İçerik
Pek çok yemek, bileşen olarak havuç içerir. Yemek pişirmenin yanı sıra halk hekimliğinde ve kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Havuç yetiştirmek basit görünebilir, ancak aslında bu iş bilgi ve bazı inceliklere bağlılık gerektirir.
Leningrad bölgesi için havuç çeşitlerinin gözden geçirilmesi
Bazı bölgelerde, özel olarak zonlu çeşitlerin ekilmesine değer. Aşağıdaki bölüm, Leningrad Bölgesi'nde ekim için en iyi havuçları nasıl seçeceğinizi tartışıyor.
Nantes 4
Bu çeşitlilik sezon ortasına aittir, hasattan önce 78 ila 105 gün sürer. Silindir şeklindeki havuçlar 16 cm uzunluğunda büyür, ağırlığı 100-120 gr civarındadır Kök mahsulü parlak turuncu, dış yüzeyi düz, küçük basık noktalar vardır.
Tatlı bir tada sahip, sulu, aromatik, parlak kırmızımsı bir ete sahiptir. Bu çeşitlilik, kışın ekime uygun en iyilerden biri olarak kabul edilir. Yüksek verimli - yaklaşık 6 kg. Bitki beyaz ve gri çürümeye direnmez. Çeşitlilik genellikle endüstriyel mahsullerde kullanılır. Kök bitkileri kışın ilk yarısında iyi bir şekilde depolanır.
Nantes 14
Temel göstergeler açısından (büyüme mevsimi, kök mahsullerin özellikleri dahil), çeşitlilik Nantes 4'ten biraz farklıdır. Aynı zamanda bahçıvanlar arasında en yaygın havuç çeşitlerinden biridir. Tadı harika, yukarıda anlatılandan daha iyi kalıyor.
Losinoostrovskaya 13
Çeşitlilik sezon ortasına aittir, olgunlaşması yaklaşık 80-120 gün sürer. Havuç 15 cm uzunluğa ulaşır, ağırlıkları oldukça büyüktür - 70-155 gr Çeşitlerin kök bitkileri silindir şeklinde büyür, burun künt veya hafif sivri olabilir. Dış yüzey küçük koyu lekelerle turuncudur. Mükemmel tadı olan hoş bir ete sahiptir.
Çeşidin verimi 5-6 kg aralığındadır. Bitki hastalıklara iyi direnir (çürümeden Nantes 4 çeşidi kadar sık etkilenmez). Losinoostrovskaya havuçları, çok yüksek karoten içeriği ile karakterizedir ve depolandıkça payı bir buçuk kat artar.
Moskova kış A-515
Bu havuç, bir dizi orta mevsim çeşidine devam ediyor. Şekli uzamış, konik, burun geniş. Çekirdek, toplam çapın yarısına kadardır, yuvarlak veya düzensiz bir şekle sahiptir. Meyve eti kırmızımsı-turuncu renktedir ve güzel bir tada sahiptir.
Bu havuç çeşidi yüksek verimlidir. Kışın ekime uygundur. Uzun süreli depolamaya en uygun çeşitlerden biri olarak kabul edilmektedir.
Chantenay 2461
Çeşit, künt uçlu bir koni şeklinde kırmızımsı-turuncu meyveler taşır. Havuç yaklaşık 12-18 cm uzunluğunda, 4-8 cm çapında büyür Erken olgunlaşan çeşitlere aittir. Meyvelerin olgunlaşması ve hasadın başlaması 95 gün kadar sürer. Havuç, balçıkta iyi büyür.
Lezzet açısından, çeşitlilik yukarıda bahsedilen çeşitlerden daha düşüktür - Nantes 4 ve Nantes 14. Ancak meyveler daha uzun süre dayanır.
Khibinskaya
Koşullara uyarlanmış bir sonraki çeşit Kuzey Batı... Bunun bir seleksiyon yeniliği olduğunu söyleyebiliriz. Bitki, nispeten kısa sürede bol bir hasat verir. Meyvelerin tadı mükemmeldir ve uzun süre saklanır.
Kuzey bölgeleri için imar edilmiş birçok çeşidi vardır.Güney bölgeleri biraz daha geniş bir çeşitliliğe sahip olsa da, serin iklimlerde yaşayanlar da havuç yetiştirmeye başlayabilir.
Erken hasat nasıl yapılır
Erken hasat almak için birçok bahçıvan kıştan önce havuç tohumları eker. Bu, kararlı donların gelmesinden önce yapılmalı ve ayrıca bu tür ekime yönelik çeşitler seçilmelidir. Güneye veya güneybatıya hafif eğimli bir alana kış ekimi için bir yatak tahsis edilir. Doğru konum sayesinde toprak ilkbaharda daha çabuk eriyecek ve su yüzeyde durgunlaşmayacaktır.
Aşağıdakiler, toprak hazırlığının ana noktalarıdır:
- bahçeyi planlanan ekimden bir ay önce, toprak donana ve iyi kazılıncaya kadar hazırlamaya başlarlar;
- havuçlar için bu sezon lahana, kabak, salatalık, soğan (herhangi biri), balkabağı, patates ekilen bir alan uygundur;
- yine aynı siteye bitki havuç 4 yıldan daha erken yapılamaz;
- yatağın üzerindeki toprak ön olarak kalan yeşilliklerden arındırılır ve 35-40 cm derinliğe kadar kazılır;
- toprak gübre ile beslenir.
Gibi havuç dikmek için gübreler humus kullanın (metrekare toprak başına 1-2 kova). Ayrıca süperfosfat (1/2 yemek kaşığı metre başına) veya potasyum tuzu (2 çay kaşığı) kullanabilirsiniz.
Mineral katkı maddelerine ek olarak sıradan kül kullanılabilir. Toprak hazırlığı sırasında metrekare başına bir bardak yeterlidir. Toprak ağırsa çürümüş talaş ekleyin.
Havuç için bir yatak nasıl hazırlanır
Kazıp gübrelemeden sonra toprak gevşetilmelidir. Yatakta yaklaşık 5 cm derinliğinde oluklar oluşur, aralarında 20-25 cm boşluk bırakılır, havuç tohumu ekme zamanı geldiğinde oluklar oturur ve derinlikleri 2-3 cm'ye ulaşır.
Havuç tohumlarını ekerken olukları doldurmak için toprağı önceden doldurmalısınız. O zamana kadar sıcak bir odada muhafaza edilecektir.
Ekim, düşük sıcaklıklar oluştuğunda donmuş toprağa yapılır. Bu genellikle Kasım ortasında olur. Yeterli sayıda sürgün sağlamak için, bahçe yatağı başına tohum oranı dörtte bir artırılır. Ekim tamamlandığında oluklar hazırlanmış toprakla kapatılır. Üstüne ince bir turba veya humus tabakası yerleştirmeye değer. Kar yağdığında bahçe yatağı ek olarak örtülür.
Erken ilkbaharda bahçede çalışın
Bahar başladığında bahçede işe dönme vakti gelmiştir. Karın daha hızlı erimesi ve yeryüzünün ısınmaya başlaması için karı hemen kaldırırlar. Bazen turba yüzeye saçılır. Koyu pansuman güneşte daha hızlı ısınır, böylece kalan kar bahçeyi daha hızlı terk eder.
Havuçların olgunlaşmasını hızlandırmanın başka bir yolu var. Yatağın üstüne bir sığınak yerleştirilmiştir. Bunun için:
- ark yatağının tüm uzunluğu boyunca sabitleyin;
- Yayların üzerine dokunmamış malzeme (film, spunbond, vb.) serilir.
Fide göründüğünde yapılan işlerin listesi
Havuç yataklarına iyi bakılması gerekir. Bahçıvanın ihtiyacı:
- toprağı gevşetin;
- bahçeyi yabani otlardan arındırın;
- sürgünleri inceltin;
- zamanında dölleyin.
Gevşetme önemlidir çünkü bu prosedür filizlere oksijen akışını iyileştirir. Toprak kuruduğunda sıralar arasındaki boşlukları gevşetmeniz gerekir.
Yabani otlar, filizlendikten birkaç hafta sonra çıkarılmalıdır. Aynı zamanda havuçlar da inceltilir. Bitkiler arasında 2 cm mesafe bırakılmalıdır, iki buçuk hafta sonra tekrar seyreltme yapılır. Şimdi filizler arasında 5 cm bırakmanız gerekiyor.
Gerekirse toprak tekrar gübrelenebilir. Bunu yapmak için, oluklar boyunca metrekare başına yarım yemek kaşığı oranında azotlu gübre yerleştirilir.Kış ekimiyle, haziran ayının ilk yarısında taze bir havuç mahsulü elde edilebilir.
Hasat ayrıntıları
Mahsul farklı zamanlarda hasat edilir. Çeşitlerin özelliklerine göre belirlenirler. Başlangıçta gerçekleştirildi havuç hasadıkışın ekilir. Seyreltme ikinci kez yapıldığında, her türlü genç sebze zaten tüketime uygundur. Olgun havuçlar için belirlenen standart 3 cm çaptır.
Donmadan önce sürekli temizlik yapılır. Genellikle bu sefer Eylül ayının sonuna denk gelir. Havuç toplama yöntemi de çeşidin özelliklerine göre belirlenir. Kökler kısa veya orta uzunlukta ise üst kısımlardan çekilir. Uzun havuçlar bir kürek veya dirgen gerektirecektir. Daha sonra ürün sıralanır. Uzun süreli depolama için, sadece karşılık gelen çeşitlerin hasarsız meyveleri bırakılır.
Havuç soğuğa dayanıklı ürünlerden biridir. Aynı zamanda, kuzey-batı ikliminde ekim yaparken, zonlu çeşitlerin tercih edilmesi tavsiye edilir. Birçok bahçıvan, bir dizi çeşitte kış ekimi uygular. Haziran ayı başlarında havuç hasadı yapmanızı sağlar.
