Kabak ve kabak arasındaki fark, fark nedir

Kabak ve kabak, uzun zamandır iç bahçelerin ve sebze bahçelerinin kalıcı sakinleri haline geldi. Nedeni basit - bu mahsullerin verim, iddiasız bakım ve göreceli erken olgunluk gibi yararlı niteliklerle kombinasyonu. Bu bağlamda oldukça sık, soru ortaya çıkıyor, kabak ve kabak arasındaki fark nedir? Kesinlikle bilimsel bir bakış açısına göre, sorunun böyle bir formülasyonu yanlıştır, çünkü aslında kabak aynı zamanda bir kabaktır veya daha doğrusu çeşitlerinden biridir. Ve mantık açısından bir parçanın bütünden farklı olamayacağı bilinmektedir. Bununla birlikte, kabak o kadar tuhaf bir sebzedir ki, yalnızca kendine has özellikleri ve özellikleri vardır, belli bir konvansiyonla, genel kabak türünden bağımsız ve ayrı bir tür özerk kültür olarak kabul edilmesi oldukça mümkündür.

Kabak ve kabak - açıklama ve özellikler

Farklılıklar hakkında sorulan soruyu doğrudan cevaplamadan önce, söz konusu bitkilerin ortak yönlerini anlamak gerekir.

Bunların yanında bulunan kabak, kabak ve kabak, çalı kabak çeşitlerine aittir. Aslen, yaşı 5 bin yıl olarak belirlenen ilk kabak çekirdeğinin araştırmacılar tarafından keşfedildiği Meksika'dan geliyorlar.

Her üç mahsul de benzer bir kimyasal bileşime sahiptir, vitaminler (C, çeşitli B, PP türleri) ve çeşitli mineraller (fosfor, kalsiyum, potasyum),% 93 su ve% 4,9 şeker, özellikle glikoz bakımından zengindir. Böyle bir kompozisyon, kabak ve kabağı birçok farklı hastalığı önlemek için iyi bir araç olarak görmemizi sağlar. Ek olarak, bitki, eklemlerin artrozuna katkıda bulunan zararlı maddeleri insan vücudundan uzaklaştırmanın doğal bir yoludur. Bütün bunlara sebzelerin düşük kalorili içeriği eşlik ediyor.

İncelenen kültürler arasındaki farklar

Tüm akrabalık ve göreceli dış benzerlik için, kabak ve kabak, hem yetiştirme işlemlerinin agroteknik yöntemleri hem de dış ve iç görsel ve tat özellikleri ve karakteristikleri açısından birçok farklılığa sahiptir.

Olgunlaşma oranı ve meyve verme dönemi

Kabak, sıradan kabaktan farklı olarak erken olgunlaşan meyvelere aittir. İlk mahsul Haziran ayının başlarında, yani kabaktan neredeyse bir ay önce hasat edilebilir. Bu bakımdan meyveler haftada en az iki kez daha sık hasat edilmelidir.

Buna karşılık, kabak çok daha uzun bir meyve verme süresine sahiptir. Sümüklü böcek ve çürümeden uygun muamele ile (bunun için cam, kontrplak veya bir malç tabakası döşenerek meyveleri yerden izole etmek gerekir) Eylül ayına kadar meyve verir. Geç çeşitler yalnızca ilk Eylül donlarından önce hasat edilir.

Meyve rengi

Kabak çoğu durumda beyaz veya açık sarı bir kabuğa sahiptir. Aksine, kabak genellikle koyu yeşil renktedir ve bazı çeşitler, çizgili veya diğer renk özellikleriyle hemen hemen her yeşil tonunu alabilir. Meyvenin renk farklılığı, meyve verme sırasında her zaman kabağı ve kabağı kolayca ayırt etmeyi mümkün kılar.

Kullanım metodu

Söz konusu her iki sebze de haşlanmış, kızartılmış, haşlanmış veya fırında yenebilir - yani ciddi bir ısıl işlemden sonra. Aynı zamanda, bitkilerin meyvelerinin belirgin bir tadı yoktur, ancak kendileriyle hazırlanan diğer ürünleri mükemmel şekilde emer ve tamamlarlar.

Kabak çiğ olduğunda da tadı güzeldir. Bunun için, 15 cm büyüklüğe kadar orta boy meyveler uygundur, hassas bir ete sahip, elastik ve gevrekdir.

Meyve boyutu

Bir diğer önemli fark ise meyvenin boyutudur. Kabak, 10-15 cm büyüklüğe ulaştığında hasat edilebilir ve bir sebzenin maksimum boyutu 20-25 cm'dir Kabak çoktur, biri söylenebilir, birkaç kat daha büyüktür ve bazen 1 m uzunluğa ulaşır. 20 cm çapında ve 30 kg ağırlık - bu tür boyutlar, örneğin kabak "Kış" çeşitliliğine ulaşır.

Tohumların mevcudiyeti

Kabak orijinal bir kaliteye sahiptir - tohumları oldukça uzun bir süredir emekleme aşamasındadır. Hasat zamanında, genellikle henüz oluşmazlar, bu nedenle kabağın tohumlarının bulunmadığı iddiası hakimdir.

Depolama yeteneği

Kabak ince ve narin bir kabuğa sahiptir ve bazen pişirme sırasında bile çıkarılmaz. Ancak bu özelliğin olumsuz sonuçları da vardır - sebze pratik olarak depolanmaz ve hasattan kısa bir süre sonra kullanılmalıdır. Kabak ise kolayca kabuk denebilecek kalın bir kabuğa sahiptir, bu nedenle doğru koşullarda uzun süre saklanabilir. Bunun için iyi havalandırılmış bir odadaki ağları ve hatta rafları asmak uygundur.

Yol ver

Kabak, meyvenin küçük boyutuna rağmen, kabaktan çok daha verimlidir. Aradaki fark 2-4 katıdır. Bu, özellikle kabakların oldukça verimli bir bitki olduğu düşünüldüğünde çok ciddi bir farktır.

Sonuç

Kabak ve kabağın yakın akraba olmasına rağmen kültürleri oldukça farklıdır. Bu, onları büyütmeyi daha da ilginç ve eğlenceli hale getirir. Ve son yıllarda yetiştirilen bu sebzelerin birçok çeşidi ve melezi, hem mükemmel verim elde etmeyi hem de çeşitlendirmeyi mümkün kılarak bahçıvanların masasını daha kullanışlı hale getirecek.

Önerilen girişler

Sarı kabak çeşitleri

Uzun ve ince kabak çeşitleri

Kabak tırmanışı

Uzun süreli depolama için kabak çeşitleri

Hostesin Kabak Rüyası

Büyük kabak çeşitleri

Kabak Portakal F1

Kabak Kahramanı

Kabak evde nasıl saklanır