İçerik
Patlıcan, 18. yüzyılda Rusya'da Orta Asya'dan ortaya çıktı. Ve sadece Rusya'nın güney bölgelerinde yetiştirildiler. Sera ekonomisinin gelişmesiyle birlikte hem orta şeritte hem de daha sert iklime sahip bölgelerde patlıcan yetiştirmek mümkün hale geldi. Günümüzde, onlara sevgiyle "mavi" diyen yaz sakinlerimiz için patlıcan yetiştiriciliği sıradan hale geldi. Şimdi, rengi ve şekli geleneksel patlıcanlara hiç benzemeyen yeni çeşitler geliştirilmiş olmasına rağmen.
Vücut için faydaları
Yemeklerde patlıcan yemek tüm vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Yüksek potasyum içeriği, kalp kasını en iyi çalışır durumda tutar. Diyet lifi ve lifi bağırsak hareketliliğini iyileştirir. Patlıcan, kan bileşimini iyileştiren, kolesterolü gideren bir diyet ürünüdür. Patlıcanın aterosklerozun önlenmesi için özellikle yaşlılara istisnasız kullanımı herkese gösterilir.
Fide için tohum hazırlama ve ekim zamanı
Patlıcan, ciddi rahatsızlıklarla savaşmaya yardımcı olan büyülü bir bitkidir; her birimiz onu kendi arka bahçemizde yetiştirebiliriz.
Doğal olarak, diğer sıcağı seven bitkilerin büyük çoğunluğunda olduğu gibi patlıcan yetiştiriciliği, tohumların hazırlanması ve fidelere ekilmesiyle başlar.
Her koşul ve şart için soruya tek ve doğru cevap, ne zaman ekilir fideler için banliyölerde patlıcan, basitçe yok. Bunun nedeni, belirli iniş tarihinin birçok farklı faktöre bağlı olmasıdır:
- Büyüyen koşullar patlıcan (açık veya korumalı zemin);
- Hasat dönemiI (erken çeşitler, orta-erken, geç çeşitleri arasında ayrım yapıyorum);
- Fidelerin ortaya çıkması için geçen süre... Patlıcanların filizlenmesi diğer mahsullere göre daha uzun sürer, yaklaşık 10-12 gün;
- Toprağa dikim için fide yaşı... Patlıcan fidanları 55-65 günlük yaşta hazır;
- Bitki yetiştirme mevsimi (ortaya çıkıştan hasada kadar geçen süre). Patlıcanların 100 ila 150 günlük uzun bir büyüme mevsimi vardır. Bu nedenle, fide yetiştirmeden kimse yapamaz. Aksi takdirde, Rusya'nın merkezinde patlıcan mahsulü elde etmek mümkün olmayacak;
- İklim koşulları... Uzun vadeli hava tahminlerine ilgi gösterin. Orta şeritte, hem erken hem de geç ilkbahar mümkündür ve kar da Nisan ayında düşer.
Moskova bölgesinde, fenolojik terimlere göre bahar Mart ayı sonunda başlar - Nisan ortası ve Mayıs ayı sonuna ve hatta Haziran ayı başına kadar sürer.
Mart ayının ilk yarısında kışla ilkbahar arası kendi kendine gelen bir mücadele var. Gün ışığı saatleri kademeli olarak artar, donlar ve sıcak güneşli günler değişir. Moskova bölgesinde Mart ayının ikinci yarısından itibaren kar erimeye başlar. Kar yaklaşık 2 hafta içinde kaybolur. Nisan ayı başında, ortalama günlük sıcaklıklar sıfırın üstüne çıkıyor. Toprak 20 Nisan'a kadar çözülür, şu anda Moskova bölgesinde neredeyse 20 Mayıs'a kadar periyodik olarak geri dönecek olan donlar mümkündür. Çözülmüş toprak size bahçe işi yapma fırsatı verir.
Mayıs ayında ortalama günlük sıcaklıklar düşük + 10 + 11 derecedir. Soğuk havanın geri dönüşü mümkündür.
Haziran ılık bir aydır, ancak bu dönemde uzun süreli yağmurlar ve soğuk yağışlar mümkündür. Moskova bölgesinde Haziran ayında ortalama günlük sıcaklık + 14 + 15 derecedir.
Temmuz, Moskova bölgesindeki en sıcak aydır. Ağustos hasat zamanıdır.
Gözünüzün önündeki sayılarla yaklaşık tohum ekme süresini hesaplamak yeterince kolaydır. Dikkat! Patlıcanlar sıcaklığı sevdiği için 1 Mayıs - 10 Mayıs tarihleri arasında seraya fidan dikeceğiz.
Bitkilerin uyum sağlayıp büyümesi için toprağın yeterince ısınması şartıyla. Belki de sıcak bir yatağınız veya ısıtılmış bir seranız vardır. Takvime göre toprağa patlıcan dikiminin tahmini tarihinden itibaren, fidelerin büyüme süresini geri sayıyoruz: 65 gün ve fidelerin ortaya çıkma süresi: 12 gün. Yaklaşık 12 - 18 Şubat, Şubat ortasına geliyoruz.
Bazı sebze yetiştiricilerinin, mayıs ayının ilk on yılından daha geç patlıcan fidanı dikmeyi önerdiği unutulmamalıdır. Bu durumda, fideler için ekim tohumlarının zamanlaması oldukça mantıklı bir şekilde Şubat ayının sonuna kaydırılmıştır.
Bu zamana kadar, kabın ekim için ve toprağa hazırlanması gerekir. Patlıcan tohumlarını daha erken satın alın, çünkü tohumların ekilmesinden önce çimlenmeyi iyileştirmek ve gelecekteki bitkileri korumak için hazırlık gerekir. Tohum alırken üretim tarihine dikkat ediniz. Çoğu durumda işe yarayan bir kural vardır: tohumlar ne kadar taze olursa o kadar iyi filizlenirler.
Tohumları satın aldıktan sonra basit hazırlık önlemleri almanız gerekir. Bunlar aşağıdaki gibidir. İlk olarak patlıcan tohumlarını iyi ışık altında evde inceleyin. Sonra onları küçük ve büyük olarak ayırın ve zarar görmüş tohumları ve koyu lekeleri olanları atın.
Yukarıdakilerin hepsini tamamladıktan sonra küçük ve büyük tohumlar ayrı ayrı ekilmelidir. Bu, tek tip fideler elde etmenizi sağlar, güçlü fideler zayıf olanları boğmaz.
Tohumların dezenfeksiyonu ve sertleştirilmesi
Ekimden önce patlıcan tohumları mutlaka ilaçlanmalıdır. En popüler ve en kolay yol, tohumları yaklaşık 20 dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine yerleştirmektir.
Oldukça yaygın başka bir tohum dezenfeksiyon yöntemi de vardır. Şu şekildedir: 3 ml hidrojen peroksidi 100 g su içinde karıştırın (dozlama için bir şırınga kullanın), karışımı yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtın ve oradaki tohumları 10 dakika indirin.
Bazı bahçıvanlar tabakalaşma yapar. Aslında, tohumları sertleştirmek için bir prosedürdür, ancak daha uzun bir süre için biyolojik kuvvetlerin aktivasyonunu sağlamaya izin verir. Bu yöntem, doğada olgun tohumların yere düşmesi ve ilkbahara kadar soğuk koşullarda yatması gerçeğine dayanmaktadır. Tabakalaşmanın anlamı, koşulları doğal koşullara olabildiğince yakın yeniden yaratmaya çalışmaktır. Patlıcan tohumları kumla karıştırılır, nemlendirilir ve buzdolabına konur. En alt rafta bir ila dört ay tutulurlar. Ve bundan sonra fideler için ekerler.
Tohum sertleştirme prosedürü gelecekteki verimi artırır. Tohumlar tülbent üzerine veya ince bir kum tabakası üzerine yerleştirilir, nemlendirilir ve 12 saat buzdolabının alt rafına yerleştirilir, sonra çıkarılıp oda sıcaklığında bir gün bekletilir ve tekrar buzdolabına konur. Yani 3 kez tekrarlayın. Sertleşirken gazlı bez veya kumun daima ıslak kalmasını sağlamak gerekir.
Seçim, sertleştirme ve tabakalaşma işlemlerinden sonra tohumlar bunun için amaçlanan kaplara ekilebilir. Birçok ekim uzmanı, önce onları çimlendirmeyi tavsiye eder. Gerekli olmasa da. Çimlenme için tohumlar nemli gazlı bez üzerine yerleştirilir ve oda sıcaklığında bırakılır. Beyaz fideler ortaya çıkar çıkmaz tohumlar toprağa ekilebilir. Çimlendirme işlemi, fidelerin çıkışını hızlandırır.
Fide dikimi
Bu nedenle tohumları hemen ayrı kaplara ekin.Bitkiyi kök sistemine zarar vermeden büyük bir kaba aktarmanıza izin veren plastik kasetler, turba saksıları veya tabletler kullanabilirsiniz.
Fide toprağı karışımı verimli, hafif ve gevşek bileşimde olmalıdır. Sıradan bahçe toprağını, satın aldığınız yüksek kaliteli toprakla zenginleştirirken ve biraz kum veya vermikülit ekleyerek alabilirsiniz. İkincisi, yüzeyde kabuk oluşmazken gevşek kalmasına izin vererek toprağın kalitesini iyileştirmeye yardımcı olur. Vermikülit fazla mineralleri emebilir ve daha sonra bitkilere verebilir. Ayrıca bitki köklerini aşırı sıcaklıklardan korur.
Tohum ekerken onları çok derinleştirmeyin. En iyi seçenek 0,5 cm derinliğe, en fazla 1 cm gömmek, ekimden önce toprak nemlendirilmeli ve ardından cam veya film ile kapatılmalıdır. Bir sonraki önemli görev, tohumlara +25 derece sıcaklık sağlamaktır. Fidelerin erken ortaya çıkması için en ideal kabul edilen bu moddur. Aksi takdirde fidelerin çıkması 2 haftayı geçebilir. Fide için patlıcan nasıl ekilir, videoya bakın:
Sürgünler ortaya çıkar çıkmaz, sıcaklık düşürülmelidir. Gündüz +20 derece, gece + 17. Kalıcı bir yere inmeden 2 hafta önce fideleri sertleştirmeye başlayın. Bunu yapmak için önce 2 saat sonra bütün gün balkona çıkarın.
Toprağa dikilmeye hazır güçlü fidanlar, güçlü bir gövdeye, zengin yeşil renkte 8 yaprak ve yaklaşık 30 cm yüksekliğe sahiptir.
Patlıcan, yetiştiriciliği bir takım nüansları olan ve dikkatinizi çekmeye çalıştığımız değerli bir sebze mahsulüdür.
