İçerik
Ekerek dolmalık biberbahçıvanlar yavaş yavaş kendileri için en uygun türleri seçiyorlar. Birçoğu büyük meyveli biber çeşitlerine ve melezlerine çok değer veriyor.
Sebze yetiştiricilerini sadece boyutları, özgünlükleri, parlak renkleri ve lezzetleri ile çekmezler. Sonuçta, her bir biber güvenle büyük miktarda vitamin, mineral ve besin kaynağı olarak adlandırılabilir. Diğer bir büyük artı, düşük kalorili içeriğidir. Bu nedenle, büyük meyveli biber yetiştirdikten sonra, tüm bu yararlı nitelikleri büyük miktarlarda alıyoruz.
Biber çeşitleri tatlı ve iri taneli yemekler mutfak kullanımı için daha uygundur. Onları doldurmak çok uygun değil ama salatalar, Lecho, dilimleme mükemmel kalitede... Konserve yapılırken büyük meyveli biberlerin kesilmesi gerekir, ancak bu onların özelliklerini azaltmaz. Ek olarak, tüm faydalı bileşenler ısıl işlem sırasında neredeyse yok edilmez. Büyük biberlerin en önemli avantajı, meyvenin kalın duvarıdır. Bazı çeşitlerde perikarpın kalınlığı 1 cm'ye ulaşır Bu, yetiştirilen biberlerin birçok faydalı elementle sulu ve etli olacağı anlamına gelir.
İyi tutma kalitesi, hastalık direnci, olumsuz iklim koşullarını daha iyi tolere etmesi ve yetiştirme tekniklerinde küçük rahatsızlıklar ile ayırt edilirler. Bununla birlikte, birçok erken çeşit de sizi şaşırtıcı tadı ve sululuğu ile memnun edecek.
Dev biber yetiştirmek
Bazı bahçıvanlar, en yaygın biber çeşitlerinden büyük meyveler alır.
Ve bazen, en büyük meyveli çeşitlerin tohumları sonuçtan memnun değildir. Dev meyveler almanızı sağlamak için ne yapılması gerekiyor? Ana gereksinimler şunlar olacaktır:
- Doğru çeşit seçimi... Bu, iklim özelliklerinin hesaba katılması ihtiyacını içerir. Biber sıcaklığı sever, bu nedenle serin iklime sahip bölgelerde seralarda veya film barınaklarında büyük meyveler yetiştirmek daha iyidir. Bu aynı zamanda aydınlatma için de geçerlidir. Açık tarla için biber çeşitleri daha dayanıklı ve kararlı. Her tür toprağa ekildiğinde harika olan türler vardır. Buna dayanarak, belirli bir tür büyük biber yetiştirme konusunda uzmanların tavsiyelerini dikkatlice inceleyin. Her yıl modern yetiştiriciler, normal bakımla yüksek verim üretebilen büyük meyveli biberler için yeni isimler sunmaktadır.
- Agroteknik tavsiyelerin yetkin bir şekilde uygulanması... Biber sulamayı sever. Toprağın 60 cm ıslatılması için yatakların haftada bir iyice doldurulması yeterlidir.Kuru rüzgarların olduğu dönemde ferahlatıcı sulama ekleyin ve ertesi gün zemini gevşetmeyi unutmayın. Sonra delikleri samanla malçlayın ve yemleme programını korumaya çalışın. Ayrıca, büyük meyveli melezlerin sulama programında çok talepkar olduğunu da hesaba katmalısınız. Çeşitli büyük biberler düzensizliği tolere ederse, melezlere daha dikkatli olmanız gerekir. Aksi takdirde biberler iri olur ama çalıda çok azı olacaktır.
Kurallara uyarsanız biberin maksimum boyutuna ulaşacağından emin olabilirsiniz. Bazı isimler 850 g'a kadar biber kütlesinde farklılık gösterir.180 g'ın üzerindeki meyveler iri kabul edilse de, bazı hayranlar büyük biber alma eğilimindedir. Bunu yapmak için, büyük meyveli biberlerin temsilcileriyle tanışmaya değer.
Sera devleri
Bu grup, uzun meyve verme dönemine sahip tatlı biber çeşitlerini içerir. Böylece ısıtılmış bir seraya ekildiklerinde çok yüksek verim üretebilirler. Isıtılmamış seralar ve seralar için erken olgunlaşma daha uygundur. uzun boylu büyük meyveli biber çeşitleri.
"Burjuva F1"
Erken olgunlaşan bir melez. Teknik olgunlukta (115 gün sonra), biberin rengi koyu yeşil, biyolojik olarak (140 gün sonra) sarıdır. Bitki, özellikle ısıtılmış seralarda yetiştirilirse oldukça uzundur. Bu durumda, çalı yüksekliği 3 m'ye ulaşır ve bir bahar serasında büyüme yavaşlar. Yetişkin bir bitki 2 metreden yüksek olmayacaktır Biber küp şeklinde, ağır, pürüzsüz ve yoğundur. Birinin kütlesi 200 ile 250 gr arasında değişmektedir, duvarlar kalın, sulu ve etlidir. Hibritin ayırt edici özellikleri vardır:
- çalı üzerinde yüksek bir meyve yüküne dayanır (40 parçaya kadar);
- sürgünlerin tamir edilebilirliği oldukça iyidir;
- hastalık direnci yüksektir;
- mükemmel kalitede meyvelerin tadı ve aroması.
Bitki şekillendirme ve jartiyer gerektirir. Dikim yoğunluğunun 1 metrekare M başına en fazla 3 çalı olmasına izin verilir.
"Boatswain"
Yüksek verime sahip orta erkenci çeşitlerden biridir. Yeşil biberler tam çimlenmeden 125 gün sonra kullanıma hazırdır ve bir ay sonra biyolojik olgunluk aşamasına gelirler. Çalı, ısıtmalı seralarda 3 m'ye, seralarda 1,8 m'ye kadar büyür. Bitki uzun, güçlü, yoğun yapraklıdır. Dikim yoğunluğuna dayanması gerekir. Sürekli meyve vermek için 1 metrekare gereklidir. m toprak 3'ten fazla bitki yetiştirmedi. Biber büyük bir meyve verir küboid yaklaşık 8 mm et kalınlığına sahip kalıplar. Verim, kare başına 16 ila 19 kg arasında yüksektir. m alanı. Özellikleri:
- tütün mozaik virüsüne direnç;
- mükemmel tat ve aroma;
- uzun vadeli meyve veren;
- tevazu.
Büyüme mevsimi boyunca büyük meyveli "Boatswain" rengi koyu yeşilden doymuş kırmızıya değişir. Yemek masasında bu büyük kırmızı biber, serin sonbahar günlerinde bile yazı anımsatır.
"Bombacı F1"
Sezon ortası hibrit çeşididir. Verim çok yüksektir, biyolojik olarak olgunlaşmış iri biberler 160 gün sonra çıkarılır. Çalılar güçlü, uzun (2,8 m ve 1,6 m), yoğun ve oluşum gerektiren. 1 metrekare M başına en fazla 3 bitki yoğunluğuna sahip bir melez ekilir. Biber, bir emzik ile çekici bir prizma haline gelir. Yaklaşık 650 g'lık bir kütleye, perikarpın rekor bir kalınlığına - 1 cm'ye ulaşırlar Çeşitliliğin avantajları istikrarlı bir verim, iyi taşınabilirlik ve kaliteyi korumadır. Erken çiçek açar. Meyveleri çok çekici ve sulu, muhteşem görünümü hibritin estetik olarak büyümesini sağlıyor.
Evrensel yetiştiriciliğin büyük meyveli biberleri
Bu çeşitler seralar, açık alanlar, seralar için uygundur. Çok uygun türler, çünkü doğru ekimle meyve verme süresini önemli ölçüde uzatabilirsiniz. En iyi çeşitler birçok yetiştiriciye aşinadır, ancak sayıları her zaman artmaktadır. Yetiştiriciler, herhangi bir sıcaklık rejimine sahip bölgelerde bahçıvanlara büyük meyveli biber sağlamaya çalışıyorlar.
Claudio F1
Her toprakta iyi büyür. Mükemmel tada sahip bir düzineden fazla büyük meyveli biber aynı anda bir çalı üzerinde büyür. Daimi ikamet için karaya çıktıktan sonraki 70 gün içinde birinin kütlesi yaklaşık 260 g'dır. Koyu kırmızı renkli uzun küboid meyveler, muhteşem ve lezzetli. Bitki, güneş ışınlarından iyi korunan çok güçlü, dik bir çalı oluşturur. Melezin bir özelliği, meyvenin mükemmel stabilitesidir:
- güneş yanığı;
- viral hastalıklar;
- stresli dış koşullar.
Olgun biberler, nakliyeyi ve depolamayı iyi tolere eder, lezzetini ve besin özelliklerini uzun süre korur. Duvar kalınlığı 1 cm'den fazladır ki bu büyük meyveli çeşitlerde bile pek yaygın değildir. Bahçıvanların gözlemlerine göre, biyolojik olgunluk, çeşitliliğin açıklamasında belirtilenden daha sonra ortaya çıkar.Bunun nedeni, Hollanda hibrid için önerilenden daha düşük bir sıcaklık aralığı olabilir. Ancak tohumların çimlenmesi her zaman% 100'dür ve meyvenin boyutu çeşidin parametrelerine tam olarak uymaktadır. Yüksek verim için tek koşul sulama ve sıcaklıktır.
"Quadro Red"
Çeşitlilik Sibirya yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. 350 gr'dan daha ağır olan büyük küboid meyveler hem seralarda hem de açık havada iyi büyür. Çeşitlilik erkendir, bol meyveli, bahçıvanları istikrarlı bir hasatla memnun eder. Çalı yüksek değil, sadece 60 cm, güçlü ve tıknaz. Bir bitkide 15 taneye kadar büyük meyveli biber kolayca bir arada bulunabilir. Dört odacıklı bir yapıya, kübik bir şekle ve güzel bir parlak kırmızı renge sahiptirler. Sebze yetiştiricilerini memnun eden başka bir şey, hastalıklara karşı iyi direnç ve 1 metrekare M'de 3 kg'a kadar istikrarlı verimdir. Yumurtalık sayısını artırmak için, olgun meyveleri zamanında toplamak, düzenli sulamayı sürdürmek ve mevsim başına birkaç pansuman yapmak gerekir. Fidelerde yetişen tohumlar ıslatılmaz.
İkizler F1
erken büyük meyveli biberlerin hibrit çeşidi. Bir çalı üzerinde birçok meyve taşıyabilir. Aynı zamanda, her biri yaklaşık 400 gr ağırlığında 10'dan fazla "altın" biber söyleniyor. Tam olgunlaşma için 75 gün yeterlidir. Hollandalı yetiştiricilerin ona sağladığı melezin avantajları etkileyici:
- stresli yetiştirme koşullarında bile yüksek verim sağlar;
- evrensel bir amacı vardır (açık zemin, sera);
- yüksek meyve tutma yeteneği;
- kalın duvarlı muhteşem meyve şekli;
- viral hastalıklara duyarlı değildir.
Hibrit büyük meyveli biberler fidelerde yetiştirilir. Sıcak bölgelerde, Şubat ayı ortalarında ekim için ay günleri seçildi. Tohumların ek işleme ve dezenfeksiyonu yapılmamaktadır. Hollandalı profesyoneller bununla ilgilendi. Fideler ışık eksikliğini iyi tolere eder, ancak güçlü bir ışık eksikliği ile uzayabilirler. Hibrit, sulama rahatsızlıklarını sevmez. Bitkilerin üzerine dökülmeye değmez, ancak fazla kurutulması da imkansızdır. Ilık düzenli sulama en gerekli koşuldur. Çalı 60 cm yüksekliğinde çok sık gelişir Büyük meyveli biberler 50x60 cm dikim şemasına göre 40 cm aralıklarla ekilir 5-6 yapraklı fidanlar gece don tehlikesi geçtikten sonra açık toprağa ekilir. Beslenmeye iyi tepki verir. Mineral bileşiklerle gübreleme yapmak mümkün değilse, organik madde kullanın. Ağustos ayı başlarında hasat edilen mahsul şimdiden depolanabilir.
"King Kong"
Amerikan yetiştiricilerinin melez çeşidi. Orta-erken olgunlaşır, 90 gün sonra ilk büyük biberlerle ziyafet çekebilirsiniz. Tecrübeli uzmanlar tarafından yetiştirilen çeşidin özellikleri şunlardır:
- yüksek stabil verim;
- meyvenin etli ve sulu olması;
- düşük sıcaklıklara direnç;
- yüksek ticari özellikler;
- Hastalık direnci.
70 cm yüksekliğinde kompakt standart bir burçta küboid meyveler bağlanır. “King Kong” çeşidinin en büyük biberi 600 gr ağırlığa ulaşır Biber güzel koyu kırmızı renkli, kalın cidarlı (9mm). Birinin boyu 18 cm'ye ulaşır, açık ve kapalı toprağa yetişir. 40x40 fideler için tohum ekme şeması, herhangi bir toprak için 2 cm'lik bir tohum derinliği, ekimin kalınlaştırılmaması tavsiye edilir, bu nedenle 1 metrekare başına en uygun çalı sayısı. m - 4 bitki. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, kırılan sürgünlerin hızla yeniden büyümesidir.
Sonuç
Büyük meyveli biberlerin popüler çeşitleri ve melezleri arasında şunlar gibi belirtilmeye değer: "Kaliforniya Mucizesi", "Ermak", "Peto Mucizesi", "Grandee", "Atlantik" diğer. Büyük meyveli biber yetiştirmekten korkmayın. İlk bakışta göründükleri kadar tuhaf değiller. Yetiştirme tekniği tohum paketleme üzerinde ayrıntılı olarak açıklanmıştır, deneyimli bahçıvanların mükemmel videoları ve fotoğrafları vardır. Her durumda, kendi deneyiminiz de çok önemlidir.
