Avrupalılar ilk kez Peru'nun Lima kentinde lima fasulyesinin varlığını öğrendi. Bitkinin adı buradan gelmektedir. Sıcak iklime sahip ülkelerde bitki uzun süredir yetiştirilmektedir. Ülkemizde, güney bölgelerinde bile: Kafkasya'da, Krasnodar Bölgesi'nde küçük alanları kaplar.
Yarar
Orta Rusya'daki bahçıvanlar, lima fasulyesinin aşamalı gelişimine başladı. Bitki yetiştirmek özellikle zor değil. Fasulye yemenin faydaları, zengin vitamin ve mineral bileşimleri, lif ve bitkisel proteinin varlığı nedeniyle muazzamdır. Lif veya kaba diyet lifi, sindirim süreçleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur.
Baklagil ailesine ait olan fasulye, vejeteryanlar tarafından, özellikle protein açısından zengin lima fasulyesi, uzun zamandır değerli bir gıda olarak bilinmektedir. Sadece diyette protein varlığında vücudumuz yeni doku hücreleri oluşturur. Magnezyum, potasyum, manganez fasulyede bulunan oldukça nadir eser elementlerdir. Kalp ve kan damarları üzerinde olumlu etkileri vardır, kan kolesterol seviyelerini normalleştirir.
Bitkinin tanımı
"Bahçeden et, tereyağlı et, tereyağı" - lima fasulyesi için böyle derler. Gerçekten de meyvenin hoş bir tereyağı tadı vardır. Fasulyelerin anavatanlarında ana geçim kaynağı olarak görülmesi boşuna değil.
Lima fasulyesi Tatlı bir fasulye, yaklaşık 1.4-1.6 metre kadar oldukça büyür.
Meyveler 9-11 cm uzunluğunda büyük kavisli baklalar olup, 3 ila 5 tohum soluk yeşilimsi veya beyaz-yeşil renktedir. Fasulye yuvarlak, basıktır. Tatlı fasulyenin meyvesinin kabuğu incedir ve fasulyenin narin etli etini sarar. En büyük sağlık yararı, fasulyenin sertleştirilmediği zaman sütlü haldeyken yenmesidir. Protein daha sonra mümkün olan en iyi şekilde emilir.
Biyolojik olgunluğa sahip meyveler, daha uzun süreli depolama için uygundur. Pek çok insan olgun fasulyenin tadının çok daha kötü olduğuna ve daha uzun ısıl işlem gerektiğine inanıyor.
Tatlı Fasulye çeşidinin meyveleri kızartılabilir, haşlanabilir. Çekirdekler korunursa veya dondurulursa lezzet değişmez. Taze meyvelerin hoş bir tereyağımsı tadı vardır. Onlara hızla doyursunuz ve tokluk hissi uzun süreli olacaktır.
Büyüyen
Fasulye yetiştirme tecrübesi olan bahçıvanlar lima fasulyesi yetiştirebilecekler. Tatlı Fasulyenin en iyi öncülleri: Patates, Domates, Kabak, Balkabağı.
Lima fasulyesi için, havanın ve suyun serbestçe köklere akacağı hafif, iyi ısıtılmış topraklar en uygun olanıdır. Tatlı Fasulye için en uygun olan kumlu tınlı topraklardır. Tatlı Fasulye için bir yer seçerken, çeşidin güneşi sevdiğini ve topraktaki nem durgunluğunu sevmediğini unutmayın.
Toprak kazılır, gübre ve potasyum-fosforlu gübreler uygulanır. Böylece, kış aylarında toprağın bir parçası olurlar ve bitkiler tarafından daha iyi emilirler. Lima fasulyesi meyveyi daha iyi tutar, bitki düzensiz sulamayı tolere eder ve olumsuz koşullara direnir.
İlkbaharda toprak tekrar kazılır ve kül verilir. Tatlı fasulyenin tohumları, ancak dönüş donlarının geçmesi ve toprağın +15 dereceye kadar ısınması şartıyla açık toprağa ekilir. Bölgenizin iklim koşullarına odaklanın. Yaklaşık ekim zamanı: Mayıs ayının ikinci yarısı - sonu.
4-5 cm'den daha derin olmayan tohumları birbirinden 10-15 cm mesafede örtün. Su kuyusu, yüzey turba ile kaplanabilir. İlk sürgünler 1.5-2 hafta sonra ortaya çıkacaktır.
Bir çit, destek olarak kullanılabilir, daha sonra lima fasulyesi, bir çit oluşturan peyzaj tasarımının bir unsuru haline gelecektir.
Çimlenmeden 80-90 gün sonra, olgunlaştıkça ve istenen olgunluğun aşamasına bağlı olarak hasat edilen ilk meyveler ortaya çıkacaktır.
Çeşit Tatlı fasulye fidanı ile de ekilebilir. Fide dikim zamanı: Nisan başı.
Bitki iyi gelişir ve + 20 + 25 derece sıcaklıkta meyve verir. Bitkileri düzenli olarak sulayın, özellikle kuru dönem varsa, aksi takdirde nem eksikliği varsa meyvenin yaprakları ve yumurtalıkları dökülür. Lima fasulyesi, yeşil bitkilerin kül gübrelemesine ve infüzyonuna iyi yanıt verir. Bu ısırgan otu için yabani otlar bahçeden veya diğer bitkilerden su dökülür, bir hafta ısrar edilir, sonra 1:10 temiz su ile seyreltilir ve tatlı fasulye ile sulanır.
Lima fasulyeleri pratikte zararlılar tarafından tehdit edilmiyor, ayrıca davetsiz misafirleri kendileri korkutuyor.
Sonuç
Tatlı fasulye, arka bahçe yetiştiriciliği için çok uygundur. Basit tarım tekniklerine uyum, size protein ve değerli eser elementler açısından zengin benzersiz bir ürün sağlayacaktır.
