İçerik
Salatalık taraması olmayan bir sebze bahçesi hayal etmek zor. Bugüne kadar, hem doğrudan tüketim hem de dekapaj için birçok çeşit yetiştirildi. Kornişon turşular için özellikle popülerdir. Küçük meyveleri salata türlerinden de çıkarabilirsiniz. Bununla birlikte, kornişonların kendileri daha lezzetli ve kavanozda daha iştah açıcı görünüyorlar.
Kornişonların diğer salatalıklardan farkı nedir?
Kornişon çeşitleri, içinde boşluksuz elastik, gevrek meyveler ile ayırt edilir. Dik biçimli, şişkin olmayan, salatalıkların uzunluğu yaklaşık 5-10 cm'dir, aşırı büyümüş kornişonlar bile büyük olmayacaktır. Yetiştiriciler, çabuk olgunlaşan, hoş bir tada sahip, büyük verim veren ve yaygın hastalıklara dirençli çeşitler geliştirmişlerdir.
En iyi çeşitlerin belirli özellikleri vardır. Aşağıdaki gruplar temsil edilmektedir:
- seralar için;
- açık zemin için;
- film kaplamalar için;
- arı tozlaşması;
- kendi kendine tozlaşan;
- partenokarpik (tozlaşma yok).
Farklı minyatür salatalık çeşitlerini deneyen bahçıvanların çoğu, kendileri için en iyisini seçer ve bu turşusu yetiştirir.
En yaygın çeşitler
Kornişon yetiştirmeye yeni başlayan bahçıvanlar, en iyi ve en yaygın çeşitlere dikkat etmelidir.
"Paris turşusu"
Açık havada veya bir film kapağının altında büyümek için uygundur. Belki de bunlar konserve için en iyi turşudur. Salatalıklar 5 ila 10 cm uzunluğundadır, parlak bir tada ve gevrek iştah açıcıdır. Büyük tüberkülleri olan koyu yeşil turşular.
"Diva"
Bu çeşitlilik üzerine bile ekilebilir pencere pervazına veya balkonda. Kornişon turşusu hızlı olgunlaşır ve yüksek verimlidir. Olgun salatalıkların boyu 9,5-11 cm, rengi yeşil, şekli dikdörtgendir.
"Komik şirket"
Bu tür meyveler açık bir yatağa veya bir seraya ekilebilir. Birçok hastalığa ve kök çürümesine karşı direnç ile karakterizedirler. Erken olgunlaşan, kendi kendine döllenen salatalık çeşididir. Meyvelerin boyutları yaklaşık 7-9 cm'dir, silindiriktir ve iri tüberküllerle kaplıdır.
"Moravya turşusu F1"
Kornişonlar, arılarla tozlaşan dış mekan yetiştiriciliğine yöneliktir. Meyveler evrenseldir, kısa boyludur ve orta büyüklükte tüberküllerle kaplıdır. Bu salatalıklar birçok hastalığa direnir.
Yukarıdaki çeşitler genellikle salatalıklarla aynı özeni gerektirir. Her gün kornişon turşusu toplanması tercih edilir. Sonra güzel şekillerini koruyacaklar. Ek olarak, olgun meyveler düzenli olarak çıkarılırsa, yeni salatalıkların büyümesi teşvik edilir.
Turşunun mini versiyonu
Boyutu 6 cm'yi geçmeyen mini turşusu sık sık duyabilirsiniz, birkaç gün sonra gerçek, hasada hazır meyveler ortaya çıkar, sadece çok küçük olanlar. Çıtır salatalık, preformlar için ideal.
Bu gruptaki en iyi çeşitler aşağıda listelenmiştir.
"Turşusu F1"
Bu çeşidin turşusu hoş bir tatlı tada ve koyu yeşil bir renge sahiptir. Meyveler küçük tüberküllerle kaplıdır. Bu erken olgunlaşan salatalıklar açık havada veya bir serada yetiştirilebilir. Aşırı sıcaklıklara tolerans gösterirler ve hastalığa dirençlidirler.
"Filippok F1"
Bu tür kornişonlar mevsim ortasında arı tozlaşır.Meyveler yoğunluğunu ve tadını uzun süre korur. Yüksek verim ile karakterizedir, bir metrekareden 10 kg veya daha fazla salatalık alabilirsiniz. Birçok hastalığa direnir.
"Güve F1"
Bu tür turşular hem turşu için hem de doğrudan tüketime uygundur. Meyveler tatlıdır, acı bir tadı yoktur. Mevsim ortası salatalık türlerine aittirler. Açık toprağa ekilen bu turşular, aşırı sıcaklıklara dayanabilir ve hastalıklara dirençlidir. Meyveleri uzun, yoğun, içi boşluksuz, rengi soluk yeşildir.
"F1 Alayının Oğlu"
Bu arı döllenmiş bir çeşittir, hem açık alanda hem de film şeklinde bir kaplama altında yetiştirilebilir. Meyveleri açık yeşil renkte ve iri tüberküllidir. Meyvenin başlamasından 40-45 gün önce geçer. Bol üretkenlik ile karakterizedir.
Ayrıca, mini turşusu sevenler, küçük yapraklarla ayırt edilen "Children's F1" çeşidini deneyebilirler. Evde yetiştirmek için (balkonlarda, pencere pervazlarında), "Favori damadı", "Nastya F1" çeşitleri uygundur. Küçük meyveler "Kendinden toplanmış masa örtüsü" ve "Barbunya F1" verir.
Sera için hangi salatalıklar uygundur
Sera çeşitlerinin birkaç özelliği vardır. Erken olgunlaşırlar, tozlaşma olmaz, yumurtalıklar demet halinde düzenlenir. "Arkadaş canlısı aile", "Paratunka F1" bir serada yetiştirmek için en iyi çeşitlerdir.
"Arkadaş canlısı aile" hakkında biraz
"Dost aile", orta erkenci çeşitleri ifade eder, tohumların çimlenmesinden 43-48 gün sonra meyve vermeye başlar. Meyveleri dikdörtgen olup uzunluğu 12 cm'yi geçmez Turşular 4-6 cm uzunluğa ulaştığında hasat edilir Acı bir belirti vermeden hoş bir tada sahiptir. Ana çekim 2-4 yumurtalık verir, yanal olanlar - her biri 6-8.
Druzhnaya Semeyka çeşidi, yüksek doğurganlık ile karakterizedir. Bu turşunun bir metrekaresinden 20 kg'a kadar meyve toplayabilirsiniz. Hem konserve hem de dilimleme veya salata için uygun, çok temiz görünüyorlar.
Sera ısıtılırsa salatalıklar doğrudan toprağa ekilebilir. O zaman son ödeme tarihini bekleyemezsiniz, böylece erken bir hasat alırsınız.
Fide yetiştirerek başlayabilirsiniz. Tüm koşulların karşılandığı uygun bir ortama yerleştirilirler: sıcaklık, ışık mevcudiyeti. Fidelerin düzenli olarak beslenmesi, sulanması ve toplanması gerekir. Uygun hava şartlarında ekilir ve takvime göre bu işlem nisan ortasında yapılmalıdır.
Genel olarak, Druzhnaya Semeyka çeşidi karmaşık bakım gerektirmez. Bunları sistematik olarak sulamak, toprağı beslemek yeterlidir. Çalılar zaten güçlendiğinde ve meyve verme başlamadığında, üvey çocuklardır ve çimdiklenirler.
Harika tat - "Tatlı çıtırtı"
Sera için önerilen bir diğer çeşit ise Sweet Crunch'tır. Doğru şekle sahip meyveler açık yeşil renktedir, bu nedenle çalı üzerinde bulunmaları kolaydır. Deri dikenler ve büyük tüberküllerle kaplıdır. Hem konserve hem de taze tüketime uygundur. Mükemmel tadı vardır, meyvenin ağırlığı 60-70 g'a ulaşır.
Sonuç
Kornişonlar bir kavanozda iştah açıcı görünür, tazedirler. Hızlı olgunlaşma sayesinde meyveler günlük olarak alınırken, tüm meyve verme dönemi boyunca yeni yumurtalıkların oluşması sağlanır. Açık havada ve seralarda yetiştirmek için farklı kornişon çeşitleri vardır. Farklı çeşitleri deneyebilir, en lezzetli ve verimli olanı seçebilirsiniz.
