İçerik
Salatalık, bahçıvanlar için en popüler ve en sevilen mahsullerden biridir. Hem seralarda hem de bahçede açık havada yetiştirilebilir. Ve deneylerden korkmayanlar balkonda bile iyi bir hasat yapabilir. Bu çıtır sebze, kış hasadı için idealdir. Salatalıklar çiğ kalır ve evde konserve yapmak için vazgeçilmezdir.
Özel var dekapaj için salatalık çeşitleriyanı sıra melezleri. Daha kalın ve daha gevrek ete sahiptirler. Bu salatalıkların kabuğu tuzu iyi emer. Turşu çeşitlerinin çoğu, görünümleriyle tanımlanabilir - bir çalıdaki salatalıklar neredeyse aynı boyut ve şekildedir, zengin yeşil derileri tüberküllerle kaplıdır. Sitenizde salatalık turşusu yetiştirmek için doğru tohumları seçmeniz gerekir.
Salatalık tohumları turşusu - seçim kriterleri
Bahçenizdeki ev yapımı turşular tohumlarla başlar. Seçimleri, bölgenin iklim özelliklerine ve yetiştirme koşullarına göre belirlenir.
Bugün, sadece sera koşullarında değil, aynı zamanda açık havada da iyi yetişen ekim açısından en çeşitli ve çok yönlü çeşitler var. Ancak meyvenin verim derecesi ve kalitesi farklı durumlarda farklılık gösterecektir. Bir sera için, kafeslerde yetişen çok uzun kirpiklere sahip olmayan çeşitleri seçmek daha iyidir. Bu, serada yerden tasarruf sağlar ve hasadı kolaylaştırır. Fotoğrafta doğru konumun bir örneği gösterilmektedir:
Turşu için en iyi çeşitler
Güvenilir bir üreticiden satın alınan kaliteli tohumlarla salatalık turşusu yetiştirmeye başlamak en iyisidir. Paketin üzerinde bahçıvan için gerekli tüm bilgileri belirtirler - çeşitliliğin adı, yetiştirme kuralları, raf ömrü ve amacı (salata, turşu, evrensel). Satışa sunulan tohumlar tamamen ekime hazırdır ve ön işlem gerektirmez. Bu videoyu izleyerek tohumlar hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:
Serada yetiştirmek için salatalık çeşitleri
Serada veya film yöntemiyle yetiştirmeye uygun kendi kendine tozlaşan veya asitleme için partenokarptik salatalık çeşitleri. Direkt güneş ışığının olmaması verimi hiçbir şekilde etkilemez.
Adam F1
Turşu ve konserve için uygun çok yönlü bir hibrit. İlk hasat, tohumlar ekildikten 40-45 gün sonra (şartlara bağlı olarak) elde edilir.
Seralar için ideal, kafeslerde yetiştirilir. Hastalıklara direnç ve yüksek verimde farklılık gösterir. Meyveleri yassı silindirik bir şekle sahiptir. Boyları 10 cm, çapı 3-4 cm ye kadar büyürler. Deri ince, koyu yeşil, sık sık küçük tüberküllerle kaplıdır.
Buran F1
Çimlenmeden 46-50 gün sonra meyve verir. Uzun dallı, kuvvetli, dallı bir bitkidir. Meyveler oval, kısadır (12 cm'ye kadar). Koyu yeşil kabuğun yüzeyinde genellikle büyük tüberküller bulunur.
Mübarek F1
Yüksek verimlilik, hastalık direnci ve güzel görünümde farklılık gösterir. Zelentsy, büyük tüberküllerle düzenli, dikdörtgen bir şekle sahiptir. Renk yeşil, açık lekeler ve çizgili. Asitleme ve konserveleme için idealdir. Hasatta bir gecikmeden sonra meyveler uzunlukta büyümez, ancak sararır ve fıçı şeklinde bir şekil alır.
Moskova dostum F1
İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından 45-50 gün sonra meyve verir. Meyveler uzundur - 9-12 cm uzunluğunda ve 3-3.2 cm çapındadır. Renk, açık şeritlerle doymuş yeşil renktedir, kabuğun yüzeyinde büyük tüberküller vardır. Hem iç hem de dış mekanlarda yetiştirilebilir.
Serada salatalık turşusu yetiştirmek için ipuçları
Salatalık oldukça tuhaf bir bitkidir. Sera koşullarında bile verimi artırmak için bazı kurallara uymak gerekir.
- Sera koşullarında yetiştirildiklerinde bitkiler, büyümeleri için gereken karbondioksitten yoksundurlar. Mullein içeren kapları birkaç yere yerleştirerek, bu maddenin optimum konsantrasyonunu elde edebilirsiniz. Aynı etki, toprağın inek gübresi ile malçlanmasıyla da elde edilir.
- Ekimden 10-12 gün önce salatalık için toprağa mineral gübreler uygulamak daha iyidir. Çalı oluştuktan sonra verimi artırmak için bitkilerin haftada bir su ve süt karışımı ile sulanması önerilir.
- Salatalıklar sadece sabah sulanır. Düşük sıcaklığı külleme oluşumuna neden olabileceğinden, su ılık olmalıdır. Bunun için seraya sulama için bir varil su konulur.
Bitkinin iyi büyümesi için ışığa ihtiyacı vardır. Sera koşullarında ilave lambalarla optimum aydınlatma sağlanır.
Açık zemin için tuzlama çeşitleri
Açık havada yetişmek için, doğrudan yere yerleştirilmiş, uzun kirpiklere sahip, arı tozlaşan salatalık turşusu çeşitleri uygundur. Bu, bitkinin toprakta gerekli nem seviyesini korumasını sağlar. Hastalıklara ve sıcaklık düşüşlerine karşı yüksek direnç ile ayırt edilirler.
Nezhinsky
Bu çeşit, tadı açısından salatalık turşusu arasında lider kabul edilir. Bu salatalığın çok uzun (2 m'den fazla) kirpiklere sahip olması nedeniyle geniş yataklarda büyümek için önerilir. Zelentsy düzgün bir şekle ve güzel bir renge sahiptir. Kabuk, seyrek tüberküllerle kaplıdır.
İlkbahar F1
Mahsul, tohumlar ekildikten 45-52 gün sonra hasat edilebilir. Orta boy meyveler tüberküllerle kaplıdır, etli kokulu, yoğundur.
Yarışmacı
Yüksek verimli mevsim ortası çeşididir. İyi tohum çimlenmesinde ve küllemeye karşı yüksek dirençte farklılık gösterir. Genellikle bulunan küçük tüberküllere sahip parlak yeşil renkli meyveler 12 cm'ye kadar büyür.
Muromsky
Bu çeşitlilik gölgeli alanlarda yetişmeye uygundur. Açık yeşil renkli meyveler, hatta gevrek etli güzel şekli bile dekapaj için uygundur.
Varil dekapajı
Bu melez, kokulu ve gevrek bir ete sahiptir. Tuzlanmış veya konserve edilmiş, lezzetini kaybetmez. Çeşitlilik sezon ortasında kabul edilir - ekimden 45 gün sonra, ilk hasat zaten alınabilir.
Lezzet sevenler çeşitliliği takdir edecekler Paris turşusu... Küçük boyutları nedeniyle (5 cm uzunluğa kadar), salatalıklar çabucak turşu yapar ve hoş bir şekilde çıtır çıtır çıtır. Orta dallı küçük bitkiler balkonda bile yetiştirilebilir. Uygun bakım ile iyi verim elde ederler.
Salatalık yetiştirmek için faydalı ipuçları
Açık tarla koşullarında bitkiler, büyümelerini etkileyebilecek dış etkilere karşı daha hassastır. Daha düşük bir sıcaklık rejimi, rüzgar, zararlılar - tüm bu faktörler sadece bitkilerin görünümünü değil aynı zamanda verimliliklerini de olumsuz yönde etkiler. Bazı sırları bilerek, garantili iyi bir sonuç elde edebilirsiniz.
Salatalıkları rüzgardan korumak için mahalleye perde görevi görecek bitkiler - mısır, ayçiçeği ekilebilir. Uzun boylu bitkiler rahat bir mikro iklim oluşturur ve tırmanma çeşitlerine destek olarak kullanılabilir.Fotoğraf, mısır ve salatalıkların birbirine hiç karışmadığını gösteriyor.
- Arıları çekmek için bazı bahçıvanlar bitkilere şeker solüsyonu püskürtür. Bu, bir salatalık bahçesinin yanına nergis ekerek önlenebilir. Salatalıkla aynı zamanda çiçek açar ve bu böcekleri tozlaşma için çekmeye yardımcı olur.
- Patlıcangiller bitkilerinin (domates, patates) yanına salatalık ekilmez. Farklı yetiştirme koşulları gerektirirler. Ayrıca, bitkiler ve aromatik bitkilerden verim olumsuz etkilenebilir.
- Salatalıkların (bodur fasulye, fasulye, bezelye) arasına baklagiller dikmek faydalıdır. Bu bitkilerin kökleri toprakta azot tutar. Bu nedenle hasattan sonra bitkilerin sökülmemesi, kesilmesi tavsiye edilir.
- Salatalıklar soğuk havaya karşı çok hassastır. Açık havada büyürken, ani bir soğuk algınlığı durumunda bitkileri koruyabilecek malzemeleri her zaman elinizin altında tutmalısınız. Yatak oluşturma sürecinde bile, kaplama malzemesi için özel destekler kurmanız gerekir.
Salatalık turşusu, meyve verme sırasında toprak neminin düzenli olarak izlenmesini gerektirir. Yetersiz nem ile meyvelerde acılık oluşur, bu da salatalıkları konserve ve dekapaj için uygun hale getirir.
