İçerik
- 1 Avokadoları evde saklamanın özellikleri
- 2 Avokado nerede saklanır
- 3 Avokado yiyecek için dondurulabilir mi
- 4 Avokado buzdolabında saklanabilir mi
- 5 Avokado dolapta saklanabilir mi
- 6 Bir avokado evde nasıl saklanır
- 7 Kesilmiş bir avokado nasıl saklanır
- 8 Soyulmuş bir avokado nasıl saklanır
- 9 Olgun avokado nasıl saklanır
- 10 Ne kadar avokado depolanır
- 11 Sonuç
Avokadoları evde saklamanın birkaç basit yolu vardır. Sert, olgunlaşmamış meyveler mutfak dolaplarının raflarında veya sebze ve meyve sepetlerinde saklanır. Doğru aydınlatma ve sıcaklık koşullarında bir dizi basit kurala uyarak, avokadoları kesildiklerinde bile mükemmel şekilde saklayabilirsiniz.
Avokadoları evde saklamanın özellikleri
Üçüncü bin yıldır, avokado veya timsah armudu, bir kişinin sağlığını korumasına ve artırmasına yardımcı oluyor. Birçok çalışma, egzotik bir meyvenin yadsınamaz faydalarını kanıtladı. Bir avokado alırken, raf ömrünü ve raf ömrünü olabildiğince uzatmak istersiniz. Avokado meyvelerini 6 aya kadar bozulmaması için evde saklayabilirsiniz. Doğru aydınlatma, mahalle ve sıcaklık koşulları ile egzotik bir bitkinin meyvelerinin şeklini ve görünümünü korumasına yardımcı olunabilir.
Mağazalarda ve marketlerde, farklı olgunluktaki bu eşsiz meyveler satılmaktadır. Genellikle, nakliye sırasında olgunlaşan olgunlaşmamış avokadolar Rusya'ya tedarik edilir.
Olgunlaşmamış sert meyveler bir apartman dairesinde 14 günden fazla saklanabilir. Yeşiller için, düzgün olgunlaşma için oda sıcaklığı ve doğal ışık yeterlidir. Daha yumuşak örnekler aşırı olgunlaşabilir ve bu kadar uzun süre çürüyebilir. Meyveyi olgunlaşma için yerleştirdikten sonra, periyodik olarak yumuşaklığı kontrol etmek ve kabuğun durumunu dışarıdan değerlendirmek önemlidir. Kabuğun rengi değişince salatalarda veya meze olarak sofraya servis edilir.
Apartman koşullarında olgun meyveler uzun süre muhafaza edilemez. Sıcaktan ve ışıktan, timsah armutu hızla olgunlaşmaya başlar ve hatta çürümeye başlar.
Satın aldıktan sonra meyveyi güneş ışığından koruyan tenha bir yere koyarsanız, raf ömrü önemli ölçüde azalır. İşin sırrı, karanlığın egzotik meyvelerin hızlı olgunlaşmasını teşvik etmesi ve bu koşullarda 7 gün saklanabilmesidir.
Bütün meyvelerin aksine, kesilmiş bir avokadoyu evde uzun süre tutmak işe yaramayacaktır. Bu formda meyve 24 saat içerisinde yemeye hazır hale gelir. Oda sıcaklığında kağıt hamuru hızla okside olur, koyulaşır ve daha uzun süre saklanması mümkün olmaz.
Avokado nerede saklanır
Avokadoların evde nasıl ve nerede saklanacağına dair çok fazla öneri yok: ya buzdolabında ya da oda sıcaklığında. Depolama kuralları timsah armutunun olgunluğuna bağlıdır.
Olgunlaşmamış bir meyve alırken yıkanması ve buzdolabında saklanması tavsiye edilmez: suyla temas raf ömrünü kısaltır ve soğuk çürümeyi teşvik eder.
Kesilmiş avokadoyu diğer yiyeceklerle temas etmeden saklayın. Bunu yapmak için meyve buzdolabına kapaklı bir yemek kabında veya streç filme sarılır. Onunla kesilmiş meyve daha uzun süre uzanabileceğinden, taşın çıkarılmaması tavsiye edilir.
Oksijene maruz kalmadan, hassas hamur hızla oksitlenir, ancak kesilmiş bir avokadoyu çok fazla zorluk çekmeden doğru şekilde saklamak mümkündür. Oksidasyon süreci, kesilmiş meyvenin üzerine birkaç damla limon veya misket limonu damlatılarak engellenebilir. Bu şekilde işlenen meyve kararmadan muhafaza edilebilir ancak 24 saat içerisinde tüketilmesi gerekir.
Avokado yiyecek için dondurulabilir mi
Dondurma, daha sonra smoothie veya salata sosları yapmak için egzotik bir timsah armutunu korumanın harika bir yoludur.
Bunu yapmak için kalan meyveleri soymanız, küpler halinde kesmeniz ve bir karıştırıcıda öğütmeniz gerekir. Ürünü oksidasyon olmadan korumak için elde edilen püreye birkaç damla limon suyu ekleyin.
Sıkıca kapatılmış püre haline getirilmiş meyve kabı dondurucuda 6 aya kadar saklanabilir.
Buz çözme işleminden sonra püre içinde hafif bir su olabilir, ancak bu bitmiş yemeğin tadını etkilemez. Çözülmüş püreyi bir günden fazla saklayabilirsiniz. Püreyi yeniden dondurmak tavsiye edilmez.
Avokado buzdolabında saklanabilir mi
Olgun avokadoların buzdolabında 4-5 gün saklanmasına izin verilir. Daha uzun süre saklarsanız, hızla solmaya başlayacaklar:
- kabuk bayatlayacak ve üzerinde siyah noktalar görünecektir;
- hamuru olgunlaşmadan içte çürümeye başlayacak ve avokado kullanılamaz hale gelecektir.
Buzdolabında sadece bütün değil, aynı zamanda kesilmiş avokado parçalarının raf ömrünü uzatmak için vakumlu poşet veya fermuarlı sistemli poşet kullanabilirsiniz. Hava zorla salınırsa, ürün oksijene maruz kalmaktan oksitlenmeyecektir. Çantayı meyve ve sebzeler için taze bölgeli özel bir bölüme koyarsanız meyveleri 6 - 7 güne kadar saklamanız mümkün.
Avokado dolapta saklanabilir mi
Buzdolabına veya dondurucuya ek olarak, meyve mutfak dolabının rafında da mükemmel şekilde korunabilir.
Egzotik bir meyve yaklaşık bir hafta oturabilir, yavaşça olgunlaşır ve sırasını bekler. Bunun için meyvenin güneş ışığına maruz kalmaması ve gazete veya başka bir kalın kağıda sarılması gerekir. Optimum saklama sıcaklığı, ürünün uzun süre çürümemesine izin verecek şekilde yaklaşık 20 ° C kalmalıdır.
Kağıda sarılmış olgun yumuşak bir meyve, raftaki dolapta 2-3 günden fazla kalmayacaktır. Olgun avokado eti hızla bozulur. Meyve zamanında yenilmezse, birkaç gün içinde geri dönüşü olmayan çürüme süreçleri başlayacak ve artık onu korumak mümkün olmayacaktır.
Bir avokado evde nasıl saklanır
Sağlıklı egzotik meyvelerin olabildiğince uzun süre yatması için en olgunlaşmamış örnekleri seçmek gerekir. Olgun bir meyveyi olgunlaşmamış bir meyveden ayırmak çok basittir: olgunlaşmamış meyvenin rengi parlak yeşildir ve dokunması çok zordur. Başparmağınızla hafif bir baskı uyguladığınızda, yüzeyde herhangi bir ezik olmamalıdır.
Koyu tenli timsah armut genellikle çok yumuşaktır. Satın aldığınız ilk gün böyle bir meyve yemeniz tavsiye edilir.
Tropikal bir meyveyi tamamen veya kesilmiş olarak saklarken uyulması gereken basit kurallar vardır:
- Meyveyi satın aldıktan sonra durulamayın.
- Güneş ışığını önlemek için kalın kağıda sarın.
- Bir streç film veya birkaç damla limon suyu, ürünün oksidasyon ve kararma olmadan saklanmasına yardımcı olacaktır.
Üç basit kurala uyulmaması, değerli ve dahası pahalı bir ürünün erken bozulmasına yol açacaktır. Güneş ışığı, kabuğun koyu lekelerle çirkin görünmesine neden olur ve olgunlaşmamış hamur sümüksü ve hatta kokulu hale gelir.
Kesilmiş bir avokado nasıl saklanır
Çoğu zaman, yemeğin tamamını değil, meyvenin sadece yarısını eklemenin yeterli olduğu görülür. Sonra soru ortaya çıkıyor, ikinci kesilmiş avokadonun nasıl saklanacağı. Uzun süreli depolama için birkaç yöntem kullanabilirsiniz:
- Soğan dilimleri. Meyveler ince doğranmış bir soğan yastığının üzerine konularak yaklaşık 7 gün taze tutulabilir.Meyve eti tadını kaybetmeyecek ve soğan kokusunu emmeyecektir ancak uzun süre taze kalacaktır.
- Yağ veya limon suyu. Bir dilimi yağ veya limon suyuyla yağlarsanız, egzotik bir ürün bir vakum torbasında 3-4 gün daha ve hava geçirmez bir kapta - 1 haftaya kadar saklanabilir.
- Soğuk su. 2 gün içinde kesilmiş suya koyup buzdolabına koyarsanız meyvenin yarısı koyulaşmayacaktır.
Kesilmiş avokadoyu kararmaması için tutmak yeterince kolaydır. Önemli olan hızlı hareket etmek ve günleri boşa harcamamaktır. Oksidasyondan hafifçe koyulaşmış yarısı bile 2 günden fazla saklanamaz.
Soyulmuş bir avokado nasıl saklanır
Soyulmuş ve çekirdeksiz timsah armutları en iyi şekilde hemen yenir. Örneğin, bir sandviç veya salataya kama koymak.
Soyulmuş meyvenin taze görünümünü uzatmak için sıkı bir kaba koymanız, birkaç damla limon suyu damlatmanız ve buzdolabının en üst rafına koymanız önerilir. Bu formda ürün 1 - 2 gün daha yalan söyleyecektir.
Olgun avokado nasıl saklanır
Olgun meyveler en iyi şekilde bütün ve serin tutulur. Yeterince yüksek sıcaklıklarda, egzotik bir ürün hızla aşırı olgunlaşabilir ve bozulabilir.
Olgun avokadolar buzdolabında 6 ila 7 gün saklanabilir. Yumuşak meyveyi saklamaya koymadan önce, basit önerilere uymanız gerekir:
- Kabuğun durumunu inceleyin. Siyah noktalara veya başka herhangi bir olgunlaşma belirtisine sahip olmamalıdır. Aksi takdirde, buzdolabı rafında saklama uzun sürmeyecektir.
- Çatlak bulunursa meyveyi aynı gün yemelisiniz.
- Su ile temastan kaçınmak önemlidir: yıkanan ürün daha az depolanır.
- Meyvenin tamamı bir torba veya kağıda sarılmalıdır.
Olgun avokadolar oda sıcaklığında bırakılırsa en fazla 2 gün raf ömrüne sahip olurlar.
Ne kadar avokado depolanır
Avokadonun olgunluğuna ve bütünlüğüne bağlı olarak ürünün ne kadar süre saklanabileceğini belirleyebilirsiniz. Bir avokadonun yarısı soyulduktan ve birbirinden ayrıldıktan sonra raf ömrü keskin bir şekilde azaltılır. Tüm olgun meyveler oda sıcaklığında 7 güne kadar ve olgunlaşmamış olarak saklanır - hepsi 14.
Kesilmiş ve işlenmemiş, bir avokadonun yeterince olgun olmayan yarısı, soğukta 7 günden fazla kalamaz. Olgun meyvenin soğutulması gerekiyorsa, posayı yağ veya limon suyu ile işleyerek raf ömrü 4 güne çıkarılabilir.
Sonuç
Bir avokadoyu evde saklamak yeterince kolaydır. Bu basit kurallara uyarsanız, kesilmiş bir avokadoyla bile raf ömrünü uzatmak ve iştah açıcı bir görünüm elde etmek mümkün olacaktır.
Bunu yapmak için parlak yeşil renkli en sert meyveleri almanız gerekir ve kabuk parmaklarınızla baskıdan parçalanmaz. Olgunlaşmamış timsah armutlarını oda sıcaklığında buzdolabında veya dolapta saklamak en iyisidir. Oda sıcaklığında, fetüs doğrudan güneş ışığından korunursa ve diğer yiyeceklerle temas etmeden izole edilirse 2 haftaya kadar olgunlaşabilir.
Olgun meyveler en iyi şekilde hemen tüketilir, ancak buzdolabında bile kanatlarda birkaç gün bekleyebilirler. Avokado 20 ° C sıcaklıkta saklanırsa ÖC, o zaman önümüzdeki 6 gün içinde kullanmak daha iyidir.
Ayrıca avokado dondurmak için harikadır. Püre haline getirilmiş karışımı dondurucuya göndermeden önce birkaç damla misket limonu veya limon suyu ilave etmeniz önerilir. Böyle bir parça meyve özü 6 aya kadar saklanabilir.
