İçerik
Patlıcan çok yıllık bir bitkidir, ancak bahçıvanlarımız nedense onu yıllık olarak yetiştirirler. Patlıcan meyvesi sadece mor bir silindir değil, aynı zamanda tamamen farklı renklerde bir meyve olabilir. Patlıcan ten rengi, çeşide bağlı olarak, kırmızımsı bir tonla koyu kahverengiden grimsi bir tonla kahverengiye kadar değişir. Meyve armut biçimli, serpantin, küresel, beyaz veya hafif yeşilimsi etli olabilir.
Patlıcan, anavatanı Hindistan olduğu için egzotiktir. "Patlıcan" adı Latince'den "elmalı gece gölgesi" olarak çevrilmiştir. Eski Romalılar patlıcanın zehirli bir sebze olduğuna ve onu kim yerse çıldıracağına inanıyorlardı. Badrijan olarak da bilinir.
Modern patlıcan melezleri, yüksek tadı ve doğurganlığı ile ayırt edilir. Mevsim başına bir çalıdan, nakliyeye, depolamaya ve tabii ki yemeye hazır yeterli sayıda olgun meyve toplanabilir.
Çeşitler ve melezler
Ülkemizde yetiştirilen tüm patlıcanlar, Orta Asya patlıcan türüne, doğu ve batının ekolojik-coğrafi gruplarına aittir. Doğu grubu erken olgunlaşan çeşitleri temsil ederken, batı grubu orta ve geç olgunlaşan çeşitleri temsil eder.
En iyi ve en çok yetiştirilen patlıcan çeşitlerini düşünün.
Baykal F1
Böyle bir patlıcan melezinin çalıları, diğerlerine kıyasla etkileyici bir boyuta ulaşır. 1.2 m yüksekliğe ulaşır. Bu patlıcan her tür serada yetiştirilebilir. Patlıcan Baykal F1, iddiasızlığı ile ayırt edilir ve çeşitli hastalıklara karşı dirençlidir. Meyveler genellikle armut şeklindedir, koyu mor renktedir ve parlak yüzeylidir. Kağıt hamuru acısız orta yoğunlukta bir yapıya sahiptir. Bunlar kızartma, kış için havyar yapmak için en iyi meyvelerdir. Meyveler salamura, tuzlama ve pilav için iyidir. Böyle bir melezin verimi, metrekare başına 6-8 kg'dır. m. 320 - 350 gram ağırlığındaki ortalama meyve.
Joker
Bu melez fırçalarla büyüyor. Her salkım 4 meyveden oluşur, bir çalı bir mevsimde ortalama 100'e kadar meyve verir.
Bu çeşitlilik böyle bir büyüme şekline sahip olduğu için meyveler uzamış ve ovaldir. Meyvenin rengi de farklıdır - renkleri parlak asidiktir. Bu tür patlıcanların eti yumuşak ve lezzetlidir ve kabuğu incedir. Bitki, tütün mozaik virüsü dahil olmak üzere çeşitli virüslere mükemmel bir şekilde direnir. Bu patlıcanın çalıları çok uzun olmadığından, kural olarak 1,3 m'yi geçmezler, her türlü sera için mükemmeldirler. Bu melezin verimi, 1 metrekare M başına 8 kg'a kadardır. Olgun bir meyve 130 gram ağırlığındadır.
Şehir F1
Bu bitki 3 metre yüksekliğe kadar büyür ve kalın gövdeli yayılan dallara sahiptir. Meyveler, silindirik ve koyu mor renkte 500 gram ağırlığa kadar büyür. Kağıt hamuru yoğun, yeşilimsi renktedir ve ısıl işlem sırasında şeklini korur. Bu melez geç aittir, bu nedenle meyve uzun süre beklemeye değer, ancak bu beklenti haklı. Patlıcanların çok lezzetli olmasının yanı sıra uzun süre depolanması ve nakliyesi için de uygundur. Böyle bir patlıcanın melezi, özellikle tüm kurallara göre yetiştirilirse, her türlü hastalığa karşı dayanıklıdır.
Sophia
Bu geç olgunlaşan patlıcan çeşidi oldukça çok yönlüdür. Hem serada hem de açık alanda onun için uygundur. Çalıları alçak ama yayılıyor. Bu sadece ekili alan eksikliği olanlar veya sınırlı olanlar için bir nimettir.
Meyveleri armut biçimli ve koyu kahverengi renkli, çok etli ve yoğundur, 900 gram ağırlığa sahiptir.Böyle bir patlıcan için, birçok hastalığa duyarlı olduklarından, önleme ve sürekli bakım için püskürtme gereklidir, ancak aynı zamanda olumsuz hava koşullarına mükemmel şekilde tolerans gösterirler.
Fabina F1
Bu melez ultra erken olarak adlandırılır, çünkü meyveler dinlenmeden önce tüketime hazırdır, olgunlaşması 70 ila 90 gün sürer.
Çalılar orta bir yüksekliğe kadar büyür ve yarı yayılan bir görünüme sahiptir; üzerinde belirgin parlak bir parlaklığa sahip koyu mor silindirik meyveler olgunlaşır. Meyveler küçük boyutludur, yaklaşık 200 gram ağırlığındadır, ancak belirgin bir mantar tadı vardır, bu da ilginç yemekler hazırlamak için kullanılmalarına izin verir, bunlar Kafkas mutfağı için en iyi patlıcanlardır. Bitki verticellosis'e duyarlı değildir, ona zarar vermez. örümcek akarı... Ayrıca meyvelerin uzun süre şeklini ve görünümünü kaybetmemesi, ana çeşitlere göre daha uzun süre depolanmalarına olanak sağlar.
Mor Mucize F1
Serada veya açık havada yetiştirilebilen gerçekten çok yönlü bir çeşittir.
Patlıcan kesinlikle güneş ışığına ve gün ışığına karşı duyarsızdır. Bu özellik, Sibirya havası ve Uzak Kuzey koşullarında büyümesine yardımcı olur. Meyveler koyu mor renkte ve parlak bir kabukla iğ şeklinde büyür. Bu patlıcanlar pek çok çeşit gibi hiç acı olmadıkları için istediğiniz gibi pişirilebilir. Pek çok hastalığa dirençlidirler, ancak yine de hastalıklara karşı bakıma ve tedaviye ihtiyaçları vardır.
Siyah yakışıklı
Bir serada iyi geçinen ilginç bir melez. Bitki küçüktür, çok aktif bir büyümeye sahiptir.
Meyveler, çalının en dibinde bulunur. Rengi mordan neredeyse siyaha kadar değişen bir silindiri temsil ederler. Yaklaşık 250 gram ağırlığındaki meyveler, lezzetli ve orta derecede güçlü bir açık yeşil ete sahiptir. Çeşitlilik, bu mahsulün duyarlı olduğu çeşitli hastalıklara oldukça dayanıklıdır.
Siyah ay
Olgunlaştıkça hafifçe esneyen yoğun meyvelere sahip sezon ortası bir bitkidir. Genellikle bu patlıcanlar parlak bir parlaklığa sahip koyu mor renktedir. Bu tür meyveler, ev hanımları ve sağlıklı bir diyete uyanlar için bir önceliktir, çünkü neredeyse acı tadı yoktur, ancak belirgin bir tada sahip yumuşak koyu beyaz bir ete sahiptir. Bu çeşitlilik için en önemli şey nem ve güneş ışığıdır. Bu faktörler patlıcan için yeterliyse, o zaman hiçbir hastalık kültür için korkunç değildir.
Romantik
Erken olgunlaşan bir melez, ekimden 120 gün sonra meyve olgunlaşma aşamasına girer. Çalı, kalın bir sapla hafifçe yayılan, yaklaşık 1.5 metre yükseklikte orta boyda büyür. Olgunlaşmanın son aşamasındaki meyveler 280 gram ağırlığındadır. Bu çeşitten ayırt edilebilecek en ilginç şey leylak rengi. Meyvenin tadı yüksek, saf beyaz bir eti vardır.
Tirrenia F ve Anet F1
Tüm dünyada tanınan ve belki de en iyi tohum üreticisi olan Hollandalı şirket "Nunems", ilkbahardan sonbahara kadar açık havada yetiştirmek için mükemmel olan patlıcan melezlerini satmaktadır. Bu çeşitler erken olgunlaşan olarak sınıflandırılır ancak dona kadar meyve verirler. Tyrrenia meyveleri 700 grama kadar oldukça büyük büyür, yuvarlak uzundur. Hamurdaki tohumlar çok küçüktür ve neredeyse görünmezdir; sonbahara yakın, partenokarpilerin bir sonucu olarak hiç kalmazlar. Bu, tozlaşma olmadan meyvelerin oluşumudur. Patlıcanın güçlü bir sapı ve yaprakları vardır, ancak boyut olarak küçüktür. Anet daha küçük, uzun, silindirik meyveler üretir. Bitki, parazitik böceklere mükemmel şekilde direnen yüksekliği ve lüks yaprakları ile ayırt edilir.
Fındıkkıran
İyi gelişmiş parlak yeşil yaprakları ve pürüzsüz kenarları olan orta boylu, yaklaşık 150 cm, yarı yayılan tipte bitki. Yaprakların yüzeyinde hafif bir dikenlilik gözlemleyebilirsiniz. 350 gram ağırlığında ve yaklaşık 14 cm uzunluğunda oval meyveler.Çeşidin değerleri erken olgunlaşması, iyi sunumu ve tadı, yüksek verimidir.
Çizgili
Dikimden 90 gün sonra olgunlaşan erken olgunlaşan bir melezdir. Yüksekliği 80 cm'yi geçmeyen kompakt bir bitki, orijinal çizgili renginin 80 gram ağırlığında küçük oval meyveler taşırlar. Bu mahsul, gün boyu nötr olan ancak sürekli toprak nemine ihtiyaç duyan bir biçime aittir. Tüm patlıcanlar gibi, bu melez de gevşek, mineral bakımından zengin toprakta en iyi sonuçları verir. İdeal, elbette, chernozem toprağı olacaktır, ancak içinde çok miktarda organik madde bulunan tınlı tipi veya kumlu tınlı tipi de uygundur. Kültür, meyve olgunlaşması sırasında mineral veya organik gübrelerin kullanılmasına iyi yanıt verir. Bu patlıcan, balkonda bir tencerede büyümek için mükemmel bir çözüm olacaktır.
Yukarıda, orta Rusya'da ve bazıları özellikleri ve özellikleri nedeniyle kuzeyde yetiştirilebilecek en iyi patlıcan çeşitleri sunuldu. Şimdi, bu melezlerin büyük bir hasat ve mükemmel bir tada sahip olmaları için nasıl yetiştirileceğinden bahsetmeliyiz. Melezler aşağıdaki videoda açıkça gösterilmiştir: https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Patlıcan melezleri yetiştirmek için bazı ipuçları
Patlıcanlar fidan olarak dikildiğinden uygun şekilde hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, fideleri ısıtılmış bir seraya veya evde küçük tencere veya mineral küplere dikmeniz gerekir. Patlıcan ekmeden önce, 6 parça verimli çim toprağı, 4 parça humus ve 1 parça kumdan oluşacak besleyici bir toprak hazırlamanız gerekir. Öyle bir karışımda ki patlıcan tohumları, büyüme için gerekli tüm maddeleri topraktan alacak şekilde ekilir.
Bahçede toprağa dikmeden önce fideleri sertleştirmeniz gerekir. Dışarıdaki sıcaklık 10 derecenin altında değilse fideli kutular çıkarılır. Sertleşme için en iyi koşullar bunlar. Sapta 2 gerçek yaprak varken süperfosfat ile beslenmesi zorunludur.
Fideler ancak kök sistemi tam olarak geliştiğinde ekilir ve bu bitkinin görünümü ile belirlenebilir. Yaklaşık 20 cm yüksekliğinde, 8-9 dolu yapraklı ve birkaç tomurcuklu olmalıdır. Fideler ısıtılmış bir seraya ekilirse, bu Mart ayı sonlarında - Nisan ayı başlarında yapılır. Ve ısıtılmazsa, karaya çıkış yalnızca Mayıs başında yapılır.
Humus, turba ve bahçe toprağından oluşan, büyümek için toplu toprak kullanmak en iyisidir. Süperfosfat, potasyum tuzu ve odun külü gibi gübrelerin önceden uygulanması faydalı olacaktır. Bu toprak en iyi sonbaharda seraya sokulur, böylece ilkbaharda aşılanır ve yeni bitkileri kabul etmeye hazır olur.
Düzgün ekime ek olarak, patlıcan ömrü boyunca mutlaka en uygun nem ve sıcaklık koşullarının sürdürülmesi, toprağın zamanında gevşetilmesi, zararlı böceklerden ve hastalıklardan korunma ve düzenli sulamadan oluşan sürekli bakım gerektirir. Gündüz, seradaki sıcaklık,% 60 - 70'i geçmeyen bir hava nemi ile 24-28 santigrat derece seviyesinde olmalıdır. Toprak sürekli olarak gevşek durumda olmalıdır, bu nedenle her sulamadan sonra toprak gevşetilir.
Sonuç
En iyi patlıcan çeşitleri bu yazıda sunulmuştur. Yüzde yüz garantiyle iyi bir hasat yapacaklar, ancak onlara uygun ve sürekli özen gösterecekler. İyi bir hasat vermelerine rağmen, patlıcan hala tuhaf bir kültürdür ve bahçıvanın yeterli ilgisini gerektirir.
