İçerik
Emzirilen ayçiçeği tohumları, genç bir annenin diyetine iyi bir katkı gibi görünebilir. Birçok değerli unsur bakımından zengindirler. Ek olarak, onları geleneksel Rus tarzında yemek, oryantal meditasyona benzer ve sinirleri iyi bir şekilde yatıştırır. Ancak aşırı kullanım anne veya çocuk için sorunlara yol açabilir.
Ayçekirdeği emzirmek mümkün mü
Çoğu yiyecekte olduğu gibi, ölçülü ise yapabilirsiniz. Tek soru, ayçiçeği tohumlarını hangi formda kullanmanız gerektiğidir. Burada bazı anlaşmazlıklar var. Çiğ çekirdeklerin yenmesi gerektiğine dair bir görüş var. Kabuğun çıkarılmasını kolaylaştırmak için sadece kurutmak gerekir. Bu formda, tohumlar maksimum miktarda faydalı madde tutar. HS'li kızartılmış ayçiçeği tohumlarına zarar vermez, ancak bunlardan hiçbir faydası yoktur. Emzirme için gerekli olan elementlerin% 90'ı ısıl işlemle yok edilmektedir.
Diğer bir görüş de, emziren kadının kişisel tercihlerine bağlı olduğudur. Birisi çiğ tohumları sever, diğerleri ise kızarmış olanları tercih eder.
Ancak, ikincisinin önemli bir dezavantajı olduğu unutulmamalıdır: zamanla, karakteristik bir ekşimiş ayçiçek yağı tadı geliştirirler. Çiğ olanların eksi bir var: kabuğu soymak daha zordur. Ve o zaman bile tüm çeşitler değil. Her koşulda eşit derecede iyi temizlenmiş olanlar var.
Ayçekirdeği emzirme için neden iyidir?
Ayçekirdeği ile rahatlamayı seven genç anneler, bu ürünün süt üretimini teşvik ettiği gerçeğini takdir edeceklerdir. Tohum çekirdekleri şunları içerir:
- anneyi emzirme sırasında bu elementin kaybını telafi eden kalsiyum;
- kalp kasının işleyişini iyileştiren potasyum;
- aslında bu durumda özellikle gerekli olmayan D vitamini (temiz havada uzun yürüyüşler sırasında vücutta doğal olarak üretilir);
- bir antioksidan olan A vitamini;
- tamamen hayvansal proteinin yerini almasa da, kas dokuları oluşturmak için bir malzeme görevi gören büyük miktarda bitkisel protein;
- amino asitler.
Tohumlarda bulunan ayçiçek yağı, annede sindirimi iyileştirmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Emzirme döneminde tohumların bebeğin gastrointestinal sistemi üzerindeki etkisi minimumdur.
Bu çeşidin kalın bir kabuğu vardır ve çiğ taneler yenildiğinde tohumların temizlenmesini kolaylaştırır.
Emzirirken ayçiçeği tohumu yemenin bir başka ince artısı da sigarayı bırakma yeteneğidir. Sigaranın içerdiği nikotin ve katran kesinlikle bir çocuk için zararlıdır. Ancak sigarayı ayçiçeği çekirdeği yiyerek değiştirebilirsiniz.
Emzirme döneminde ayçekirdeğinin zarar görmesi
Ancak tohumlar sadece emzirme sırasında süt miktarını artıramaz. Bunları büyük miktarlarda kullanırsanız sağlığınıza ve bebeğinize zarar verebilirsiniz. Çoğunlukla bu doğrudan bir zarar değildir: Eğer onu yerseniz, bir sorunla karşılaşırsınız. Bazen sonuçlar zamanla gecikebilir.
Hızlı bir şekilde görünecek:
- kabızlık;
- kolik;
- alerji.
Anneyle değil, çocukla. Ancak bebeklerin her şeye alerjisi olabilir. Bebeğin cildinde kızarıklık varsa, bir doktora görünmeniz ve tüm potansiyel alerjenleri annenin diyetinden çıkarmanız gerekir.Acil sonuçlar, ağız kokusunun ortaya çıkmasını içerir. Kalitesi açısından, sigara içtikten sonra ortaya çıkanlardan neredeyse aşağı değildir.
Geç ve göze çarpmayan sonuçlar, aşırı kilo ve hasarlı dişleri içerir. Ayçekirdeği kalorisi çok yüksektir ve miktarlarını takip etmezseniz kolayca fazla kilo alabilirsiniz. Bir anne kilosunu takip ediyorsa, günlük diyetini hesaplarken bu noktayı dikkate almalıdır.
Kabuğun mineyi çizmesi nedeniyle dişler bozulur. Gün be gün, tohumla tohum ve şimdi diş dentine sürülür. Ve sonra karyojenik bakteriler devreye girer.
HS ile ayçiçeği tohumlarına kontrendikasyonlar
Ana kontrendikasyonlar, emzirme sırasında tohumların zararlı etkilerine dayanmaktadır. Yani, çocuğun kabızlık, kolik veya alerjisi varsa, bu ürünü reddetmek daha iyidir. Ancak aynı şey anne için de geçerli.
Kabak çekirdeği emzirmeye ayçekirdeğinden daha uygundur.
HS ile ayçiçeği tohumlarının kullanım kuralları
Temel kural aşırı yememek. Ayçiçeği çekirdekleri, öğünler arasında ara öğün olarak kullanılabilir. İştahı bastırmada iyidirler. Ancak yüksek kalorili içerikleri nedeniyle tam bir öğün olarak da kabul edilebilirler. Emzirirken tohumlara kapılmamak daha iyidir. Gerekli elementlerin günlük bir dozunu elde etmek için sadece 100 g saflaştırılmış çekirdek yeterlidir.
Emzirirken, tohumları diyete dikkatlice eklemeniz gerekir. Günde 20 g ile başlamanız ve bebeğin tepkisini gözlemlemeniz gerekir. Herhangi bir sorununuz varsa, böyle bir "atıştırmayı" reddetmeniz gerekir. Bebek için her şey yolundaysa, oran yavaş yavaş artar. Aynı zamanda çocuğun tepkisini izlemeye devam etmek gerekir.
Faydalı ipuçları
Kızartılmış tohumlar tercih edilirse, bunları kendiniz pişirmek daha iyidir. Hazır paketler genellikle koruyucularla işlenir. Bunda korkunç bir şey yok, ancak bebeğin ek risklere ihtiyacı yok.
Kendi kendine hazırlık için seçilen tohumlar suyla yıkanır ve havluyla kurutulur. Kızartma için bir dökme demir tava alıp ateşte ısıtmak daha iyidir.
Tohumlar eşit bir tabaka halinde serpilir ve sürekli karıştırılarak kızartılır. Pişirme süresi tohum sayısına bağlıdır. Ana görev: eşit şekilde yanmalarına ve kurumalarına izin vermemek. Kızartma derecesinin tadı kontrol edilir. Tamamen pişmeden kısa bir süre önce tavayı ocaktan almak daha iyidir. Bu, tohumların soğutma işlemi sırasında "hazır hale gelmesine" izin verecektir.
Sonuç
Ayçekirdeği emzirirken çiğ veya kızartılarak yenebilir. Ancak doktorlar kurutulmuş çiğ tavsiye ediyor. Bu tür çekirdeklerde daha fazla besin depolanır. Ancak doktor tavsiyelerini dinlerseniz kabak çekirdeklerinden daha fazla fayda görürsünüz.
