İçerik
Çok çeşitli tohum çeşitleri, deneyimli bir bahçıvan için bile kafa karıştırıcı olabilir. Bugün birçok salatalık çeşidi ve melezi var, hepsinin güçlü yönleri var: bazıları daha üretken, diğerleri hastalığa dirençli ve diğerleri erken olgunlaşma ile ayırt ediliyor. Uygun bir çeşit nasıl seçilir ve çeşitli tohumlar arasında "kaybolmamak" nasıl olur?
Yabancı tohumlar ayrı bir blok olarak ayırt edilir, çoğu zaman seçim sonucunda elde edilirler, bu nedenle yerli ekim malzemesinin arka planıyla olumlu bir şekilde karşılaştırırlar. En yaygın olanları Hollanda salatalık çeşitleridir - mükemmel özellikleri ve yüksek tadı nedeniyle yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında daha popülerdirler.
Hollandalı salatalık nedir
Çoğu zaman, insanlar bu kültürün tüm melezlerine Hollanda salatalık diyorlar. Ama bu yanlış: var Hollanda tohumları sadece melez değil, aynı zamanda salatalık çeşitleri. Melezler, birkaç çeşidin olumlu özelliklerini birleştiren seçim sonucunda elde edilir. Melez, yavru üretmemesi bakımından da çeşitten farklıdır. Yani, satın alınan tohumlardan mükemmel meyveler büyüyecek, ancak onlardan önümüzdeki sezonlar için tohum materyali toplamak imkansız olacak.
İçinde tohumların bulunduğu, ekilebilecekleri ve hatta sonunda bir şeyler alabilecekleri salatalık melezleri de vardır. Ancak bu şekilde yetiştirilen salatalıklar artık tohum üreticisinin beyan ettiği özellikleri tam olarak karşılamayacaktır: bitki hastalanabilir, meyveler pürüzsüz ve güzel olmaz, salatalıklar bile acı olabilir.
Hollanda tohumlarının maliyeti yerli tohumlardan çok daha yüksektir. Ancak bu kadar yüksek bir maliyet, salatalığın verimi ile tamamen ödenir - çoğu zaman Hollanda mahsulleri, her biri 3-10 salatalık yetiştiren salkımlarda çiçek açar. Ortalama olarak, bir dönüm araziden bir ton Hollanda menşeli salatalığın hasat edilebileceğine inanılmaktadır.
"Hollandalı" nın güçlü yönleri
Hollanda tohumlarından yetiştirilen salatalıkların hem çeşitleri hem de melezleri yüksek kaliteli meyvelerdir. Genel olarak, Hollanda salatalıklarının avantajları şu şekildedir:
- Hollanda menşeli tüm çeşitlerde ve melezlerde yüksek verimlilik vardır;
- çoğu hastalığa direnç;
- hem arı ile tozlaşan hem de tozlaşmayan türlerin varlığı;
- toprağa ve seralara dikim için uygunluk;
- meyvelerde acılık eksikliği ve tadı yüksek;
- salatalık aynı büyüklükte, pürüzsüz ve güzel büyür;
- salatalıkların çok yönlülüğü - hemen hemen tüm çeşitler salatalar ve koruma için uygundur.
Hollanda salatalık çeşitlerinin ve melezlerinin bu sebzenin en iyi özelliklerini birleştirdiğini söyleyebiliriz.
Doğru Hollanda çeşidi nasıl seçilir
Bir salatalık çeşidinin seçimi sorumlu bir olaydır, bu, tam olarak mal sahibinin komşuların tavsiyesi ve satıcıların incelemelerinden zarar görebileceği durumdur. Çünkü bir salatalık seçerken, aşağıdaki gibi bireysel özellikleri hesaba katmak önemlidir:
- yeraltı suyu derinliği;
- toprak türü;
- serada veya açık toprağa tohum ekimi;
- sitede arıların varlığı;
- hava koşulları (sıcaklık, yaz süresi, yağış, don);
- tahmini sulama sıklığı;
- hasat sıklığı (her gün, sadece hafta sonları);
- salatalıkların amacı (taze tüketim için, turşuluk için, satılık).
Faktörlerin çoğunda her şey açıksa, bazılarının deşifre edilmesi gerekir.
Arıların bununla ne ilgisi var
Gerçek şu ki, diğer salatalıklar gibi Hollanda çeşitleri de üç türe ayrılmıştır:
- Arı tozlaşması.
- Kendi kendine tozlaşır.
- Partenokarpik.
Birinci tip için kesinlikle arıya ihtiyaç vardır, eğer sahada değilse veya salatalıklar kapalı bir seraya ekilirse hasadı bekleyemezsiniz. Tozlaşmayan dişi çiçekler, kısır çiçekler haline gelecektir.
Kendi kendine tozlaşan melezler diğer türlerden daha yaygındır (neredeyse tüm "Hollandalılar" bu türe aittir). Evrenseldirler: Seralar ve açık alanlar için uygundurlar. Kendi kendine tozlaşan çeşitler, dişi pistilleri ve erkek organlarını birleştiren çiçek salkımına sahiptir, bunlar sözde hermafroditlerdir. Ek tozlaşmaya ihtiyaçları yoktur, bu süreçle kendi başlarına başa çıkarlar. Kendi kendine tozlaşan melezler genellikle tohum üretmez, ancak bu tür salatalıklar tohumlarda da bulunur.
Partenokarpik türlerin tozlaşmaya hiç ihtiyacı yoktur, tüm çiçekleri dişidir. Salatalık da bir seraya ve açık toprağa ekilebilir.
Tuz veya salata olarak kesin
Tat özelliklerine göre üç çeşit salatalık ayırt edilir:
- Salata.
- Tuzlama.
- Evrensel.
Hepsi iyidir, ancak her biri kendi yolunda. Salata salatalığının ince, narin bir kabuğu ve sulu, lezzetli posası vardır. Çiğ yemek, salatalara ve diğer yemeklere eklemek iyidir. Ancak koruma için salata salatalıkları uygun değildir - salamurada "ekşi" olurlar, yumuşak ve şekilsiz hale gelirler.
İçin tuzlama ve turşusu kullanılır salatalık turşusu çeşitleri... Kabukları daha kalın, tuzlu suyla ıslatıldıktan sonra bu tür salatalıklar gevrek ve iştah açıcı hale gelir.
Her amaca uygun çok yönlü bir çeşittir. Bu, sahibi aynı salatalıkları hem koruma hem de taze tüketim için kullanacağı zaman, özel yetiştirme için harika bir seçenektir.
En iyi Hollanda salatalıkları
Ancak tüm faktörleri analiz ettikten sonra doğru salatalık çeşitlerini seçebilirsiniz. Yeraltı suyu sahaya yakın geçerse, sığ (1-2 cm) ekilen tohumları seçmeniz gerekir. Sahibinin sadece hafta sonları ziyaret ettiği yazlık evler için yavaş büyüyen melezler uygundur.
Angelina F1
"Hollandalı" melez "Angelina F1" in en iyi temsilcilerinden biri. Çok erkenci bir salatalıktır ve "kendi kendine tozlaşan türler" kategorisine girer. Hıyarlar orta irilikte, meyve boyu 14 cm.yi bulan, salatalarda lezzetli ve çıtır, tuzlamada kendini iyi gösteren çok yönlü salatalıklardır. Melez, gölgeli alanlardan korkmaz, salatalıkların özelliği olan çoğu hastalığa dayanıklıdır. Aşağıdaki fotoğrafta "Angelina F1" salatalığının meyvelerini görebilirsiniz.
"Hector F1"
Bir başka çok erken çeşit, Hollandalı melez "Hector F1" dir. Bu çeşidin meyveleri kompakt boyuttadır ve büyük sivilcelere sahip ince bir cilde sahiptir. "Hector" çalılar küçüktür ve yayılmaz, ancak üzerlerinde kümeler halinde salatalık büyür.
Meyvelerin şaşırtıcı bir özelliği, sabit parlak yeşil rengidir - salatalıklar olgunlaşmadan sararmaz, toplandıktan sonra uzun süre saklanabilir. "Hector F1" seralar ve açık zemin, kendi kendine tozlaşan çeşitler için eşit derecede iyidir. Tohumlar düşük sıcaklıklardan ve çeşitli hastalıklardan sertleşir. Melezi fotoğrafta görebilirsiniz.
"Bettina F1"
Bettina F1 en iyi seralarda yetiştirilir. Bu salatalıklar, sebze satan yetiştiriciler için harikadır. Sunumlarını uzun süre korurlar, sararmazlar ve nakliye sırasında bozulmazlar. Meyveler çok çabuk olgunlaşır, bitkiler uzun süre meyve verir. Bu nedenle çeşidin verimi yüksektir.
Salatalıkların kendisi orta (12 cm), silindirik, düzgün şekillidir. Üzerlerindeki kabuk, tüberküllerle yoğundur. Salatalık "Bettina F1" tuzlanabilir, fermente edilebilir ve çiğ olarak yenebilir. Melezin ayırt edici bir özelliği, tüm meyvelerin ana gövdede yer almasıdır. Bitki güneşi pek sevmez, bu çeşitlilik seralar ve bahçenin gölgeli alanları için harikadır. Hollandalı melezini aşağıdaki fotoğrafta görebilirsiniz.
Dolomit F1
Dolomit F1 aynı zamanda çok erken bir çeşittir. Bu salatalıklar hem serada hem de toprağa ekilebilir - kendi kendine tozlaşırlar. Melezin bir özelliği, yenilenme kabiliyetidir - düşük sıcaklıklar veya kuraklıktan sonra, bitki hızla iyileşir ve meyve vermeye devam eder.
Dolomite F1 düzgün bakılırsa tüm mevsimi hasat etmek mümkün olacaktır. Meyveleri koyu yeşil renkte olup, kabuğu tüberkül ve dikenlerle yoğundur. Bu çeşitlilik koruma için mükemmeldir - salatalıklar çok gevrektir. Tüm Hollandalılar gibi Dolomit F1 de hastalıklardan ve sıcaklık sıçramalarından korkmaz. Fotoğrafta fetüsün bir örneği gösterilmektedir.
Son söz
Hollandalı salatalık çeşitleri bahçıvanların tanınmasını ve sevgisini tamamen hak ediyor. Bunlar seçimin sonucudur ve bu nedenle en iyi çeşitlerin güçlü yönlerini birleştirir. Hollandalı yetiştirmek, çok yönlülüğü ve stres ve hastalığa karşı direnci nedeniyle daha da kolay. Hepsi çok üretkendir, ancak çok sayıda yüksek kaliteli meyve toplamak için çeşit seçimini dikkatlice düşünmeniz gerekir.
