İçerik
Bugün patates, Rusya'daki en yaygın sebze mahsullerinden biridir ve 300 yıl önce kimsenin bunu duymadığını hayal bile edemez. Ve patatesin doğduğu yer olan Amerika kıtasında, yerli nüfus onu yüzlerce değil binlerce yıl büyütmüştür. Bu nedenle önümüzdeki yüzlerce yılda patatessiz yapamayacağımız açıktır. Gerçek yetenekli aşçılar, kendilerini tekrar etmeden, patateslerden yaklaşık 500 yemek pişirebilirler. Ve patates kullanımıyla kaç yardımcı madde hazırlanır - bu nişasta, alkol, glikoz ve pekmez ve çok daha fazlasıdır.
Bu nedenle, insanlar patates ekmeyi deniyor, yeni ilginç yollar bulmaya çalışıyorlar. patates ekimi ve ona açık alanda bak. Bazıları rekor hasatlarla yönlendirilirken, diğerleri için patates bakımı için işçilik maliyetlerini en aza indirmek önemlidir. Dahası, pek çok sözde yeni yöntem sadece unutulmuş eskilerdir. Bu makale, hem geleneksel patates ekimi hem de patates bakımı yöntemini ayrıntılı olarak analiz edecek ve bu sevilen mahsulü yetiştirmenin yeni, bazen çok sıra dışı yollarını vurgulayacaktır.
Patates verimini etkileyen faktörler
Herkes patatesin sadece büyümesini değil, aynı zamanda verimini de memnun etmesini ister. Böylece en azından sezon için kendime ve aileme yetecek ve hatta gelecek yıl ekime gittim. İyi bir patates hasadı almak neye bağlıdır?
Patates çeşitleri
Çeşitler çok farklı. Her birinin kendi artıları ve eksileri vardır. Ve artılardan bazıları tam olarak verimse, diğerinin harika bir tadı olabilir, ancak verim pahasına. Bu faktör her şeyden önce dikkate alınmalıdır, aksi takdirde bahçıvan ne kadar uğraşırsa uğraşsın, hiçbir şey işe yaramayacaktır. Bu zaten yumru köklere genetik düzeyde gömülüdür.
Dikim için yumruların kalitesi
Patates yumruları, mini yumrulardan ikinci üremeye kadar tohum materyalinin kalite özelliklerinde farklılık gösterir. Aşağıdaki tabloya bakın.
| Tohumluk patatesin adı | Karakteristik | Elde etme yöntemi |
|---|---|---|
| Mini yumrular | Patates ekimi için saf tohum materyali | Tohumlardan çeşitli patates yetiştiriciliğinin ilk yılında elde edilir. |
| Süper süper elit | Patates ekimi için saf tohum materyali | Mini yumrular ekildikten sonraki yıl elde edildi |
| Süperelit | Yüksek kaliteli tohum materyali | Süper elitin inişinden sonraki yıl elde edildi |
| Seçkinler | En verimli patates ekim materyali | Süper elitin inişinden sonraki yıl elde edildi |
| İlk üreme | En yaygın patates ekim materyali | Seçkinlerin inişinden sonraki yıl elde edildi |
| İkinci üreme | İyi bir patates hasadı için temel teşkil edebilir | İlk üremenin dikilmesinden sonraki yıl elde edildi |
Uzmanlaşmış mağazalarda, seçkinler ve ilk üreme genellikle tohum olarak satışa sunulur. Bu en iyisidir. Pazarlarda, genellikle ikinci reprodüksiyonu ve daha fazlasını bulabilirsiniz. Yukarıdakilerden de kolayca anlayabileceğiniz gibi, patatesleri ne kadar önemserseniz ve gübrelerseniz, kalitesiz ekim materyalinden yetiştiriliyorsa, onlardan iyi bir şey beklenmemelidir. Bu, çoğu bahçıvanın patates mahsulü ile ilgili tüm başarısızlıklarının ana nedenlerinden biridir.
Dikim için yumru boyutu
Bir şey aynı zamanda patates ekim malzemesinin boyutuna da bağlıdır. Bazı nedenlerden dolayı, birçok insan patates ne kadar büyükse, o kadar çok hasat vereceğini düşünüyor. Bu tamamen doğru değil. Gerçek şu ki, büyük yumrular ekildiğinde birçok küçük yumru verir, ancak bezelye büyüklüğünde bir önemsememek, aksine bir veya iki, ancak büyük yumrular verebilir. Bu nedenle uzmanlar, bir tavuk yumurtası büyüklüğünde dikim için orta büyüklükte yumruların alınmasını önermektedir, böylece gelecekteki yumruların hem boyutu hem de sayısı iyi bir seviyededir.
Dikim malzemesinin hazırlanması
Birkaç on yıl önce kimse tarafından dikkate alınmayan şey, şimdi her şeye veya neredeyse tüm bahçıvanlara hakim olmaya çalışıyorlar. İyi bir patates hasadı elde etmek için, yumru köklerin ekimden önce özel bir hazırlığa ihtiyacı vardır. Daha erken hasat için hem hastalıktan korunmayı hem de çimlenmeyi ve genellikle ekim materyalinin gençleştirilmesini içerir.
Toprak hazırlığı
Bu, tüm bahçıvanlar tarafından çok eski zamanlardan beri dikkate alınan faktördür, ancak aynı zamanda en zahmetli olanıdır. Şu anda çeşitli yöntemlerin icat edilmesinin nedeni basitleştirilmesidir.
Patates bakımı
Kendini ekmeye ek olarak, yabani otları ayıklamayı, tırmandırmayı, sulamayı, beslemeyi, zararlılara ve hastalıklara karşı işlemeyi ve hasadı da içeren geleneksel, iyi bilinen çalışma. Patates yetiştirmenin birçok yeni yöntemi, herhangi bir şekilde bu işlerin çoğunu ortadan kaldırmaya veya en azından kolaylaştırmaya çalışıyor.
Patates için geleneksel ekim ve bakım yöntemleri
Bir süre önce, ilkbaharda mahzenden birkaç kova patates alıp hemen hazırlanan alana gidip onları ekmenin geleneksel olduğu düşünülüyordu. Şimdi her kendine saygılı bahçıvan, ekimden yaklaşık bir veya iki ay önce ekim için patates hazırlamaya başlar.
Hazırlık prosedürleri
Küçük (25-45 g), orta (45-75 g) ve büyük (75 g üzeri) için yumruların boyutuna göre seçilmesi gerekir. Gelecekte, ekim yaparken, fidelerin daha tekdüze olması için her bir boyutu ayrı ayrı dikmek gerekir. Bu, çalıların aynı anda gelişmesini sağlayacak ve bakımını kolaylaştıracaktır. Ayrıca ekim sırasında daha fazla dikim materyali elde etmek için büyük yumrular birkaç parçaya bölünebilir.
Nasıl oldu? Seçilen yumrular, bir film üzerinde tek bir tabaka halinde kutulara yerleştirilir, ılık suyla püskürtülür ve aynı filmle kaplanır, böylece içeride minimum nem korunur. Kutular ışığa maruz kalıyor.
Vernalizasyonun gerçekleştirildiği sıcaklık + 10 ° C ile + 20 ° C arasında olabilir. Patatesleri birkaç günde bir çevirmeniz tavsiye edilir. Vernalizasyon süresi, koşullarınıza bağlı olarak 2 hafta ile 2 ay arasında olabilir.
Yeşillendirme sürecinde, yumrularda filizler uyanmaya başlar. Ve burada tüm hastalıklı yumruları seçebilirsiniz. Üzerlerindeki filizlerin çok ince, iplik benzeri olması veya genel olarak bulunmaması bakımından farklılık gösterirler.Bu tür patatesleri ekmek işe yaramaz ve hatta zararlıdır - ondan hiçbir anlamı olmayacaktır ve komşu çalıları enfekte edebilir.
Yumru köklerin dezenfeksiyonu farklı şekillerde yapılabilir:
- Sarımsak infüzyonunda ıslatma... Hazırlamak için 100 gr ezilmiş sarımsağı bir kova su içinde eritin. Seçilen patatesler bu çözelti içinde gece boyunca ıslatılır.
- Biyojenik mantar ilacı "Maxim" solüsyonunda ıslatma... Yaklaşık 2 saat yeter.
- 0,5 g potasyum permanganat, 15 g borik asit, 5 g bakır sülfat içeren bir çözelti içinde ıslatma10 litre suda çözülür. Yaklaşık bir ila iki saat yeterlidir.
Yumruların mikro elementlerle karıştırılmış karmaşık bir gübre çözeltisi ile işlenmesi de verime belirli bir artış sağlar. Bunu yapmak için, 400 g kompleks gübre 10 litre su ile seyreltilmelidir. Yumruları solüsyonda yaklaşık bir saat bekletin, kurutun ve dikin.
Yumru köklerin kesilmesi de verimde önemli bir artış elde etmenin çok ilginç bir yoludur. Patates yumruları en ucunda yaklaşık 1,5 cm kalacak şekilde kesilebilir veya tüm çap boyunca sığ bir kesim yapabilirsiniz.
Bunu kolaylaştırmak için yumruğun yanına bıçağın altına küçük bir tahta koyabilirsiniz, ardından işlem hızlanacak ve tüm patatesi kesmekten korkmayacaksınız.
İlginç bir şekilde, bu teknik yumru köklerin birkaç parçaya kesilmesinden daha etkilidir. Tek uyarı, kesiğin en iyi şekilde vernalizasyondan önce yapılmasıdır.
Toprağı patates ekmeye hazırlamak
Patates nefes alabilen ve gevşek verimli topraklarda maksimum verim verecektir. Bu nedenle, patates ekimi için toprağın hazırlanması genellikle sonbaharda başlar. Geleneksel olarak, gelecekteki patates tarlası bir traktörle, bir motorlu pullukla veya bir kürekle elle sürülür. Aynı zamanda çürümüş gübre de tanıtıldı.
Son yıllarda, sonbaharda patates için bir tarla ekme yöntemi, çavdar, hardal ve diğerleri ile birlikte - yaygınlaştı. İlkbaharda biçilirler ve içine patatesler ekilir. Bu, gübreden tasarruf etmenizi ve patates ekimine uygun toprak elde etmenizi sağlar.
Patates ekimi
Patates ekmenin üç ana yolu vardır:
- Pürüzsüz;
- Çıkıntı;
- Siper.
Pürüzsüz
Patates ekmenin en geleneksel yolu. Yumruların birer birer istiflendiği 9-12 cm derinliğinde küçük delikler açılır. Ortalama büyüklükteki standart yumrular arasındaki mesafe 25-30 cm'dir - erken çeşitler için, 30-35 cm - sonraki çeşitler için.
Dikilebilir:
- Aralarında yaklaşık 50-70 cm'lik aynı mesafeye sahip sıralar.
- İç içe yerleştirilmiş kare şeklinde şema, 60x60 cm, sadece geç ve iri patates çalıları için uygundur. Dikim için yeterli arazi yoksa diğer herkes için kârsızdır.
- İki sıradan çift şerit. En iyi verimi veren bu yöntemdir. Banttaki sıralar arası 50-60 cm kalır ve bantlar arası geçiş 80-90 cm'dir.
Bu durumda, yumruları biraz daha yoğun ekebilirsiniz, her çalıda büyüme için yeterli alan olacaktır.
Ridgevoy
Bu yöntem, kuzey bölgelerinin yanı sıra ağır, çok nemli toprağın olduğu alanlar için uygundur. Birbirinden 70 cm mesafede, 15-20 cm yüksekliğindeki sırtlar, içine yumruların ekildiği bir çapa ile taranır. Güneş tarafından daha iyi ısınması ve havalandırması nedeniyle patatesler daha iyi büyür.
Hendek
Bu yöntem, sıcak ve kuru iklime sahip güney bölgeleri için en iyisidir. Patates ekimi için, aralarında aynı mesafe 70 cm olacak şekilde 10-15 cm derinliğinde hendekler kazılır. Patatesler siperlere serilir ve toprakla kaplanır. Bu geleneksel patates ekim yöntemi son yıllarda çok geliştirildi. Ve büyük olasılıkla, yüz yıl önceki haline geri döndüler.
Patates ekimi için hendekler sonbahardan beri hazırlanmış ve her türlü organik madde, bitki atığı, çürümüş gübre ile karıştırılmış saman ile doldurulmuştur. İlkbaharda, mümkün olduğunca erken, patates yumruları ekilir, kalan toprakla örtülür ve üstüne samanla örtülür. Bu kombine yöntem, ek gübreleme yapmadan daha erken ve daha bol hasat almanızı sağlar. Yumrular, siperdeki çürüyen organik maddelerden besinleri kullanır.
Patates dikim bakımı
Dikimden sonra patateslerin bakımı için temel prosedürler şunları içerir:
- Sulama - sıklıkları hava koşullarına bağlıdır. Sulama genellikle çimlenmeden 1-2 hafta sonra, çiçeklenme sırasında ve sıcak ve kuru havalarda çiçek açtıktan sonra zorunludur.
- Üst giyim - mevsimde üç kez, ilki azot içeren gübrelerle, ikincisi ve üçüncüsü tomurcuklanma ve çiçeklenme sırasında fosfor-potasyumlu gübrelerle ihtiyaç duyulur.
- Hilling - patates çalıları büyüdükçe birkaç kez yapılır. Çalıların büyümenin ilk aşamasında dondan korunmasına yardımcı olur, giderir yabani otlar, nemi tutar ve sürgünlerin ve yumru köklerin ek büyümesini uyarır.
- Zzararlılardan ve hastalıklardan korunma... Zaten dikim aşamasında yumrular, kül, soğan kabuğu ve yumurta kabuğu deliklere yerleştirilebilir. Bu fonlar Colorado patates böceği, ayı ve tel kurdu korkutabilir. Ancak Colorado patates böceği tek seferde ele alınamaz. Ev yapımı patates yetiştirirken kimya kullanmak istemiyorsanız, çalıları bir katran çözeltisiyle serpmeyi deneyebilirsiniz - 100 g katranı 10 litre suda seyreltin ve 2 saat bekletin.
Böceğin ve larvalarının düzenli mekanik hasadı da etkilidir.
Patates ekmenin alışılmadık yolları
Bu tür birçok yöntem var ve her yıl huzursuz bahçıvanlar yeni bir şey bulmaya çalışıyor. Bu patates ekim yöntemleri ile onları en aza indirmeye ve onlarla ilgilenmeye çalışırlar.
Patatesleri samanın altına veya samanın içine dikmek
Hem aktif destekçileri hem de eşit derecede ateşli rakipleri olmasına rağmen, bu yöntemin popülaritesi her yıl artıyor. Yöntemin temel avantajı, patates yetiştirmek için daha az çaba harcanması ve bu ekimden sonra arazinin yapısında bir iyileşme olmasıdır. Bu nedenle özellikle ağır veya bakir topraklarda sıklıkla kullanılır.
Dezavantajları da var - birçoğu, yumruların genellikle fareler tarafından zarar gördüğünü ve herkesin büyük patates tarlaları için gereken miktarda samana sahip olmadığını söylüyor.
Genellikle, yumrular doğrudan yere serilir, hafifçe bastırılır ve 10-20 cm'lik bir saman tabakasıyla örtülür. Kamışta filizler göründüğünde, bu yaz boyunca birkaç kez yapılır. Bu yöntem, ek sulamanın yanı sıra üst pansuman gerektirmez. Saman ile tepeleme yapılır. Saman yerine saman, çim biçme ve diğer bitki atıklarını da kullanabilirsiniz.
Bu tekniğin önemli bir modifikasyonu, patates yetiştirmenin hendek yöntemiyle birleştirilmesidir. Bugün bu yöntem en çok yönlü olarak kabul edilir.
Aşağıdaki videoyu izleyin - saman altına patates ekme materyali.
Sürmesiz yöntem
Bu teknik geleneksel olanı andırır, ancak toprağı hazırlarken ve patates ekerken emeği ve zamanı büyük ölçüde kolaylaştırmaya çalışır. Patatesler doğrudan sonbaharda hazırlanan gevşek toprağa yerleştirilir, külle döllenir ve hafifçe sulanır. Ardından, bitişik koridorlardan toprak üzerine atılır. Sürgünler büyüdükçe derinleşmeleri ile geçitlerden yükselme yapılır. Hasat geleneksel olanla oldukça benzerdir, ancak daha az çaba harcanır. Bunun nasıl yapılacağına dair ayrıntılı bir video izleyin.
Siyah bir filmin altına patates ekimi
Film yerine dokumasız siyah bir malzeme de kullanabilirsiniz. Malzeme, seçilen alana basitçe yayılır, kenarlara sabitlenir.Daha sonra, yumruların uygun derinliğe (9-12 cm) serpildiği ve toprağa serpildiği kesimler yapılır. Teknolojiye göre, tırmıklama veya ayıklama gerekli değildir. Gerçekte, çalılar büyüdükçe dışarı fırlar ve patatesler yeşile döner, bu nedenle biraz tepeye ihtiyaç vardır. Ancak erken ekimler için yöntem ilginç olabilir. Aşağıda bu teknikle ilgili bir video izleyebilirsiniz.
Bazalı yataklarda büyüyen patates
Bu yöntem çok zahmetli bir başlangıç hazırlığı gerektirir, ancak daha sonra bakım asgari düzeydedir. İlk olarak, bazalı yataklar tahtalar, arduvaz, tuğlalar ve eldeki her şeyden yapılır. Yapımlarının prensibi, sıcak yatak imalatına benzer. Daha sonra humus ile karıştırılmış çeşitli organik maddelerle doldurulurlar. Son olarak, yumrular, genellikle iki sıra halinde dama tahtası düzeninde ekilir. Tutma, ayıklama ve besleme gerekli değildir, gerektiği kadar sulama yapılır, ancak genellikle minimumdur. Bu tür koşullar altında patates veriminin, geleneksel yöntemden daha büyük bir sıra olduğu iddia edilmektedir. Ana dezavantaj, yöntemin sadece küçük inişler için uygun olmasıdır.
Aşağıda bu konuyla ilgili bir video izleyebilirsiniz.
Fıçı, kova, torba ve diğer kaplara patates ekimi
Bu yöntem, sözde Çin teknolojisinden geldi. Fıçı dibine sadece 3-4 yumru koyulabileceği ve sürgünler büyüdükçe verimli toprakla kaplanabileceği belirtildi. Sürgünler namlunun kenarlarına kadar büyüyüp toprakla doldurduğunda, tüm namlu olgun yumrularla doldurulacaktır. Gerçekte, yumrular, 40-50 cm'ye eşit olan dünyanın sadece üst tabakasında büyür ve bu nedenle verim, geleneksel olana benzerdir.
Bununla birlikte, her türlü kapta yetiştirilen patatesler, arazi sıkıntısı ile başarılı bir şekilde kullanılabilir. Paketler veya patates çuvalları herhangi bir rahatsızlığın üzerine yerleştirilebilir ve böylece fazla çaba harcamadan birkaç ek kova patates yetiştirebilir. Bu yetiştirme yöntemi ile ayıklama, yetiştirme ve besleme de gerekli değildir. Patates yetiştirmenin bu orijinal yolu hakkındaki videoyu izleyin.
Sonuç
Gördüğünüz gibi, patates ekmenin ve ona bakmanın birçok yolu var. Denemek, denemek ve sizin için hangisinin en iyisi olduğuna karar vermek mantıklıdır.
