Patates yetiştiriciliği uzun zamandır bahçıvanlar arasında bir tür hobi rekabetine dönüştü, çünkü istenirse herhangi bir miktarda herhangi bir emtia patates satın almak uzun zamandır sorun değil. Ve harcanan para için neredeyse herkes tarafından kullanılabilir. Ancak herhangi bir yaz sakini için ve hatta bir köy avlusunun sahibi için patatesler sadece bir sebze değil, kamyon çiftçiliğinin bir tür sembolüdür.
Rusya topraklarında göründüğünden beri, hemen değil, ancak yavaş yavaş ikinci ekmeğin statüsünü aldı. Bu nedenle, her bahçıvan patates yetiştiriciliğinde verimi ve tadı artırmak için yeni yöntemler bulmaya ve pratikte test etmeye çalışır. Kimi zaman unutulmuş eski şeyler akla gelir, kimi zaman başka ülkelerin deneyimlerinden yararlanılır. Patateslerin üst kısımlarını kesmek için şu anda yaygın olan yöntem bu şekilde ortaya çıkıyor. Birçoğu bu tekniği birkaç yıldır başarıyla kullanıyor ve onsuz nasıl yaşadıklarını bile hatırlamıyor.
Diğerleri şaşkın - bu ekstra çabalara neden ihtiyaç duyuluyor ve hatta çoğu kişi için anlaşılmaz bir etkiye sahip. Yine de diğerleri tekniğin önemini bilir ve anlar, ancak kullanımının zamanlaması hakkındaki görüşleri bazen farklılık gösterir. Aslında, patateslerin üst kısımlarının tam olarak ne zaman biçileceğini belirlemek tamamen kolay değildir. Çok fazlası, belirli iklim ve hava koşullarına ve patates çeşidinin özelliklerine bağlıdır. Öyleyse, bu prosedürün neden, ne zaman ve nasıl yapıldığını bulmanız gerekir.
Patates üstlerinin budanmasının nedenleri
Biyolojiden herkes bilir ki, patateslerde dışkı (yer altı sürgünleri) ve yumru oluşumu genellikle bitkilerin tomurcuklanma ve çiçeklenme evresine denk gelir.
Daha sonra, çiçeklenme anından başlayarak çalıların toprak üstü kısmının doğal kurumasına kadar, patates yumruları yoğun bir şekilde büyür ve gelişerek nişasta ve diğer besin maddelerini biriktirir. Bu süre boyunca, yumruların kendileri, hiçbir şekilde depolama veya dış etkilerden korunma amaçlı olmayan, ancak pişirildiğinde çok lezzetli olan ince, hassas bir deri ile kaplanır. Genç patateslerin gurmeler tarafından çok beğenildiği boşuna değil.
İlginç bir şekilde, patateslerin uzun süre saklanabilmesi sayesinde, kabartma ve güçlü ve yoğun bir koruyucu deri oluşumu süreci, patateslerin tepelerinden sonra başlar. Ayrıca, bir kural olarak, yumruları hasat sırasında zarar görmekten ve depolama sırasında çeşitli mantar enfeksiyonlarından korur. Dolayısıyla sonuç - eğer hasat zamanı çoktan yaklaşıyorsa, donlar gelir ve patatesler hiçbir şey olmamış gibi yeşile dönmeye devam ederse, tüm biyolojik işlemleri tamamlamak ve koruyucu bir kabuk oluşturmak için mutlaka üstleri biçmeli ve bir hafta beklemelidirler. . Ancak o zaman yumruları kazmaya başlayabilirsiniz.
Yaz sonunda canlanan ve yeniden büyüyen patates sapları, gelişmeleri için yeni yumru köklerden besinleri çekeceği için patateslerin üst kısımlarını biçmek de önemlidir. Bu nedenle bu tür patatesler kötü bir şekilde saklanır.
Patateslerin üst kısımlarını biçerken diğer bir yaygın durum, gerekli bir prosedürdür, patates çalılarının geç yanıklıkla yenilmesidir.Bu hastalık, özellikle yağışlı ve serin yaz aylarında patateslerin ortak bir arkadaşıdır. Birkaç hafta içinde tüm patates mahsulünü yok edebiliyor. Enfeksiyon bitkilerin havadaki kısımlarından meydana gelir ve ancak bir süre sonra enfeksiyon yumru köklere nüfuz eder. Bu nedenle yeşil yaprakların lekelenmeye başladığını ve siyaha döndüğünü fark ederseniz, patateslerin üst kısımlarını bir an önce kesip yakmanız gerekir. Bu teknik, hastalığın yayılmasını önlemeye ve mahsulü kurtarmaya yardımcı olacaktır. Genellikle bu prosedür, önleyici amaçlar için bu bölgelerde ve geç yanıklığın yayılma olasılığının çok yüksek olduğu bu tür hava koşullarında gerçekleştirilir.
Böylelikle, "Patateslerin üst kısımları neden biçilir?" Sorusuna cevap verirken, aşağıdaki ana nedenler not edilebilir:
- Yumrularda sertleşmiş koruyucu bir deri oluşumu için;
- Yumruların olgunlaşmasını ve daha iyi korunmasını hızlandırmak için;
- Hem patateslerin büyümesi sırasında hem de yumru köklerin daha fazla depolanması sırasında hastalıklardan bozulma olasılığını azaltmak için;
- Hasat kolaylığı için (uzun boylu patates tepelerinde karıştırılmaması için).
Doğru, patateslerin üst kısımlarını biçmenin çok daha az yaygın olan, ancak pratik deneyimlerle onaylandıkları için hala var olma hakkına sahip başka nedenleri var.
Bazı bahçıvanlar, yabancı deneyime atıfta bulunarak, birkaç yıldır çiçek açtıktan 10-12 gün sonra patates üstlerini biçiyorlar. Diğerleri, geçen yüzyılın başında, patateslerin çiçeklenmesinden bir veya iki hafta sonra tüm patates üstlerini özel ağır silindirlerle ezen büyük büyükannelerinin ve büyük büyükbabalarının deneyimlerini hatırlıyor. Bununla birlikte, patatesli alanlar küçükse, çalıların üzerinde ayaklarınızla ezmek oldukça mümkündür. Her iki durumda da, verimdeki artış% 10'dan% 15'e çıktı. Dahası, patates yumrularının boyutu büyüdü ve daha iyi korundu. Hasat, patates çeşidine bağlı olarak, çiçeklenmeden yaklaşık bir buçuk ila iki ay sonra, normal zamanda gerçekleşti.
Ama hepsi bu değil. Geçen yüzyılın ortalarında, tarım bilim adamları pratikte patates saplarını budamanın patates dejenerasyonuyla mücadelede etkili bir yol olduğunu kanıtladılar.
Tohumlar için patates yetiştiriyorsanız, böyle bir prosedür için en iyi zaman, çalıların yeni çiçek açmaya başladığı zamandır, yani tomurcuklanma aşamasıdır.
Budama ile tam çiçeklenme anına kadar ertelerseniz, o zaman böyle bir etki elde edemeyebilirsiniz. Geç kalan çeşitlerde yaklaşık 15-20 cm, erkenci çeşitlerde ise yaklaşık 10 cm yükseklikte patates saplarının kesilmesi gerekir. Verim artışı% 22 - 34'e kadar çıkabilir.
Biçme zamanlaması
Deneyimli bahçıvanlar arasında belki de en tartışmalı olanı, patateslerin üst kısımlarının ne zaman kesileceği sorusudur. Standart olarak kabul edilen teori, yumru köklerin koruyucu bir kaplama oluşturmasına izin vermek için bunun beklenen hasat zamanından yaklaşık bir veya iki hafta önce yapılması gerektiğidir.
Zaten anladığınız gibi, bölgenizde bir fitoftora tehlikesi varsa, özellikle hastalığın ilk belirtileri ortaya çıktığında, üstleri daha erken biçmeye oldukça izin verilir.
Aynı zamanda teori, çiçeklenmeden 12-14 gün sonra patateslerin üst kısımlarını biçerseniz, bunun yumruların verimi ve boyutu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacağı, güvenliklerini artıracağı ve hatta tat özellikleri. Bu teoriyi pratikte uygulayan bahçıvanlar, biçilmiş üstleri olan yumruların daha az sulu, daha zengin, nişastalı bir tada sahip olduğuna dikkat edin. Aslında, bu durumda, gövdelerden gelen ek nem artık oluşan yumru köklere girmez.Öte yandan, biçilmiş üst kısımlar yumru köklerden besinleri emmez.
Bu arada, tohumlar için patates yetiştirirken, sapların budanması ve hasat, depo patatesleri için gerçekleştirilen işlemlerden en az bir ay önce yapılmalıdır. Daha sonra mantar ve viral hastalıkları kapma olasılıkları azalır ve gelecek yıl mükemmel bir hasat sağlarlar.
Her halükarda, patateslerin üst kısımlarının kesilmesinin gerekli olup olmadığına herkes kendisi karar verir. Ancak son yıllarda patates yetiştirme konusunda sorun yaşıyorsanız, deneysel arazilerde patates çalılarını farklı zamanlarda budamak ve denemeye başlamak mantıklı olabilir. Ve hasat yaparken sonuçları karşılaştırın. Belki de bu tür deneyler, sizi patatesin hayatından hala bilmediğiniz birçok ilginç gerçek hakkında bilgilendirebilir. Ve soru - patateslerin budanmaya ihtiyacı var mı - sizin için kendiliğinden kaybolacaktır.
Patatesinizin verimi ve güvenliği sizin için tamamen tatmin ediciyse, denemeye zaman ayırmaya değmeyebilir.
