İçerik
Kiraz - küçük meyveli domateslere eskiden böyle derlerdi. Ama kesinlikle söylemek gerekirse, bu doğru değil. Bu kirazlar kültüre yeni girerken çeşitlilikleri o kadar büyük değildi, bu yüzden tek bir grupta birleştiler - Kiraz.
Ancak mutfak uzmanları ve sıradan domates severler, mükemmel lezzetlerini çabucak tattılar ve harika görünümü takdir ettiler. Küçük meyveli domateslerin çok sayıda yeni çeşidi ve melezi geliştirilmiştir. Ve şimdi sınıflandırmaları çok daha geniş hale geldi.
Çeri domateslerin sınıflandırılması
Her şeyden önce, konserve ve sofra veya salata çeşitleri için uygun olan sözde teknik olanlar var. İkinci çeşitler sırayla aşağıdaki gruplara ayrılır:
- kokteyl domatesleri - meyvenin çapı 3 ila 4 cm arasındadır, tadı parlak ve zengindir, yüksek fruktoz içeriği ile sebze, yani hafif ekşi ve meyveli olabilir;
- kiraz - kokteyllerin yarısı büyüklüğünde ve kesinlikle daha tatlı - tüm grubun en tatlısı;
- kleisters - fırça tipinde küçük meyveli domatesler, tüm meyveler aynı anda fırça üzerinde olgunlaşır;
- frenk üzümü domatesleri - içlerinde, büyüklük de dahil olmak üzere yabani domateslerin çoğunun gruba isim verdiği, büyük kuş üzümü değiller.
İkincisi dışındaki her grup, çok çeşitli renk, şekil ve tatlara sahiptir. Büyüme türüne göre farklı çeşitler farklılık gösterir. Çalıların boyutları çok çeşitlidir - üç metrelik devlerden bir saksıda bile iyi büyüyen kırıntılara.
Çeri domateslerin ortaya çıkış tarihi
Çeri domateslerin ortaya çıkış tarihi ilginç ve tartışmalıdır. Çoğu zaman, İsrail'in vatanı denir. Sıcak iklimlerde yetişmeye en uygun çeşitleri yaratmak için orada deneyler yapıldı. Yetiştirilen ilk kiraz domates çeşitleri seleksiyon çalışmalarının sonucudur. Ancak farklı kaynaklarda, 16. yüzyılın sonunda Amerika'dan getirilen küçük meyveli domateslere atıflar var. Geçen yüzyılın 70'li yıllarının sonuna kadar, kiraz domatesleri yaygın değildi ve sadece bazı bölgelerde yetiştiriliyordu. Büyümeleri için benzersiz iklim koşullarının geliştiği Yunan adası Santorini'de özellikle iyi büyüdüler. Şimdi dünyanın çeşitli ülkelerindeki en ünlü şefler bu domatesler olmadan yapamazlar. Ve Marks & Spenser için ilk ticari çeşidi yaratan İsrailli yetiştiriciler tarafından başlatıldı. 1973'te oldu.
Çeri domates oluşumu
Domates oluşumu kiraz, fazla sürgünleri veya üvey çocukları kaldırarak meyvelerin yükünü düzenlemek anlamına gelir. Böyle bir çekim, her yaprak sinüsünden büyür. Yaklaşık 3 cm yüksekliğinde bir güdük üzerinde çıkarılırlar, ayrıca fırça çınlamaya başladıktan sonra çalıyı hafifletmek gerekir. Bunu yapmak için, altındaki yaprakları birkaç aşamada yaparak çıkarın. Önemli bir işlem gövdenin üst kısmını sıkıştırmak veya sıkıştırmaktır. Tüm domateslerin tamamen oluşması ve olgunlaşması için zamana sahip olması için gereklidir. Sıcaklığın artı 8 derecenin altına düşmeye başlamasından bir ay önce üretilir.
Her çeşit grubu için bakım ve oluşum farklı olacaktır. Ancak dikkate alınması gereken genel özellikler var.
- çeri domatesler birçok üvey oğul verme eğilimindedir, bu nedenle domatesleri sıkıştırmak eksiksiz ve düzenli olmalıdır;
- Küçük meyveli domateslerin verimi, büyük meyveli domateslerin veriminden daha azdır, ancak bu, oluşum türünü seçerken kiraz domateslerinin şaşırtıcı tadı ile telafi edilenden daha fazladır, bu dikkate alınmalıdır;
- Bu domates çeşidinin gövdesi, büyük meyveli çeşitlerden daha incedir ve Indets'te liana benzeri bir şekle sahiptir. Her çeşit çeri domatesi bağladığınızdan emin olun. Onlar için kafes, büyük meyveli çeşitlerden daha sık yerleştirilmelidir.
- Bir kiraz domates çalısı, koşullar uygunsa 6 aya kadar meyve verebilir.
Bu tür tesislerde domatesler daha erken ekilebilir ve büyüme mevsimini plastik seralara göre daha geç bitirirler.
Küçük domatesler
Az büyüyen çeri domates atfedilebilir belirleyici yazın. Bu nedenle, bunların oluşumu tüm determinantlarla aynı şekilde gerçekleştirilir. Çeri domateslerin belirleyici çeşitleri ve melezleri arasında çalıların minyatür boyutu ile özel bir grup öne çıkıyor. Standart domates gibi görünüyorlar ve özünde öyleler. Ana gövdedeki fırça sayısı 3'ten fazla değildir; çok az basamak vardır. Burçlar kompakttır ve neredeyse hiç dallanmamaktadır.
Bu çocukların şekillenmeye ihtiyacı yok. En yaygın ve en sık yetiştirilen çeşitler: Pinokyo, Çocuk Tatlısı, Bonsai, Cüce, Balkon Mucizesi - kırmızı meyveler, Bahçe incisi - pembe domates, Altın demet - sarı-turuncu meyveli bol domates. Bu çeşitler büyük bir hasatla övünemez, ancak çok erken, bazıları ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 3 ay sonra kadar erken olgunlaşırlar.
Bir sonraki grup, büyümesi 50 cm ile 1 m arasında değişen gerçek belirleyicilerdir.Oluşumları büyük meyveli determinant çeşitlerde olduğu gibi aynıdır.
- Bir gövde. Tüm üvey çocuklar kopar, meyve verme yalnızca ana çekimde çiçek fırçalarının oluşması nedeniyle oluşur. Bu tür domatesler daha erken olgunlaşacak, ancak hasat çok büyük olmayacak.
- İki kaynaklanıyor. Biri ana gövde, ikincisi ise ilk çiçek salkımının önündeki üvey oğul. Üçüncü çiçek fırçası oluşturulduktan sonra üzerinde iki yaprak bırakarak sıkıştırmanız önerilir.
- Yaz sıcaksa, bu tür domatesleri üç sapta tutabilirsiniz, üçüncüsü ilk çiçek fırçasının üzerindeki üvey oğul olacaktır.
Bir, iki ve üç gövdede kiraz domates oluşumunun şeması.
Belirleyici kiraz çeşitleri arasında şunlar sayılabilir:
Irishka F1
Erken olgunlaşan bir kokteyl domates melezi. Meyveler kırmızıdır. Orta derecede üvey oğulları. Yükseklik 60 cm.
Bal F1
Sarı-turuncu erik benzeri meyveler içeren, orta-erken olgunlaşan bir sazan melezidir. Burcun yüksekliği yaklaşık bir metredir. İki veya üç gövdeye bölün.
Blosem F1
Erken-orta melez. Meyveler yuvarlak kırmızıdır. Yükseklik 1 m Burç güçlüdür, iki gövdeye yönlendirmek daha iyidir.
Orta boy domates
Bu tür bitkiler, ana gövdenin, yani üst kısımların büyümesinin erken tamamlanmasına eğilimlidir. Bu tür domateslerin oluşumu, bir veya iki gövdede gerçekleştirilebilir, ancak bir domatesin büyümesini erken taçlandırıldığında transfer etmenin mümkün olacağı yedek bir üvey çocuğun zorunlu bırakılmasıyla gerçekleştirilebilir. Her yeni oluşturulan fırçanın altında bir öncekini kaldırarak yedek bir üvey oğlu bırakılır.
Çeri domateslerin en iyi yarı belirleyici çeşitleri ve melezleri:
Tarih kırmızı F1 ve Tarih sarı F1
Sırasıyla kırmızı ve sarı olmak üzere karpal orta-geç melezler verir. Meyveler kremalı.Meyvecilik uzar. Çalı çok yapraklı değildir, bu nedenle 3 gövdeye dönüştürülebilir. Bir buçuk metreye kadar büyür.
Pembe kazak
Çok erkenci ve güzel bir domates çeşididir. Uzun pembe bir meyveye sahiptir. Açık havada iyi hissettiriyor. 1,2 m'ye kadar büyür 3 gövdeye dönüştürülebilir.
Uzun veya belirsiz domatesler
Bir seradaki bu tür kiraz domatesleri 3 m'ye kadar büyüyebilir, çoğu zaman 1-2 gövdede oluşurlar. Ancak en yüksek verim, yalnızca ılık ve uzun yazları olan bölgelerde mümkün olan 3 veya hatta 4 gövde oluştururken elde edilebilir. Sera domateslerini kıstırmak kiraz açık tarladan daha sonra yapılır.
Diğer tüm üvey oğulların kırılması gerekir. Çeri domateslerin bakımı nasıl yapılır, videoyu izleyebilirsiniz:
Uzun boylu çeri domates çeşitleri:
Bu çeşitler grubu en çok sayıdadır.
Kızamık F1
2 m yüksekliğe kadar indet, uzun meyve verme dönemine sahip, erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyvesi oval, güzel pembe renkli ve çok güzel bir tada sahiptir. 2 veya 3 gövdeye dönüştürün.
Kiraz
Sapı liana biçimli erken bir sazan çeşididir. Kırmızı yuvarlak meyveler hafiftir, sadece 10 g olup, fırçadaki sayıları ile telafi edilir - 40 parçaya kadar. 2 gövde halinde oluşturulmuştur.
Kiraz sarısı ve kırmızı
Sırasıyla 1.8 ve 2 m'ye kadar büyüyen erken olgunlaşan çeşitler. Tatlı tadı olan yuvarlak meyveleri vardır. Kırmızı meyveli çeşidin verimi daha yüksektir. İki gövdeye bölün.
Altın
Çok tatlı tadı olan küçük yuvarlak meyvelerle sezon ortasında indet. İki gövdeye bölün.
Bal damlası
Orta erkenci Indet, çok tatlı, armut biçimli sarı meyveler içerir. Bir salkımdaki meyve sayısı 25'e kadar çıkmaktadır. Patates yaprağı. Birçok üvey çocuk oluşturur. 2 gövdeye dönüştürün.
Kızarmak
Çok güzel uzun meyveler ile sezon ortasında indet. Renkleri ince çizgili pembe-sarıdır. Damakta meyveli notalar var. 4 gövdeye dönüştürün.
Supercist çeşitleri
Çeri domatesler arasında büyük salkımlar oluşturan rekor sahipleri var, içlerindeki çiçek sayısı 300'e ulaşıyor. Bu türden çiçek açan bir domates inanılmaz bir manzara. Bu domatesler yavaş yavaş büyür ve bir salkım üzerinde çiçekler ve olgun meyveler bulunur. Bu tür domatesler girintilidir. 3'ten fazla fırça bırakmadan tek bir gövde haline getirilmeleri gerekir.
Çeşitler: Kırmızı ve sarı kolye.
Sonuç
Çeri domates ekin. Bu sadece çocuklar için değil yetişkinler için de favori bir inceliktir.
