İçerik
Tarlalarında tatlı dolmalık biber yetiştiren her bahçıvanın asıl amacı lezzetli ve bol bir hasat elde etmektir. Dikim materyali seçiminde ana kriterlerden biri, tohumların belirli bir iklim bölgesinde ekime ve büyümeye adaptasyonudur. En iyi tatlı biber çeşitleri Rusya'nın merkezi için bunlar, sıcaklıktaki keskin dalgalanmalara, yüksek neme, bu bölgelere özgü hastalıklara ve zararlılara dayanıklı, kendini kanıtlamış çeşitler ve melezlerdir.
Dikim malzemesi işleme
Yabancı ve yerli yetiştiriciler, tohumları zaten dezenfekte edilmiş ve ekime hazır hale getirilmiş çeşitleri yetiştirmeye çalışsalar da, Rusya'nın merkezinde ekim için ekim malzemesinin kontrol işlemlerinin yapılması gerekmektedir. Bu tür önleyici çalışmalar, hastalık risklerini azaltmayı ve tohumun hızlı çimlenmesini artırmayı mümkün kılacaktır.
Aşağıdaki faaliyetler, dikim materyalinin ön işlemesi ile ilgilidir:
- Kalibrasyon tuzlu çözelti içine daldırarak tahıllar. Tohumlar, bir çözelti ile sadece birkaç dakika için geniş bir kaba indirilir. Düşük kaliteli dikim materyali kural olarak yüzer. Kabın dibinde kalan ekim için hazırlanabilir.
- Sıralama... Altta kalan tohumları kurutduktan sonra, yalnızca görünür kusurları olmayan en pürüzsüz ve en büyük tohumları daha fazla kullanmak için seçerek ayırma gerçekleştirin.
- Dezenfeksiyon... Bu, üretici tarafından yapılıp yapılmadığına bakılmaksızın herhangi bir ekim materyali için zorunlu bir olaydır, çünkü tohumlar yüksek nemli yerlerde saklanabilir ve mantar veya virüslere duyarlı olabilir. Prosedür, tahılların zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine daldırılmasıyla gerçekleştirilir. 15-20 dakika sonra malzeme çıkarılır ve ılık akan suda yıkanır.
- Emmek... Hazırlık çalışmasında bir başka çok önemli aşama, gagalama ve çimlenme süreçlerini hızlandırmanıza izin verir.
- Büyüme uyarımı... Son zamanlarda, bu prosedür, orta Rusya'da tatlı biber yetiştiren bahçıvanlar tarafından hak edilmiş bir kabul gördü. Dikim materyali, gagalama işlemlerinin aktivitesini ve fidelerin hızlı büyümesini artıran besin çözeltileri ve biyostimülanlara batırılır.
- Sertleştirme... Rusya'nın orta bölgesi, istikrarsız ilkbahar havası ve havanın ve toprağın kademeli olarak ısınmasıyla bir iklim bölgesi olduğundan, tatlı biber tohumları sertleşir. Dikim malzemesi dar kapaklı küçük bir kaba konularak buzdolabına gönderilir ve 2-3 gün orada bekletilir.
- Fokurdama... Hazırlık kompleksinin sonunda gerçekleştirilir ve dikim malzemesinin, olduğu gibi, "kalsine" olduğu ve üzerine yüksek sıcaklıklarla etki ettiği gerçeğinden oluşur.
Ekim öncesi faaliyetler yapmaya karar verirseniz, katı bir sıra izleyin. Örneğin tohumları ıslatıp sonra dezenfeksiyon solüsyonlarına daldıramaz veya köpüren sertleşmeden önce.
Merkez Rusya'da nasıl ve ne zaman bitki yetiştirilir
Her acemi bahçıvan ve tarımcının hatırlaması gereken ilk şey, biberin termofilik bir kültür olduğudur.Büyüme mevsiminin dönemi ve zamanlaması ile hasadın ne kadar büyük ve kaliteli olacağı, fideleri açık toprağa veya seraya nasıl ve ne zaman ekeceğinize bağlı olacaktır.
Rusya'nın orta bölgeleri için, çiftçiler ekim sırasında kullanılması gereken bir öneri listesi sunar:
- Büyüyen yer, şiddetli kuzey rüzgarından korunacak şekilde seçilmelidir.
- Dolmalık biber ekimi için toprak önceden hazırlanır, fazla döküntü ve yabani otlardan arındırılır.
- İkinci aşamada biber ekiyorsanız, en iyi verimin baklagillerin veya kök bitkilerin ondan önce yetiştiği yataklarda elde edildiğini unutmayın.
- Dikimden önce, toprak gevşetilmeli, yeterli drenaj sağlanmalı, ancak aşırıya kaçmamalıdır, çünkü toprak bitki için gerekli nem miktarını tutmalıdır;
- Hazırlanan alt tabakanın her metrekaresine 1 bardak odun külü, 1 yemek kaşığı potasyum sülfat ve süperfosfat ve bir çay kaşığı üre ekleyin. Yatakları kazarken bunu yapmanız tavsiye edilir.
Kural olarak, tatlı biberlerin tüm çeşitleri ve melezlerinin oldukça uzun büyüme mevsimleri vardır, bu nedenle zaten Şubat ortası veya sonlarında fideler için tohum ekmek gerekir. Mayıs ayının ikinci yarısında fideler açık toprağa aktarılabilir.
Rusya'nın merkezi için, fidan dikmek için standart bir şema var - 30x30 cm Tahminler havada ve toprakta olası bir don dönüşünü gösteriyorsa, yeni nakledilen fideleri plastik, film veya özel kaplama malzemesi ile örtün.
Açık zemin için en iyi biber çeşitleri
Erken melezler ve tatlı biber çeşitleri, orta Rusya'nın açık toprağına ekilir ve mümkün olan en kısa sürede meyve oluşturur. Bunun nedeni, bölgelerdeki yazın serin olması ve çok fazla ılık hava gününün olmamasıdır.
Asti
Harika büyük meyveli İtalyan seçiminin erken bir çeşididir. Sadece orta Rusya'da değil, aynı zamanda Batı Sibirya'da da ekim için kullanılır. Havadaki düşük sıcaklıklara ve yerde ani soğuğa iyi adapte edilmiştir.
Çalı kompakt, açık tarla koşullarında cılız, seralarda 50-60 cm yüksekliğe ulaşabilir - 70 cm'ye kadar Meyveler, sulu, yoğun yeşilimsi sarı bir cilde sahip, düzenli bir küboid şekle sahiptir. Büyüme mevsimi 100 günü geçmez. Hasat döneminde bir biberin kütlesi 200-250 gr olup, et kalınlığı 1 cm'ye kadar çıkmaktadır.
Şubat ayının son günlerinde fidana ekilir. 2-3 gerçek yaprak göründüğünde, bitki dalar ve açık toprağa geçmeden bir hafta önce sertleşmeleri gerekir. Şema dikim çeşitleri "Asti" 40x60 cm Büyüme ve meyve verme sürecinde toprağı gevşetme ve yemleme konusunda seçici davranır. 1 m'den itibaren2 10 kg'a kadar meyve hasadı.
Arap
Çeşitlilik, sera koşullarında ve bahçenin açık alanlarında bir film örtüsü altında yetiştirme amaçlıdır. Bitki boyu 70 cm'yi geçmez, bu nedenle cılız kategorisine girer. "Arap", 110 günlük tam bir büyüme mevsimi ile erken olgunlaşan çeşitleri ifade eder.
Meyveler koni şeklindedir, büyüme sürecinde leylak rengindedir, tam olgunluk döneminde - kırmızı renktedir. Bir biberin ortalama ağırlığı 90-110 gram olup, duvar kalınlığı 6 mm'ye kadar çıkmaktadır. Bu çeşidin temel ayırt edici özellikleri, pişirme işleminde evrensel kullanımı ve ECP'ye tam direnç göstermesidir. "Arap" çeşidinin bir çalısından 4-5 kg'a kadar tatlı ve sulu meyveler çıkarılır.
Antikacı
Orta Rusya'da ekim için önerilen kırmızı tatlı dolmalık biber. "Antik" çalı, orta büyüklükteki bitkiler kategorisine girer, büyümeyi durdurma döneminde 1,2 m yüksekliğe ulaşabilir. İyi verim sağlar (1 m'de 9-10 kg'a kadar)2) seralarda ve film barınaklarında.
Meyveler koyu kırmızı renkte olup düzgün bir prizma şekline sahiptir. Cilt yoğun ve parlaktır.Bir "Antikvar" biberinin ortalama ağırlığı 250 gr'dır. Et kalınlığı en az 5 mm'dir.
"Antikvar", çok yönlülüğü nedeniyle çiftçiler tarafından beğenilmektedir. Meyveleri konserve yapmak, dondurmak ve pişirmek için kullanılır. İçlerindeki yüksek C vitamini içeriği nedeniyle bebek ve diyet yiyeceklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Annushka
Düzenli prizmatik şekle ve tatlı sulu bir tada sahip güzel bir sarı biber. Bitki orta büyüklükte, erken olgunlaşma kategorisine giriyor. İlk mahsul, tohumun yumurtadan çıkmasından sonraki yüzüncü gün kadar erken hasat edilebilir.
Annushka çeşidinin ayırt edici özellikleri, ısıya ve düzensiz sulamaya karşı dirençtir. Bu nedenle, bitki sadece orta Rusya'da değil, aynı zamanda güney bölgelerinde de büyümeye çok uygundur. Tam olgunluk döneminde bir biberin ağırlığı 130-150 grama ulaşabilirken, meyvenin cidarı 5-6 mm'den kalın değildir. 1 milyondan itibaren verimli aylarda2 10 kg'a kadar meyve hasat edilebilir.
Boyarin
Erken olgun çeşitli dolmalık biber, özellikle orta Rusya'nın bölgeleri için yetiştiriciler tarafından yetiştirilen, havada ve topraktaki düşük sıcaklıklara adapte edilmiş ve fusarium'a dayanıklıdır.
Bitki kompakttır, büyümenin tamamen durması 65-70 cm'yi geçmez Olgunlaşma sürecindeki meyveler, biyolojik olgunlukta yeşil bir renge sahiptir - kırmızı. Bir Boyarin biberinin ağırlığı 100 ila 160 gram arasında değişmektedir. 1 m'den itibaren2 Hasat döneminde 5 kg'a kadar meyve hasat edilebilir.
Vesuvius
Sera ve dış mekan yetiştiriciliği için erken olgunlaşmış tatlı biber çeşididir. Bitki 80-90 cm'den fazla büyümez, düşük sıcaklıklara, yüksek hava ve toprak nemine, TMV lezyonlarına dayanıklıdır.
Meyveler açık yeşil veya kırmızı renkte olabilir. Tam olgunlaşma döneminde bir biberin kütlesi 130-150 gr olup, duvar kalınlığı 7 mm'ye kadar çıkmaktadır. Uygun bakım ve düzenli ek beslenme ile, bir çalıdan 4-5 kg'a kadar mahsul hasat edilir.
İyi adam
Erken büyüyen mevsimleri olan en erkenci, kalın cidarlı tatlı biberlerdendir. "Good Boy" un ilk meyveleri, tohumun yumurtadan çıkmasından sonraki 90. günde çıkarılabilir. Bitki güçlüdür, ancak kompakttır, çalı yüksekliği 80 cm'yi geçmez Meyveler yuvarlaktır, kabuğu kırmızı veya yeşil, tatlı ve sulu, acısızdır.
Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri - viral ve fungal hastalıklara karşı yüksek direnç, "dostça" verim. 1 m'den itibaren2 Meyvelerin hasat edilmesi sürecinde 13-14 kg'a kadar biber çıkarılabilir.
Emelya
Bu çeşitlilik, Rusya'nın merkezinde açık zemin için en iyi biber unvanını hak etti. Bitki erken olgunlaşan (vejetasyon süresi 110 gün) ve kompakt olarak sınıflandırılır. Çalı yüksekliği açık alanlarda 70 cm, sera koşullarında 1 metreyi geçmez.
"Emelya" salatalar ve yemek pişirmek, konserve yapmak, dondurmak için kullanılan evrensel bir Bulgar biberidir. Tamamen olgunlaştığında meyveler parlak turuncudur. Deri, 6 mm'ye kadar duvar kalınlığı ile yoğundur. Bir biberin ortalama ağırlığı 100-120 gram iken, bir çalıdan 8 kg'a kadar meyve çıkarılabilir.
Orta Rusya'nın açık alanında ekim için erken biber çeşitleri, geniş bir ürün yelpazesini temsil etmektedir. Yukarıda listelenenlere ek olarak, aşağıdakileri içerirler "Boatswain", "Behemoth", "Junga", "Freckle", "Nafanya", Ve bircok digerleri.
Seralar ve seralar için melezler ve çeşitleri
Her yeni sezonda yabancı ve yerli seçim, bahçıvanları seralarda ve seralarda sebze yetiştirmek için yeni dikim malzemeleri ile memnun ediyor. Tatlı biber ve acı biber çeşitlerinin melezleri erken çimlenmeye, yüksek verime ve iklim ve hava koşullarındaki değişikliklere dirençlidir.
Seçerek Biber tohumları Bulgar ve orta Rusya için çeşitleri, tadı, erken olgunluğu ve yüksek verimi birleştirenlere dikkat ediyor. Seralarda yetiştirmek için çiftçiler tarafından aşağıdaki çeşitler önerilmektedir:
Sarışın F1
Sera koşullarında ve açık havada sabit film barınakları kullanarak yetiştirmek için tatlı biber melezi. Çeşitlilik mevsim ortasına aittir, çalıların yüksekliği 90 cm'yi geçmez ve büyüme mevsimi sadece 110 gündür.
Tam olgunlaşma döneminde, eşit, prizmatik bir şekle sahip meyveler, zengin bir sarı renge sahiptir. Bir biberin ağırlığı, duvar kalınlığı 7 mm'ye kadar olan 130 ila 150 gram arasında değişmektedir. Blondie hibritinin ayırt edici özellikleri, asidik topraklara, TMV hastalıklarına karşı dirençtir. Seralarda yetiştirildiğinde kuraklığa, yüksek sıcaklıklara ve neme tolerans gösterir. Bir çalıdan 8 kg'a kadar sulu ve yoğun biber çıkarılır.
Goodwin F1
Melez, orta Rusya'da ekim için erken olgunlaşan, uzun ve yüksek verimli çeşitlere aittir. Sera koşullarında burcun yüksekliği bazen 2,5 m işaretini aşar Bitki ek destekler ve jartiyer gerektirir. Ayrıca Goodwin, bol ve düzenli sulama gerektiren nem seven bir çeşittir. Büyüme mevsimi 110-115 gün sürer.
Meyveler kırmızı veya koyu yeşil renklidir ve düzgün prizmatik bir şekle sahiptir. Bir biberin ortalama ağırlığı 220-250 gram olup, duvar kalınlığı 10 mm'ye kadar çıkmaktadır. Uygun bakımla, "Goodwin" yüksek verim sağlar - bir çalıdan 10 kg'a kadar lezzetli ve sulu meyveler çıkarılır.
Kardinal F1
Erken olgunlaşma dönemine sahip kısa, kompakt bir hibrit. İlk mahsul, tohum yumurtadan çıktıktan 90 gün sonra hasat edilebilir. Bir serada bile büyümenin durduğu dönemde çalı yüksekliği 60 cm'yi geçmez, ancak buna rağmen "Kardinal" oldukça yüksek verim verir. 1 m'den itibaren2 15 kg'a kadar lezzetli etli biberleri çıkarabilirsiniz.
Meyveler eşit, küboid. Deri pürüzsüz, parlak, açık mor renktedir. Bir tatlı biberin ortalama ağırlığı 250-270 gram, et kalınlığı 1 cm'ye kadar olabilir Melezin ayırt edici özellikleri, mineral ve organik gübrelerle düzenli besleme talebi, TMV'ye direnç, mantar ve çürüme enfeksiyonlarıdır.
Latin F1
Hibrit, 1.3 metreye kadar çalı yüksekliği ile erken olgunlaşmaya aittir. "Latino" mükemmel bir tada ve oldukça gösterişli bir sunuma sahip. Meyveler parlak kırmızı renkli olup, düzgün küboid şekle sahiptir. Tam olgunlaşma döneminde, birinin kütlesi biber "Latin" Ortalama 1 cm et kalınlığı ile 200-220 gr'a ulaşabilir.
Melezin temel özellikleri, bitkinin güçlü bir gövdeye ve güçlü bir kök sistemine sahip olmasıdır. "Latino" aşırı sıcaklığa dayanıklıdır, TMV'ye, mantar enfeksiyonlarına karşı bağışıktır. Hasat döneminde bir çalıdan 10 kg'a kadar sulu ve lezzetli meyve çıkarılır.
Sonuç
Rusya'nın merkezinde dikim için dikim malzemesi seçerken, açık alanlardaki veya bir film ve karbonat barınağı altındaki her bitkinin ayrı bir yaklaşım gerektirdiğini unutmamalısınız. Ambalaj üzerindeki çeşitli açıklamalara dikkat edin, tatlı biberlerin doğru bakımı ve beslenmesi konusunda deneyimli bahçıvanlara ve çiftçilere danışın.
Ve biber yetiştirmenin sırları hakkında daha fazla bilgi için videoyu izleyin:
