Açık zemin için Sibirya domateslerinin kendine özgü özellikleri vardır. Bu faktörlerin çoğu, Rusya'nın kuzeyindeki iklimin özellikleriyle ilişkilidir, çünkü buradaki yaz çok kısa ve serindir - bu koşullarda her ürün meyve veremez.
Doğru olanı nasıl seçersiniz? Sibirya çeşitlilik ve domateslerden hangisi bu bölgede daha iyi meyve veriyor - bu yazıda.
Tohum seçerken nelere dikkat edilmeli
Domates tohumlarına giderken, bu termofilik kültürün bazı özelliklerini bilmeniz gerekir. Örneğin, olgunlaşma zamanlaması veya bakım gereksinimleri hakkında.
Ayrıca dış mekan yetiştiriciliği için domateslere ihtiyaç vardır ve bu çeşitlerin de kendine has özellikleri vardır.
Genel olarak Sibirya yatakları için domates çeşitleri için gereklilikler şu şekildedir:
- Hızlı olgunlaşma süresi - büyüme mevsimi 70 ila 100 gün arasında olmalıdır. Ancak bu şekilde domatesin, soğuk Ağustos başlangıcından, geç yanıklığın yayılmasından ve yüksek nem koşullarında yaprakların, gövdelerin ve meyvelerin çürümesi tehdidinden önce olgunlaşma zamanı olacaktır.
- Güçlü gövdeler ve çalıların yüksek büyümesi ile minimum yan sürgünler... Sibirya yazı, bol yağış, bulutlu havanın baskınlığı ile karakterizedir, sonuç olarak çok kalın ekimler kötü havalandırılır ve bu da diğer hastalıklarla çürümeye ve enfeksiyona yol açar.
- Bağlama seçeneği belirsiz domatesler. Satın alınan domatesler uzun çeşitlere aitse, onları bağlama yöntemi hakkında önceden düşünmeniz gerekir (bu bir kafes, mandal, destek olabilir).
- Düşük sıcaklık direnci - kuzey için yeri doldurulamaz bir kalite. Burada, çoğu domates yalnızca Haziran ayı başlarında ekilir, çünkü bu zamana kadar gece donları mümkündür. Ve sonra, yaz aylarında, günlük sıcaklığın bazen uzun bir süre için düşmesi muhtemeldir. Bu şartlardaki yaygın domates çeşitleri yapraklarını ve meyvelerini döker ve sertleşmiş "kuzeyliler" verimini kaybetmez.
- Hastalık direnci.
- Toprağın bileşimine iddiasızlık... Kural olarak, Sibirya'nın yazlık evlerindeki topraklar çok verimli değildir - bu koşullarda yetişebilen domatesleri seçmeniz gerekir.
- Evrensel amaç... Orta şeritte veya güneyde farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitler yetiştirebiliyorsanız, o zaman kuzeyde kendinizi yalnızca erken olgunlaşan domateslerle sınırlamanız gerekecektir. Bu nedenle meyvelerinin taze tüketime, konserve, işlemeye uygun olması gerekir.
Ve gelecek yıl bahçıvan sadece en başarılı çeşitleri ekebilecek.
"Dubok"
Domates belirleyiciye aittir, güçlü yanal sürgünlere sahip çalıların yüksekliği 40-60 cm'ye ulaşır Bitki açık toprağa yetiştirmek için tasarlanmıştır. Erken olgunlaşma zamanları domates bu çeşit Sibirya'da yetişmeye uygundur. Meyveler, tohumlar fide için ekildikten 85. günde olgunlaşır.
Domateslerin yüzeyi pürüzsüz, şekli yuvarlaktır. Her bir domatesin ağırlığı 50 ila 110 gram arasında değişebilir. Domatesin tadı tatlı ve ekşidir, eti yoğun, aromatiktir. Bu domatesler nakliyeyi ve uzun süreli depolamayı iyi tolere eder.
Dubok çeşidinin meyveleri çok dostane ve hızlı bir şekilde olgunlaşır, bu, soğuk havaların başlamasından ve domatesler için en tehlikeli hastalığın - geç yanıklığın gelişmesinden önce hasat yapmanıza olanak sağlar.
Bitki soğuğa dayanıklıdır, sabitleme gerektirmezbu yüzden domates yetiştirmek kolaydır.
Orta boy domatesler, bütün meyve konserveleri, meyve suları ve soslar için harikadır.
"Taşralı"
Maksimum 75 cm ye kadar büyüyen domatesi tespit edin Bağlama yapmaz, kıstırmak yok bu domates gerekli değildir. Meyveler, her biri yaklaşık 15 domates içeren kümeler halinde olgunlaşır. Olgunlaşma oranı yüksektir - 95 ila 100 gün arası.
Meyveler birlikte olgunlaşır. Çeşitliliğin en büyük avantajı, yüksek verimi, her metrekareden 18 kg'a kadar hasat edilebilmesi, bu da açık alanda domates için çok fazladır.
Bu çeşitliliğin sadece fidelerle değil, aynı zamanda doğrudan bahçeye ekilen tohumlarla da büyümesine izin verilir. İkinci yetiştirme yöntemiyle, tohumlar 5 Mayıs'tan sonra toprağa ekilir.
"Countryman" domatesi başlangıçta Batı Sibirya bölgeleri için yetiştirildi, bu nedenle kültür normal olarak düşük sıcaklıklara tepki verir, çoğu hastalığa direnir, yüksek verim sağlar ve karmaşık bakım gerektirmez.
Küçük meyveler herhangi bir amaç için kullanılabilir. Ayrıca nakliye ve depolama için mükemmeldirler. Domateslerin olgunlaşmadan toplanmasına izin verilir, iyidirler olgunlaşmak kutularda.
"Konigsberg"
Sibirya yetiştirme istasyonlarında iklimlendirilen çeşit, hem seralara hem de açık tarlalara ekilebilir. Bitki, 160 cm'den daha yüksek bir yüksekliğe ulaşan belirsiz bir tiptedir.
Königsberg çalılarının ayırt edici bir özelliği, verimlerinin artmasıdır. Çalılar, olduğu gibi, kırmızı meyvelerle kaplıdır - özenle, her güçlü çalıdan 2-3 kova meyve alabilirsiniz.
Sami büyük domates, yaklaşık 300 gram ağırlığındadır. Meyvenin şekli sıradışı, patlıcan şeklindedir, uzundur. Bu domatesler lezzetli taze, konserve edilebilir, salatalarda ve diğer yemeklerde kullanılabilir.
Bir çeşit yetiştirirken, dikim planına uymak çok önemlidir - metrekare başına üçten fazla bitki olmamalıdır.
"Ballı Kaplıcalar"
Meyvelerin salkım halinde olgunlaştığı belirleyici bitki (70-140 cm boyunda). Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, olgun domatesler turuncu-turuncu (hem içte hem dışta) olduğunda, meyvenin sıra dışı rengidir.
Hem bahçede hem de serada domates yetiştirebilirsiniz. Çeşitlerin verimi büyük ölçüde yetiştirme koşullarına bağlıdır. Genellikle çalılar, aynı boyut ve şekildeki meyvelerin olgunlaştığı 7 ila 9 kümeye sahiptir.
Her bir domatesin ağırlığı yaklaşık 300 gramdır, şekli yuvarlaktır, tadı çok tatlıdır. Bu domatesler az miktarda asit içerir, bu nedenle genellikle diyet yemekleri, püreler ve bebek maması için meyve suları yapmak için kullanılırlar.
"Olya F1"
Bu çeşidin çalılarının yüksekliği yaklaşık 1,5 metredir. Her bitkide aynı anda yaklaşık 15 fırça oluşturulur ve üç parça halinde tek seferde oluşturulur, aynı anda dökülerek olgunlaştırılır.
Çeşitliliğin yüksek verimli olduğu düşünülmektedir. Yetiştirilen domates "Olya F1" bir serada daha iyidir, bu da metrekare başına 25 kg verimi artıracaktır. Ancak Batı Sibirya'da bahçeye domates dikmek oldukça mümkün.
Çeşitlilik kabul edilir aşırı olgunBu nedenle, meyvelerin gece soğuğunun başlangıcından önce olgunlaşması için zamanları olacaktır. Büyüme mevsimi 95 ila 100 gün arasındadır.
Domatesler düzleştirilmiş bir top şeklindedir, yüzeyleri düz veya hafif nervürlüdür. Ortalama ağırlık - yaklaşık 120 gram. Domateslerin tadı tatlı ve ekşidir, aromalıdır.
Bitkiler çoğu hastalığa, çürümeye ve mantara dayanıklıdır. Çalılar hem keskin bir soğuğu hem de aşırı sıcağı tolere eder.
Meyveler aynı anda ve çok erken olgunlaşarak hasadı dostane ve büyük miktarlarda verir. Bu domatesler en çok taze salatalarda kullanılır ve satış için harikadır.
Bakımdaki iddiasızlık, bölgenin iklim özelliklerine iyi uyum, "Olya F1" çeşidini deneyimsiz bahçıvanlar veya "hafta sonunun" yaz sakinleri için en uygun olanlardan biri haline getirmektedir.
"Kartal gagası"
Orta büyüklükteki bitkiler açık havada ve seralarda büyümeye uygundur. Çeşitlilik ilginç meyvelerde farklılık gösterir - uzun, hafif kavisli bir şekle sahip oldukça büyük domatesler.
Ortalama domates ağırlığı 800 gramdır. Renkleri koyu kırmızıdır. Lezzeti yeterince yüksek, eti sert ve şekerli. Domatesler nakliyeyi iyi tolere eder ve uzun süreli depolama için harikadır.
120 cm'lik çalıların bağlanması ve orta derecede tutturulması gerekir. Meyvenin içinde çok az çekirdek vardır, bunlar yeterince küçüktür.
"Petrusha bahçıvanı"
Bu çeşitlilik Altay yetiştirme grubuna aittir ve nispeten yenidir. Çalılar, güçlü gövdeleri ve sürgünleri ile düşük (60 cm'ye kadar) büyür. Her bitki, yaklaşık 200 gram ağırlığında pembe, oval meyvelerle dekore edilmiştir.
"Petrusha bahçıvan" çeşidinin domatesleri her şekilde çok lezzetlidir, iştah açıcı, şekerli etli ve zengin bir "domates" tadı vardır.
Çeşitlilik erken orta olarak kabul edilir, bitkiler aynı zamanda meyve verir, bu da Sibirya bölgesinin iklim özellikleri için mükemmeldir.
"Roket kırmızısı"
Bahçıvanların en ünlü ve en sevilen çeşitlerinden biri. Çalılar küçük, belirli tipte, çok dallı değil, hafif yapraklıdır. Ana gövde, her biri 4-8 domates içeren 3-4 çiçek salkımını "süslüyor".
Domateslerin kalınlaştırılmış bir şemaya göre ekilmesi gerekir - her metrekarede yaklaşık 11 bitki bulunmalıdır. Çeşit, açık alanda yetiştirmek için tasarlanmıştır, her metreden 6 kg'dan fazla domates hasat edilebilir.
Domates, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından yaklaşık 115 gün sonra eker. Meyveleri kırmızı, parlak yüzeyli, uzun ve uçta karakteristik bir "buruna" sahiptir. Her bir domatesin kütlesi 30 ila 60 gram olabilir. Domatesler taşınabilir, lezzetli, yoğun, hasara ve aşırı olgunlaşmaya karşı dayanıklıdır.
Çeşitliliğin kısa boyu ve iddiasızlığı, banliyö banliyö bölgelerinde büyümeye uygun hale getirir. Küçük meyveler konserve ve taze tüketime uygundur.
"Sibirya'da erken olgunlaşma"
Açık alandaki belirleyici çalılar üç gövdeye dönüştürülmelidir. Böylece, çeşidin verimi her çalıdan yaklaşık 1,2 kg olacaktır. Burçlar kompakttır, kuvvetli yapraklıdır ve bir araya toplanır.
Meyvesi kırmızı renkli, yassı bir top şeklindedir, pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. İçeride, domates birkaç bölmeye bölünmüştür ve bileşiminde büyük bir kuru madde yüzdesi vardır. Bu, domateslere iyi bir kalite ve taşınabilirlik sağlar.
Domates soğuğu iyi tedavi eder, ancak yine de bazı hastalıklardan "korkarlar".
Bu çeşit Sibirya'da en çok sevilen ve talep edilen çeşitlerden biridir. Hasatın hızla olgunlaşması ve bitkilerin soğuk havaya dayanıklı olması nedeniyle, Sibirya'nın sert ikliminde, açık yataklarda bile domates yetiştirilebilir.
"Şakrak kuşları"
Belirleyici tipte süper erken olgunlaşan domates, yeni çeşitlere aittir. Meyveler karaya çıktıktan sonraki 95. günde olgunlaşır. Burçlar sıradan, küçüktür - 40 cm uzunluğa kadar, kıstırma ve şekillendirme gerektirmez.
Domatesler pürüzsüz, yuvarlak, kırmızıdır. Her biri yaklaşık 150 gram ağırlığındadır. Domateslerin tadı güzeldir ve sert bir ete sahiptir. Muhafaza ve işleme için uygundur.
Çeşitlilik, orta veya kuzey Rusya'da dikim için tasarlanmıştır, düşük sıcaklıkları iyi tolere eder, geç yanıklıktan muzdarip değildir.
Sibirya'da yetişen Snegiri domatesi 20 Temmuz gibi erken bir zamanda hasat edilebiliyor.
"Trüf kırmızısı"
Bitki belirsiz, uzun, hafif yapraklıdır. Salkımların her birinde 20'ye kadar meyve aynı anda olgunlaşıyor. Üstelik domatesler oldukça büyük, ağırlıkları 110 ila 150 gram.
Domateslerin şekli armut şeklindedir, yüzeylerinde uzunlamasına kaburgalar görülmektedir.Meyvenin rengi kırmızıdır, tadı mükemmeldir.
Çeşitlilik büyük talep görüyor, çalıların kendileri bile belirli bir değere sahip - oldukça muhteşemler, herhangi bir siteyi veya bahçeyi dekore edebiliyorlar. Kırmızı Trüflü domatesin temel avantajı, geç yanıklıktan hiç etkilenmemesi ve aynı zamanda verim kaybı olmadan 2 dereceye kadar sıcaklık düşüşüne dayanabilmesidir.
Bu domatesleri ilk dona kadar yetiştirebilirsiniz, olgunlaşmaya vakti olmayan meyveler hasat edilip olgunlaşmaya bırakılabilir. Domatesler Yeni Yıla kadar taze tutulabilir. Çoğu zaman, bu çeşidin meyveleri taze konserve için kullanılır.
"Ultra olgun"
Çeşitlilik, açık toprağa veya geçici film barınaklarına dikim amaçlıdır. Çalılar sadece 40 cm'ye kadar büyür, bu nedenle bağlama gerektirmezler. Bu domatesleri de yetiştirmeniz gerekmeyecek, bitki kendi kendine oluşuyor.
Domatesin olgunlaşması, fidelerin ekilmesinden 70-75. Gün sonra başlar. Böyle bir olgunlaşma oranı, erken dönem sebzelerin yüksek verimini sağlar, domateslerin hasattan sonra yayılan geç yanıklığı "karşılamasını" önler.
Meyve parlak kırmızı renkli, yuvarlak şekilli, pürüzsüz yüzeyli, yaklaşık 100 gram ağırlığındadır. Domatesler salatalara ve taze tüketime yöneliktir.
"Servis aracı"
çalı standart, hafif dallı, yaklaşık 45 cm yüksekliğinde, açık zemin amaçlıdır, Sibirya'da yetişebilir. Domateslerin kıstırılması ve bağlanması gerekmez, bu da bakımlarını büyük ölçüde basitleştirir.
Domatesler çok çabuk olgunlaşır - 84 gün sonra çalılarda olgun meyveler bulunabilir. Domatesler küçük (yaklaşık 50 gram), pürüzsüz, erik şekilli, kırmızıdır. İyi tat, taşıma kabiliyeti, uzun süreli depolama ile ayırt edilirler.
Meyve verme süresi uzar, bu da geç olgunlaşan çeşitler olgunlaşana kadar taze sebzelerle ziyafet çekmenizi sağlar. Bitkiler, düşük sıcaklıkları mükemmel şekilde tolere eder, karmaşık bakıma ihtiyaç duymazlar, bu nedenle acemi bahçıvanlar için bile uygundurlar.
Küçük domatesler küçük kavanozlarda harika görünür.
Domatesin gücü nedir
Bildiğiniz gibi, domatesler bir vitamin deposu ve yararlı mikro elementlerdir. Ve bu özellikle tüm sebze ve meyvelerin yetişemediği Sibirya bölgeleri için önemlidir.
Bahçesinden bir domates yiyen bir kişi, vücudunun gerekli dozda A grubu vitaminleri, karoten, amino asitler, C vitamini, birkaç mikro element alacağından emin olabilir.
Tüm bu "yararlılık" uzun süre korunabilir. Bunu yapmak için, domatesler bir bütün olarak konserve edilir, salamura edilir, konserve salatalara eklenir, meyve sularına, patates püresine, soslara işlenir. Bütün bunlar sadece sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli!
Doğru domates çeşidini seçmek, tüm aileye gerekli vitaminleri sağlayacaktır. Sibirya için, yalnızca sert yerel iklime dayanabilecek özel domates çeşitlerini seçmeniz gerekir.
