İçerik
Avokado alerjileri nadirdir. Egzotik meyve tüketiciler için sıradan hale geldi, ancak insanların meyve intoleransıyla karşılaştığı zamanlar da var. Hastalık yetişkinlerde ve hatta küçük çocuklarda beklenmedik bir şekilde bulunabilir.
Avokadoya alerjiniz olabilir mi?
Alerji, bir kişinin etkileşime girdiği maddelere karşı yetersiz bir bağışıklık tepkisidir. Bu rahatsızlığın çeşitlerinden biri gıda alerjisidir - belirli yiyecekleri yerken alerjik reaksiyonların meydana geldiği bir durum. Rusya'da gıda alerjilerinin görülme sıklığı% 15 ila% 35 arasında değişmektedir. Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Vakfı tarafından yapılan araştırmalar, ABD sakinlerinin yaklaşık% 2'sinin gıda intoleranslarından muzdarip olduğunu göstermiştir. Bunların% 10'u avokadoya alerjidir.
Avokado güçlü bir alerjen değildir. Ancak polene (saman nezlesi) veya bazı meyvelere karşı mevsimsel reaksiyonlara eğilimli kişilerde bu meyvelere alerjik reaksiyon olabilir. Bazı durumlarda hastalık oldukça ciddidir. Hoş olmayan sonuçların ortaya çıkmasını önlemek için işaretlerini bilmeniz gerekir.
Alerjik reaksiyonun nedenleri
Avokado alerjisinin nedenleri meyvenin kendisinde bulunur. Meyvenin özü proteinler, glikoproteinler içerir. Bu madde bir "provokatördür" ve zayıflamış bağışıklıkla yabancı olarak algılanır ve bu da vücudun olumsuz bir reaksiyonuna neden olur. Bununla birlikte, meyvenin ısıl işlemi maddeyi bozar ve meyveyi güvenli hale getirir.
Doğal olarak yetiştirilen meyveler zararlı kimyasallar içermez. Ancak uzun nakliye sırasında güvenlik için, yeşil avokado tarlalarda hala etilen ile muamele edilmektedir. Meyve özüne nüfuz eden ve olgunlaşmayı destekleyen özel bir gazdır. Aynı zamanda, kitinaz enzimi üretilir - güçlü bir alerjen, bu da zayıflamış bağışıklığın olumsuz bir reaksiyonuna neden olur.
Çapraz alerji, belirli yiyeceklere karşı toleransı olmayan bir kişinin aynı alerjeni içeren diğerlerine tepki göstermesi durumudur. Bu nedenle, kivi, muz veya papaya alerjisinin, vücudun avokado tüketimine benzer bir tepkisine neden olması muhtemeldir.
Avokado alerjisinin son nedeni kalıtımdır. Araştırmalar, bir ebeveynin alerjiye yatkın olması durumunda, çocuğun alerjik bir durum geliştirme şansının% 30 olduğunu göstermiştir. Anne veya babanın hastalığı varsa, o zaman% 60 - 80 olasılıkla çocuk da hastalığa duyarlı olacaktır. Avokado alerjilerini erken yaşta tespit etmek çok zordur çünkü meyve nadiren bebek mamasına dahil edilir. Ancak meyvenin ilk kullanımında kendini hissettirecektir.
Avokado alerjisi nasıl ortaya çıkıyor?
Bir avokado alerjisinin semptomları, bir gıda alerjisinin semptomlarına tamamen benzer. Reaksiyon, meyveyi yedikten hemen sonra veya birkaç saat içinde ortaya çıkabilir. Alerjiler genellikle birkaç gün sonra ortaya çıkar. Yetişkinler, avokado alerjisinin ilk belirtilerini fark etmeyebilir:
- ağızda ve nazofarenkste karıncalanma hissi;
- boğaz ağrısı;
- deride karıncalanma ve soyulma;
- öksürük.
Bir süre sonra, her şeyi gözetimsiz bırakırsanız, durum kötüleşecek ve daha belirgin işaretler görünecektir:
- ciltte kızarıklık ve kızarıklık;
- mide bulantısı ve kusma, şişkinlik, ishal veya kabızlık;
- gözlerde kızarıklık, konjonktivit;
- dilin uyuşması;
- ağız ve burun mukozasının iltihabı.
Çocuklarda alerjinin tezahürü, bir yetişkinin semptomlarına benzer. Çocuk huzursuz, yaramaz ve ağlıyor. Derinin sürekli kaşınması, yaralara ve yaralara neden olabilir. Bu durumda derhal bir doktora danışmalısınız.
Şiddetli avokado alerjisi vakalarında, fotoğrafta gösterilenlere benzer şekilde ödem görülür. Yüzün alt kısmında başlarlar ve tedaviye başlanmazsa, yavaş yavaş tüm yüzü kaplayan burun, gözlere doğru yükselirler. Bazen durum o kadar ağırlaşır ki anjiyoödem veya Quincke'nin ödemi oluşur. Böyle bir reaksiyonla hastanın gözleri açılmayı durdurur. Ödem, gırtlak mukozasına yayılarak hırıltıya neden olur ve nefes almayı çok daha zor hale getirir.
Teşhis yöntemleri
Avokado alerjisini tespit etmek için teşhis yöntemleri, hasta bir alerji uzmanı tarafından muayene edildikten sonra kullanılır. Çoğu durumda semptomlar uzun bir gecikmeyle ortaya çıkar. Alerjeni tanımlamak için, doktor hastayı venöz kanın laboratuar analizine yönlendirir. Çalışma hazırlık gerektiriyor: Kan bağışından 3 gün önce, herhangi bir duygusal ve fiziksel stresi dışlamak gerekiyor. Böyle bir testin kontrendikasyonları yoktur, 6 aydan büyük çocuklar için yapılmasına izin verilir. Sonuçlar antihistaminiklerin alımından etkilenmez.
Bir alerjenin varlığını bulmak için ikinci yöntem, bir enzim immün testidir. Yardımı ile hastada çeşitli patolojiler için spesifik antikorlar tespit edilir. Bu, doktorun alerjinin nedenini daha doğru bir şekilde belirlemesine ve yalnızca alerjenik yiyecekleri değil, aynı zamanda olumsuz bir reaksiyonun meydana geldiği diğer maddeleri de belirlemesine yardımcı olacaktır.
Avokado alerjileri nasıl tedavi edilir
Alerjiden tamamen kurtulamazsınız - bu kronik bir hastalıktır. Bununla birlikte, bir ilaç tedavisi görürseniz ve uygun bir diyet uygularsanız, istikrarlı bir remisyon elde edebilirsiniz.
Hasta bir diyetisyen doktor ile diyet menüsü hazırlamalıdır. Öncelikle avokado ve onu içeren yemekler diyetten çıkarılır. Ek olarak, yüksek düzeyde alerjenikliğe sahip yiyecekler ve çapraz alerjiye neden olabilecek diğer meyveler menüden çıkarılır - kivi, muz, mango, papaya.
Bir gıda alerjisi ortaya çıkarsa, menüde ortalama alerjenitesi olan ürünler bulunmalıdır: yağsız et (dana eti, kuzu eti, hindi), tahıllar (pirinç, karabuğday), baklagiller, mısır. Diyet aynı zamanda alerji yapmayan meyve ve sebzeleri de içerir: elma, karpuz, kabak, salata.
Kural olarak, hafif bir alerjik reaksiyonun sonuçlarını hafifletmek için ilaç tedavisi yapılır: şişme, kızarıklık ve kaşıntı. En popüler antihistaminikler Suprastin, Loratadin, Tavegil'dir. Akut reaksiyonları hafifletmek için epinifrin bazlı ilaçlar kullanılır.
Halk ilaçları, belirgin gıda alerjilerinin tedavisinde etkisizdir, çünkü şifalı bitkilerin çoğu güçlü alerjenlerdir. Ancak şişkinliği, kızarıklığı ve kaşıntıyı gidermek için banyo yapabilir ve cilde papatya, sicim veya mumya solüsyonu kaynatma işlemlerini uygulayabilirsiniz.
Mumyadan tıbbi infüzyon için 1 litre suda 1 gr reçine çözülür. Sıvı, losyonlar ve durulamalar için kullanılır. Bu sayede ilaca ihtiyaç duymadan derideki kaşıntı ve kızarıklığı azaltabilirsiniz. Bir ip veya papatyadan bir infüzyon hazırlamak için 2 yemek kaşığı almanız gerekir. l. otlar, kaynar su dökün ve 30 dakika bekletin. Elde edilen çözeltiyi banyoya ekleyin.
Alerjiler için avokado yiyebilir misin?
Bir çocuk veya yetişkinin avokado alerjisi varsa, meyve diyetten çıkarılır. Bu yapılmazsa, hastalığın hafif belirtileri, sonunda daha şiddetli olanlarla değiştirilir ve bu da Quincke'nin ödemine veya anafilaktik şoka yol açabilir. Bu bakımdan hayatınızı riske atmamak için avokado tüketiminden tamamen vazgeçmeniz gerekiyor.
Bir avokadoya alerjik reaksiyonunuz varsa, çapraz alerjiye neden olabilecek yiyecekler yemeye dikkat etmelisiniz. Bunlara mango, kivi, muz ve papaya dahildir. Bu meyveler de istenmeyen semptomlara neden oluyorsa, onları diyetten çıkarmak en iyisidir.
Önleyici eylemler
Bir avokado alerjisi birdenbire ortaya çıkabilir. Zaten böyle bir sorun varsa, meyve kullanımından tamamen vazgeçmek gerekir. Bununla birlikte, avokadoların yemeklerde bir bileşen olarak listelenmediği zamanlar vardır. Hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için, her zaman bileşenlerini netleştirmeli ve ayrıca mağazadaki ürünlerin bileşimini dikkatlice incelemelisiniz. Ayrıca kozmetik ve hijyen ürünlerinin bileşimine de dikkat etmelisiniz. Bazılarında üreticiler yağlar veya avokado özü kullanırlar. Ek olarak, bağışıklık durumuna dikkat etmeniz önerilir:
- günlük egzersiz yapın;
- nefes egzersizleri yapın;
- öfke, kontrastlı bir duş alın;
- sigarayı ve alkolden vazgeç.
1,5 yaşından küçük bir çocuğa egzotik meyve vermemelisiniz. Bağışıklık sistemi karmaşık bir yapıdır, o kadar erken yaşta henüz yeni oluşuyor, bu yüzden genellikle bilinmeyen yiyeceklere yetersiz tepki verebilir. Negatif bir reaksiyon meydana gelirse, alerji ömür boyu kalabilir.
Sonuç
Avokado alerjilerine zayıf bir bağışıklık sistemi, mevsimsel ateşe eğilim veya ilgili meyvelere karşı toleranssızlık neden olabilir. Tedavide ve diyetin doğru oluşumunda bu dikkate alınmalıdır. Bu, alerjik reaksiyonların yeniden başlamasına neden olmamak ve seyrini kötüleştirmemek için gereklidir.
gözyaşı hapşırma ve şiş yanak burada bir avokadonun yenen yarısına tepkim