İçerik
- 1 Balkabağına alerjiniz olabilir mi?
- 2 Neden kabak alerjiye neden olabilir?
- 3 Kabak pişirildikten sonra alerjen midir?
- 4 Kabak çekirdeğine alerjiniz olabilir mi?
- 5 Kabak alerjisi belirtileri
- 6 Alerjiler için kabak yemek mümkün mü
- 7 İlk işarette ne gibi önlemler alınmalı
- 8 Acilen ne zaman doktora görünmeli
- 9 Sonuç
Kabak alerjisi o kadar nadirdir ki bu mahsulün hipoalerjenik olduğu kabul edilir. Bu, balkabağının zengin vitamin bileşiminin yanı sıra, sebzenin yenidoğan çocukların diyetine dahil edilmek üzere mümkün olduğunca erken denenmesine katkıda bulunur. Meyveleri, bebekler için beslenme düzenlerken göz önünde bulundurulması gereken, oldukça nadir bulunan K ve T gibi vitaminlerin yanı sıra kolay sindirilebilir şeker içerir. Ayrıca kabak çeşitli mineraller, yağlar ve proteinler bakımından zengindir, ancak bu kadar sağlıklı bir sebze bile nadir durumlarda vücudun koruyucu bir reaksiyonuna neden olabilir.
Balkabağına alerjiniz olabilir mi?
Kabak, sebzeye karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlarda alerjiye neden olur, ancak bu tür bir reddedilme oldukça nadirdir. Bu nedenle uzun süredir balkabağının alerjenik olmadığına inanılıyordu, bu da temelde yanlış.
En tehlikeli olanlar arasında, kabuğu ve hamurunun parlak rengine sahip çeşitler bulunurken, soluk kabaklar pratik olarak zararsızdır. Zengin portakal rengine sahip meyveler, alerjisi olanlar için turunçgiller veya domatesler kadar tehlikelidir.
Bir çocuk bebeklik döneminde veya erken çocukluk döneminde balkabağına alerjik bir reaksiyon geliştirirse, büyüdükçe vücudun bu kültürü reddetmeyi bırakması mümkündür.
Kabak çocukta alerjiye neden olabilir mi?
Yetişkinler, gelişmiş bağışıklık sistemi nedeniyle, nadiren sebzenin bileşenlerine alerjik reaksiyon yaşarlar. Aynı şey çocuklar için, özellikle bebekler için söylenemez. Bağışıklıkları ve sindirim sistemleri henüz tam olarak oluşmamıştır, bu nedenle meyvelerde bulunan bazı bileşenleri özümseyemezler. Bir noktada, değişen derecelerde reddedilme kaçınılmaz olarak ortaya çıkar, genellikle bir sebze yedikten 2-4 saat sonra
Neden kabak alerjiye neden olabilir?
Kabak, aşağıdaki nedenlerden birinden dolayı insanlarda alerjiye neden olabilir:
- bu kültürde yer alan unsurlara bireysel hoşgörüsüzlük;
- insan vücudu tarafından reddedilebilecek belirli proteinlerin kabakta varlığı (bu proteinlerin kabak çekirdeğindeki oranı özellikle yüksektir);
- Parlak meyvelerde büyük miktarlarda bulunan beta-karoten - meyvelere zengin bir turuncu renk veren bu maddedir;
- bazen vicdansız bahçıvanlar tarafından istismar edilen kimyasallar (böcek ilaçları, mantar öldürücüler vb.);
- doğal proteinler, özellikle f225 proteini, beta-karoten ile birlikte ana kabak alerjenleridir.
Bir çocuğun diyetine balkabağı eklemeden önce, ebeveynlerinin sebzeye alerjisi olmadığından emin olmalısınız.
Kabak pişirildikten sonra alerjen midir?
Yetişkinlerde, kabak alerjisi esas olarak çiğ sebze yerken ortaya çıkar.Isıl işlemden sonra, tamamen oluşturulmuş bir vücut çoğu durumda kabak yemeklerini reddetmeyi durdurur - ürünün yalnızca yetişkinler için de olsa hipoalerjenik hale geldiğini söyleyebiliriz.
Bu çocuklar için geçerli değildir. Sebzenin çocuğun diyetine ancak ısıl işlemden sonra (kaynatma, pilav, pilav vb.) Dahil edilmesi önerilmesine rağmen, alerjik reaksiyon olmadığını garanti etmez. Sebzede bulunan alerjenlerin çoğu, yüksek sıcaklıkların etkisi altında yok edilir, ancak önemli bir yüzdesi hala kalır.
Kabak çekirdeğine alerjiniz olabilir mi?
Bir kişinin bir sebzenin etine alerjisi varsa, büyük miktarda sindirimi zor protein içerdiğinden, büyük olasılıkla kabak çekirdeğine de uzanır. Ek olarak, diğer kavun ve su kabağı tüketimi alerjik reaksiyona neden olabilir:
- kavun;
- karpuz;
- salatalık;
- kabak;
- kabak.
Kabak alerjisi belirtileri
Hem yetişkinlerde hem de çocuklarda ortaya çıkan balkabağı alerjisinin ana semptomları aşağıdaki vücut reaksiyonlarını içerir:
- değişen yoğunluk derecelerinde döküntü;
- ciltte kaşıntı;
- faringeal bölgede şiddetli şişlik;
- soğuk algınlığı ve burun akıntısı ile ilgisi olmayan mantıksız bir sürekli öksürük;
- sindirim sisteminin bozulması (dışkıda değişiklik);
- karın ağrısı;
- vücutta çok sayıda egzama;
- bulantı kusma;
- görünürde bir sebep olmadan bolca yırtılma.
Bebeklerde
Çoğu zaman bebeklerde kabak alerjisi görülür. Kabak ürünlerini henüz kendi başlarına tüketememelerine rağmen içerdiği alerjenler anne sütü ile birlikte bebeğin vücuduna girebilir.
Aşağıdaki reaksiyonlar, bir çocuğun balkabağına alerjisi olduğunu gösterir:
- ciltte kırmızı lekelerin görünümü, küçük döküntüler (kızarıklığın ana konsantrasyon yerleri bebeğin yanakları, dirsekleri ve dizleridir);
- kızarıklık ve kızarıklıkla kaplı bir alanda kaşıntı;
- kurdeşen;
- dışkı bozukluğu (ishal, kabızlık);
- kusma;
- yüzün şişmesi;
- öksürük.
Kabak alerjisinin belirtileri farklı şekillerde ortaya çıkabilir. Çoğunlukla bebeklerde alerjik bileşenlerin vücuda girmesinden 30-40 dakika sonra alerjik reaksiyon oluşur, ancak bazen 2-3 gün sürer. İkinci durumda, çocukta alerjiye tam olarak neyin neden olduğunu anlamak zordur, bu nedenle alerjik reaksiyonun ilk belirtilerinde bir uzmana danışmanız önerilir.
Çocuklarda
Ergen çocuklarda kabak alerjisi, bebeklerdeki alerjik reaksiyonlara çok benzer. Tek önemli fark, Quincke'nin ödemine daha büyük bir yatkınlıktır - ergenlerde bebeklerden çok daha sık görülür.
Balkabağı hassasiyeti, çocuklarda ciddi hormonal dengesizlikler yaşandığında ergenlik döneminde zirve yapar. Zamanla kabak alerjileri azalabilir, hatta tamamen ortadan kalkabilir. Çoğu zaman, balkabağına karşı bir gıda alerjisi, çocuklarda diyatez şeklinde kendini gösterir.
İlk alerji belirtisinde, sebzenin çocuğun diyetinden çıkarılması ve bir doktora danışılması önerilir. Bir süre sonra, balkabağı diyete yeniden sokmayı deneyebilirsiniz, ancak yavaş yavaş çocuğun ürüne nasıl tepki verdiğini dikkatlice gözlemleyin.
Yetişkinlerde
Bir yetişkinde, balkabağına alerji pratikte bulunmaz.Vücut hala balkabağı oluşturan bileşenleri reddediyorsa, alerjik reaksiyonun belirtileri genellikle oldukça zayıftır. Kızarıklık ve kızarıklık alanı nispeten küçük, kaşıntı orta derecede. Şiddetli tezahür - gastrointestinal sistemin bozulması, egzama, Quincke'nin ödemi, anafilaktik şok.
Reaksiyonun tezahür derecesi
Kabağa aşağıdaki alerjik reaksiyon dereceleri ayırt edilebilir:
- Deride kızarıklık.
- Küçük kızarıklık, kaşıntı.
- Burun akıntısı, öksürük, konjunktivit.
- Bulantı kusma.
- Hiçbir şey yapılmazsa, döküntü kurdeşene dönüşebilir - düz, koyu pembe kabarcıklar, vücudun farklı kısımlarını çok sayıda kaplayabilir.
- Akut karın ağrısı, hazımsızlık, şişkinlik. Ağrılı hisler, Quincke'nin bağırsak bölgesindeki ödeminden kaynaklanabilir. Uzun süreli kusma ve dışkı bozuklukları, alerjiler için özellikle tehlikeli olarak kabul edilir, çünkü bu durumda bir kişi büyük miktarda sıvı ve besin kaybetmeye başlar.
- Larinksin mukoza zarının şişmesi.
- Atopik dermatit, şiddetli kaşıntı, egzama - ciltte kızarıklık, kalınlaşma, bol pul pul dökülme ile birlikte.
- Quincke'nin ödemi, kabak alerjisinin en tehlikeli belirtilerinden biridir. En olası şişme alanları arasında mukoza zarları, deri, gırtlak ve bağırsaklar bulunur. Mukoza zarının şişmesi tehlikelidir çünkü bu durumda alerji boğulmaya neden olur. Zamanında tıbbi bakım yapılmazsa, Quincke'nin ödemi ölümcül olabilir.
Ayrı olarak, balkabağı alerjisinin en tehlikeli tezahürüne dikkat çekmeye değer - alerjik reaksiyonun başlamasından birkaç saniye sonra gelişebilen anafilaktik şok. Anafilaktik şok belirtileri:
- nefes darlığı;
- Soğuk ter;
- idrara çıkma ihlali;
- bayılma;
- şişme;
- kırmızılık;
- kan basıncında keskin bir düşüş;
- karın bölgesinde keskin ağrı.
Alerjiler için kabak yemek mümkün mü
İnternette, balkabağının alerji hastaları tarafından yenebileceği konusunda yaygın bir yanlış kanı var. Bu sadece kısmen doğrudur - kabak, ısıl işlemden sonra yetişkinlerde alerjik reaksiyona neden olmaz ve onlar için tamamen hipoalerjenik hale gelir. Kabak alerjisi olan çocuklar, haşladıktan veya kızarttıktan sonra bile sebzeyi hiçbir şekilde yememelidir. Fetüsün reddedilme derecesinin azalmasına rağmen, kabak yüksek sıcaklıklara maruz kaldıktan sonra bile çocuklar için alerjik kalır.
İlk işarette ne gibi önlemler alınmalı
Kabak alerjisinin ilk belirtisinde aşağıdaki önlemler alınmalıdır:
- Doğru bir teşhis konulmadan önce balkabağı diyetten tamamen çıkarılır. Daha sonra, sebzeyi küçük miktarlarda diyete dahil etmeyi deneyebilirsiniz. Bazen alerji yaşlandıkça kaybolur.
- Küçük alerji belirtileri durumunda, antihistaminikler kullanılması önerilir: "Edem", "Loratadin", "Zyrtec".
- Lokoid ve Sinaflan merhemleri hafif şişkinliğin yanı sıra kaşıntı ve kızarıklığa karşı uygundur.
- Ciltteki iltihaplanma süreçleri, papatya infüzyonuna dayalı losyonlarla tedavi edilebilir. Bunun için 4 çay kaşığı. kuru papatya 0.5 litre kaynar suya dökülür.
- Kuşburnu infüzyonu, sindirim sistemini onarmaya ve şişkinliği gidermeye yardımcı olur. Aşağıdaki şemaya göre hazırlanır: 100 gr çilek 1 litre kaynar suya dökülür ve birkaç saat ısrar edilir. İnfüzyon, ½ yemek kaşığı için ağızdan alınır. l. yemeklerden yarım saat önce.
Acilen ne zaman doktora görünmeli
Bazı alerji semptomlarının kendiliğinden giderilebilmesine rağmen, acilen bir uzmanın yardımına ihtiyaç duyulduğu durumlar vardır - bu, anafilaktik şok ve Quincke'nin ödemidir ve zamanında uygun önlemler alınmazsa ölümcül olabilir. Ek olarak, nispeten güvenli semptomlarda bile bir doktora danışılması gereklidir: kaşıntı, kızarıklık, gastrointestinal sistemin bozulması, vb.
Gerçek şu ki, kabak alerjisinin semptomları, problemin kendi kendine teşhisini zorlaştıran diğer hastalıkların klinik tablosu ile kısmen örtüşebilir. Tek bir belirti, alerjik bir reaksiyonun varlığı anlamına gelmez - örneğin, bir balkabağı yemeği yedikten sonra bulantı ve kusma, bunun bir parçası olan eski ürünlerden ve olası alerjenlerden kaynaklanmayabilir.
Doğru bir teşhis ancak bunun için bir dizi test yazan bir uzman tarafından yapılabilir. Özellikle balkabağına karşı alerjik bir reaksiyonun olup olmadığı genellikle derideki küçük kesilerle belirlenir. Onlara az miktarda olası bir alerjen uygulanır. Bir kişinin balkabağına alerjisi varsa, 2-3 saat sonra vücudun teste karşılık gelen bir reaksiyonu vardır: kızarıklık, kaşıntı, bulantı vb. Ayrıca, kan sonuçlarına göre oldukça hızlı bir şekilde tanı konulabilir. Ölçek.
Ek olarak, aşağıdaki videodan ilk alerji belirtisinde ilk yardımın özelliklerini öğrenebilirsiniz:
Sonuç
Kabak alerjisi son derece nadirdir ve bu, sebzenin herhangi bir alerjen içermediği yanılgısına yol açmıştır. Yetişkinlerin vücudunun balkabağında bulunan bileşenleri pratikte reddetmemesine rağmen, çocuklar, özellikle bebekler, ürüne oldukça sert tepki verirler. Bu gibi durumlarda, kültürün tüketimi keskin bir şekilde sınırlandırılmalı veya çocuğun diyetinden tamamen çıkarılmalıdır. Bir çocukta alerjik reaksiyon olasılığını fetüsün pulpasının ısıl işlemiyle azaltmak mümkündür, ancak bu her zaman olumlu bir sonucu garanti etmez.
