliklerini kaybetmeden birkaç ay buzdolabında kalabilir;
- kabak çeşidinin toprak türüne göre çok yönlülüğü. Kabak Tsukesu açık havada ve seralarda veya seralarda yetiştirilebilir.
Parthenon F1
Hollandalı (İskender melezi gibi) yetiştiricilerin işi. Nispeten yakın zamanda iç koşullarda ortaya çıktı, ancak bir dizi avantaj sayesinde, Rus bahçıvanlar arasında hızla popülerlik ve ün kazandı. Bunlardan başlıcaları şunlardır:
- melez partenokarpiktir, bu nedenle böcek tozlaşmasına bağlı değildir ve soğuk ve yağmurlu havalarda sorunsuz meyve yumurtalıklarını oluşturmaya devam eder;
- yüksek verime sahiptir;
- Rus bölgesinde en yaygın olan hastalıklara karşı yeterli dirence sahiptir;
- melezin meyveleri, birçok yerli bahçıvan tarafından onaylanan yüksek tat özelliklerine sahiptir.
Narin hatmi F1
Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilen nazik hatmi kabak melezi, onu diğer kabaklardan ayıran birkaç özelliğe sahiptir:
- sadece bu kabak melezinde bulunan hassas tatlı tadı;
- Zebra çeşidini biraz anımsatan, ancak yine de ondan önemli ölçüde farklı olan karakteristik ve orijinal iki tonlu renk;
- pişirme yöntemine göre hibritin çok yönlülüğü. Mükemmel taze tat özellikleri gösterir, ısıl işlem veya konserve sırasında kaybetmez.
Kabak melezinin adı bir kez daha ana avantajı vurguluyor - mükemmel ve nadir bir tat.
Beyaz Çalı F1
White Bush F1 kabak melezi, özellikle Moskova bölgesi olmak üzere Rusya'nın orta bölgesi ile yaklaşık olarak aynı enlemde çalışan Danimarkalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Bu nedenle, hibritin bölge koşulları için mükemmel olması hiç de şaşırtıcı görünmüyor. Başlıca nitelikleri aşağıdaki gibidir:
- olgunlaşma açısından - erken olgunlaşan kabak çeşidi;
- gıda tüketim türüne göre - evrensel. Isıl işlem sonrası gıda olarak ve konserve şeklinde kullanılabilir;
- meyve rengi, şekli ve büyüklüğü - beyaz silindirik meyveler, uzunluk - 20 cm'ye kadar, ağırlık - 0,6-0,9 kg;
- verim - yaklaşık 12 kg / m2 m.
Çoğu şüphesiz avantajlara atfedilebilecek yukarıdaki niteliklere ek olarak, kabak melezinin ayrıca uzun bir meyve verme süresi (2 aydan fazla), büyük hastalıklara karşı direnci ve mükemmel tadı vardır.
Golda F1
Gold F1 kabak melezi, ilk meyveleri 45-50 günde hasat edilebilen orta erkenci kabaklara aittir. Bitki güçlü bir çalı yapısına ve hafif nervürlü bir yüzeye sahip uzun silindirik bir şekle sahip oldukça iri meyvelere sahiptir. Olgun kabak meyvelerinin boyutları oldukça büyüktür: ağırlık - 1,5 kg'dan fazla, uzunluk - 40-50 cm'ye kadar Küçük boy kabak yeşillikleri yiyecek ve işleme için kullanılabilir: 0,2-0,4 kg ağırlık ve 20'ye kadar cm uzunluğunda.
Kabak melezi Golda F1, hemen hemen tüm hastalıklara karşı yüksek derecede direnç gösterir. Ek olarak, hemen hemen her biçimde tezahür ettiği yüksek tada sahiptir: çeşitli yemeklerde, konserve veya tuzlanmış ve süper popüler kabak havyarı.
Kabak çeşidi Zolotinka
Çeşitlilik Zolotinka Sadece meyvenin altın rengiyle ilişkilendirilen çarpıcı parlak görünümü ile öne çıkmıyor. Ek olarak, kabağın aşağıdakileri içeren başka şüphesiz avantajları vardır:
- meyvelerin erken olgunlaşması;
- yetiştirme ve bakım koşullarına göre nispeten iddiasızlığı ile birlikte oldukça yüksek bir çeşitlilik verimi;
- her tür toprakta evrensel olarak kullanılabilir: hem iç hem de dış mekan.
Bir kabak çalı Kabak Zolotinka, kural olarak, ortalama ağırlığı yaklaşık 0,5 kg olan yaklaşık 15 meyve üretir.
Spagetti çeşidi
Yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen Spagetti çeşidi, coşkulu kabak çeşitleri arasında bile öne çıkıyor. Bu çeşit, ısıl işlem sırasında meyve hamurunun hazır spagettiye son derece benzer bir görünüm kazanması için çarpıcı benzerliğinden dolayı adını almıştır. Bunun nedeni, hamurun nispeten uzun ve karakteristik beyaz veya soluk sarı renge sahip liflere ayrılmasıdır. Bu tür benzersiz özellikler, yalnızca olgunlaşmanın son aşamasından sonra meyvelerde bulunur.
Spagetti kabak, bitmiş ürünün olağanüstü görünümüne ek olarak, Uzun süreli depolama 8-10 ay içinde tat kaybı olmadan.
Sonuç
Moskova bölgesinin koşulları, Rusya'da popüler olan kabağın başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için oldukça uygundur. Piyasada bulunan çeşit ve melez çeşitlerin çeşitliliği, her bahçıvanın kendisi için doğru bitki türünü bulmasını kolaylaştırır.
