İçerik
Patlıcan muhtemelen en termofilik sebze mahsulüdür, çünkü anavatanları sıcak Hindistan'dır. On yıl önce, Rusya'nın çoğundaki bahçıvanlar kendi bahçelerinde ve kulübelerinde patlıcan yetiştirmeyi hayal bile etmediler. Seçim sayesinde, bugün bu sebzenin iç hava koşullarına uyarlanmış birçok çeşidi ve melezi vardır. Rusya'nın güney ve orta kesiminin sakinleri artık açık alanda büyüyen "maviye" erişebiliyor, ancak kuzeylilerin risk almaması daha iyi. Sürekli olarak yüksek verim elde etmek için patlıcanlar en iyi seralarda yetiştirilir. Ve bu makale seralar için en iyi patlıcan çeşitlerinin belirlenmesine yardımcı olacaktır.
Hangi seralar daha iyidir
Daha önce polietilen film ve cam, seraların ve seraların inşası için bir malzeme olarak kullanılmışsa, bugün daha değerli bir analog ortaya çıktı - polikarbonat. Şimdi, çoğu sera ve sera bu hafif ve ucuz malzemeden yapılmıştır.
Polikarbonat seraların bir takım avantajları vardır:
- Çok hafifler, çok fazla zorluk çekmeden inşa edilebilir ve tamir edilebilirler, hatta bunu tek başınıza bile yapabilirsiniz.
- Polikarbonat düşük ısı iletkenliğine sahiptir, bu nedenle sıcak havayı sera içinde iyi tutar, aynı zamanda soğuğun içeriye girmesine izin vermez.
- Materyal, güneş ışığının nüfuz etmesine ve dağılmasına izin vermek için yeterli şeffaflığa sahiptir.
- Polikarbonat cam ve filmden daha dayanıklıdır ve yaralanamaz.
- Uzun ömürlüdür, seranın kış için sökülmesine gerek yoktur.
Bütün bunlar polikarbonat seralar lehine konuşuyor, bu yüzden bu kadar yaygınlar.
Seralarda yetiştirmek için hangi patlıcan çeşitleri uygundur
Böylelikle sıcaklık dalgalanmalarının kırılgan ve kaprisli patlıcanlara zarar vermemesi, bitki için en güvenilir olanıdır. tohumlar polikarbonat veya diğer malzemelerden yapılmış seralarda.
Polikarbonat seralar için patlıcan çeşitleri en verimli olduğu için kapalı toprağa ekim, verim artışına katkıda bulunur.
Aslında, çoğu zaman melezler kullanılır - tozlaşmaya ihtiyaçları yoktur, transplantasyonu daha iyi tolere ederler ve hastalıklara karşı dirençlidirler. Tabii ki, bu tür bitkilerin daha dikkatli bakıma ihtiyaçları vardır, haftada en az bir kez düzenli sulama, gübreleme (tüm büyüme mevsimi boyunca üç kez), kıstırma, kıstırma, bağlama ve daha fazlasını gerektirir.
Prensip olarak, her tür patlıcan bir serada büyümeye uygundur. Deneyimli bahçıvanlar, iç mekan toprağı için erken ve orta mevsim çeşitlerinin tohumlarını kullanmanın daha iyi olduğunu savunuyorlar - bu nedenle sebzeler çok daha erken görünecek ve daha hızlı olgunlaşacak.
"Fındıkkıran"
Oldukça yüksek verime sahip orta erkenci çeşitlerden biri - bir metrekarelik araziden 6 kg patlıcan elde edebilirsiniz. Bu tür üretkenlik çok sayıda yumurtalık tarafından sağlanır, çünkü bu çeşidin çalılıklarının tepelerinde bile tomurcuklar ortaya çıkar.
Bitki oldukça yüksek çalılarla yayılır - 90 cm'ye kadar. Olgun meyveler çok koyu renklidir, şekilleri ovaldir, çapları büyüktür ve ortalama uzunlukları 15 cm'ye kadardır. Bir patlıcan çeşidinin ağırlığı "Fındıkkıran "genellikle 0,5 kg'a ulaşır. Lezzet de üstte - sebzenin beyaz ve yumuşak bir eti var. Meyveler nakliyeyi iyi tolere eder ve zamanla esnekliklerini ve sunumlarını kaybetmeden "kalitelerini korumaları" ile ayırt edilirler.
Bu melez, fide ile büyümeye yöneliktir, bitkiler ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında bir polikarbonat seraya aktarılır. İlk meyveler, fidelerin ekilmesinden sonraki 40. günde elde edilebilir.
Fındıkkıran herhangi bir karmaşık bakım gerektirmez, tek ihtiyacı olan sıcaklık ve nemdir. Mineral gübreler, bu patlıcan çeşidinin verimini büyük ölçüde artırabilir.
"Bagheera"
Yüksek verime sahip başka bir orta-erken melez. Tohumların ekilmesinden ilk patlıcanların ortaya çıkmasına kadar, genellikle yaklaşık 110 gün sürer. Bagheera çeşidi tehlikeli hastalıklardan etkilenmez, ancak rahat koşullar gerektirir - sabit sıcaklık ve nem.
Serada böyle bir mikro iklimlendirme ile her metrekarelik alandan 14 kg'a kadar patlıcan elde edebilirsiniz.
Melez, özellikle küçük seralar ve seralar için yetiştirildi, bitkilerin çalıları ve kök sistemi kompakttır, bu da onların bir alt tabakaya sahip sığ kaplarda yetiştirilmesine izin verir.
Patlıcan küçük büyür, ağırlıkları yaklaşık 240 gramdır. Şekilleri oval, hafifçe uzamış ve gölge koyu mordur. Bu çeşidin eti yumuşak, açık yeşil renktedir. Genç patlıcanlarda kesinlikle acı yoktur, ancak geç hasat, bu tatsız tatın ortaya çıkmasına neden olur.
Meyveler yemek pişirmek, dekapaj yapmak ve muhafaza etmek için kullanılmaktadır.
"Baykal"
Mevsim ortası sera patlıcan çeşididir. Diğer çeşitlerin arka planına karşı, yüksek büyümesiyle dikkat çekiyor - çalılar 1200 cm yüksekliğe ulaşıyor. Maksimum verim için (metre başına 8 kg), bu patlıcan ile serada sabit nemin muhafaza edilmesi gerekir. Aksi takdirde, çok iddiasız, hastalığa dayanıklıdır.
Meyveler genellikle tohumlar ekildikten sonra 110. günde ortaya çıkar. Şekilleri armut şeklindedir ve hafif bir eğriliğe sahiptir. Bir patlıcan çeşidi "Baykal" nın kütlesi 400 grama ulaşır. Kabuğu koyu mor renktedir. Hamurun açık yeşil bir tonu vardır, acı içermez. Sebzeler nakliyeyi iyi tolere eder ve konserve için kullanılabilir.
"Joker"
Bu ultra-erken çeşidin yetiştirilmesi çok cömert verim sağlar. Gerçek şu ki, "Balagur" çalıları üzerinde yumurtalık, her biri 5-7 meyve içeren fırça şeklinde oluşturulmuştur. İlk sebzeler, tohumların ekilmesinden sonraki 85. günde ortaya çıkar.
Patlıcan küçük büyür (80-100 gram) ve ilginç bir küresel şekil ve parlak bir mor renk tonu ile ayırt edilir. Yakınlarda başka türlerin ekinleri ekilirse, renk koyu maviye dönüşebilir.
"Balagur" patlıcanlarının tadı karakteristiktir, belirgindir ve eti beyaz ve yumuşaktır, cilt pürüzsüz ve parlaktır.
Bitkiler oldukça uzundur - 1500 cm'ye kadar, bu yüzden bağlanmaları gerekir. Bu durumda doğru bağlama gereklidir, aksi takdirde çalılar kırılabilir. Sonuçta, her birinde yaklaşık 100 patlıcan olgunlaşır. Bitki çoğu hastalığa dayanıklıdır.
"Fabina"
"Fabina" melezi çok hızlı ve erken ortaya çıkar, ilk sebzeler tohumların ekilmesinden 70 gün sonra toplanabilir. Bu melezin yetiştirilmesi hem seralarda hem de açık alanda mümkündür. Bitki oldukça iddiasız, çalılar kompakt, yüksekliği küçük (45-50 cm).
Yumurtalık aynı anda ortaya çıkar, bir seferde her çalıdan 7-9 patlıcan çıkarılabilir. Çeşitliliğin toplam verimi metrekare başına 8 kg'a ulaşır.
Bitki, en tehlikeli - örümcek akarları ve verticilliosis dahil olmak üzere çoğu hastalığa dayanıklıdır. Sebzeler uzun süre depolanabilir ve nakliyeyi iyi tolere edebilir.
Meyvelerin çok koyu, hatta bazen siyah bir gölgesi vardır. Kabukları parlak, uzun bir şekle sahiptir. Patlıcanların ortalama ağırlığı 220 grama kadar ve uzunluğu yaklaşık 20 cm'dir.Zamanında toplanan sebzelerin eti yoğundur, çekirdeksizdir, soluk yeşil bir renge sahiptir. Fabina patlıcanın tadı alışılmadık, hafif mantarlı. Bu nedenle, meyveler genellikle çeşitli atıştırmalıklar ve salatalar hazırlamak için kullanılır, ancak başarılı bir şekilde konserve ve turşusu yapılabilir.
"Siyahi yakışıklı"
Sera koşullarında yetiştirmenin bir diğer çeşidi de sezon ortası “Kara Güzellik” dir. Bitki en yüksek verimlerden birini verir - metre başına 13 kg'a kadar. Bu çeşidi açık alanda da yetiştirebilirsiniz, ancak yalnızca sabit bir sıcaklığa sahip güney bölgelerinde.
Patlıcanlar tehlikeli hastalıklara karşı bağışıktır ve en iyi meyveyi zengin, verimli topraklarda verir. Bu sebzenin diğer çeşitlerin aksine güneş ışığına ihtiyacı yoktur, "Kara Güzellik" kısmi gölgede ve hatta gölgede bile harika hissediyor. Bir bitkinin ihtiyaç duyduğu en önemli şey nemdir.
Çalılar düşük büyür - 60 cm'ye kadar, yapraklarda farklılık gösterir ve dikenlerle kaplı saplar. Meyveler armut şeklindedir ve hafiftir - 250 grama kadar.
Kabuğun rengi koyu mordur. Etin hafif yeşilimsi bir rengi (bazen sarı) ve acısız, hassas bir tadı vardır. Siyah Krasavets çeşidinin sebzeleri satış için mükemmeldir, sunumunu ve tazeliğini uzun süre korurlar.
"Alenka"
Melez erken olgunlaşmaya aittir ve iç mekanlarda büyümesi amaçlanmıştır. Bu patlıcanın sıradışı yeşil bir kabuğu var. Meyveler, tohumların ekilmesinden sonraki 104. günde ortaya çıkar. Silindirik ve büyüklüktedirler, bir patlıcanın ağırlığı 350 grama ulaşır.
Çalılar uzun değildir, yoğun bitki örtüsü ve saplarda ve kalikslerde dikenlerin bulunmaması ile ayırt edilirler. Meyveler yemek pişirmek ve korumak için harikadır, kesinlikle acılıkları yoktur. Melezin verimi oldukça yüksektir - bir metre araziden 7,5 kg'a kadar taze sebze elde edilir.
Şehir F1
Bir serada yetiştirmek için sezon ortasında melezlerin temsilcisi patlıcan "Gorodovoy F1" dir. Bu çeşitlilik gerçek bir devdir. Çalıların yüksekliği üç metreye kadar çıkabilir, bu nedenle seranın boyutu uygun olmalıdır. Çalı yaymak, birçok meyveye sahiptir.
Meyvelerin kendileri de oldukça "güçlüdür", ağırlıkları 0,5 kg'a ulaşır ve uzunluğu 30 cm'dir "Gorodovoy" çeşidinin patlıcanlarının şekli silindirik ve rengi koyu mordur. Et, yeşilimsi bir renk tonuyla lezzetlidir. Patlıcan konserve ve garnitür, salata hazırlamak için uygundur.
Bitki tütün mozaik virüsüne dayanıklıdır. Çeşitliliğin verimi metrekare başına 7,7 kg'a ulaşır.
Patlıcan dikmek için bir sera nasıl hazırlanır
Polikarbonat sera kış dönemi için sökülmez, bu nedenle sonbaharda yeni mevsime hazırlanmaya başlayabilirsiniz. Patlıcan, toprağın bileşimi konusunda çok seçicidir, bu nedenle hazırlığa özen gösterilmelidir. Aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
- eski bir toprak tabakasını çıkarın ve yenisiyle değiştirin;
- toprağı bir bakır sülfat çözeltisiyle sulayarak dezenfekte edin;
- yöntemlerden birini (odun külü, dolomit unu, kireç veya ezilmiş tebeşir) kullanarak toprağı okside etmek;
- Toprağı bol miktarda inek gübresi veya kompost gübresi ile gübreleyin.
Kışın sonlarında veya ilkbaharın başlarında, dikmeler seradan çıkarıldığında toprağı kazıp patlıcan yataklarını hazırlayabilirsiniz.
Delikler birbirinden yaklaşık yarım metre uzaklıkta yapılır, her birine yarım bardak odun külü dökülebilir.
Manganez solüsyonu ile sulanan toprağa fide veya patlıcan tohumları ekilebilir. Bu bitki dikimi pek sevmiyor, bu yüzden fidelerin kökleri arasında bir yığın toprak tutulduğundan emin olmalısınız.
Genç patlıcan fidanları çok kırılgandır, dikkatlice toprağa aktarılır ve daha önce büyüdüklerinden birkaç santimetre daha derinleştirilir. Fide yetiştirmek, yalnızca en az 18-20 derecelik sabit bir hava sıcaklığında mümkündür - soğuk, patlıcan için zararlıdır.
Sap üzerinde 5-7 iri yaprak varken, fidanın yüksekliği en az 20 cm olduğunda fideler seraya dikime hazırdır.
Patlıcan yetiştirme süreci oldukça karmaşık ve zaman alıcıdır. Erken çeşitler bile yaklaşık üç ay boyunca olgunlaşır, tüm bu süre boyunca bitki biraz bakım, sulama ve sabit ısıyı sürdürme gerektirir. Ancak yetkin bir yaklaşımla ve hatta polikarbonat bir seraya sahip olarak, satılık erken sebzeler yetiştirmek oldukça mümkündür.
Deneyimli çiftçiler, farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitlerin tohumlarının ekilmesini tavsiye eder, böylece hasat istikrarlı olur ve taze sebzeler ilk dona kadar mal sahibini memnun edebilir.
