İçerik
Küçük Deniz Kızı Japon lahanası, açık havada yetiştirilebilen soğuğa dayanıklı bir salata çeşididir. Yapraklar, hafif hardal tadı ile hoş bir tada sahiptir; soğuk atıştırmalıklar, salatalar ve ilk yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.
Japon lahanası Küçük Deniz Kızı açıklaması
Küçük Deniz Kızı Japon lahanası, pürüzlü kenarları olan tüylü yapraklara sahiptir. Rozette yüksekliği 30-40 cm arasında değişen 40 ila 60 yaprak oluşturulur, yüzey pürüzsüzdür ancak kırışıklıklar görülebilir. Yeşillik ince beyaz damarlı yeşildir. Tadı hassas, hoş, güçlü acı olmadan, aroma ince.
Japon lahana çeşidi olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır
Kültür, soğuk çekimleri iyi tolere eder, aşırı sıcağa maruz kalmaz. Mahsul, ekimden iki ay sonra hasat edilebilir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Yetiştirmek için mahsul seçerken, avantajlarına ve dezavantajlarına dikkat ettiğinizden emin olun. Japon lahanası Küçük Deniz Kızı'nın birçok avantajı vardır:
- hava koşullarında keskin bir değişime karşı direnç, fideler bir düşüşten ve sıcaklıktaki artıştan korkmaz;
- acısız, gastrit, gastrointestinal hastalıklar ve kalp patolojilerinden muzdarip insanlar için yiyecek olarak kullanılmasına izin veren iyi tat;
- çok yönlülük. Lahanadan sadece salatalar yapılmaz, sıcak yemeklere eklenir ve ayrıca kış için kapatılır;
- güzel görünüm, bu çeşitliliği bir dağ tepesinde dekoratif bir unsur olarak büyütmenize izin verir;
- Yüksek verimlilik.
Sebze yetiştiricilerinin dezavantajları arasında, Japon lahanasının turpgillerden bir pire tarafından saldırıya açık olduğu gerçeği bulunmaktadır. Ayrıca lahana nemi sever, bu nedenle sulama vazgeçilmezdir.
Küçük Deniz Kızı Japon lahanasının verimi
Lahana kütlesi yaklaşık 1,2 kg'dır, ancak ağırlığı 1,7 kg'a yakın olan büyük örnekler de vardır. 1 metrekareye 4 fidan dikerken, yaprak sapı ile yaklaşık 5-6 kg yeşillik toplayabilirsiniz.
Japon Küçük Deniz Kızı lahanasının dikilmesi ve bakımı
Japon lahanası orta tınlı, iyi drene edilmiş toprağı tercih eder. Yüksek verim elde etmek için basit dikim ve bakım kurallarına uymalısınız.
Japon lahanası Küçük Deniz Kızı'nın yeterli miktarda ultraviyole radyasyona ihtiyacı olduğu için yataklar iyi aydınlatılmış bir alanda seçilmiştir. Sonbaharda toprak hazırlığı yapılır.
Toprağı kazın, yabani otlardan ve eski köklerden kurtulun ve ayrıca humus ile gübreleyin
Erken ilkbaharda, amonyum nitrat sahaya 1 m²'ye 15-20 gr oranında serpilir. Toprağın artan asitliği ile kireçleme yapılır.
Tohumlar, fideleri zorlamak için bir seraya veya doğrudan açık toprağa ekilebilir.
Küçük Deniz Kızı Japon lahanasının fidanları yetiştirmeden yapılmasına karar verilirse, Nisan ortasında tohum ekmeye başlarlar. Bitki, hava sıcaklığı +4 ° C'yi geçmediğinde soğuk havalarda bile filizlenir. Japon kültürü ilkbahar donlarından korkmaz. -4 ° C'ye kadar kısa süreli sıcaklık düşüşlerine dayanabilir. 16 ila 26 ° C arasında değişen sıcak ve yağışlı hava, açık alanda lahana büyümesi için uygun kabul edilir. Aşırı ısı ve nem eksikliği yapraklarda güneş yanığına neden olabilir.
Tohum dezenfeksiyonu ve toprak tedavisi için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi kullanılır.
Mart ayının başında veya ortasında, ekim malzemesi manganezle turşu haline getirilir, ılık suya batırılır ve turba kaplarına ekilir. Sera koşullarında üçüncü gün filizlenirler. Mayıs ayı başlarında açık toprağa nakledilmeye başlarlar.
Bazı bahçıvanlar kıştan önce tohum ekme alıştırması yapar. Prosedür, istikrarlı soğuk havanın başlamasından önce gerçekleştirilir, ancak hava sıcaklığı sıfıra yakın olmalıdır. Ekimden sonra çözülme olursa tohumlar filizlenir, ancak kışın hayatta kalamazlar. Yaklaşık ekim tarihi Ekim veya Kasım ayının sonudur. Her şey bölgenin hava koşullarına bağlıdır. Çünkü tüm tohumlar ilkbahara kadar yaşayamaz, ilkbaharda planlanandan 2-3 kat daha fazla ekilir.
Sonbahar prosedürü için, ilkbaharda daha hızlı ısınacak ve kuruyacak yüksek bir bölge seçilir. Tohumlar oluklara dökülür, üzerine kuru toprak serpilir ve üzerine yeşillik veya saman ekilir. Bahçeyi sulamaya gerek yok.
Bakım, düzenli sulamadan oluşur. Lahana nemi sever, ancak suyun aşırı durgunluğu durumunu olumsuz yönde etkiler. Su basması nedeniyle kökler çürür ve fideler kaybolur. Sulamaya ek olarak, kültürün göründükleri gibi yapılan yabani otlardan ayıklanması ve sıra aralıklarını gevşetmesi gerekir.
Japon lahanası Küçük Deniz Kızı, yapraklarda nitrat biriktirme yeteneğine sahiptir, bu nedenle gübreler minimum düzeyde uygulanabilir. Fideleri toprağa dikmeden önce, sonbaharda ve ilkbaharın başlarında yapılan pansumanlardan yeter.
Arazi tükenirse, Küçük Deniz Kızı lahanasını potasyum-fosfor bileşimi ile besleyebilirsiniz.
Hastalıklar ve zararlılar
Japon Küçük Deniz Kızı lahanasında hastalıkların gelişmesini önlemek için mahsul rotasyonunu gözlemlemek gerekir. Baklagiller, balkabağı ve tırtıllar iyi mahsul öncüleridir. Ortak hastalıkları ve zararlıları olduğu için, lahanalardan sonra bir Japon çeşidinin ekilmesi tavsiye edilmez.
Blackleg
Sürgünlerin dibinde koyulaşmış ve kuru alanlar şeklinde kendini ağırlıklı olarak genç fidelerde gösterir.
Siyah bacağın önlenmesi için, Baktofit ile tohum ekimi öncesi işlem yapılması önerilir.
Bir hastalık tespit edildiğinde, hasarlı yapraklar çıkarılır ve bitki, zayıf bir manganez çözeltisi ile kök altında sulanır.
Peronosporoz
Yeşillik üzerinde kirli beyaz bir çiçek olarak görünür ve sarı lekeler de görülebilir. Sadece genç değil, aynı zamanda yetişkin örnekler de hastalanabilir. Önleme, uygun ekim ve bakımı içerir: toprağın kalınlaşmasına ve aşırı neme izin verilmemelidir.
Peronosporozun ilk belirtileri ortaya çıktığında, Küçük Deniz Kızı lahana fidelerine Bordeaux sıvısı veya mantar ilaçları püskürtülür.
Fomoz
İlk işaretler lekeler ve koyu renkli bir kök boğazıdır. Genç fideler hastalığa duyarlıdır. Tespit edilirse, Bordo sıvısı (% 1 çözelti) ile püskürtmek gerekir.
Önleyici amaçlar için, toprağın işlenmesini bir potasyum permanganat çözeltisi ile kullanın.
Zararlı böcekler de verimi düşürebilir.
Japon lahanası Küçük Deniz Kızı turpgillerden pire sever
Böceklerin görünümünü sürgünlerde ve yapraklarda küçük deliklerle fark edebilirsiniz. İlkbaharda hava sıcaklığı + 16-17 ° C'ye kadar ısındığında haşerenin istilası görülür.
Turpgillerden pire ile baş etmenin çeşitli yolları vardır. Böcekler yüksek nemden hoşlanmazlar, bu nedenle düzenli sulama onların görünmesini engelleyecektir. Bitkilerin tütün ve kül ile tozlanması etkilidir; tütün tozu yerine kireç kullanılabilir.
Sadece fideleri değil toprağı da tozlayabilirsiniz. Bunun için naftalin veya tütün tozu kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca bitkilere ve bölgeye çamaşır sabunu ve kül karışımı püskürtebilirsiniz. 0,5 litre sıcak su için 2 yemek kaşığı gerekir. l. kül ve 20 gr sabun talaşı.
Turpgillerden pire sarımsak kokusuna tolerans göstermez, bu nedenle sarımsak infüzyonu ile püskürtme yapılabilir. Sprey karışımı oluşturmak için rendelenmiş domates üstleri ve yeşil sabun kullanabilirsiniz.
Hafif sirke çözeltisi, davetsiz böcekleri de uzak tutacaktır. Hazırlanması için% 9 sirke (250 ml) ve ılık su (10 l) kullanın.
Uygulama
Küçük Deniz Kızı Japon lahanası hem taze hem de işlenmiş olarak yenilebilir.
Yeşilliklerin salata, soğuk ve sıcak meze, sandviç, çorba, pancar çorbası, sebze güveç yapımında kullanılması tavsiye edilir.
Yapraklar turşulara, turşulara ve diğer kış hazırlıklarına eklenir.
The Little Mermaid'in hoş biberli aroması, lahana yapraklarını et ve balık yemeklerine ek olarak kullanmanıza olanak tanır. Taze yapraklar peynirli sandviç yapmak için aktiftir.
Küçük Deniz Kızı Japon lahanası sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Karoten ve bir dizi vitamin - C, B1 ve B2, PP içerir. Yüksek demir içeriğinden dolayı lahana kansızlığın önlenmesi için tavsiye edilir. Kalsiyum ve potasyum tuzlarının yanı sıra mahsulün tepesinde bulunan fosfor, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar için gereklidir.
Sonuç
Japon Küçük Deniz Kızı lahanası hem açık alanda hem de serada yetiştirmek için uygundur. Süs yaprakları, kültürün çiçek tarhlarında ve alpin slaytlarda yetiştirilmesine katkıda bulunur.
